作者：庄园主
其实卤牛肉和卤牛肚的利润很低，这两样的进货价就不便宜，缩水率又大，也就挣点手工费了。
许爸坚持做， 主要是为了回馈那些老顾客，在停业的那段时间里， 找摊位和店铺一事上， 群里的老顾客真的给了很多建议。
也是因为有群里那么多人出主意，许爸不再像那热锅上的蚂蚁只会乱转，还学会了从群里那么多的信息里筛选出自己需要的。
十一月中下旬， 下了场雨，绵延好几天，许爸许妈都没出摊。
他们现在心态比较稳，不那么着急了。
趁着下雨，他们准备了些东西让许澈带刘莹回岳家一趟，然后就在家里算账，把一些小额的借债给还了。
然后周五这天他们就接到电话，说是许胜雨天送外卖，车子打滑，摔伤了。
许爸许妈吓了一大跳，连忙往医院赶去。
许胜浑身脏兮兮的，好几处血迹，额头上还包着纱布，许妈见了不由有些腿软。
“许叔，我没事的。”许胜有些不好意思，他住堂叔家已经很麻烦人家了，不想自己还让人担心。
许爸着急地说：“你这孩子，怎么就不小心点。”
好在许胜看着严重，都是些皮外伤，缝了两针就好了，回去再观察一下就好。
许爸许妈不约而同地松了口气。
许胜垂头丧气地跟许爸许妈回家，今天他真是太衰了。
在老家待得不顺，出来了还是不顺，是他自身的问题还真是运气不好？
“阿胜，你先休息，等你好些了，我们再聊聊。”许爸催许胜去睡觉，转头就跟自己堂哥打电话。
他没直接说许胜受伤的事，就是聊几句，问一下老家的情况。
许胜这家伙贷款包山，身上的压力不小，许爸对许胜那种急着想要赚钱还债的心情，很能理解。正因为理解，反而说不出什么安慰的话，那显得很虚。
许胜躺在床上，反思了一下自己，他今天确实是不够小心，太心急了。
而这次受伤后，他这个工作八成也要丢了。
他这几天心里琢磨着一个想法，但需要请许秧帮忙，他还没想好要怎么说。
想着想着，许胜就睡了过去。
许秧刚从公交车下来，就看到许爸在公交站旁等着自己。
“爸，你怎么在这？”许秧惊讶地问，这一下雨就冷得很，站台这边的风还挺大的。
“我来接你。”许爸笑了下，看着许秧上了三轮车，才启动车子缓缓往前开。
“这雨都下好几天了，明天是周六，爸，你还出去摆摊吗？”
“看看情况，如果雨停了，就出去。”许爸按着喇叭小心翼翼拐弯。
“应该不会下很久，如果是春天那会就会比较发愁。”下雨天，出来玩的人就少，摆摊的生意就不好。
“春天雨水多嘛，不过没事，我们可以微信接受预定，做了之后给客人送到小区。”
许秧惊讶地问：“爸，你开始在微信接单了？”
“没有，这两天下雨没出摊，客人在群里问，跟我说可以这样。之前阿胜也提过，我们倒是可以试试。”
许秧想了想：“如果要网上接单的话，那可能还得准备一些材料，把网店资质办下来。”
一单两单也没什么问题，就怕有人去举报，真查起来就麻烦了。
“很麻烦吗？”许爸有些担心地问。
“我也不清楚，晚点我查查。”许秧觉得桂城现在各方面做得挺好的，许多事情手机上都可以查，挺方便的。
鉴于杨霞卿常在自己耳边说什么网红店或微信群卖货，许秧还蛮赞成许爸开通线上业务的，碰上下雨天这种情况，也不至于没有一分收入。
许澈和刘莹不在家，下雨天，许爸许妈也睡得早，许秧做完一分数学卷子，打算下楼洗串葡萄，就看到许胜正要蒸馒头。
“胜哥饿了？我帮你煮一碗面线吧。”因为他是病人，今晚吃的很清淡，这会饿了很正常。
许胜不好意思地笑笑：“那麻烦秧秧了。”
许秧的速度很快，不一会，许胜的面前就摆了一大碗鸡蛋面线汤。
许秧洗了一盘葡萄，一边撕着皮，一边看一个国外厨艺综艺，就听到许胜问：“秧秧，我能问你一个事儿吗？”
“嗯？”许秧疑惑地看许胜，“什么？”
“我打工好像挺不顺的，我这些天转了转，就想弄个小车子卖关东煮。”
“但是我也不会配方什么的，就想跟你合作。你出配方，我出力气，利润我们平分，成吗？”
许胜其实有些紧张，许秧会答应吗？
“分成？”许秧有些惊讶地抬头。
她关掉视频，在心里仔细琢磨了一下，“胜哥，你把你的想法仔细说说。”
许胜见许秧没有马上拒绝，心里不由有些飘，马上就把自己的计划说了。
“光是靠打工太难了，都不知道要何年马月才能挣够钱。”
许胜抬手想挠额头，结果碰到纱布，他又放下手来，“这些天早上，我都出去观察那些卖菜、卖早点的小摊子。”
“他们卖的东西少，味道也不一定特别好，但我数下来，他们一个早上起码也能挣五六百块。”
正是因为研究过，所以许胜可不敢小瞧那些小摊子，只要能赚钱，他不怕辛苦，反正自己有一把子力气。
许秧双手十指交叉，想了想：“你想赚钱，就得想好定位，正好明天我同学要来玩，到时我们一起聊聊，三个臭皮匠顶个诸葛亮嘛。”
许胜听到许秧没拒绝，乐得直傻笑。
“胜哥，面线坨了，赶紧吃吧。”
许秧不排斥跟许胜合作，想想利润，其实她很心动的。
跟许爸许妈不同，许胜人年轻，有干劲，更主要的是，他有想法，善于变通。
如果许胜可以挣到大钱，自己能拿到的分成也不会少。
许秧知道，如果自己找父母要钱，他们肯定不会拒绝，但是数额太大的话，他们肯定要过问。
许秧是有自己的打算的，有额外的一笔钱，无论做什么都方便。
许胜吃完面线，把碗洗了，回到房间里，打开手机，开始搜索有关小型移动餐车定制内容。
即使脑袋还在隐隐作痛，但是他太兴奋了，完全就不在意。
第二天，杨霞卿从车上下来，朝许秧招招手，转身从车上拎下两大袋的食材。
许秧忙上前接过，“你怎么还带这么多东西？”
“这下雨天不方便出来买菜，我索性从家里带来了。”杨霞卿小心地避过眼前的小水坑，“你手机上说有事要商量，什么事？”
“我堂哥约我一起做个小生意，我出技术他出力，今天试做下成品，你正好尝尝，给点意见。”
杨霞卿听了有些兴奋：“要不我来掺一股？”
“这只是个小摊子，不适合入股，以后有了什么好生意，到时候你可别拒绝。”许秧笑着说。
虽然杨霞卿不说，但许秧知道她的私房钱绝对不少，说的入股可不是开玩笑的。
“你可是个潜力股，我脑子抽了才会拒绝。”杨霞卿可期待许秧开饭店了，那绝对人气爆满。
两人边说边往回走。
许爸许妈去第六市场了，他们觉得下午不会再下雨，准备做一点出去摆摊，要等一会才会回来。
许胜正坐在小板凳上处理食材，今早也不知道他几点起来的，跑出去买了两大袋食材回来。
结果就是被许爸许妈男女二重唱骂了一顿，但他依然乐呵呵的，一点都没放在心上。
按照许胜的想法，他说的这个关东煮其实就是个简化版的麻辣烫，还分了两种口味。
“霞卿，你先喝杯热水，我去看看汤。”许秧说着进了厨房。
做这个最重要的就是汤，只要汤调好了，许胜的小生意也就成功了一半。
许爸许妈回来的时候，许秧刚把锅里的丸子蔬菜等捞起来。
“尝尝。”许秧把几个汤碗端到桌上，有辣的和不辣的。
许妈好奇地问：“秧秧，你又做什么好吃的了？”
“试做了一下麻辣烫，爸妈，你们也试试。”
杨霞卿夹了一片生菜，生菜稍微烫一下就捞起来，颜色翠绿，吃起来脆脆的，但又有一股很鲜的味道。
那股鲜味并不是用味精或是什么鲜味粉调出来的，吃起来一点都不会腻，也不会觉得口干。
她又尝了几样菜，确定这个汤煮出来的食物都特别的鲜，很爽口，一点都不油。
倒是一旁看起不怎么红的辣汤，滋味更惊艳，第一口只觉得鲜，有一点辣，然后越吃越辣，杨霞卿额头都冒出了细汗。
她很是惊喜：“这跟我吃过的辣锅完全不一样，太好吃了。”
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第38章 菠萝油条虾
许爸许妈对不辣的那份赞不绝口， “等天再冷一些，我们就用这个锅底吃火锅吧。”
“好啊！”许秧满口答应下来，她也很期待吃火锅，记忆中已经是很久以前的事了。
许胜满脸激动， 要不是他还受着伤， 这回只怕跳起来了， 他仿佛看到了许多小钱钱在跟自己招手。
杨霞卿放下筷子， 抽了一张纸巾擦额头上的汗， 她问许胜：“你是打算做成串串的模式吗？我不建议你这样。”
许胜疑惑地看向杨霞卿，虚心请教：“为什么？”
“按照你的想法， 你并不打算摆一个摊子， 只有一辆小车子， 那本身空间就不大，根本就没办法装足够多的食材，更别说你串了竹签， 更占据空间了。”
许秧拿出本子，在上面画了九宫格，“胜哥，你是打算定做这样的工具吧， 我觉得你可以把各自订做得大一点。”
“每一格里煮一到两样食材， 然后单独留出两格来烫青菜和粉面。”
杨霞卿拿过笔， 在许秧画的九宫格上补充了些细节，可以放香菜、葱花等物。
许胜在脑中模拟了一下， 有客人想要某样食物，他拿夹子直接夹进小碗里，这样好像挺省功夫的。