作者：易楠苏伊
二掌柜点头，“知道啊。”
“你可能不知道。我还有好几个侄子。前几年，我买下东市一个铺子，开了海货铺。请了我大侄子来帮忙。这孩子实诚。这些年兢兢业业，我就琢磨给他找个门当户对的婆娘。”陆时秋摊了摊手，“我找来找去，也只认得你一个掌柜。我寻思你能不能帮忙介绍一个。”
二掌柜张了张嘴，差点笑了，“何着你把我当媒婆了？”
“那怎么能是媒婆呢？这亲事要是说成了，你就是媒人啊。我肯定给你包个大红封。”陆时秋嬉皮笑脸道。
二掌柜也没有拒绝。
两人认识这么多年，对方什么品性，他也知道。
给亲侄子说亲，关系这么近。哪怕就冲陆秀才这个叔叔，这孩子也能说个好亲。
“不是我说我亲侄子的好话。这孩子个高，为人实诚，人也能干，吃苦耐劳。你要是不放心，可以去东市瞅一眼。”
二掌柜点了下头，“行。我肯定帮你张罗。别的不敢说，门当户对肯定没问题。”
他认识的都是生意人。
要真有合适的，帮忙撮合，也是一道人脉关系。
陆时秋给他斟了杯茶，“那就多谢了。”
二掌柜对陆时秋最服的就是这点。考上秀才，他还是陆时秋，一点也没有摆秀才架子。还是那么和气。
又过了几天，陆老头带着儿子来了县城，开始售卖贝壳摆件。
盐俭县的消费水平和府城完全不能比。
陆家人有意多做小摆件，尤其是张氏做的小鸡小鸭，只是几个贝壳和海螺拼成，做得惟妙惟肖，非常像。
一个也只要二十文，卖得特别好。
许多小孩都很喜欢，拉着大人要买一只。
只卖了三天，陆家人攒了半个月的贝壳摆件就全部兜售一空。
好在家里之前留了不少贝壳。女人们加班加点做，攒了五十个，又拿到县城卖。
正如陆时秋之前预料的那样。
仿品很快就出现了。
只要是渔民，哪怕不出海，家里难免也会留有不少贝壳。
这些小摆件造型简单，买点胶水，照着粘，很快就仿制出来了。
卖得人一多，价格就降下来了。
以前一个能挣十几文，现在连五文都挣不到了。
这些人把价格压得极低。只要随便让他们挣点就卖。
陆时秋觉得没有必要再做根本不划算，让他们不要再做了。
陆老头想了想，还是接纳儿子的意见。没再卖。
一家人开始磨贝壳。摆件卖不到钱，磨贝壳也是一条出路。
一个人待在家里磨贝壳，也能挣二三十文钱。
只是有一点不好，磨贝壳要刚才不少力气，磨两个时辰就得停下来，要不然手会酸。
就这样，一直到了过年。
今年，陆家打算过个好年。
陆老头十分大方，让儿子从镇上拉了两石细面。
一大早，陆婆子就把四个儿媳妇全叫起来蒸盐俭县过年才会做的红豆馒头。
红豆馒头里面卷的是红豆纱。先把红豆洗净放锅里蒸熟，然后岛成糊状，团成团，包到馒头里。
吃这种馒头，象征来年日子能过得红红火火。每个馒头上面还点了颗红枣。
张氏以前在娘家过惯好日子，会的花样多。她还做了把馒头做成小猪，小鸡，兔子，十二生肖等等。
一个个面团经过她的巧手立刻变成活灵活现的小动物。
蒸熟了，孩子们捧着这些可爱的小动物，根本不敢下嘴。
蒸完馒头，陆婆子望着一堆菜犯了难。
猪肉，牛肉，羊肉以及各种新鲜的蔬菜。
肉也就罢了，冬日里的蔬菜比肉还要金贵，陆家人还是头一回舍得买。
“去年两个孩子丢了，咱们也没安生过个好年。今年咱们一定要补回来。”陆老头道。
陆婆子有些心疼这些菜，“这么贵的菜，咱们这手艺都白瞎了。”
陆时秋自告奋勇道，“要不然我来做吧。每个孩子都能点一道菜。”
这话一出，众人都乐得拍起巴掌。
囡囡见大伙都很高兴，一头雾水。
要知道她长这么大，从来没吃过她爹做的菜，现在大伙这表情，明明白白告诉她，她爹做菜很好吃？
囡囡生气了，板着小脸，“爹，你不是个好爹。你从来没有做过菜给我吃。”
陆时秋捏了下她的小鼻子，“那你想吃什么？我给你做。”
囡囡眼睛一亮，“我要吃冰饮。”
她心心念念的冰饮终于有一天能吃到饱。囡囡馋得直流口水，舔了下嘴唇。
陆时秋指着外面，“爹倒是能做。但是外面冰天雪地的，你确定你要吃这个？”
囡囡顺着她爹手指的方向看去，外面正下着鹅毛大雪，铺天盖地袭卷而下。她不自觉打了个哆嗦，紧了紧身上的衣服，支支吾吾道，“我……我好像不想吃。”
陆时秋好脾气得摸摸她的脑袋，“那你好好想想，到底要吃什么。”
心心念念的冰饮吃不了，囡囡只能退而求其次吃贵妃鸡。
说起来这个贵妃鸡也是顾家饭馆的绝活。
用肥嫩的母鸡作主料，用葡萄酒作辅料，做出来的菜酒香浓郁美味醉人。
可惜的是这葡萄酒得要用国外引进的才好喝。漂洋过海运过来，一瓶酒已经到了天价。
陆时秋哪舍得，把所需实材跟囡囡讲了一遍。
囡囡是个乖孩子，听到这么贵，立刻道，“那你随便做吧。我不知道啥贵啥不贵。”
陆时秋揉揉她的脑袋，“好。”
其他孩子面面相觑，“我们也是。三叔，你自己看着做吧。”
这些孩子吃过的菜种类比囡囡还不如。他们只要好吃就行，一点也不挑。
陆时秋见孩子们这么懂事，很是欣慰，“那我自己发挥。”
陆时秋让他媳妇和四弟妹到灶房帮他的忙，其他人该干啥干啥去。
这些年，陆时秋为了得二丫的感恩值，带着二丫几乎把县城的大小饭馆都吃了一遍。
遇到好吃的，他就会把所需材料记下来。虽然没有研究过，但味道却一直记忆犹新。
他们家现在大人加小孩一共十九个人，也就是要做两桌菜，每样菜炒两份。
陆时秋把所有材料都翻出来。
海货很齐全：蛤蜊，扇贝，鲳鱼，皮皮虾，蛎虾，螃蟹等。
肉类：猪肉，排骨，牛肉，羊肉和鸡肉。
蔬菜是：豆芽，小青菜，冬笋，芹菜，莴笋，胡葫芦，白萝卜，白菜，冬瓜，青椒，土豆。
其他：干辣椒，干蘑菇，干豆角，紫菜，粉条和板栗。
陆时秋只做了个爆炒蛤蜊和清蒸鲳鱼，其他海货全部不打算做。主要是天天吃，都吃腻了。
陆时秋打算做板栗烧鸡，红烧排骨，猪肉白菜炖粉条，青椒牛肉，羊肉粉丝汤，炒芹菜，炒莴笋，萝卜双丝和紫菜蛋汤。
决定好菜谱，陆时秋指挥两个女人洗菜切菜。
两个女人都是麻利人，尤其是张氏，切菜不仅快，而且大小一致，薄厚均匀。一看就经常做菜。
陆时秋把自己的心得拿出来，按照农家常规顺序下菜，成菜味道大概有六成。
即使只是六成，对于一辈子没下过馆子的人而言也是世间难得的美味。
正是过年，为好明年能过得顺顺利利。家家户户的烟囱都冒起了烟。
饭菜香从村头飘到村屋。
孩子们也不出去玩了，一个个守在灶房门口，伸着脖子往里看，猛吸鼻子，“真好闻。”
“太香了。”
“这烧的啥呀？咋这么香呢？”
肚里的小馋虫都被勾出来了。明明很饿，屋里也有刚刚蒸好的红豆馒头，他们也不想吃。非要留肚子吃大餐。
饭菜一个个端上桌。一共十菜两汤，每道菜份量都很足。
鞭炮声响起，大人孩子们全部找位子坐下。
这次不是按照男女来分。而是按照家庭来分。
陆老头陆婆子，老大老四两家坐在一起。老二老三两家坐在一起。
陆家人对陆时秋的手艺赞不绝口。
陆婆子十分惋惜，“哎哟，老三，你居然有这本事。早知道你爹应该送你去当厨子。”
洪氏紧跟着附和，“是啊。三弟，你这本事不当厨子真的太可惜了。”
陆时夏边吃边道，“老三，照我说，咱们可以开家饭馆。你瞧瞧县城那些饭馆生意多好啊。”
众人齐齐看向老三。
陆时秋给囡囡和三丫夹菜，见大家视线落到他身上，他才抬头，“开饭馆哪那么容易呢。”
他没好意思说自己吃的这些菜都是复制别家饭馆的。他要真的开店，可就是把全县饭馆都得罪了。
他无奈道，“县城那条小吃街，一个小小铺面光租金就得二两。一次就得交半年。”