作者：异雀
这样的服务态度一开始他们都觉得老板小题大做，但是当整个店里所有电源都这样做的时候，融入到这个氛围里头，自然而然就觉得没那么抵抗和不好意思了。
趁着暂时没有顾客的时候，沈寅初开口：“为什么咱们店找雇员不但要求学历外貌身高，甚至还要求普通话？就是因为要给顾客最好的服务。”
他这句话，等于无声无息地暗示这些雇员：咱们店的服务是有门槛的！只有足够优秀的人，才能来在水一方工作！
再加上他允诺的时薪制度，员工福利制度，还有新店店长的位置像一根胡萝卜一样悬在前面，连沈玉凤这样的老油条都充满动力了！
甚至，为了以身作则，苏鲤来看了两次之后沈寅初都不让她来了，也尽量不让两个孩子来店里玩。他自己来到店里也会穿上制服和围裙亲自干活，就是为了要在这个店里打造出团队感。
能回到九七年开奶茶店，他要是不把这个奶茶店开遍全国搞成品牌，那就一头撞死在墙上好了！
“老板，你家店真的好卫生啊。”
这会儿正赶上中午，或许是早上那一批杰西卡们的宣传，中午店里头明显人多了，开始有人慢慢排队了。
不过，中国人对排队的热情还是挺大的，倒没人特别因为这个抱怨。不少人有点惊喜地看着店里头各种装修，还有沈寅初当初搜肠刮肚想出来的那些小清新非主流词句。
也有人在队伍里头观察者吧台的操作，她们惊讶地发现，用来抹台面的布，这才多一会儿啊，就换了两块了！
“是啊，擦吧台的抹布换得这么勤快？”
沈玉凤借机给店里头来了一波宣传：“对的，毕竟是要入口的奶茶，我们店里头的卫生条例规定得很详细。像是擦吧台的抹布一面最多只能用十次。”
她伸手往旁边指了一下：“在水一方的所有操作都在外面开放进行，大家可以通过玻璃窗看见，一切都是最干净的。材料全都是新鲜现做，包括果汁。”
这会儿，正好一批新的黑糖珍珠煮出来，高亮正戴着口罩手套严格按照规定操作着。
不得不说，在水一方奶茶的价格确实有点偏高。如果不是特价产品的话，一杯奶茶几乎都要八块到十块左右。
这个价格虽然比不上咖啡店的咖啡，但是作为买了带走的饮料，价格可以说是相当贵了。
幸好沈寅初选的地方在一群写字楼周围，旁边又是大商场，不管是白领阶层还是习惯逛大商场的人们，对这个价格都还算能接受。
不过，能接受是一回事，能够把人吸引过来买是另外一回事。
在水一方营业了一周，就已经靠着完全领先于周围的服务，获得了一天接近五千块的营业额！
沈寅初不得不感慨，怪不到后世那么多人前赴后继地开奶茶店呢！他这还是九几年的高价奶茶啊，还没开展什么大型促销活动。
甚至，附近有不少公司都把加班的时候给每个人定一杯奶茶当成了福利，沈寅初不得不去定了一大堆杯托用来打包。
不光是他现在充满了干劲，这些天一直画大饼打鸡血，也成功地让几个雇员甚至包括沈玉凤，都把“在水一方”当成了自己的事业。
还在上冈市的时候，沈玉凤其实是有点自傲的。她一直觉得自己长相不算差、身高也够、活计也干得好。就不过是出身差一点，不像小丫一样有个沈寅初这样的哥哥罢了。
所以，她一直努力地跟沈家套着近乎，觉得自己工作上没什么可挑剔的了，把关系拉近了、让沈寅初把她也当成一家人，这才是出路。
但是，自从来了奶茶店，她听着沈寅初说表现好可以提店长、可以领奖金，甚至以后还可以凭一部分员工积分在加盟的时候获取折扣……
而且，在这样的制度激励下，那两个本地雇员似乎做得比她更好。
沈玉凤开始有点明白，当初沈寅初跟她说叫她别把心思用在套关系上、都用在工作上，确实不是推托之词。
在上冈的时候她跟周围那些后厨大妈比，自然是比人人都要强的，可是到了京城，她突然就发现，自己跟周围这些人完全没什么区别了！
甚至，别人比她做得更好。
那些天天来买奶茶的小姑娘，年岁跟她差不多大，时不时口中蹦出一句英语，买十块钱的奶茶眼睛眨都不眨地就给钱。
晚上回到四合院里头，沈玉凤想了很久，甚至还去跑到苏鲤那边问了半天，最后才拿着本书回到了自己屋子里头。
沈寅初有点好奇：“她找你问啥来了？难道又来套近乎了？不是我说，沈玉凤这丫头哪都机灵，咋就有本事不好好往正道上用呢？”
“没有！”苏鲤正给两个闺女钩杯垫，张开嘴吃了老公喂的一块炸鸡，“稍微不那么酥……人家沈玉凤现在可出息了！刚刚问我怎么提升自己，她现在参加成人高考也没时间也来不及了……”
“哟？”
沈寅初还真吃了一惊，没想到这丫头还真改好了：“其实沈玉凤这人吧，心思不算差。以前是有点喜欢攀关系献殷勤，但归根结底还是眼光不够长远，老在望山屯待着可不就这样？现在都到京城了，要是眼睛还老盯着咱家里头，那我才真觉得她白聪明了。”
“我觉得她还挺不错的，小芹就不如沈玉凤脑子灵活，不过好在人真实在，你看鸭脖店她做得活儿最好，她卤的鸭子我看现在比你炖得都好吃。人家能一直蹲在那盯着火候，”苏鲤张开嘴，叫老公又喂了一块炸鸡，这才继续说，“沈玉凤刚刚跟我借了本英语书，说她琢磨着，现在学习没时间也来不及了。学个英语，总是长本事呗？”
沈寅初笑了：“行啊，这丫头这回也知道上进了。回头我跟她说，自学英语这花销我给她报销了，将来指不定咱们店里头也不少外国人慕名而来呢！”
“行了，我去给闺女们尝尝去。”
奶茶店上正途了，沈寅初琢磨着，沈记小吃也该开始弄起来了。他正在试做后世火爆的韩式炸鸡，这几天一直在调整裹料的比例。
端起来一盘子炸鸡，沈寅初插了两根牙签上去，这才从屋子里头出来。走了两步，他看见为霜从后罩房走出来了。
“霜霜去做什么了呀？”
为霜看见爸爸手上的炸鸡，眼睛亮了，蹬蹬蹬跑过来：“爸爸，我给白奶奶送去吧！”
自打那天一起吃了奶盖，为霜就开始变成了白老师的跟屁虫，甚至连找爸爸的次数都少了。她学钢琴，白老师唱戏，两个人虽然领域差不少，但是一老一小还真能嘀嘀咕咕地说到一起去。
沈寅初看着闺女头也不回地捧着一盘子炸鸡往后院走，心里暗自下了决心。
明天就去买新钢琴去！还有温教授给介绍的老师，也得抓紧了！
作者有话要说：二更撒花！
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第116章
按照沈寅初一开始的设想，等到了京城一定要给为霜买最大最好的钢琴！
不过，等真的到了这一天，他这才发现，要达成这个理想，他或许还得再奋斗一段时间。
——现在的他还是买不起施坦威大三角。
不过，别的牌子还是能看看的，而且现在家里头地方也够大，沈寅初最后在琴行老板的推荐下买了一台Kawai。这个日本牌子正在中国推广，有相当不错的折扣，最后拿下只用了十几万。
最重要的是，为霜喜欢！
温教授给为霜介绍的老师算得上是相当厉害了，年纪轻轻已经做了京城音乐学院的助教，当年也是温教授的学生。
她对为霜很满意，两边很快商量好了课时和学费，临走的时候老师还给为霜拿了几本谱子。
不过，很快沈寅初就发现，自己的争宠可以说是徒劳无功。在为霜买了钢琴之后，本来一向只喜欢自己在后院待着的的白老师却开始频频往两个小姑娘的房间里跑了。
沈寅初还能听见她为霜弹琴她唱歌，不得不说，白老师的嗓子来简直是一绝。
她教为霜几个简单的和弦，轻轻放开嗓子唱“月亮代表我”的时候，院子里头甚至没人出声。这一把烟嗓淡淡吟唱出声的时候，实在是太动听了。
为霜想必也是很喜欢白奶奶的，特地把那一只曲子练了又练。她一向都不太喜欢和小朋友一起玩，更喜欢自己看漫画或者看爸爸妈妈干活，现在和白奶奶在一起，一老一小倒是很快成了忘年交。
早上送为霜上学的时候，沈寅初发现她的头上多了个银质珍珠发夹，心里头有点儿忐忑，特地跑去问白老师。
“白老师，”他顿了顿，看着白君正在屋里头喝茶看着桌上的一盆花，觉得自己简直是个俗得不能再俗的俗人，“为霜那只发卡……”
“是我给的，”白君一看沈寅初就知道他来做什么，这小子是个好爸爸好老公，就是有时候未免太板正了，不知道怎么教出来两个古灵精怪的女儿，“我给为霜的，你就别问了。”
沈寅初有点讪讪地，这老太太的气场实在是太强大。这会儿回到京城里头，身体也养好了不少，又有不少票友上门看她。
不过白君也是绝了，竟一个人都不见，仿佛更喜欢跟为霜小朋友在一起唱儿歌。
“对了，白老师，有个事情拜托您，”眼见着为霜一天大过一天，当初她那个要当法医的愿望可还在沈寅初心里头悬着呢，他给白老师讲了一遍，“您能不能有时候劝劝这孩子？”
比起去当法医，哪怕是跟着白君白老师学唱戏，沈寅初都觉得能接受多了。
白老师笑：“你以为我稀罕你这闺女什么？稀罕她会弹琴？稀罕她嗓子唱得好听？”
“当年我好歹也是个名角，不知道多少人送了闺女叫我瞧瞧，什么样儿天才没有？别说是弹钢琴，会什么的没有？”
“我稀罕你这闺女，就因为这小闺女一直有股子脱俗劲儿。你不是一直讲不管她们俩做什么只要开心就好吗？做法医就做法医，她这么小都不怕，你们怕什么？”
沈寅初叹了口气，嘴上说着只要开心就好，但是终究是当爹的，想来想去还是想得有点多。他站在白老师这反省了一下，决定还是不要在这样的事情上干涉女儿的意愿了。
白君看着沈寅初离开，摸了摸自己从郊外破屋带过来的一盆月季，里头还放着当初她姐姐惦记着的那枚唐代玉佩。
“不过，学法医到底是清苦些吧……奶奶到时候也给你添些妆奁。”
自言自语完了，她又觉得有点好笑，听着外头沈寅初跟良叔两个人聊着菜价高低，顿时叫这小屋子也充满了烟火气。
这一家子也真怪，亲戚朋友雇员都住在一起。沈寅初想来钱不少挣，可是从来没有一点点架子。良叔收破烂收回来的好椅子送给他，他一点也不嫌弃地就搬回自己屋子坐了。
两个闺女从来一句不教训，偏性情那样好、一派天真善良，他媳妇也是又漂亮又大方。连那个刚来的时候小家子气的沈玉凤，这会儿都变舒展了。
许是好人有好报吧，白君舒舒服服地在椅子上挪了挪，像只太阳底下懒洋洋的猫。
她轻轻啜饮了一口茶水，心里头却自己也没察觉地惦记着，改天也该见见人，看看能不能帮小沈租个好门市，省得他天天发愁。
跟良叔说了几句，沈寅初又进屋给屋里泡了一壶八宝茶，等她想起来喝的时候正好能入口。
该去奶茶店了！
在水一方奶茶店开了两月有余，如今已经算得上是小有名气了。只是可惜现在还没微博，不然肯定也是热门打卡地点。
开业以来，沈寅初几乎是天天驻扎在店里头，时时刻刻观察着客人的动向。
而且，从开店时候的春寒料峭，到现在的夏日炎炎，店里头的饮料也从主打热饮变成了各种各样的冷饮。
取代了奶茶，加冰的奶盖茶成为了销量冠军，各种各样的特调果汁也很受欢迎。因为高峰期忙不过来，还招了个新店员。
沈寅初站在一边看店员先把冷饮杯壁外的水珠擦干净，然后才加了一张纸巾递出去。
如今在水一方店里头排队已经是常事了，不过毕竟是奶茶店，做一杯鲜榨果汁也就几分钟左右。只要不像后世某品牌那样恶意营销，排队最多也就十几分钟二十分钟，还不至于让人不耐烦。
沈寅初正盘算着要不要多增加点品类，突然店门就被人推开了，有个小伙子一身西装革履地直接冲进来趴到吧台那边，差点把一个姑娘带的照相机撞掉。
不排队可不行啊！
沈寅初赶紧过去，一边用身子把他和队伍隔开，一边解释道：“这位顾客，咱们店里头现在人有点多，您看，大家都在排队呢。”
他没直接说要排队，先给这客人一个台阶下，帮对方解释出个理由“他没看见队伍”。这样比直接地劝说要排队要好得多。
“不是，我不排队……”
西装小哥说出这句话来，感觉整个店里头的顾客都在惊讶地看着他，大概是没想到有人会把“我不排队”这句话说得这么理直气壮吧？
他赶紧调整说辞：“不是，我不是买奶茶……”
西装小哥这么一说，沈寅初理解了，可能是来找人的，就直接准备扒着吧台叫了。
不过，正是营业高峰期，这会儿店员也腾不开手接待他啊。
“我是老板，小哥来你先这边儿休息会儿，你是要找谁？这会儿有点忙不过来，我给你倒杯水你等等？”
“找谁都行……”西装小哥说完觉得不对，赶紧又换，“不对，我找您就行！”
他有点激动：“我这个月拿到奖金了！”
沈寅初有点晕，完全没听懂他在说什么，不过做了这么久的餐饮业，家里头还有两个小闺女，沈寅初的好脾气早就磨出来了。