作者：元月月半
魏公公微微摇头：“无妨。”随即又补一句，他才用过早饭。
林知了：“您是找我还是找相公？”
不见薛理出来，魏公公这次没有忘记今日非休沐日：“要是找薛大人我就去户部了。自然是拜访林娘子。”
林知了应一声就表示洗耳恭听。
此事还要从昨晚说起。
太子问内侍对林知了了解多少，内侍自然不了解。
魏公公去过江南，回来后不止一次夸林娘子做的猪肉肥而不腻瘦而不柴。东宫厨子不服气，做到年底也没能把猪肉做成魏公公描述的那样。
内侍把此事告诉太子，太子今早起床后看到魏公公就问他对薛理的妻子了解多少。
魏公公先问哪方面。
太子有点好奇，反问“她不是只擅厨艺吗？”
魏公公就说此事说来话长。太子叫他从头说起。
也是魏公公对江南一物一景很是好奇，那两日一直在外面闲逛，顺便听到很多关于林知了的传言。
先是听到她把凉皮的做法公布出去，魏公公因此好奇，问乡民此话何意。乡民那个时候已经听说了陈文君卖食谱一事。毕竟小城不大，林知了和薛理都是城中名人，关于他俩的事很多人好奇，三天就能传遍全城。
乡民夸林娘子大气仁义，食谱被卖，她没有告官，也没有逮住陈文君打一顿，而是选择公布出来。随后又说林知了收徒弟，每人只要五百文，可以学三道菜。说是三道，其实一个煎包可以做几十种。
魏公公心说，换成他可舍不得就这样公布出去，就这样交给徒弟。魏公公觉得林家家风不错。这句话像是捅了马蜂窝，原本不在意几人聊什么的路人停下，说林家家风不正。原先林知了的未婚夫是知县妻弟，也不知道他何时跟林娘子的堂姐好上，成亲当日，林娘子的堂姐要换亲，林家就任由二人换亲。
幸好换了亲，否则摊上那样的妻子，薛探花此时不在乡间种地，就是在乡间读书。哪有钱在城里租房去万松书院授课。
凭薛理是陛下钦点的探花，万松书院就会为他提供吃住。魏公公心里这样想，但这一点不重要，毕竟薛理都要走了。
婚姻大事应该错不了。魏公公越发觉得林知了人品端正。
在宫里几十年，魏公公干过不少缺德事，良心不多，反而珍惜有良心的人。魏公公认认真真地从换亲说起，涉及到薛理他一笔带过，主要禀告同林知了相关的事。
像薛母偏疼长子一家，林知了依然每日给婆婆百文家用。她大哥二哥只给五十文，她也毫无怨言。
这事是薛伯仁他娘王氏传出去的。她去城里卖鸡蛋糕，为了蹭林知了的名声，别人问什么她说什么，这样才能坐实她跟林知了是一家人。别人看在林知了的份上，原本想买一块也会改买两块。
如果只有收徒或公布食谱两件事，不足矣证明林知了心善。薛二婶还跟村里人抱怨过林知了管得宽，逼她儿子读书。
村里人进城卖煎包，人家跟她们夸薛理编的试题集很好，还问山东村考上几个。村里人抱怨一个个不争气。随后就拿薛瑞举例。
魏公公口若悬河，太子极为诧异，从未见他如此推崇他人，这人还是出身乡野的小娘子。
太子待他说完就问：“听闻东市的仁和楼这两年有些入不敷出？”
魏公公神色一怔，这叫他怎么回啊。
仁和楼是官家办的酒楼，本是东市第二大酒店，位于东市北端。随着陛下令人把东市西边平康坊前朝公主府邸改成酒楼，同仁和楼遥遥相对，仁和楼的生意就大不如前。
魏公公还听到一些传闻，仁和楼上上下下蛇鼠一窝，仿佛朝廷的钱不是钱似的日日糟蹋。
魏公公颇为担忧地问：“殿下不是叫林娘子去仁和楼当厨娘吧？”
太子：“孤怕她今日过去，明日就横尸街头。仁和楼什么情况，你当孤全然不知？”
第91章 谈分红
茶馆酒肆乃三教九流汇聚之地, 消息极为灵通。
以前太子认为民间俗事只会耽误他处理政务。内侍为了使他开怀讲起坊间趣事，他也觉得无趣得很。经历了被废，太子不敢自以为是。
上至朝堂下至民间，不求知之甚详, 但求不被蒙在鼓里。
为此太子一直想从东宫挑人, 然而打理东宫跟开店经商可是完全不同。所以太子就想从民间找人。
太子最先想到的是他的表兄弟, 可是他不希望过于依赖母族。
被废三载, 看尽了人情冷暖，如今能令太子安心重用的人屈指可数，此事便被一再搁置。
太子也不认为此举乃是杞人忧天。
古人云：兼听则明, 偏信则暗。
昨晚太子是想叫林知了去仁和楼当厨房管事。转念一想林知了出身农家, 丈夫仅是六品小官，谁都敢欺辱她, 便意识到此举极为不妥。
今早魏公公提到林知了识大体知礼仪, 读过几本书，擅长厨艺，又开了三年饭店, 可以说她毫无短板，足矣胜任仁和楼管事。
太子的目的就改成林知了接管仁和楼。
魏公公说完事情经过，便点出此行目的，仁和楼缺个掌柜的。
林知了笑了。
魏公公不明所以，林知了的神色可不像喜不自胜，反倒像嘲讽：“林娘子不信？”
林知了：“你是太子的人。殿下一言九鼎, 我没有不信的道理。”
“林娘子这是？”魏公公愈发糊涂。
林知了：“昨日我才到京师。何德何能啊。”
魏公公瞬间明白她的顾虑：“来的路上我考虑过此事，回去就给林娘子挑几个帮手。林娘子不必担心人身安全，也不必担心使唤不动那些人。”
林知了：“仁和楼的经营状况不好吧？”
魏公公眉心一跳，不敢置信：“薛大人跟林娘子说过？”
“我们哪有时间聊这些。”林知了猜的, 能叫太子记挂的仁和楼想必规模不小，地段很好。若是苍蝇馆子，除非那个馆子是太子设在坊间的暗哨据点。
可是这种情况不会用她这个毫无勘察经验的民女。
规模大地段好的酒楼，太子和太子妃的亲戚就能挣破头，何必劳烦她这个初来乍到的民妇。能令皇亲国戚都看不上的酒楼，想必早已入不敷出。
林知了把她的猜测一一摆出来，魏公公只能苦笑。沉默片刻，魏公公叹气：“不满林娘子，仁和楼这两年确实经营不善。”
林知了：“我可以接下仁和楼。”
魏公公听出还有后续，静静地等着她。
林知了：“上到管事下到洗碗工，我一个不用。”
“这——”魏公公眉头微蹙，“要是闹起来，陛下又该认为殿下小家子气。堂堂太子不忧心军国大事，竟然关心起一个小小的酒楼。”
林知了：“他们闹起来，陛下也会认为殿下无能，连个酒楼都管不好。”
“是这样啊。”魏公公叹气。
林知了沉吟片刻，问道：“酒楼的税归户部吧？”
魏公公：“不瞒林娘子，仁和楼乃官营，税收上交户部。起初朝廷办仁和楼一是因为国库空虚，二是民间纷争不断，时常有江湖游侠逞凶斗气，衙役赶不及处理，很多衙役也打不过江湖人士，百姓怨声载道，朝中就有人提议在东市设个办事处专管此事。”
林知了好奇怎会变成如今这样。
魏公公见状便继续解释，经历了十几年严打，江湖人士不敢在闹市动刀动剑，先帝把充当伙计的禁卫调走，仁和楼成了一家真正的酒楼。起初十几年日进斗金，宾客盈门。陛下每次暗访都能看到仁和楼门外排成长龙，于是在平康坊又开一家更大的酒楼。谁知仁和楼的生意却因此一落千丈。
林知了思忖着问：“陛下原先以为两家酒楼正好吃下所有宾客？”
魏公公点头。
林知了：“怕是有人拿钱不干事吧？”
这可是你说的！魏公公不禁腹诽，“这我就不得而知。这些年我一直在东宫伺候殿下，极少外出。”
骗鬼呢！林知了瞥他一眼，“回去叫户部查账，过几日就说月月入不敷出，仁和楼没有存在的必要，遣散所有人，月钱付到三月底。”
魏公公：“多给一个多月薪水？”
林知了点头：“三月底春暖花开，野菜露头，河水融化，还会因为朝廷不给他们留条活路而闹事吗？”
魏公公：“暂且不会闹事。可是世上没有不透风的墙。过些日子仁和楼重新开张，那些人定会认为是你的主意，三天两头去店里生事。”
“您不是要挑几个人帮我？届时送到官府便是。”林知了道，“再说了，也用不着我出面。”
魏公公洗耳恭听。
林知了没说她要如何解决闹事之人，提出三成分红。
魏公公陡然睁大眼睛。
林知了：“我还没说完，我月薪低啊。每月十贯，不多吧？”
仁和楼如今管事每月三十贯。魏公公不禁摇头，着实不高。
林知了：“你看，我赚的多是不是意味着殿下赚的多？每月给我五十贯，可是我每月只能赚一百两，全给殿下也才一百两。若是我每月赚五百贯，去掉三成，还有三百五。”
话虽如此，她怎么保证仁和楼重拾昔日辉煌。魏公公问：“还是卖拉面红烧肉？”
林知了都不知道仁和楼在哪儿，自然没有想好卖什么：“你先前说仁和楼附近还有一家酒楼？不妨先说说那家酒楼何时开门何时关店，主营什么。”
魏公公不知她此话何意，依然据实以告，那家酒楼午时开门，三更天关门。晌午卖酒菜，晚上也是如此，但晚上有艺伎表演，是以热闹非凡。
林知了：“想必这个酒店的菜极为昂贵？”
“先前就是担心抢了仁和楼的生意，凉拌黄瓜都比仁和楼贵三成。”魏公公说起此事就想不明白，“只是中饱私囊也不可能入不敷出啊。他们就没有想过陛下关停仁和楼？”
林知了：“陛下日理万机，若是无人禀报，恐怕早忘了东市还有个仁和楼。”
魏公公：“先不说这些。林娘子，你不能叫我这样回禀殿下啊。”
林知了叫他稍等片刻，随后从室内拿出她写的那些食谱。
上面记录的很多菜和点心，魏公公近日尝过几样，还有一部分菜他闻所未闻，比如回锅肉，比如锅包肉。
林知了胡扯：“这样的食谱我还有一本。不值三成红利？”
魏公公无法反驳。
林知了再加一点：“东宫应当有一些无用之人。我的意思吃闲饭的。太监宫女皆可。厨子和学徒就用他们。他日殿下不想再给我三成红利，只需把人召回就能令仁和楼关门停业！”
魏公公不禁点头。
林知了：“账房可以用殿下的人。正好我懒得看账册。伙计和杂役从民间请。”
魏公公：“林娘子的想法极好，可是你说的这些人几乎都不擅厨艺。你要教很久吧？”
“仁和楼也要装修啊。店里修整，后厨学做菜，届时品尝新菜的人有了，做出的食材也不会浪费。”林知了停顿一下，“先前我就想说，既然平康坊的客人非富即贵，我们就走平民路线。月入五贯的人吃得起，月入十贯可以日日在仁和楼用饭。月入三贯的人每月也舍得吃一到两次。这样一来不会跟平康坊的酒楼抢生意，不会同东市小贩抢生意。也不会跟同样定位的酒店抢生意。”
魏公公想说怎么可能。看到手里的食谱，魏公公懂了，别家酒店卖羊肉，她卖猪肉！贵人不屑吃，坊间百姓必然想尝尝。届时只卖东市客商也可扭亏为盈！
魏公公：“我回去问问？”
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