祖宗们拿刀逼我做菜 第115章

　　matt听到她这么说，小心翼翼夹起肥肠放入口中，然后下一秒，深邃的眼睛骤然亮起！

　　“唔！这个也好吃！”肥肠比鱼片更能裹辣油，鱼片虽然更鲜，但肥肠却更香！而且十分入味儿！

　　接下来也不要林碧舒夹了，自己就夹了好几个肥肠。

　　“你们也别光吃这个，当归牛腩也好吃，今天才推出的，我中午还没买到呢。”老林盛了一碗当归牛腩汤，然后吹一吹，喝一口，满意地点了点头。

　　林碧舒吃过麻辣肥肠鱼后，就对这家的菜心服口服。

　　她一边说话，一边给自己盛了一碗，“你中午没吃你咋知道它好吃。”

　　“因为你舅我从别人那里抢了一碗。”老林呵呵笑了，他常来孙家饭店，和许多食客成了好友。

　　他们不仅会约着来孙家饭店吃饭，甚至还约着一起去钓鱼。

　　如果这道菜自己没有点到，那么就会抹把老脸去好友那桌蹭吃蹭喝。

　　今天中午他来晚了没点到当归牛腩，自然就去别人那里盛了一碗。

　　当归牛腩外表看着和普通牛肉汤没什么两样，可喝一口后才晓得，汤的味道比一般牛肉汤更加醇香鲜美，而且一点儿都不腻。

　　牛腩烂乎有嚼劲，关键是这冬笋吧，林碧舒觉得才是这道菜的精华！

　　冬笋淡黄色，看着就嫩，咬一口还带着清脆，汁水更是多，关键是冬笋特有的那股鲜味儿，让人十分惊喜。

　　“这会儿就有冬笋了吗？”林碧舒含糊着说道，脸上表情美得很，心想难怪这家店短短几天的时间里就出名了。

　　她回国之前还有一个从国内回学校的人跟她提起这家店呢。

　　林碧舒平时是有在控制饮食控制体重的，可今天晚上，却破天荒的吃了两碗饭，菜更是吃了不少。

　　而matt呢，原本吃饭时会哔哩吧啦讲个不停地他，今天就埋头苦吃！

　　是真的埋头苦吃，吃了三碗饭，又吃了一份剁椒鱼头面，甚至还喝了两碗米汤……

　　关键看他吃饭特别香，吃着吃着还忍不住“嗯”一声，然后点点头。

　　林碧舒就看到斜对面有一个拿着相机的人，还偷摸的把matt给拍入镜了。

　　“哇……”matt放下碗往椅背一趟，然后揉了揉肚子，身心都满足了。

　　他忍不住转过头竖起个大拇指，“这家最好吃，下次再来！”

　　林碧舒之前也有带他去吃过别的饭店，但没有一家菜的味道比这家好。

　　“一月我爸妈来，也带他们来吃一次。”matt说着，还打开手机拍了张残羹剩菜发给爸妈。

　　几人吃完后饭店中还无比热闹，甚至等候厅中还有不少人坐着等呢。

　　雨还未停，原本像夜市一般热闹的门口，今晚却十分安静。

　　饭店中灯火通明其乐融融，而饭店外头却有几分秋日的萧索。

　　孙宝宝最近在空间中都是学着制茶。

　　制茶这项工艺和做菜可有天壤之别，她需要从头学起，刚开始的时候很艰辛，现在倒是有些得心应手了。

　　制茶之前先需要采茶，采茶也有讲究。

　　之前老祖宗曾带孙宝宝大早上的上山采茶叶，可最佳的采茶时间是太阳最大那会儿。

　　也就是中午十二点到下午三点。

　　这个时间点采下来的茶才没有露珠。

　　不仅如此，在采摘的茶叶上也有讲究。

　　有的茶采一心一叶，有的一心两叶、一心三叶……

　　但不管是几叶，采茶这份工作都特别费手指。

　　孙宝宝刚刚从山上采了一筐茶叶下来。如今感觉腿不是自己的腿，手也不是自己的手了。

　　茶叶刚采下来后需要萎凋。

　　萎凋便是将碧绿碧绿的茶叶放在太阳底下晒，将茶叶中的水分蒸干些。

　　孙宝宝拿出几个竹子编好的簸箕，然后把茶叶摊开放在簸箕上。

　　“呦，这小脸晒的通红。”孙国栋手里拿着个杯子，从房间中走出来。

　　“要我说你也别学制茶了，一心一意学做菜多好。”制茶这门手艺可需要多练，而且每种茶叶制作的方法都是不一样的。

　　如绿茶，不需要发酵。可发酵却是制作红茶的关键步骤。

　　除此之外，乌龙茶，就又属于半发酵茶。

　　天底下各色茶叶何其之多，这怎么学的过来呢？

　　当年孙国栋也被他老子逼着学制茶，可他学了好几年了，也只学个皮毛。

　　孙宝宝呵呵笑，“咱俩可不一样。”

　　孙国栋喝口杯中茶，砸吧砸吧品两下，“确实不一样。”

　　他的天赋多高啊，即使制茶只学个皮毛，那也绝非一般人能比。

　　如今宝宝都学了有段时间，可这手艺就没怎么进步。

　　想着他又品了一口，然后把杯子放在一边不再喝了，确实没啥进步。

　　“我现在时间多，总有一天能学出师。”孙宝宝和她爷最大的区别就是她如今有几位祖宗，又有一个空间。

　　空间中最多的就是时间。

　　一年学不会，她就学两年，两年不会学三年，即使学十年都没什么关系。

　　虽然她在制茶上确实没什么天赋，但不是还有那么一句话：勤能补拙！

　　啧啧啧，孙宝宝如今都想不到自己成了一个拥有“勤能补拙”这种技能的人。

　　制茶孙宝宝每天按部就班的在学习。也不需要老祖宗喊了，她一到那个点儿，就上山摘茶叶，甚至还想着过段日子，天冷了后跟着老祖宗去种茶。

　　种茶最好在早春和深秋种植。

　　时间一日日过去，等她做出一份她爷勉强能喝完一杯的茶时，外边也才过了四天而已。

　　这几天以来，菌菇酱的各种反馈陆陆续续发到了网上。

　　[墙推！墙裂推荐！孙家饭店菌菇酱太好吃了！我当时还嫌50块钱贵，现在只想问问我出60元谁肯卖一瓶给我！]

　　[好气啊，我当时快递寄到了公司，正巧要吃午饭。当菌菇酱瓶子一打开时，那味道，把领导都从办公室中勾了出来，还强买了我的另一瓶！我只买了两瓶啊啊啊。最可气的是剩下的那一瓶也被所有人你一筷子我一筷子的分光了！]

　　[是真的好吃，我已经配着菌菇酱吃了三顿饭了，不管是拌饭还是拌面都行，明天早上试一试拌馒头。不过我有点好奇，普通50元的菌菇酱就这么好吃了，那野生菌菇酱是个什么味道？]

　　[好多人在小天底下让他测评野生菌菇酱，他也买了，这两天可以关注他啊。]

　　[我也斥巨资买了一瓶野生菌菇酱，大概明天就会到，打算和50元的那个对比一下。]

　　孙宝宝一看到这条评论，将它记在心里，打算明天点到这人的主页去看看反馈。

　　而评论中有人说“小天”，那应该就是前段时间经常来饭店的张天了。

　　他之前常来，最近大半个月好像跑到东北去了。

　　*

　　东北的一个城市中，张天举着相机，然后下楼去拿快递。

　　“猜猜这是什么？”他对着镜头说道，表情有些迫不及待，拿到快递回去时，速度明显变得更快。

　　“来，看看。”说着，他拆开两个快递，然后把两瓶菌菇酱摆在桌子上。

　　“今日份测评：孙家饭店菌菇酱！”

第96章 鹿肉鹿筋 话说一整头鹿的做法有很多，……

　　“野生菌菇酱和普通的菌菇酱从外表的包装上看也是有很大差别的。”

　　张天把两个菌菇酱推到镜头前, “普通菌菇酱跟市面上的菌菇酱看上去没差多少，都是用玻璃瓶。然后这包装上的图案也挺好看的，印着望天山和老宅, 写着孙家饭店四个大字。”

　　包装并不花里胡哨, 孙家饭店四个字又十分夺人眼球。

　　“而这个野生菌菇酱，用的是白瓷小坛子装, 比起普通款，分量也会更多一些。普通款的250g, 野生款的550克。”

　　说完, 张天又把成分表介绍了一下，语速越来越快。说完后去下了碗面条、盛了碗米饭，然后打开普通款菌菇酱的盖子。

　　“哇，打开盖子的那一瞬间，味道特别香，而且是菌菇和辣椒的味道，鲜辣鲜辣的。”

　　张天赶快拿起筷子，先夹一筷子尝一口，表情立刻生动了不少, 紧接着就见他吃了好几口，又配着一碗米饭、一份面条全部下肚。

　　也不需要他多说什么了, 光从他吃相上看，就知道菌菇酱十分好吃。

　　张天点评了一下，“可以吃得出来味道很新鲜, 而且这个菌菇酱的保质期不长，只有一个月。料更是特别足，辣油也很香，我觉得这个拿出沾白肉吃也好吃。”

　　接下来是野生菌菇酱, 他又去盛了一碗米饭和面条。

　　野生菌菇酱在打开时，他的表情更夸张了，张天动作明显急促很多，“这个味道闻着就跟到了孙家饭店一样。”

　　孙家饭店那是几十米外都能闻到香味儿！张天去孙家饭店吃饭时，经常是刚把车停下，肚子就被香味儿勾得咕噜叫。

　　张天迫不及待的吃了好几口，头还止不住的点，“野生菌菇酱的配料比普通款的丰富很多，可以吃出来各种菌菇是不同的，口感也不一样！”

　　“两者有大区别，幸好刚刚先吃普通款。否则吃完野生菌菇酱，再吃普通款的话有些索然无味。”

　　张天吃的十分饱，吃完后愣是一边打嗝一边剪视频，剪完后便急匆匆发到网上了。

　　孙家菌菇酱出来后肯定有很多人测评，也有许多人好奇，他得抢在前头。

　　果然，视频一发出去后，那五颜六色的弹幕立刻就布满整个屏幕，播放量急速上升。

　　[小天这次出血了吧，野生款竟然买了两瓶！]

　　[红油油的菌菇酱拌到米饭上这看着也太好吃了吧我的天，啊这个镜头简直是暴击，我想点外卖了。]

　　[野生款分量好多啊，如果一个人吃会不会保质期到了还吃不完？]

　　[呜呜……口水流出来了，我好想去孙家饭店吃顿饭。]

　　[孙家饭店是真的有那么好吃吗，这两天到处都是孙家饭店，我真的好奇这家店是不是营销方面做的好。]

　　[特别好吃，我原先也以为这是个限期网红店，但是国庆去吃了一次后我们全家至今都念念不忘！不过这段时间“孙家饭店”这几个字出现的频率确实很高，我老家小农村的村民都知道清城山孙家饭店了。]

　　望天村。