作者:鱼昆子
短发妹子的这条澄清微博一出,评论画风立即变成了:【我满头问好,6变成了9???】
【唐乔乔,不愧是你,什么事到你头上咋都这么沙雕呢哈哈哈】【乔宝是锦鲤吧,意外走错房间还拿下了更好的角色】【什么锦鲤,乔乔子做了很多功课的,是自己努力得来的,加油爱你哦!】唐乔乔看到短发妹子力挺她的微博,心里暖洋洋的,特地私信道谢。
王星儿气急了,这又是哪个野鸡?
她还想撕逼时,陈总突然一个电话打过来把她痛骂了一顿,让她消停点,不要再搞事,不然后果自负。
王星儿惴惴不安,她还是第一次被金主这么严厉斥责,以往她怎么闹都由着她的。
tm的,唐乔乔还说没后台?
她不敢再说话,默默删掉了那条微博,被网友群嘲了一番。最后剧组发严正声明表示所有演员试镜都是公正公平的,才算平息了这次风波。
“她怂的也太快了点。”唐乔乔颇为遗憾的样子。
沈约凉飕飕道:“你还嫌闹得不够大?”
“好不容易我这个没后台的压了有后台的一头,她却轻易认输了,我这一拳好像打在了棉花上,不过瘾。”
沈约扯了扯嘴角,没有告诉她,王星儿删得那么快,是因为她的后台和奥星投资有合作,他让李纪一个电话过去,对方就赶紧认怂了。
唐没有后台乔乔忘性大,很快将这件事抛在脑后,而是关注另一件事。
“今天原来是中元节,那今天要吃鸭子。”
沈约:“???”
未免跳脱太快吧。
她摩拳擦掌地走向厨房,她现在已经习惯时不时和粉丝们分享做菜了,加上今天又是个节日,便又开了直播。
“中元节的习俗是要吃鸭子,压住一切邪祟,所以我今天要做一道酸辣柠檬鸭。”
【靠,中国人真是什么节日都能变成美食节】
【我知道乔乔说的邪祟是谁了(doge脸)】
【我今天没吃鸭,吃了他的近亲炸鸡有没有用啊】【莫名感觉看唐乔乔的做菜视频特别安心有木有】【+1,我今晚就开着这个视频过夜了】
……
唐乔乔将嫩鸭剁成块,下锅炒干血水,热油下姜蒜、八角、小茴香、少许肉桂爆炒,混合香料的独特味道弥漫开来,再将鸭子倒入,撒白酒、米醋、老抽等继续翻炒。
柠檬鸭最重要的是其中必不可少的“五酸”,分别时酸藠头、酸姜、酸山椒、酸黄皮果和酸柠檬,这些都是为了去腥、提鲜。
酸藠头、酸姜、酸山椒和酸黄皮果切碎和鸭子一起焖煮,酸辣的味道从盖子边缘一缕缕蹿入鼻尖。
陈泡酸柠檬是这道菜的灵魂,要最后放,放早了会让鸭子味道变苦,起锅前再从锅边淋入半碗水淀粉,就完成了。
五酸的味道完全渗入鸭肉当中,酸香甜辣,各种味道在舌尖层层铺开,不断挑/逗着味蕾。柠檬不仅让鸭肉带有一股独特的清香,压住了原本的腥味,更是让鸭肉炖得更加软烂,唇齿留香。
唐乔乔和沈约美美地享用了一顿中元节大餐。
然而过不了几天,唐乔乔就得进组了,这次可不止是走个一两天了。
作者有话要说:我看到中元节很多地方原来要吃鸭子哈哈哈,你们那的今天有没有这个习俗啊?感谢在2020-09-01 23:51:16 ̄2020-09-02 22:26:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:哒哒有糖 20瓶;作者哭着闹着要加更 5瓶;Bella 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第35章
“舒服吗?”
“凑合。”
“这里呢?”
“往下面一点。”
“是不是这里?要大力点吗?”
“嗯, 再使点劲。”
“你到底有没有感觉?”
“没有。”
唐乔乔“啪叽”拍打了一下沈约的小腿:“没感觉,那你嚷着要使点劲干什么?”
“你不使点劲,我怎么知道有没有感觉?”沈约摊在躺椅上,双腿伸直搁在垫子上, 看着唐乔乔的双手像弹钢琴似的在他腿伤按摩舞动。
唐乔乔皱眉嘟囔:“不应该啊, 都针灸按摩这么多次了, 怎么还是一点感觉都没有呢?”
难道是她的灵力注入的还不够多, 还是吃得还不够补?
沈约有点心虚, 其实是有感觉的,他最近每天晚上都能感觉腿部传来阵阵轻微的麻痒感, 好像回到了青少年时期长骨头的阶段。
但是他不想告诉她,因为唐乔乔好像格外关心他腿恢复的进展,好像一旦治好了, 就要做出一个决定一样。
“我想请刘医生过来给你做一个全面的检查。”唐乔乔慢悠悠地开口, 刘医生是国内唯一一个曾经全程参与了沈约腿部治疗过程的医生, 对他的病情非常了解。
“你别得寸进尺, ”沈约蹭地坐直身体:“我说过很多次,不看医生。”
“让刘医生做个检查, 我们也好知道你的腿经过这段时间的治疗有没有恢复一些。”她现在虽然灵力在身,但也无法透过肉眼看到他身体内部的变化, 术业有专攻嘛, 还是找医生靠谱。
更重要的是, 过几天她就要去外地拍戏,王妈又什么都不懂, 找刘医生来帮助他做一些复健,她也放心一点。
沈约:“不见,不做。”
唐乔乔也不服软, 口气硬邦邦的:“那我以后不做东西给你吃了。”
沈约哑口无言,他很想有骨气的说不吃就不吃,可是他偏偏没有。
他沉默片刻,说道:“就算你想请,只怕也请不来。”
“为什么,他不是你们家的家庭医生,一直为你们家看病的吗?”
“曾经是,”沈约自嘲地笑了笑,“只不过后来因为我骂他是庸医,他就说再也不来了。”
刘医生和沈家认识已久,尤其和沈约父亲关系好,曾经是国内顶尖的医生,哪怕现在退休了也常在一些知名医院挂牌看病。他喜欢研究疑难杂症,这种高级别的医生都有点牛脾气,希望病人一定要听他的话,如果敢和他闹,他的脾气会比病人更冲。
当初沈约车祸瘫痪,看遍全世界依然无果,回到国内后,刘医生又提议要使用自己研究的方法给他治。
可是沈约那会儿已经万念俱灰,饱受折磨,不信任任何人,便和他当面大吵了几次,尤其是骂了几句他是庸医害人之类的话,刘医生被气得撂狠话以后请他来他都不来。
于是,造成了今天的僵局。
唐乔乔听完前因后果,凉飕飕道:“你活该,换成我,我也懒得搭理你。”
“最好别理我,让我一个人待着,我还清静。”沈约赌气似的撇开唐乔乔,双手抱着腿,吃力地从垫子上移了下来。
唐乔乔被他幼稚的举动气笑了。
“你的意思是不是,只要我能请得动刘医生,你就让他检查。”
“你先请来再说。”沈约凉凉道。
唐乔乔:“等着吧。”
唐乔乔兴冲冲地跑去找王妈,沈约说刘医生和他家认识很久了,而王妈在沈家做了十多年,应该对刘医生比较熟悉。
和王妈聊了聊后,唐乔乔得知原来刘医生并不是京城土著,而是陕西人,十几岁的时候才跟着父母迁居到京城来的。
王妈还说,记得刘医生以前来给沈老先生例行检查时,经常谈起老家,说在京城吃不到地道的陕西菜。王妈还专门给他做过几次,不过都不大合他的口味。
唐乔乔打了个响指,有法子了。
她亲自给刘医生打了个电话,接电话的男人声音温厚。
“刘医生您好,我叫唐乔乔,是沈约的妻子。”
刘医生听到对面是个声音软糯的陌生女人,还以为是哪个病人摸到了他的私人电话,听到对方自报家门之后,有点惊讶。
“沈约那个臭脾气,居然也有女人会要?”
唐乔乔:……
可不是嘛,她也是这么想的。
刘医生:“是不是沈约终于服软了,肯要我去给他检查看病了?”
唐乔乔笑道:“不是,是我想请您吃饭。”
“只是吃饭?”刘医生讶然。
“对呀,您也算是沈约的世叔了,按道理我应该请您吃个饭的。”
刘医生有点犹豫。
唐乔乔:“您一定得来,不然老太太那里我不好交差。”
“好吧。”刘医生也想见一见这个能入得了沈约眼的女人是什么样子。
中午12点多,刘医生来到了别墅。唐乔乔到门口迎接他。
刘医生头发半白,但精神矍铄,年纪虽大但还穿着印有卡通人物的外套,像个老顽童。
刘医生也在打量唐乔乔,他一见这个女娃就喜欢,不仅是长得漂亮,更透着一股朝气活力。
刘医生来到餐厅,望着空空如也的餐桌:“准备请我吃什么?”
唐乔乔:“您稍坐。”
过了一会儿,唐乔乔就端上了餐盘放在刘医生面前。
只见餐盘上赫然是一大碗的葫芦头泡馍和两个架起来的腊汁肉夹馍。
刘医生本以为唐乔乔请他吃饭,怎么也得是个豪华晚宴,却没想到居然是他家乡的小吃。
唐乔乔笑得甜甜的:“刘医生,我知道您是陕西人,特地为你准备的。”
刘医生看了看餐盘,又望了望眼前笑意盈盈的女人,拿起筷子伸向了葫芦头泡馍。
葫芦头泡馍和牛羊肉泡馍以及粉汤羊血并称为“陕西三大泡”,葫芦头就是肥肠,因为煮熟收缩后形状神似葫芦,才得此名。
相比其他两大泡,葫芦头泡馍做起来更为繁杂。因为仅仅是猪大肠和猪肚的清洗就格外地费工夫。肠肚至少要经过捋、刮、翻、摘、回翻、漂等十几道工序才能彻底清除掉内部的脏污。
这还不算完,等到把大肠、猪肚反复冲洗得颜色发白之后,再将洗干净的大肠下入空锅中烘烤,彻底烤干肉质中带着腥味的水分,再冲洗几遍,这样做出来的大肠和猪肚就不会有一丝腥臭味。
肥肠、猪肚洗净后下锅用中小火焖煮至软烂,捞出晾干。
葫芦头泡馍的汤底也格外讲究,砸开猪大骨露出满满的骨髓,和猪肉、老母鸡下锅一起熬,加入桂皮、大香、草果、八角、茴香等香料一起熬煮两个小时,汤底一直要熬成浓香的奶白色。
汤里泡的馍,唐乔乔做的是陕西传统白吉馍。
这个白吉馍的特色是底部要烤出漂亮的花色,钢圈、虎背和菊花心一个不能少,颜色金黄,外皮酥脆。