作者:夭野
他吃了串清汤的,又没忍住吃了串辣锅里的。这是与清汤截然不同的口感,浓郁的麻辣醇香浓厚,几乎盖住了所有的味道,舌尖触碰微麻微震,却像是能忍这辣意似的,慢慢地属于辣椒的纯粹香辣盈满口腔。
但这辣是活了一般,覆着多种口感层次,一点不叫人乏味烦腻。蘸了清油的牛肉带着诸多佐料的味儿,虽是一开始被辣盖住了,而后渐渐显了后味,令辣不是单纯无趣的辣。
还有最奇特的,那裹了层的清油竟像是一层保护膜似的,刀枪不入,既能圆了你品辣吃辣的心愿,舌尖在油层中划过感受各种滋味,又不厌不腻,实属奇特。
倘若这之前有人跟仝修齐说“你直接蘸了油吃一口”,他定能拿着扫把将这人扫地出门。
然而,此时此刻他享受着清油带给他爽感,毕竟他从未这般自在地吃辣。
在他对面的蔡富贵也不再矜持,选了第三种蘸料——麻酱,他随手拿了块海带结吃。深绿的海带结沾上浅黄褐色的麻酱如同蒙了一层薄雾般,轻放入口中,麻酱纯正浓厚的香气瞬间袭来,不动声色间占满嘴里各个角落,唇齿之间感受着麻酱的浓稠与醇厚,回味无穷。
海带结厚厚的富有嚼劲,带着点海水淡淡的咸味,吃起来腮帮子跟着动,隐隐听着咀嚼声格外地有韵律感。
他们不再等着许闲香招呼,自行动手,大快朵颐,竹签桶多了一根又一根竹签。许闲香见着他们已吃得习惯就准备去看看别的客人,却听见仝修齐问她:“这叫什么?”
许闲香答:“冷锅串串。待会串串吃完,给您备了特色小吃——狼牙土豆和锅巴土豆,还有您先前尝过的冰粉,这回是三鲜口味,解腻消暑。”
蔡富贵一听小吃,眉毛一挑,唇角不自觉上扬,期待不已。他可是对狼牙土豆和锅巴土豆垂涎已久,奈何他没赶上好时候,之前也去尝过别家的,总归是不对味,不如街坊里传言的那样好吃。是以,他后来知道许闲香是第一个做这吃食的人后愈发期待了,却又不好意思直接开口要,没成想今日等到了。
仝修齐就显得淡然了许多,轻点了个头,埋头对付着锅内的各种串,豆皮、土豆片、牛肉、翅尖、面筋等无一不让他喜上眉梢。
等串吃得差不多了,他居然翻到锅底下面居然有面!面已被泡得久了,辣锅里的浸透了香辣咸香,哧溜一口,绵软中藏着几分劲道,并非全无了面的骨气,但又十分入味,辣中有香,香而不黏。
蛮好吃。
*
除了一开始的不适应,大家抱着将信将疑地态度吃了串串,结果一发不可收拾,再也住不了嘴了。不太能吃辣的人没留意点了个辣锅,嘴唇被辣得红肿冒热气,恰好跑堂推荐了酸梅汤,一口下去又是一条好汉,还能再战三百串。
门里吃得热热闹闹,门外盼着的人可就望眼欲穿咯。
有直接甩袖离开的,他们黑着脸,一副生人勿进的模样,即便很想与人吐槽两句,却不想他人也被这副模样吓退了,不敢上去触了眉头。
于是,外面的人等啊等,一直等到最先进去的工人们两两搭着肩膀,扶着肚子,慢悠悠出来了。等得望眼欲穿的人也不管他们与许闲香相熟的,欲是想跟他们打听打听里头的情况。
其中一个小厮打扮的清秀小生走快了两步,赶在他人前头,拦着工人们问:“怎么样怎么样?我看有人没吃,臭着脸就出来了!”
工人们只是吃得撑了又不是喝醉了,一听有人没吃就走了,哈哈大笑起来,问的那人看得心急,急急问着:“到底怎么样?说说呗,别光顾着笑啊,那人为什么走了啊?”
工人们彼此对视了一眼,其中一个大汉笑呵呵道:“还能为什么,只能说他傻呗!”
又有人接道:“对,就是傻!傻透了!”
问的人不死心,又问:“味道究竟怎么样?”
工人们径自砸砸嘴,回味着留在齿间的香气,一副意犹未尽的模样,而后皆是一脸深意地看向那人,异口同声道:“不可说不可说,尝尝就知道了。”
说罢,继续勾着肩搭着背扶着肚子晃晃悠悠地往家去了,留那人干瞪眼,捏着袖角站在原地犹犹豫豫,明明很好奇又不敢进去。
终于,又等到吃好的人三三两两的从里面出来。
这些人虽不相识,走出来时的动作像是商量好了似的,皆是扶着肚子,慢悠悠挪着步子。
有人瞧见相熟的,忙挥着手,大声问:“味道咋样?付钱了没?”
被问到的人摸摸下巴,回味方才吃的味道,大声说:“好吃!付了!”
那人又问:“为啥付了?”
他简单答了一个字,而这个字答到了每个吃完的人心上:“值!”
是的,值!
太值了!
找遍京州城,上哪里有这么新鲜的吃法,又有这么独特好吃的味道。辣有辣的爽,酸有酸的味,连看着寡淡的清汤也鲜香诱人,更别说配着的小吃、饮料。一边酣畅淋漓地吃串,一边大口喝着冷饮,酸爽又快意。
他们竟不知苦夏还能有今日这般滋味,挥汗如雨地吃串,不是恼不是气,而是为了更快意!
怎么会不值!
他们唯一庆幸,今日进了这道门。
作者有话要说: 找了份工作一直给自己做心理工作试图说服自己
最近更新时间不太稳定,事情较多,还望小可爱们见谅
我也想吃串串了感谢在2020-06-09 23:10:49~2020-06-10 23:23:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第39章 上门
那个最先问的清秀小生听着多个人相似的回答, 白皙清秀的脸上闪过一抹挣扎,她使劲捏捏袖角,平展的袖角被她捏得褶皱变形, 而后无奈地跺了跺脚, 向与百味小食相反的方向走去。
走了不出百米的距离, 她进了家清幽雅致的小馆, 将戴着的帽子取下, 一头如瀑黑发登时散落开来。
她方才是女扮男装。
在她对面正坐着一位温柔娴静的姑娘,举手投足间行云流水般的优雅恬静让人赏心悦目。
她穿着件西瓜红的锦裙,丝线勾着静静盛开的兰花, 衬得她肤白如雪, 黛眉如远山,亮眸如星辰,红唇如樱桃。
见方才那人回来,她手端着茶杯轻抿一口,轻声问:“怎么样, 春雨?”
春雨正站着, 双手垂在身前,两手指默默绞着, 面色纠结不已。
等了半晌没见声响,她抬眸正看见春雨眉毛眼睛皱巴一起, 苦恼纠结的样子。
蓦地,她浅笑道:“看来是好得不得了,才叫我们嫣儿……这般不自在。”
叫·春雨的少女神色懊恼, 一屁·股坐下,端起另一杯茶猛灌了两口,喝得太急一不留神便被呛住了。
一手撑着桌子, 另一手扶着腿,弯腰咳嗽不止,咳得她眼泪险些出来,方才缓了下来。
徐嫣递了茶过去,道:“喝一口压压,慢些喝。”
春雨一看茶就想起自己刚被茶水呛得喘不过气的情形,慌忙摆了摆手:“小姐,我可不敢再喝了,别再呛死我。我要真被呛死了,估摸着还能上一上史书,上面记载南朝第一个被呛死的女子。”
徐嫣被她逗得掩唇笑出声:“你快说说那百味小食如何。”
春雨又纠结起来。徐嫣见状,故意板着脸,沉声说:“说。”
春雨只好将打听来的消息一一告知。徐嫣听后,好看的黛眉微微皱起,因为春雨打听来的消息只是些路人的评价,究竟如何她也未曾进里面看看。
她思索半晌,下定决心:“我们去看看。”
此话一出,春雨瞬间慌了,伸着手拦着她的动作,嘴上急切道:“小姐,这地方鱼龙混杂的,什么人都有,万一不小心冲撞了怎么得了啊!”
徐嫣轻轻推开她拦着的手臂,温柔娴静的脸上是罕见的坚定:“春雨,让我去看看,我想有个答案。”
春雨无力地垂下胳膊,低垂着头:“我跟小姐一起去看。”
徐嫣拉着春雨的手拍了拍:“就知道春雨最好了。”
春雨被她这个轻松散漫的样子逗笑了。先前纠结泛红的眼眶已恢复如常。她正要随徐嫣出门,无意低头瞥见自己这身不伦不类的装扮,惊得直拍胸口。
“小姐,我这副样子算怎么回事?”她懊恼地歪着脑袋。
徐嫣垂眸打量了一下,眼眸中的笑意几乎溢出来:“你把帽子戴好就行。”
于是,一个清秀小生和一名秀丽娴静的姑娘一起走出小馆,两人虽保持着一定距离,但凡有说笑互动,举止间的亲昵是忽视不了的。
她们到百味小食馆后,大堂里此刻已坐满了人。大多是普通百姓,糙汉子居多,一边大口吃串一边痛快地讲着荤话。
徐嫣到的时候,正听着门边的两个汉子粗犷无比的笑声,边笑边咧着嘴吃肉,一只手毫不在意擦了擦额头的汗。
她少时多在闺中,哪遇到过这种阵仗,蓦地住了脚步,迟疑不前。
跑堂看见她们,心有诧异,动作飞快,带着职业化的热情:“二位楼上请!”
春雨上前:“要一个包间。”
跑堂笑呵呵回道:“咱们这只有雅座,没有包间。不如二位去楼上的雅座如何?”
春雨瞧了眼喧腾的大堂,皱了皱鼻子道:“连个包间都没有,什么破地方!”
跑堂职业化的热情像是瞬间被浇灭,脸色淡了下来。一旁的徐嫣拉了一把春雨,而后对跑堂说:“雅座即可,还望带路。”
跑堂将他们带上二楼,恰遇上许闲香准备下来。许闲香见他们二者衣着华丽,不似普通人,暗地里给跑堂使了个颜色让他好好招待,跑堂心领神会。
毕竟,也没想到会有贵人来这里。
许闲香笑呵呵对徐嫣二人道:“二位有什么不合适的,及时摇一摇桌上的摇铃便可。”
徐嫣点点头。
等到徐嫣坐下,拿了菜单看,内心讶异不已。
菜单用各色精致小画描绘,一看便是用了心的。再看菜单上的菜品,更是奇怪,只列了一些生食,熟食好像就下面写着特色小吃的一栏。
也没几个啊。
徐嫣虽是极力掩饰自己的惊讶,但这个菜单着实让她无从下手。恰好旁边有招呼跑堂的,跑堂跟她道声不是就先去别桌了。
徐嫣拿着菜单翻来覆去,春雨有些不解,凑了脑袋过去,才发现这个菜单列着一堆……没法子选的菜。
小郡肝、麻辣牛肉、鸡心、翅尖、五花肉、怪味鸡肉、泡椒牛肉、海带结、豆皮、油豆腐、青笋、木耳、鹌鹑蛋、土豆片……
这一样样的,是让客人自己配菜不成?
她们二人拿着菜单翻来覆去地看,一头雾水。春雨把菜单搁在桌上,看了下四周没人注意到她们,压低声音说:“小姐,不如我们走吧。”
徐嫣有些犹豫,百步已走了九十九步,怎么能怕最后一步?
她一狠心,在桌边找到一个小巧的铜色摇铃,拿在手里轻摇两下。
铃声清脆,落在二楼里异常清晰。跑堂听见了,却忙着应付眼前这桌客人,抽身不得。
幸而,许闲香是给仝修齐他们拿谢礼去了,回来刚好听见摇铃声。
她将包好的谢礼分别给了仝修齐和蔡富贵一份。
“这次是香香借花献佛了,用老先生赠的蜜桃做了些蜜桃酱和糖水桃罐头,礼品简陋,还望二位莫要嫌弃。”同时嘱咐了句,“这些是时令吃食,不易久放,需要及时吃了。”
蜜糖酱被妥善地包在木盒里,一时看不见样子。但他们一听是吃食,笑得眼睛眯起来,一副“百味出品,必有保障”的样子。
这边仝修齐、蔡富贵二人接了谢礼慢悠悠离开,小心谨慎地扶着肚子,每一步走得小心翼翼,特别是下楼梯时更是如此,手扒着栏杆慢慢走。
春雨再一次见到客人是这般模样,小声抱怨了句:“这菜也不知怎地吃的,没个人来招呼,偏还做出那副样子不知是唬谁。”
许闲香正快步往她们这桌走,恰好将春雨的抱怨听得清清楚楚。
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