作者：庄园主
许秧笑了笑：“这个成绩对得起我这一年来的努力。我想报桂大，就是专业比较纠结。”
“那你对自己的未来有规划了吗？”黄金英笑着跟许秧聊着。
许秧点头，“我想要开餐厅、办食品加工厂，本来我是倾向于报考跟管理有关的专业。”
“但是我跟霞卿聊了聊，她说我去完全可以聘请专业的管理者，大学的这四年时间，用来学习自己喜欢的或是能提升自己的专业。”
黄金英有些惊讶，她没想到许秧对自己的认知那么清晰。
“术业有专攻，选择专业的管理人才也没错，那你就是要往食品业发展吗？”
“我们桂城几所大学食品相关的专业在全国也是排在前列的，你可以选。”
“食品方面的专业我也不是很考虑，我完全可以购买相关书籍自学。”许秧摇头。
黄金英也有点懵，这两个建议都否决的话，她想了想：“要不你选择跟植物相关的专业？植物萃取、中药炮制之类的？”
“这看起来跟食品没关系，但实际上在食品加工行业中还是应用得到的。”
许秧拿出手机查了一下，还真有这方面的专业，“谢谢老师，我思考一下。”
“既然你有一门足以安身立命的手艺，那专业就可以按照自己的兴趣来，大学四年是很重要，但也别让自己有太大的负担。”
黄金英轻声说，她有预感，自己的这个学生，未来前途不可限量。
杨霞卿在学校的凉亭里等许秧，“怎么样？老师给了你参考意见了吗？”
许秧点头：“我觉得可以考虑。”她抬头看了看周围，游欢他们都没见人影。
“霞卿，要回去吗？”
杨霞卿正要回话，手机就响了，是叶向东：“杨霞卿，你和许秧在哪呢？快来学校东门集合，择日不如撞日，我们去聚餐吧。”
“我们在凉亭这里。”杨霞卿把声音开了外放，“怎么想到要聚餐？大群里还要好些人没来的吧。”
“我们已经在群里说了，如果有意向来参加聚餐的，就在饭店汇合。”
杨霞卿抬眼看许秧，见她点头，就回道：“我们这就过去。”
两人到了东门，发现叶向东一行人都在奶茶店门口，一人拿着一杯奶茶喝着。
叶向东递给她们一人一杯珍珠奶茶：“走吧，聚餐地点就订在中山街的牛气哼哼自助烤肉火锅店。”
这家店价格中等偏上，食材种类和质量都是比较好的，若是胃口小的人去，能吃回本的可能性不大。
许秧停住脚步：“这能吃回本吗？”
叶向东指了指面前的一群男生，“你觉得面这些人哪些不会吃？”
“走走，秧秧，我可是等着你烤的肉呢，一定好吃。”
一群人坐了地铁，而后又走了一段路才到达这一家自助烤肉店，此时店门口已经有几个人在等着了。
买了单之后，一群人拿着碟子开始去选自己想要的料了。
许秧倒是不急，慢吞吞地走到调料区，发现二十几种调料任选，看着是挺丰富的，但是想要调出好吃的蘸酱，还是需要点功夫的。
许秧拿了个小碟子，每种调料都取了一点试了试，很快就调出一碗不错的蘸酱来。
杨霞卿一尝，眼睛不由亮了，这家自助烤肉店她来过，但从来不知道这蘸料还能调成这个口味。
许秧教了杨霞卿游欢等人调了蘸料，等他们确实记住，又教其他人后，这才拿着碟子去挑选食材。
虽然不是炭火烤肉，但是许秧摸索了下，也掌握了技巧，怎么烤，什么时候该撒孜然粉、什么时候撒辣椒面等，肉才不会过老。
一群人的桌子都是邻近的，许秧说什么，他们就照做。
大家可是商量好了，一定要把本吃回来，扶着墙出去不可。
即使他们照着许秧教的烤肉，但许秧做的还是最好吃。
许秧吃饱后，干脆就给其他人烤肉。为了吃到许秧烤的肉，一群人还玩起了石头剪刀布的游戏。
一顿饭吃了三个多小时，一群人才在服务员的注视下离开。
大家等走得远一点，你看看我，我看看你，肚子都微微凸起，不由指着对方哈哈大笑。
大家都吃撑了，干脆进超市转了两圈，然后陆续散了。
许秧和杨霞卿是最后走的，两人又买了不少的食材。
中午吃的羊肉是那种复合的，杨霞卿不是很满意，在逛超市的时候，她就选了块漂亮的羊肉，想让许秧用烤箱做羊肉串。
羊肉并不是很好做，许秧也很少去碰，既然杨霞卿提了，她就试一试。
等许秧和杨霞卿回到家里，许爸他们早就出去摆摊了，两人也不饿，就慢慢弄着羊肉串。
羊肉切块、处理、腌制、穿串，再到放入烤箱，几个小时就过去了。
既然做烤羊肉串了，那烤茄子、烤金针菇粉丝等都可以做起来。
许秧是按着许爸许妈他们回来的时间，把烤盘送进烤箱的。
只是让她意外的是，许妈和刘莹回来得比较早，而且两人的面色都不大好看。
“妈，怎么了？”
刘莹看了许妈一眼，低声说：“我们原来那个摊位的摊主做的焗鸡，但是这几天，他突然就改成了手撕鸡了。”
她和许妈也是今天晚上才知道的，心里都非常不舒服。
“他们的价格比我们低很多，味道是差了一点，但还是拉了不少顾客过去。”
许妈沉着脸，人家当初租了那个摊位没做手撕鸡，她还以为人家是不想跟自家竞争，不想人家完全是考虑天气的原因才没做的。
许秧多少能猜到点许妈的想法，直接说道：“妈，竞争本来就是存在的，人家采取低价模式，我们是不可能跟着降价的。”
“可是……”许妈仍然是生气。
“妈，不能降价。”许秧摇着头，“我们要准备开店，价格一旦降低了，就再也提不上来了，而且老顾客们要是知道了心里肯定会不舒服。”
许妈有些沮丧，想到每天减少的营业额，心疼啊！
“妈，我做了烤羊肉串、烤茄子、金针菇，等爸爸回来，我们边吃边商量。”
许妈点头，大家一起商量，看要怎么办吧。
作者有话要说： 其实挺喜欢去吃自助烤肉、自助火锅的，可是胃口不大，每次都亏……
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第63章 玉米粥
饭桌上摆放着丰盛的夜宵， 烤茄子、烤蒜蓉金针菇粉丝、烤羊肉串，还有一大盘的煎饺。
然而面对着如此丰盛的夜宵，大家围坐着， 却没开动。
许秧想了想说：“爸，妈， 这种事是避免不了的， 像胜哥做的小火锅，还不是被许多人模仿？”
“手撕鸡也不是独属于我们一家的专利，别人也可以做。”
“我们要做的就是，保证我们的品质，绝对不能因为生意不好或是其他什么原因而降低。”
“建立一个口碑比摧毁一个口碑难多了。现在客人是少了， 可没关系，有了对比，他们就知道哪家做得好， 这些流失掉的客人还是会回来，说不定还会带来新的客人。”
杨霞卿举手鼓掌，许胜和许澈也跟着拍手。
她笑眯眯地说：“秧秧说的对， 叔叔、阿姨， 竞争这种事一直都是存在的，我们不能自乱阵脚。”
“今天的烤羊肉串非常的好吃， 鲜嫩多汁，一点都不腥膻，配上孜然和辣椒面，保管你们吃了还想吃。”
许澈舔了舔嘴唇，看了许爸许妈一眼，他口水都快流下来了！
许爸很快就想通了，他举起筷子：“大家快吃， 冷了就不好吃了。”
在大学城，那里摆摊的人来来去去的，有的人可以坚持下去，有的人做了一个星期，就灰溜溜地走了。
许爸说不出什么大道理，但是他会看，只要味道足够好，就算有一样的摊子，他们也不怕被挤走。
“店铺挺难找的。”许胜拿起一串羊肉串，啃一口，再配一口雪碧，眯起了眼睛。
“如果能找到关系，在学校食堂里租个窗口就好了。”在大学城美食街摆摊的这几个月，许胜意识到，大学生的消费能力太强了。
饭桌上的几人同时看向许胜。
许胜又啃了一口羊肉，可惜地说：“学校食堂那是一个萝卜一个坑，没点硬关系进不去的，我们也只能想想了。”
除了学校食堂，学校附近的美食街的店铺、摊位全都是香饽饽，太难了。
“学校食堂？”杨霞卿若有所思，她要不帮忙问问？
“秧秧，你这羊肉串烤得真好。”许胜咬着竹签说道，“算一算，秧秧做过的菜，都能写一本菜单了，开饭店绰绰有余了。”
“现在说这个事还早。”许秧笑了笑，并未跟家人说自己未来的目标和规划。
许爸放下筷子，侧头问许秧：“秧秧，你什么时候填志愿？”
“后天。”许秧想了想，“爸，怎么了？”
“后天填志愿，那什么时候能收到录取通知书？”
许秧看了杨霞卿一眼，“这就不一定了，早的可能七月中就收到，晚的就要到八月初了。”
“我有一个想法，等你收到录取通知书，想带你回老家一趟，祭拜下祖先。”
许爸已经很多年没有回去了，虽然现在通讯方便，但始终隔着一层。
以前他穷，回去一趟要考虑很多，加上亲戚的问询，觉得窘迫。
可是现在不一样，家里条件好了，女儿高考也考得好，得回去祭拜下祖先了。
许秧听到这话还有些诧异，她还真的没回去过老家。
她见许妈一样惊讶，知道这只是许爸自己的想法。
“行啊，我没意见。”许秧知道许家老家靠近原始森林，她还想去逛逛，说不定可以找到一些自己一直没找到的配料。
许妈见许秧答应了，也没说反对的话：“要回老家，那得想想要带什么？”
一旁的许胜插嘴道：“婶，不用带什么，人回去就行了，我爷爷他们一定很高兴。”
许澈吞下口中的金针菇，疑惑地问：“我不用和秧秧一起去吗？”
“生意不能撇下，下回我们全家再一起回去。”许爸说。