作者：竹叶西风
李明言冷着脸，“去给我把二癞叫来。”
这些人中的一个臊眉耷眼的去了，李明言就坐在院子里喝茶，这边的茶才是真正的茶呢，里面泡了青嫩的毛尖，这边还是茶产区，不论有钱没钱，家家户户都有二两茶喝。
李明言叫瘦猴爹上手编一个笸箩出来，她知道他爷俩肯定不止儿子手巧，瘦猴的手艺说不定就是他老爹教的。
瞎老头做东西非常仔细，削好的竹篾在用之前，他都会从头到尾，用手从前到后，再从后到前捋一遍，发现毛刺就会用手指把它给掰下来，做东西不紧不慢的，急性子的人可能看到要着急了，每一次的竹篾相接之处，都处理的不留痕迹。
李明言看看二癞爹手里的东西，再看看那些人筐里拿着的东西，不由一阵摇头。
很快二癞就到了瘦猴家的小院子，一看他的几个兄弟围在这里，自然知道发生了什么事，不由一阵羞愧。
李明言可不管他是什么心情，前世二癞对她也很好，重情重义，她虽然不知为何，却也很领他这份情，可是如今重情重义却似乎用错了方向。
她毫无客气的开口：“二癞，咱们五天前说的是做多少个？怎么结账，你当着他们的面，和他们再说一次”
二癞无奈的复述了一遍，又劝他们：“大家回去吧，这些东西本来也就费个功夫，咱们另找营生吧，大老爷们还怕找不着吃饭的营生吗。”
“话不是这么说的，不是说好了一斤米一个笸箩吗，怎么能说不要就不要了，这不是糊弄人吗？”
他们对于这样轻松的活计都不想放弃，一斤大米自家吃一顿就没有了，可是换成钱，或者直接换粗粮，能抵好多顿的口粮呢。
本来他们自诩为做大事的材料，做这个简直耽误前程，所以做的时候马马虎虎，现在即将失去却舍不得，觉得再也找不到这么好的活计了。
李明言笑道：“因为你们做的太差了，知道具体为什么吗，你们做的太差，为了不伤你们的面子，还有和气，二癞自己做的好多替上去，现在他忙不过来了，所有就事儿就黄了，呐，这是我要的标准，你们什么时候做成了这个样子，我就还回来收。”
李明言拿起瘦猴爹做好的一个笸箩，晃了晃。
剩下的他们兄弟之间的事，就不是李明言可以管的了的。
他们本来在镇上居民们眼中，就是一个个吸血虫，光吃不干，游手好闲的，到现在为止，李明言只发现了二癞和瘦猴两个还比较勤快有责任心的。其他人显然还没有从集市上不劳而获作威作福的威风中摆脱出来。
二癞来跟李明言道歉：“对不住啊，我不知道他们会过来寻你。”
“你没跟他们说清楚，他们自然会过来找我问个究竟。你以后还能去李家庄帮我的忙吗？”二癞偶尔还要去李家庄糊弄一下她爹娘呢，不过反正事情也已经做熟了，爹娘也已经深信不疑有二癞这么个人，去不去其实问题不大，她还是希望能给二癞一点收入。
二癞自然点头同意。
***
所有人都离开了瘦猴家的小院，又只剩这瘦小的爷俩的时候，李明言问他们：“庄上有杀猪的吗，想买肉吃。”
这个时候不年不节，很少有人舍得杀猪，她也不报什么希望，只是随口一问，没有想到这瘦猴却给了她肯定的答复：“你赶得时候真巧，今天早上我在山上碰见一头野猪，下山的时候就见他们已经把野猪打死了，已经抗回去了。不过那猪不大，可能就百十来斤。”
瘦猴家才是真正的山区人民，他们每一家都坐拥一个山头，住在山脚下。据说窑头镇的铁矿就来自于这山头中的某一个，具体哪个李明言都没有亲自见过。
跟着瘦猴，到了他说的那个人家。
一家人正对着野猪愁眉不展，猪是不能私自宰杀的，如果私自宰杀的话犯法，村干部都要连坐。必须得向生猪点交了生猪，由他们统一宰杀。实行购六留四的政策。就是一部分以供销社牌价由国家购买，另一部分留给养猪户自己向自由市场销售。
可是窑头镇已经取消了自由市场，大家都知道统购统销的价格比市场价格低了一截，生猪的收购价四毛五，市场价是九毛八！他们不想吃了这个亏，还想找买主卖掉呢。
见到瘦猴领着个丫头过来，还以为是来看热闹的。
直到瘦猴问他：“二大，你这准备咋卖？多少钱一斤？”
猪头血淋淋的，还能看出来猪嘴和家养的猪差别挺大，不知道味道好不好吃。
瘦猴他二大吧嗒了一口烟，眼睛瞅着野猪直愣愣的，费尽力气把野猪打下来，难道真的要交上去？
“咋啦你想要？七毛一斤！”
瘦猴上去就是一番讨价还价，可惜他二大看出李明言想买，死活不愿意降价，拿起乔来了。
李明言爽快道：“能不能用米换？用米怎么换呢？”
瘦猴惊呆了，这人到底有多少米啊，不管是干什么，都用米来交易，这家里是有一个大米仓吧？
二大又吧嗒一口烟，觉得自己算不明白这账了，街上大肥猪净猪肉卖一斤九毛八，这野猪肉又瘦又柴，卖七毛，卖给生猪点四毛五，大米一毛四，可是黑市上有卖到五毛的，这又该咋算呢。
见这人沉默不语，李明言说出了自己的想法：“牌价活猪是四毛五，大米一毛四，您这是野猪肉，按理说卖不上价，我占你一点便宜，三斤换一斤，不过您得给我宰杀干净。”
二大也不是个蠢人，经她提醒，脑子一转，“这倒是可以，就是你要得了这么多？”
“这你就别管了，借我一个架子车保证米给够。”
事情就这样谈成了，两人当面过了称。
李明言推一辆架子车，拉着车就走了，回来的时候车上已经放了几袋大米。
生意做完之后，李明言好意提醒他：“家里这么多米粮可得看严实了，该吃的就吃，或者换上钱，我是缺现钱才用粮食的，真是不好意思。”
二大乐得呵呵笑，“这有啥不好意思，给米才高兴，拿钱去市场上可买不来恁多大米。几个侄子一块打的猪，分分不剩多少了。今年也算吃上大米，俺自己地里的全卖了余粮。”
好吧，自己根本没有余粮，把口粮也当余粮卖了，知道他不会把米藏着舍不得吃就好。如果真被以后的共产风给刮了去，那她才可惜的慌呢。
接下来，李明言欣赏了一番杀猪盛宴，猪已经死的透透的了，烧上一大锅的滚水，将猪放进去，有专门的石头给猪剃毛，这是个体力活，还有一定的技巧，不是熟练工不能干。
接下来开膛破肚，再把出来的生肉按照李明言的指挥分成大块儿。最后出的肉才九十斤。
猪下水不算在内，但是二大是个实诚人，他指挥几个妇女将猪下水都清洗干净，友情赠送一个大背篓给她装肉，连同她自己的，整整装了两背篓。
老远闻着一股血腥气。
“这可得快点儿回去，天气热，肉臭的快。”
这就不用他们操心了，李明言又借用了一趟架子车，走到偏僻的地方，将猪肉连同背篓收进空间里。
再折返回去，把架子车还给人家。
然后就同瘦猴告别，踏上了回家的最后一班火车。
即使现在是夏天天长夜短，她回到车站的时候，天已经擦黑。等在火车旁的，不只是车站那孤零零的车长，还有他的父母，还有一条驴车。
只能看见人的轮廓，可是她就是从坐在车辕上的姿势，还有爹蹲在地上的剪影认出来了。
她买的猪肉还在空间里，还有娘要的粮食，也都没拿出来，她怕猪肉放在火车上有味道，引起别人不满。
但是看看火车上的活鸡活鸭，还有一只被拴住耳朵的兔子。似乎猪肉放在火车上，也没有什么问题。
如果她上火车之前就拿出来，这会儿就不用想办法想到头秃。
最后还是想着在火车上，应该没有什么人注意她，她走到火车车门的时候，将东西从空间里拿了出来，一大袋米，还有一背篓的猪肉，有猪下水那个。
整个小镇只有她一个人下车，她扯着嗓子喊了一声“娘！”
坐在车辕上的人，巡视的目光突然停下，仔细寻找声音的来处。
李明言又叫了一声，爹娘才算找到她。连忙走到走到车门前，将她面前的背篓，还有大米拿下来。
“傻妮子哟，咋买那么多，你一个人咋背回来的，别累坏了，早知道给你说宁愿多跑几趟。”
听到娘心疼的抱怨，李明言在黑暗里吐了吐舌头，这不是没想到嘛。
***
驴车慢悠悠的回到家里，陈梅将猪肉卸下来，说：“还挺沉，六七十斤。二十块钱花完了？”
“花完了，一分钱不剩，猪肉买的便宜，我就一次多买了一点，怕下次再也买不着这么便宜的了。会不会臭啊，娘，咱要是有冰窖就好了。”她有点想念冰箱了，这大热天的，她即便是有空间，也不能明目张胆的替家里储存东西啊。
陈梅笑了，抹了把因为搬运猪肉而出的热汗，叫李明言去吃饭：“面条在后锅里给你温着，你去吃吧。怎么保存你就别操心了，娘有办法。对了，那两个皮小子都说我做的饭没你做的好吃，家里的饭还是得由你来做。”
李明言还真的饿了，端着面条看娘怎么处理那些猪肉，娘做的就是不太好吃，主要是不舍得放料，而且面条薄厚不均，青菜叶子愣是给煮的快化了，口感实在不怎么好，大概就是妈妈的味道吧。
李明言照样吃的香甜，主要是太饿了。
陈梅将所有的猪肉都从背篓里拿出来，摆放在家里所有能摆放的器具里。
厨房里点了一盏油灯，她就着那一盏油灯抓起一把粗盐粒，往肉块上面揉搓，直到手中的盐粒慢慢的变小。然后再抓一把继续揉，这样子弄还不知道要弄到猴年马月呢。
李明言三两口把面条扒进嘴里，也上手帮娘的忙，她的方法就比较简单粗暴了，拿捣蒜的研钵把大盐粒儿捣成粉末，然后撒在猪肉上面，正好可以悄悄的放上些在手机上买的盐。
陈梅也觉得这个方法不错，“这样方便，盐化得快，猪肉还有点儿热气儿，自己就化了，没撒到的地方我再搓搓，你别下手了。”
又说起陈家庄做饭的事情：“明言啊，明儿你去你姥爷那边帮忙做饭吧，娘还要上工挣工分，你姥爷那边儿才把家具挪出来，房顶扒下来，你去那边帮你姥姥，带着小明礼。”
李明言想了想，“那你跟爹，还有弟弟们怎么吃饭啊，你下工回来再做饭累不累？不然，你拿着粮食去奶奶家吃，让奶奶多做几个人的饭。”
然后又想到了一个问题，“姥爷那边亲戚没有帮忙做饭的吗？”
陈梅翻了一个白眼：“那边的族长，现在的生产队长，说你姥爷不应该带着陈家庄的地去养活李家庄的人，那地归根结底是陈氏的，说啥宗族啥陈姓。叫你姥爷骂跑了。然后你姥爷搬家，陈家庄一个帮忙的都没有，只能咱庄上的男劳力去。你爹还有你二弟，明天都去，我把棉花地里的活儿干完，棉花打顶离不了我，到时候再去。”
李明言就很好奇姥爷是怎么骂的。
陈梅说，“还能是怎么骂的，老一套。”学着陈老头的声气，“放屁！一半陈家庄的地都是俺家的！你种着我的地，那是我在养活着你，你个龟孙年年踏俺家的门槛打秋风你都忘啦？大爷，给点饭吃吧，肚里又打饥荒啦，活不成啦，是不是你个兔狲？到时候你姥爷说你什么的话，你就当没听见就成。”
给李明言乐得哈哈大笑，“姥爷以前是个地主啊？”
陈梅也笑了，“以后别说地主的话，多亏了你舅，虽然他一个大男人抠的很，他是干大事的，受重用，他可不能是地主崽子，我也沾了他的光，没划成地主崽子，才没耽误你们上学参军。可见上学还是有好处，就是我生的这几个孩儿都没那脑子。”
“大哥也要回来了，他没升上去，娘你心里难过不？”
“不难过，都是命，军、队要撤销也不是咱能管得了的。跟你大舅回来的那个小蒋还问我，你大哥想不想留在军队，能给调动调动，我想着那得熬多少年啊。回来了也好，回来了你俩夫妻团聚，给我生个大胖孙子。”
好吧，李明言的脸蛋儿红扑扑的，不说话了。
肉上面厚厚的一层盐粉，每个肉条上用剪子在合适的地方戳出孔洞来，用麻绳串好方便取用。
然后就依次码放在盆里，等到盐分透进去，就可以拿来晾干，然后用柏树枝熏肉，即便是夏天，也能保持较长的时间。
***
内脏是无法这样保存的，那样口感不好，所以第二天一早，李明言将在井水中吊着的内脏取出，准备把猪肝做了给家人吃，猪肝里的营养成分丰富，她记得一个最重要的效果，就是可以明目。
将青辣椒洗净去籽备用，然后把猪肝切片，热锅下油，各种调料爆香，把猪肝炒至七层熟，放入辣椒。出锅放盐，做出来的青椒炒干儿鲜香脆嫩，十分可口。
这可不够自己家人吃的，她又快手炒了一个黄瓜，一家人才陆陆续续的起床。
小明礼看到肉吃就很高兴，完全不知道她今天将要由着大嫂带着，离开家，去面对那脾气古怪的姥爷。
作者有话要说：今天我才知道，我们这儿七十年代末期才种上花生，我妈告诉我的。她十岁以前都没有见过，也没有吃过花生。哈哈，真可怕。我居然对花生习以为常，认为它是一直都有的。
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第41章
李明言背着背篓就要出发，小妹明礼看到了，软软地问她：“大嫂，你准备去哪呀？”
“我要去姥姥家做饭，你也跟着我去。”
小明礼撅嘴：“我不去，我在家。”
“娘让你跟我一起去的。”
“娘要去吗？”小孩子都非常的恋家，李明言跟她虽然非常的亲密，但是还没有亲密到可以给予她母亲一样的安全感，可以任由她带领着去到陌生的家里去。