作者：蜀国十三弦
沈晚夕若有所思地点点头，下巴轻轻磕着他后颈，一时不察。
她的确不缺银子花。山中虽然不如侯府，可相比其他庄稼汉子，云横已经算是富足水准，至少他从不吝啬于给她买成衣店里最漂亮的衣裳，只需要她穿着合身便好，他也不管她买几盒脂粉，用什么味道的香，只需要她喜欢便好。
她常常拿着云横留给她的银子去买肉，多出来的都由她随意支配，两个月来不知不觉已经攒了二两多了。
她虽然不知道云横有多少钱，可也知道不在少数。如若是寻常猎户，打打野鸡野兔勉强也能养家糊口，可云横的钱都是拿身体跟最凶猛的野兽搏命换来的，每一两银子都珍贵。
所以她一直在改自己大手大脚的习惯，只有遇到喜欢得紧的，才会买下来。
纵是如此，她也花了云横不少钱了。
她没什么经商的头脑，算计钱财没有别人脑子转得快，但如果能为家里多一项稳定的进账，总归是好事。
到山里挖野山菌不算难，她从前看过一本名为《山食记》的书，上面记载了前人吃过的所有能在山里头挖到的好东西，也提醒哪些山菌有毒不能吃，哪些需要煮熟后才能吃，书上还精心画了图，有些长相奇奇怪怪的菌子，她到现在还记得。
如若往后每天挖一些菌子卖到镇上去，一天便能赚几十文钱，一两银子一千文，一年下来少说也能挣二三两银子。
云横看到自己胸前的两只白白嫩嫩小爪子已经开始做算术了，不禁唇角一弯。
灵光一闪，沈晚夕忽然想到自己藏在床底下的宝贝，那是她一个月前在山上采来的鸡枞，用油煎炸之后密封在瓦罐中，油香浓郁，鲜美入味，平时煮面的时候用作浇头，光想想就嘴馋得不行了。
她既有这样好的厨艺，不光可以随时上山采新鲜的菌菇，还可以将菌子晒成干，这样一年四季都可以送去镇上的饭馆里，还可以自制鲜香的菌子罐头，只要外头的人觉着好吃，便可以更高的价钱卖出去。
琢磨琢磨着，沈晚夕慢慢嗅到的银子的味道，不禁轻笑出声，两只小手也慢慢雀跃起来。
行至村口时暮色已深，耳边不断传来远远的狼嚎声，可沈晚夕伏在云横身后一点也不害怕，他的背温暖宽厚，安全感十足。
若不是脑子里计较着小钱钱，她一定可以枕着他结实硬朗的后背睡得香香的。
路边的老妪还剩下最后几个桃子，卖完就能回家。
沈晚夕喊住了云横，笑意浅浅：“我们把桃子买下来好不好？来日我酿蜜桃酒给你尝尝。”
云横顿了顿，沈晚夕忽然记起当日钟大通在时说到云横从不喝酒，急忙道：“你不喝的话我可以做其他的，蜜桃茶，桃子冻我都会一点。”
云横缓缓将她放下来，声音听不出任何情绪，“无妨，你若想喝，我便陪你喝。”
她笑说“好”，蹲下身去挑选桃子。
老妪生得慈眉善目，笑着看她，又望一眼目光沉沉的男人，小声打趣她道：“小娘子啊，你夫君看着不高兴呀。”
沈晚夕知道云横见外人的时候面色一向深沉，更何况是素不相识的人，可她此刻又生了逗他的心思，于是在老妪面前笑着拉过云横的衣摆，嗓音甜甜道：“云横你别板着脸，大娘都看出来你不高兴了。”
云横弯下身，在她身边蹲下，眸光从寒冰瞬间化成了一江温水，眉眼里也有了淡淡的笑意。
沈晚夕笑得更甜，娇娇地同那老妪说：“大娘你看，我夫君才没有不高兴。”
现摘的蜜桃香香甜甜，每一个都又大又圆，品相甚佳，沈晚夕将小摊上仅剩的五个桃子都买回了家。
洗去绒毛、去皮去核之后，待桃子沥干了水分，沈晚夕将桃肉切成厚薄一致的小片放入到瓦罐之中，再撒上白糖，倒入纯粮酒密封。
大约一个月的时间，就可以喝了。
作者有话要说： 咕咕正在疯狂暗示：写到蜜桃酒了，接下来你们懂的~
云横：收到。
沈晚夕退出群聊。
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第44章 松乳菇
一场夏雨过后, 山里的天气骤然湿热。
这时候山野里的菌子都开始疯长起来，尤其是松树下藏着不少橘黄色的松乳菇，是树上落下的松叶腐烂之后养出来的, 据说味道极为鲜美, 也是《山食记》中花费笔墨最多的美味。
沈晚夕同花枝一起，专往成片的松树地下寻找，拨开高低起伏的土壤，她用粗粗的树枝扫开地上掉落的松叶, 竟然真让她找到了藏在树底下的松乳菇。
花枝从小在山里长大，却不知道这些菌子都是可以吃的，山里人无不惜命, 所以土里长出来的许多奇形怪状的食物都不敢尝试，尤其是那些花花绿绿的蘑菇，在他们心里早已认定了是有毒的。
“花枝，你快来帮帮我！”
见小嫂子手脚并用地扒拉着土壤，就为了挖下面那几棵黄灿灿的山菌，花枝心里不免有些担忧, “嫂子, 我听说颜色越好看的蘑菇越是有毒, 这个吃了不会有问题吧？”
沈晚夕噗嗤一笑, 用手臂撩开额前落下的碎发, 露出划了一节尘土的粉白脸蛋, 信誓旦旦地告诉花枝：lkzl“这个特别特别香，比肉还好吃，不信回去做给你尝尝！”
花枝这才撂下担子，陪她一起在土里扒拉，很快就将那几棵松乳菇完好无损地挖了上来。
松乳菇质地比普通的菌子硬实一些, 只要不动用蛮力便不会破坏它的形状，卖到镇上的饭馆也不会被压价。
才扔到背篓里，沈晚夕就马不停蹄地去挖别的松树，小半天的时间，身后的背篓里就装得满满的，两人还幸运地挖到了两棵松茸和小半篓子的牛肝菌。
沈晚夕体力不行，跑了半天已经是气喘吁吁，花枝笑问她：“嫂子急什么，横竖这些菌子都还在山里面，自己又不能长腿跑了，咱们慢慢找就是。”
沈晚夕却摇摇头，边喘气边道：“有些菌子不能隔夜吃，一摘下来过夜那香味就散开了，所以我得赶紧采完回家做饭，咱们吃完立刻上镇子上去卖，菇菇的生命有限呢，它们不会等我休息好了再死的。”
话落，沈晚夕皱着眉头担心起花枝的身子来，忙问她：“你累了的话，我便自己去镇子上，如今你肚子里有小宝宝，千万不能太劳累，不舒服的话一定要同我说。”
花枝豪爽地笑话她：“我走大半天你看到我喘了吗？我身子好着呢，反倒是你，累得跟小狗儿似的。”
沈晚夕轻哼一声，扁扁嘴，委委屈屈。
云横不在家，花枝便过来和沈晚夕一起吃。
锅里热上油后，沈晚夕麻利地扔进葱、姜、蒜，再把腌好的半瘦半肥的猪肉放到锅里煸油炒香，原本厨房里已经萦绕着浓郁的爆香味，可等到那橘黄色的松乳菇一下锅，整个屋子里便像炸开了似的，诱人的菌子香混着油香和肉香直往人鼻子里钻。
松乳菇炒肉出锅，沈晚夕小块松茸和牛肝菌洗干净后切成厚度适中的小块，放入锅中煸香，直至水分收干之时，再往锅中加水，大火烧开后放入切好的嫩豆腐块，撒入盐末和少许冰糖，用汤勺小心地搅拌均匀，最后勾芡，撒花椒粉，一盘鲜香麻辣的菌子豆腐羹就出锅了。
香味传得很远，村里不少小娘子甚至特地跑出来看到底是谁家做饭这么好吃，你一言我一语地站在小路上四处看看，最后目光锁定了那竹屋里的猎户娘子。
每天都搞这么香，还让不让人活了？！
花枝看到饭菜上桌，惊得眼珠子都瞪出来了，嫂子不去宫廷做御厨真是可惜。
沈晚夕怕她担心菌子有毒，自己先各尝了一口，满意之后才将两盘菜端到饭桌上，向花枝做了一个满满仪式感的“请”的动作。
花枝这才激动得拿起筷子，夹了一块松乳菇放进口中，那松乳菇入口脆嫩爽滑，牙齿一咬冒出来的汤汁比肉汁还要鲜浓可口，果真是像小嫂子说的那样，吃起来像肉，但是又没有肉那么容易腻，真是香得不要不要的。
筷子未搁下，她又迫不及待地尝了一口松茸，这东西珍贵得很，即便是吃山住山的人也很少能见到，沈晚夕没舍得多做，只切完了其中一棵，另外一棵打算卖给镇上的馆子。
花枝这是平生第一次吃松茸做的菜，少许的调味料没有破坏菌子天生的鲜美，反而将那种天然的味道更好地释放了出来，松茸清新却又鲜美浓郁，嚼一口柔韧而脆爽，辣中还带着一丝甜味，慢慢咀嚼下来只觉得鲜香缠绕舌尖，令人久久不能自拔。
吃一口带着淡淡酱香味的牛肝菌，再抿一口嫩到直接在唇齿间融化的豆腐块，花枝觉得自己的舌头都要不得了，赶紧扒了两口饭冷静下来。
两人吃完之后，沈晚夕将剩菜装进食盒里，又带上一罐未开封的油鸡枞，同花枝一起往镇子上去。
花枝笑道：“嫂子真是聪明，这是带给店掌柜也尝一尝吗？”
沈晚夕点点头，道：“云横昨天也提醒了我，你自小在山中都未必敢吃这些菌子，那镇上的店掌柜还未必有你的见识，若我拿这些他从未见到过的东西去卖，他们多半也不肯要，怕自家客人吃出什么毛病来，所以我带给他们也吃吃看，若是掌柜的们都觉得好吃，咱们以后生意可就红火了。”
花枝也嘿嘿一笑：“我都是沾嫂子的光。”
两人在镇子上找了一会，才到那店家口中的客满楼停下。
虽说叫客满楼，但客人却并不算多，尤其是下午这档，隔壁的茶楼坐得满满的，还有人唱戏，可这家就冷清多了，只有疏疏落落几人而已。
沈晚夕同一路走来见到的几家餐馆比较了一下，这家算是比上不足比下有余，相比镇子上最红火的那几家有些差距，但是比犄角旮旯里的小店铺又干净整洁得多。
掌柜的见她们来，忙招呼到后厨。见小娘子对做饭有些想法，那掌柜心里头藏着不少话，这会全都倾泻出来了。
原来，这家原先的大厨清明回乡祭祖后就病倒了，换了个厨子也换了种口味，许多人都吃不惯就不再来了，掌柜的愁容满面，抱怨道：“我日日想着做新菜，挑一些新鲜玩意给人尝尝，可就是不晓得从何处着手啊。”
沈晚夕小心脏都惊喜得快要跳出来，感觉自己就是能把掌柜的这块烂泥扶上墙的人，啊呸，是能帮到掌柜的贵人。
还未等她开口，花枝马上激动道：“大掌柜，你可找对人了！我嫂子做饭比商州侯府的大厨都厉害，而且做的菜都是你见都没见过的！”
花枝不认识什么贵人老爷，她只知道这世上是十四州侯最大，而商州是商州侯最大，商州侯府的厨子就是世上最好的。
虽然没有吃过侯府大厨的菜，可她觉得小嫂子不会输。
掌柜的不可置信地看着眼前这不过二八芳华的小娘子，感觉自己像是病急乱投医似的，眼前竟然一亮：“果真？”
沈晚夕急得恨不得捂上花枝的嘴，让她吹牛。
捂不上花枝的嘴，她便摊开掌心兜住了花枝的下巴，气笑道：“你吃过几个人的菜，便将我夸成这样？”
花枝骄傲道：“掌柜的不信就尝尝我嫂子做的菜，保准您满意！”
食盒一打开，菌子的香味扑鼻而来，纵是开了一辈子饭馆的掌柜也忍不住多吸了两口气，还真是香！
沈晚夕见店家来了兴致，算是毛遂自荐地开口道：“这是松乳菇炒肉，那是松茸牛肝菌做的豆腐羹，都是咱们山上采的好东西，今日我在家中用菌子做的菜，便盛出来一些，特意带给掌柜的您品尝。”
掌柜忙取来筷子夹了一口酱红色的菌子，一口下去整个爆汁，没想到这菌子吃起来像肉，却又爽滑香脆，浓郁的鲜香在舌尖荡漾，竟让他一个尝了几十年美味的人欲罢不能！
店里的厨子一直站在旁边，安静得仿佛没这个人，他听着掌柜诉苦，自己心里也不是滋味。
开始他还瞧不上这个十五六岁的小姑娘，见她模样娇艳，葱手白嫩，一看就是不经常干活的，厨子满眼都是轻蔑。可一等她打开食盒，他那早已麻木的鼻子竟然轻轻跳动起来。
“什么东西？给我看看。”
一个粗声粗气的男人声音突然冒出来，沈晚夕吓得抬头，看到了掌柜的身后那个四十多岁的凶大叔。
猜想就是掌柜口中那不太行的大厨，沈晚夕忙将餐盘端过去笑道：“菌子，您尝尝。”
厨子皱着眉头夹了一块吞下，看不出任何情绪，沈晚夕等着他评价，可见他咀嚼了好久才咽下，且眉头仍是未曾舒展开，心里不禁敲起了小鼓。
得不到厨子的肯定，那也不行啊。
厨子还未说话，掌柜的就轻推了他一把，低声道：“说实话，好不好吃？”
那厨子冷哼一声，眼神古怪地盯着沈晚夕看了一眼，似乎带着微微地怒气：“什么东西做的？”
沈晚夕压着心里的窃笑，知道已经成了一半了，忙将背篓里摘的几种菌子拿出来给掌柜和厨子看。
两人知道松茸和牛肝菌，晓得松茸乃是山珍，不可多得，也知道牛肝菌香甜可口为人所喜，可就是没见过松乳菇，不禁心中起惑，这什么鬼东西？是他们刚刚吃的那个么？
沈晚夕便指着那一小碟松乳菇炒肉，笑道：“肉嘛，您二位倒是一口没动，可松乳菇都被吃得光光的，二位可不能翻脸不认菇啊。”
掌柜的意犹未尽，又用筷子腿蘸了一点汤汁放在嘴里涮了涮，果然是那鲜美至极的味道！
厨子注意到她食盒里还有东西，也让她拿出来瞧瞧。沈晚夕便将那一罐子油鸡枞开了封，两人又是一惊，竟忍不住吞了吞口水。
厨子从前也将吃剩的菌子用来做菌子油，用来拌饭或者做面条的浇头再好不过，却没想到这小姑娘的罐子里竟是如此奇香！一块煎炸过的焦黄鸡枞入口，既有辣椒油的香，又有花椒的麻，还有少许豆豉的清香。
和厨子对视一眼，掌柜的当即拍板，三十文要了松乳菇，二十文要了牛肝菌，一钱银子要了松茸，最后又花三十文买了那一罐熬好的油鸡枞，并央求沈晚夕长期为店里提供山菌，对其他种类的菌子更是求之不得。