女配她有拉面店系统 第48章

　　正好在空闲的时间，莫晴仔细地翻看。

　　这几个月的持续的制作，对她手艺的锻炼非常大，菜单的灵敏度大大提高，现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。

　　选定好菜谱接下来要做的就是试做，再不断的调整味道。

　　她将所需要的材料都准备好，拿出番茄，切成十字，接着放在热水中煮开，等皮皱起来之后便捞出来。

　　莫晴把番茄皮给剥开，再切碎，倒进热锅里面翻炒到浓稠的程度，再加进骨汤里。

　　她把煮好的拉面捞进碗里，摆上已经煮好的肥牛，再放一颗翠绿的小青菜，和一颗糖心蛋。

　　这样就已经让人有满满的食欲了。

　　最后将豚骨番茄汤倒进面条里面，热气腾腾的样子实在是让人食欲满满，可是最后的一个步骤还没有结束，莫晴撒上胡椒粉，黑芝麻，葱等等调味料。

　　将这个面做完正好是午餐时间，莫晴端着面上桌。

　　刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来，他俩看到拉面，很快就行动了起来，拿出了碗筷，夹起面条。

　　豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面，顾思怡在店里面工作了这么久，也懂得应该怎么去吃了。

　　所以顾思怡夹面，不会夹上满满当当的一碗面，而是装了一碗汤，先喝了一口。

　　豚骨和番茄酸酸甜甜的香味，在口腔里面过了一遍，紧接着她再夹了一口面条，搭配上汤底的酸甜味道，面条的味道瞬间丰富起来。

　　两者的相结合，即使是没有多少配菜，汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的肥牛在前面诱惑。

　　肥牛还沾染上了番茄微红的汤汁，简直是视觉的享受，馋得谁也没忍住。

　　顾思怡将肥牛放在拉面上，把肥牛和拉面一起吃了进去。

　　这样的吃法无疑是更丰富的，有豚骨番茄汤的点缀，还有肥牛嫩滑有嚼劲的感觉，搭配上面条的软滑，整个滋味特别的绝妙。

　　关康适被她的吃法给吸引住。照着顾思怡的做法尝试了一遍，这样一吃，才发现美味的程度大大提高了！

　　两个人差点忘记莫晴还没吃，就这样把面给吃完了。

　　两天过去，美食节也开启了，店也暂时关门了。

　　今天不少客人看到暂时关店的通知都怨声载道：“怎么又关门了？”

　　“你们没看网上的信息吗？小巷拉面去参加美食节了，听说好像还出了新产品呢。”

　　很快店门口就聚集了一群要去美食节找小巷拉面的客人，孙墨跟在大部队的后面。

　　美食节活动非常大，整整一长条街全都是，往帐篷里面走人群特别多，如果不是跟着大部队估计都找不到方向了。

　　他们很快就来到小巷拉面这个摊位，在这长长的美食街摊位里，小巷拉面的摊位是最好看的，特别是小店的小厨房，装着透明的玻璃，灶台也是干干净净的，还会发光。

　　因为不是在店里，空间比较小，美食节里面只售出两种拉面，一个是招牌的海鲜拉面，一个是新菜式新菜品，豚骨番茄肥牛拉面。

　　这里围着特别多的人，长长的有四五条队伍在这里，也可能是因为帐篷的位置比较小，他们只能分散着排队。

　　排队的有不少老顾客。

　　孙墨看着这一长条的队伍，对着朋友叹一口气：“这么长的队，我们要排到什么时候才能吃到啊？”

　　朋友扫了二维码在小程序上点单，价格居然才二十块钱，点开详情才明白是为什么。

　　因为美食街并不是坐在桌子上吃面的，所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些，方便人们边走边吃。

　　从照片上面看来还是挺小巧的，孙墨赶紧下了两个单子。

　　她们点的都是新菜式。

　　因为小巷拉面排队的人实在是太多了，变相地促进了旁边的章鱼小丸子和烤牛肉串的生意。

　　旁边的这两个老板笑呵呵，原本以为他们抽到了美食街最后一排的位置很吃亏，没想到被他们撞到了大运，来到了一个非常红火的铺位旁边。

　　章鱼小丸子老板站着的摊位，刚好是对着风向，小巷拉面的味道，全部都往她这里飞过来。

　　她一边烤着章鱼小丸子，鼻子上全都是小巷拉面的味道，馋了她整整一个上午的时间。

　　这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队，另一个人就在附近买了一些小吃，就边吃边等着。

　　可能是因为小碗的缘故，拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿出六个纸盒，这里同样是有煮面灶台，放下4份面条煮出来刚刚好是6个小碗的分量。

　　接着根据不同人的需求，把菜码放上去，再倒上高汤面条就制作完成了。

　　孙墨很快就拿到了她们点的豚骨番茄肥牛拉面。

　　小小的一碗，但是分量却不少，肥牛摆满了整个碗，还有一小颗的小青菜在旁边点缀，还摆了一个小小的溏心蛋。

　　整个拉面的外观看起来都非常的诱人，这个碗还是隔热的设计，端着吃也不会烫手。

　　孙墨闻了闻味道，拿起筷子将拉面翻了一下。

　　现在的温度是刚刚好，是可以吃下去的微烫程度。她夹起一筷子面条吸溜吸溜地吃了进去，夹杂的番茄汤底，酸酸甜甜的超级好吃！

　　再夹上一筷子肥中带瘦的、嫩滑有嚼劲的肥牛。

　　实在是太太太好吃了！！！

　　孙墨吃了这么多次拉面得出的经验，这个汤估计是真的用整一块骨头熬制的猪骨汤，再放上新鲜的番茄熬制而成的，味道实在是太鲜美了，太不会被人觉得腻歪。

　　而且这样一碗价格才20左右吃起来。

　　很多人排队的时候都买了其他小吃，提前填了一点肚子，现在吃这份拉面饭量是刚刚好半饱的状态，胃口小的估计刚刚好。

　　隔壁隔壁卖章鱼小丸子的老板歪头，看了一眼小巷拉面的方向。

　　那些客人点了单就直接站在附近将面条吃掉，她闻着味道又看到别人吃的这么津津有味，肚子也不禁咕嘟咕噜的叫了起来。

　　她突然瞧见一个相熟的妇人走了过来排上了队伍，这下她的眼睛亮了。

　　“金惠！顺手给我买一份。”

　　刘金惠转头一看，惊喜起来：“你在这里啊？行，我帮你点。”

　　章鱼小丸子老板又问：“你的商铺不是在中间吗？怎么跑来后面这里点餐了？”

　　刘金惠笑着：“你是不知道我刚才卖东西的时候，好多人都在说这个什么小巷拉面店，听说特别好吃，正好我们肚子也饿了，我们就过来点一份。”

　　小羊杨摇摇头：“这里的拉面可不便宜，小小的一碗20块钱，不一定能吃饱的。”

　　刘金惠诧异了一下。

　　“什么一碗拉面要20块钱？还排了这么多人？”

　　刘金惠犹豫了。

第56章 美食节2

　　刘金惠最后还是排了队点了四份, 排队半个两个人点的。

　　章鱼小丸子老板谢过刘金惠，趁着空闲的时间赶紧吃了起来。

　　拿在手里，就能感觉到面条的份量其实也不算少了，特别是这个肥牛, 铺满了整整一个碗。

　　她将肥牛跟面条一起夹上吸溜吸溜地吃了好大一口, 这估计也是做餐饮留下的习惯, 吃饭总比别人快。

　　这一两口的很快就解决半份面。章鱼小丸子老板满足地点点头, 不枉她花这么多钱买这么一份, 这味道还真的不同凡响，真是让人停不下嘴。

　　果然客人才是最会找美味的。

　　这个拉面，最绝的应该是这个汤底, 她自己也是做美食的, 能吃出来这个拉面汤底是用了特别好的骨头番茄制作的。

　　因为熬制的味道特别鲜香, 也很甜口, 带着一点的酸味，很刺激味蕾, 这样看来20块钱还真的蛮值当了。

　　将这一碗拉面干干净净的吃完，章鱼小丸子老板摸了一下肚子。

　　美味的食物一吃完，干活的动力就骤然飙升。

　　章鱼小丸子老板刚放下盒子, 这边就来了好几个人要点章鱼小丸子, 她便忙碌起来

　　而另一边的刘金惠拎着三碗拉面回去。

　　她点了两个番茄拉面和一个海鲜拉面。

　　刘金惠将拉面放到自己的摊位上，她这里的生意确实是没有小巷拉面那边的多，而且大多数人都是为了这个拉面店而驻足停留在美食节里面的。

　　趁着现在人还不是很多, 刘金惠叫自己的丈夫赶紧把面吃完。

　　徐成文看着面前的拉面, 不满地说：“这个拉面这么小一份吗？”

　　刘金惠把三个面拉面都放在一起说：“我知道你胃口大，还特意给你带了两份啊，这个海鲜拉面也给你尝尝。”

　　她说完, 将两碗面都尝试一下，两个拉面味道不太一样，一个拉面主打的是清香香甜，番茄入口是非常浓郁的汤底味道，慢慢吃起来才能感受到番茄的独特魅力。

　　原本她还是蛮排斥番茄的味道的，因为曾经吃过清汤煮番茄，有着一种加工塑料的味道。

　　这个汤底喝起来还是非常的浓稠的，而且番茄的味道也不是非常奇怪的。

　　浓郁番茄汤怎么喝上一口，胃口大开，刘金惠一筷子夹了好多拉面吃进去。不过三分钟的时间，她就将这碗面给吃完了，最后还将番茄汤底一股脑的全都吞了进去。

　　刘金惠看着面前的小碗，已经是干干净净的，肚子不觉饱腹，嘴巴还是很馋。

　　这个拉面确实好吃，用的料也是很鲜甜，对比起来二十块钱的价格并不算是特别的贵。

　　这么一个份量让她想吃第二份，原来好吃的东西魅力这么大，刘金惠算是清楚了。

　　她看着自己摊位的吃食，一点都没有胃口，对比小巷拉面真是差得远了。

　　小巷拉面的影响力巨大，短短一天时间，几乎将所有进来消费的人群都吸引了。

　　拉面不像烤串味觉冲击特别大，或者蛋糕这种视觉诱惑强的，很多人来美食节玩就是想吃小吃，拉面毕竟是面食，就算吃得不饱，也有个半饱，其他的生意肯定会受到影响。

　　不少人都是这样认为的，可谁想到小巷拉面一次接待了三千人次。

　　美食节很晚才结束，但是莫晴早早挂起收摊的牌子，一整天下来她已经超负荷工作了，七点是她的准时信息时间。

　　“剩下还有12份，其余的客人明天请早。”

　　来排队的也大部分都是熟客，对于莫晴任性收摊也见怪不怪了，很多人也就散去，转身去买其他小吃了。

　　只有排在后第十三的客人，他等着队伍已经到了第十二个，也还是锲而不舍地排着队。

　　终于最后十二名客人都拿了拉面，这个人凑上来，顾思怡愣住。

　　“你们肯定还剩下一些材料的吧？我已经在这里拍了很久的队了，每次都错过。”

　　顾思怡不为所动：“那先生你下一次早一点过来排队。”

　　“真的不能再煮了吗？”杨柳期待着看着她，希望能够让他能够松口，一边的关康适走过来。