作者:之闻
郁真这一摊位,已经排到隔壁店门口了。
他们等了这么久,也不好空手就走。
“那给我一样来五份臭豆腐……”
“不好意思,顾客,我们这里一人每种口味仅限购买一份。”
昨天螺蛳粉量大,郁真没考虑到限购,所以有不少人一开口就要三碗。
当然,结果是,很多人都吃不下三碗,白白浪费了食材,也让很多没吃到螺蛳粉的食客遗憾离开。
今天的臭豆腐,一份的量和螺蛳粉比,要少很多。
但是郁真仍旧选择了限购。
她想尽可能让更多的人能尝到她做的臭豆腐。
晚上六点一到,一个熟悉的身影出现在了郁真的店铺前。
“你好,小伙子。”羊五对着小李打了个招呼。
美食节比赛一共举行三天,所以他也得主持三天。
今天一路上,暖和的汤面食物多了不少,所以羊五面色红润,倒没像昨天一样,在寒风中冻得瑟瑟发抖了。
羊五看了眼郁真小摊前看不见尽头的队伍:“今天你们摊的生意,似乎比昨天更好了。”
小李擦了擦额头上因忙碌而沁出的汗珠,道:“是啊。对不住,人太多,主厨还在后厨,我就不带你进去了,你自己找过去吧。”
羊五知道郁真的摊格外地忙,所以他也没麻烦小李,顺着昨天走过的路,一路找到了后厨。
今天的后厨,倒显得比昨天更加安静。
许是因为今天来得人太多,所以他们倒没有昨天那么地悠闲,而是加快了手上忙碌的速度。
羊五只能听见碗碟碰撞和食物油炸的声音。
越走到后厨,臭味越重。
不过,在他路过油炸区域时,却味道了一股令人精神一振的香气。
羊五好奇地转头看了一眼。
金黄色的臭豆腐从油锅中被捞出。
而在金黄色臭豆腐一旁,还摆放着一篮子黑色的臭豆腐。
“你好。”羊五问道,“这两个臭豆腐,怎么颜色不一样啊?”
一个女声从他身后传来。
“黑色的是发酵过的臭豆腐,金黄色的,是没发酵的臭豆腐。”
“两者的口感不同,所搭配的酱料不同。”
羊五转头,郁真正站在他身后。
【郁真姐姐长得好好看啊!做饭又好吃!抱富婆大腿。】
【虽然臭豆腐闻上去臭,但是我相信,郁真姐姐肯定能将它做得很好吃的。】
【我饿了,想吃臭豆腐,主持人什么时候吃臭豆腐?】
【已投雷,试吃臭豆腐吧。】
“因为我准备的臭豆腐数量不多,所以这次只能一样试吃一块了。”郁真道。
羊五问了一句:“昨天你做的螺蛳粉,今天为什么不做了?”
“因为酸笋和酸豆角不够用了。”郁真无奈地道,“新的一批酸笋和酸豆角,需要等个一周,才能完全腌好。”
羊五点点头。
他在大致了解了臭豆腐的制作流程后,对着摄像镜头试吃起了臭豆腐。
做好的臭豆腐,倒是没有生的臭豆腐的臭味那么明显。
油炸和酱料的香气,将臭豆腐的臭味掩盖了些许。
羊五和帮厨一样,率先拿起了黑色的臭豆腐。
黑色的臭豆腐,光是从外观上看,就长得很有冲击力。
【黑色的豆腐,看起来像是坏了的豆腐。】
【额,吃完,真的不会生病吗?】
【郁真姐姐前面在直播里做过测试了,臭豆腐完全可以吃,对人体不会造成危害。】
【黑色的豆腐看上去有点恐怖,不知道好不好吃……】
这条弹幕刚出,羊五咬下了黑色的臭豆腐。
酱汁在他咬下的瞬间,从口腔中爆开。
豆香和油香伴随着酱汁,充盈口腔。
羊五一下子睁大了本就不大的双眼。
【酱汁鲜辣,和炸得酥脆的臭豆腐好配!】
【好吃到主持人的小眼睛都睁大了,哈哈。】
【一点怪味都没有!臭豆腐外表香脆,内里略空,但是还能吃到几分柔软的豆腐,汁水将油炸臭豆腐完全浸透……真的太香了。】
【就两个字,好吃!】
羊五之后又尝了金黄色的臭豆腐。
金黄色内里柔软的豆腐部份要比黑色的臭豆腐多上不少。
配上甜面酱,清甜在口腔中漾开。
【这股甜味,好特别。】
【不知道是不是我味觉出了问题,我好像尝到了一点花香的味道……】
【就是花香!我感觉,郁真姐姐是不是在甜面酱里加了花?不然怎么会有花香呢?】
【楼上说到花香……我怎么觉得这味道有点熟悉呢?】
【有点熟悉+1】
【这三种口味的臭豆腐,都好好吃!】
【好吃到流眼泪。】
【怎么会有这么多闻上去臭,吃起来太太太香的美食!我恨不得自己长十八个胃,一口气将郁真姐姐做的臭豆腐全都包了!】
【我就在今天的美食节上!已经朝郁真摊位前进了!】
【楼上小心,我已经排了半小时队,还没买到臭豆腐。】
昨天的螺蛳粉是吃不下,今天的臭豆腐是不够吃。
羊五感受着臭豆腐的余韵在口腔中渐渐消散,他看着手中光秃秃的牙签,都恨不得再舔舔牙签。
“郁真主厨,真的不能再多试吃两块吗?”羊五厚着脸皮问。
郁真摇摇头。
羊五:“那我出钱买呢?”
郁真笑着指了指店门口的方向。
“那只能麻烦你排队了。”
羊五望望看不到尽头的队伍,和捧着摄像机,杵在一旁闻了半天臭豆腐的香气与臭气的可怜摄影师对视了一眼,随后他们一同叹了口气。
可惜,他们还有半条美食街的采访还没完成。
不然,他们现在早就排上买臭豆腐的队伍了!
羊五心有不甘地又问了一句:“臭豆腐,明天还供应吗?该不会像螺蛳粉一样,不出售了吧?”
当他问出这个问题时,直播间内的部份观众略微坐正了身体。
智脑屏幕和电视屏幕前,有不少人只买到了美食节最后一天的门票,所以这两天,他们只能看着直播解馋。
第一天他们没去成美食节,已经错失郁真的螺蛳粉了。
在尝过臭豆腐后,他们可不想再错失郁真做的臭豆腐。
所以,羊五问的这个问题,也是很多买了第三天美食节票的观众们所关心的问题。
面对羊五的这一问题,郁真做出了短暂的沉默。
她没有在第一时刻回答羊五的问题。
羊五双眼微亮。
郁真这个态度,该不会……
“我现在还在考虑中。”郁真摊了摊手,“说实话,你也看到了。我这里的人手严重不足。”
“明天,又有一批臭豆腐腌制好,可以直接拿出来做。但是,我想推出新的与‘臭’有关的菜品,所以……”
“倘若我要将它们一同对外出售……我只有十几个帮厨,而顾客有成千上万人!”
【郁真姐姐!我有厨艺经验,我帮你!】
【我来帮,我来帮!我可以站在门口收银,当门童!只要姐姐管我一顿饭吃……】
【我去年考出了A级厨艺评级,我要求没楼上高,一碗螺蛳粉或者一份臭豆腐,就能把我收买了,我超便宜!】
【有郁真姐姐的联系方式吗?我可以来帮忙!】
【我第一次发现,身为厨房杀手的我,就是个废物!】
【我可以刷碗刷盘子,看看孩子,给孩子一口饭吧!】
【咦?我刚刚好像在网上看到有人爆出了郁真的联系方式?】
【哪里哪里?】
【星网微博搜“米小桃”,据说她是郁真的大学同学……额,貌似还爆出了一些有关郁真的其它事情,也不知道真假。】
【现在网上爆瓜扒皮速度这么快吗?我才知道郁真不到一天,居然有她有关的料了?】
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