作者:小酥橙
有了牙人的牵线,林茵茵他们很快租下了一套小院子。
是的,院子。
因为铺面实在没有合适的,要么太偏僻,要么就是没办法隔灶房出来。
这间院子在正街街尾,前头是两层的小楼,后面带一个小院子和两间住房,关键是院子里还有一口水井,林茵茵一眼就看中了。
就是价格偏高了点,而且主人家只租不卖。
听到牙人说隔两条巷子就是衙门,林茵茵痛快给银子租了两年。
拿到契约文书,林茵茵又去订了六口鸳鸯锅。
至于人手,先自家人上,后面如果生意好,再招人。
一切就等良辰吉日。
作者有话要说:
感谢收藏评论*^_^*
第79章
到了开张前一日,林家人就住到了镇上那个小院子里。
店里已经布置好,桌椅林茵茵起初只准备摆六套,一层三套,因为屋子不大,但摆了才发现只是看着不大,其实还挺宽敞的,后面又加了两套,一层加一套桌椅。
灶房设在院子里,是杂物房改的,听说他们是要做食坊,主人家没说什么,很痛快就答应让他们改了。
食材调料都是提前一日才搬到店里,火锅底料是提前炒好的,各种丸子也是提前打好的。
到了开张那日,林茵茵他们抹黑起床做准备,洗菜切菜,熬汤底。
林母娘家哥哥嫂嫂都来帮忙来了,还带着林茵茵几个表哥表嫂。
林母之前回娘家告诉他们这事的时候,他们就说要来帮忙,林母自然不应,说自家人就够了,当时他们犟不过,只好说不来 ,没想到还是悄悄地来了。
他们一来也不废话,挽起袖子就上手干活,一时间,小小的院子里甚是热闹。
这是他们家第一次开店,难免有些激动,又有些紧张。
天边泛起一丝白光的时候,后门再次被叩响。
打开门一看,居然是沈父和柳大夫,他们身后还跟着沈知行。
门一开,沈父就故意板着脸说:“这么大的喜事,你们都不跟我们说一声,这不是把我们当外人吗?”
林家当然没把他们当外人,只是现在沈知行可是举人老爷了,新店开张叫他们来总觉得不太好,别人到时候说这是举人老爷都来的店,他们也要来试试,生意可能会因此火爆,可是他们怎么面对沈家?
这搞得像利用他们家一样。
“什么利用?你们还说没跟我们见外?大壮他不就是考了个举人吗?值当你们这么谨慎,是不是以后我们家门你们都不上了?”沈父很是不满,以至于嗓门都有些大,加上他身材魁梧,双手往腰上一叉,咋一看还以为他想要揍人。
话都说到这份上了,而且人都在这了又不能撵出去,林母只好答应让他们留下,不过还是反复叮嘱让他们坐着就行,千万不要动手。
可沈父又哪会听她的,撸起袖子就找了把刀片羊肉。
林茵茵买了一整头羊,骨头拿来炖了汤底,肉厚的片薄,肉少的都剁成块块肉。
常人只知道沈父是打猎的好手,却不知道他一手刀功竟也是出神入化,经过他手的肉厚薄均匀一致,整整齐齐码在盘子上,让有些强迫症的林茵茵看了只觉得身心舒坦。
该准备的东西都准备好,众人都坐在小院子里唠嗑,等吉时到了,再把前门打开。
这个时候还没有鞭炮,但林家准备了不少新鲜的竹节,到时候用火一烧,“噼里啪啦”的爆竹声也能吸引路人的注意。
且他们家早就在门前挂了一张大红的通告。
到了时辰,林父带着林峰打开大门,燃竹节,没多大会,门前就围着看不少人在热闹,就是没人进店。
林茵茵也不意外,让大家抬了一张桌子放在门前。
这桌子中间掏空,留了放锅的位置,锅底下是一个铁皮做的小炉子,可以烧柴、烧炭。
顶着几十道好奇的视线,林茵茵大大方方夹了一筷子羊肉片放在红油汤里,涮了几下,等肉变色就马上捞起,沾上蘸水,慢慢放进口中,细细嚼着,咽下后,长长地“嗯~”了声。
原本辣椒的味道就很刺激人的味蕾,再看林茵茵吃得一脸满足、享受的模样,终于有人忍不住上前问:“店家,你们这是卖什么的?”
做了这么多就等这一刻,林茵茵把嘴巴擦了下,就站在桌子边上接过这人的话,给围观的人介绍他们家独此一家的火锅。
在讲的过程中,她还让林峥拿了双新的筷子涮了一片肉,请第一个问话的人上前来尝尝味。
那人犹犹豫豫,在同伴的怂恿下像是上断头台一样,挺着胸膛上前接过林峥手里的筷子,闻到陌生的味道他有一瞬的犹豫,但见有那么多人看着自己,心一横,放进嘴里。
下一刻,这人一个转头,“噗”地把肉吐到了一旁的地上,然后吐着舌头,筷子也丢了,双手拼命给嘴巴扇风。
看到这一幕,围观的人瞬间炸了锅。
“这是怎么了?”
“不会是吃出什么问题了吧?”
“刚刚我闻到这味道就觉得奇奇怪怪的,果然有问题!”
“黑心店家!”
“幸好我没贪这个便宜!”
“先看看吧,刚才那小姑娘也吃了,不是没事吗?”
可惜这微弱的不同意见很快被嘈杂的声音压住。
就在群情激奋,有人开始要冲上前来的时候,人群后面响起一阵震耳欲聋的锣鼓声。
与此同时,刚刚吐掉肉的人突然转身,重新拿起筷子,夹了一筷子肉学着刚才林茵茵他们那样,放在锅里煮了一下,然后沾了一点蘸水,放进嘴里嚼了几下就咽了下去。
这次他还是忍不住用另一只手给嘴巴扇风,但没把肉吐出来,甚至还眼疾手快地从林峥手里,把盘子最后一筷子肉夹走。
烫熟,吃掉。
然后哈着气问林茵茵他们:“店家,还有没有?”
林茵茵:?
其他人:??
带着锣鼓队来的周正方:???
“这位兄台实在爱吃可以移步到店内。”不知道什么时候从后面院子走出来的沈知行,在其他人没反应过来的时候,出声
石板镇近年就出了一个举人,还是这么一个气宇轩昂的俊俏男儿,大部分人都认得。
故而,沈知行一出面,底下的人顿时安静下来,那位还想吃肉的男子更是激动得手发抖。
这可是举人老爷!以后要做官的,刚刚竟然跟他说话,还让他到里面去吃!
他晕晕乎乎地“哦”了声,然后又晕晕乎乎地站起身,晕晕乎乎地进屋去了。
这时,周正方终于挤过人群,走到林家人面前。
“你们不仗义啊,到镇上来都不跟小爷我说一声,还好小爷我人脉广。”他说着,让身后的阿福把随礼拿出来给林父,然后说了几句祝福的话,就搭着沈知行的肩膀进屋去了。
“沈兄,你快给我讲讲这是干嘛的……”
县令的儿子都上门来了,说明什么?
说明这店肯定没问题啊!
人啊,有时候就是这么肤浅。
看着此情此景,林茵茵笑眯了眼,并决定今日给周正方打个折上折。
这可是活的招牌呀!
都不用她费劲宣传了。
第80章
火锅店第一日生意意外地火爆,很多人都是刚开始受不了辣椒的味,吃了几口后就上了瘾,忙让加菜。
也有实在吃不了辣椒的,还可以涮鲜汤锅,蘸麻酱。
林家准备的食材卖得一片菜叶子都没剩,甚至中途还去补了一些都不够,最后一桌客人吃得意犹未尽,然而没食材也实在没办法,只能遗憾离开。
走的时候跟同伴说明日要早一点过来。
等客人都走了,林茵茵悄咪咪端出一些菜和肉,这是刚才她见生意好特意收起来的,银钱是要赚,但是不能让来帮忙的人饿着肚子,本来晌午饭就只是囫囵刨了一碗汤饭,忙完总要吃顿正常的饭。
大家伙早就饿得饥肠辘辘,等汤煮开,话也不说了,只顾着涮菜吃饭。
半个时辰后,林峥是最后一个放下筷子的。
他抱着肚子,打了个长长的嗝:“嗝~好饱!”
这火锅可真是个好东西,特别是这麻辣味的,他吃了第一口就停不下来,要不是肚皮实在撑不下,他都不想放筷子。
其他人深有同感。
稍作歇息,林父套上牛车,和林峰一起,就着月色把沈家三人和林茵茵舅舅他们送回村。
明日早晨他们还要把菜拉到镇上去。
而林茵茵他们则留在镇上收拾,顺便把第二日要用的该准备的准备着。
还有就是把今日的收入算一算。
除了周正方的二十两整银,还有三十多颗碎银子,其它的就都是铜版,好在不少都是整数串好的。
饶是如此,林茵茵他们一人数一些,也数了好一会才数清。
主要是太激动了,忍不住多数了两遍。
最后算出来,今日一共卖了九十一两三十文,扣除人工食材等各种成本,他们净收入大概能有五六十两。
“娘呀,一天几十两,一个月得多少哪?”胡大梅掰着手指算。
林茵茵哭笑不得:“大嫂,账不是这样算的。今日有这个数是因为大家有那股新鲜劲,而且我们这几日开张有活动,石板镇就这么大点,等过几日大家新鲜劲过去,就没这么多人来吃了。”
大家一听,激动的心终于冷静了些。
然而很快林母就说:“那一天能进账个十两八两的,也还是比种地要强。”
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