作者：大鹅踏雪泥
涛子匆匆走进来，“宝宝姐，今天外面的人好像比之前更多了。”
林文心一旁吃着包子，颇为惊讶说道：“涛子你是不是不看微博的？”
涛子摇头，“我没下那玩意儿。”
林文心惊呆，露出个黑人问号的表情脸。
“这年头还有人不玩微博？”
一旁摘菜的二雄笑笑道：“涛子原本是下了的，因为一句“这部电视剧不怎么好看”被人追着骂了三天，后来吓得把账号都给注销了，说是一辈子再也不玩了。”
涛子想起这事儿面色戚戚然……
那电视剧是真的不大好看，别说他了，他妈都看不下去。
孙宝宝正在切豆腐，看到涛子那一脸无奈疑惑的表情，忍不住笑出声来。
她赶紧说道：“涛子，咱们今天中午就接待100位客人，跟着父母来的小孩不算，等100位后就挂牌不接了。”
涛子点点头，“好的，今天来的很多都是生面孔，好些人都拿着手机在拍呢。”
说完，走了出去。
孙宝宝心想这是意料之内的事儿，以后没准会更多呢，不过也没事儿，反正已经控制人数了。
她看了眼钟点，此刻已经九点整，可以把今日的“必点”菜东江酿豆腐给做下去。
自从在空间中被太爷爷的豆腐惊艳到后，孙宝宝便格外爱用豆腐做菜。
只是，孙宝宝看了眼手上这块豆腐……质量真不怎么好，算是勉强能用。
一道菜的味道真的和原料的品质有关，食材不好，孙宝宝做着都怪别扭的。
酿豆腐，就是把馅料塞到豆腐中。
而这道东江酿豆腐和一般的酿豆腐又有所不同，它的豆腐是先塞馅料后油炸的。
馅料由鱼肉末、五花肉末、姜末葱花和虾米混合而成，再往其中倒入料酒、淀粉和盐搅拌均匀。
孙宝宝先前就已经把馅料做好了，这会儿可以直接拿来用。
她用小刀把豆腐块中间挖空，撒入少许的盐，紧接着将肉馅塞进去。孙宝宝和秦惠两人一口气做了百来个，做完后放到蒸笼上蒸十分钟。
孙宝宝已经听到门外有动静了，应该是客人已进门，约摸着不过几分钟，二雄就得带着一堆点菜条进来。
果然如此，还不到三分钟呢，二雄匆匆进来，“今日也太多人了，就这么一会儿一百人就到了，可外头还有不少客人。”
“那咋办呢？”秦惠问道。
二雄把点菜条夹好放在孙宝宝旁边，笑笑道：“涛子这会儿正在劝那些人去张二婶的农家乐吃饭呢。”
要说这位张二婶也是能人，前段时间见宝宝这儿客人多，好些人都排不上座位吃不上饭，所以她脑子一转开了一个农家乐。
如今看倒是一个先见之明啊。
张二婶亲爹也是做厨子的，她学过几手，虽比不上宝宝，但也算得上是有滋有味。
孙宝宝倒是不介意这件事儿，天下的生意总不可能她一人占去。
而且美食这玩意儿吧，永远不可能是单打独斗的，反而聚集在一块儿更赚钱，要不这世界上怎么又美食节、美食街、美食城……
她甚至还想着村里人多开几家饭店呢。
孙宝宝心中想着事儿，可做菜却没停。她先是吧前几桌的菜给炒了部分，看着十分钟到了时，再把蒸笼中的酿豆腐给取出来。
紧接着锅中倒油，油热后把裹着馅料的豆腐给轻轻放入油锅中炸，等把那豆腐炸成豆腐泡的颜色后，捞出放在一边沥油。
随后另起一锅，油香后加入葱花，葱花炒香后倒入些许浓鸡汤，然后往锅中加盐、酱油和胡椒粉调好味道。
最后把炸好的酿豆腐放入锅中炖煮，等入味后加入水淀粉勾芡，这样便可以起锅装盘了。
进来端菜的二雄忍不住道：“宝宝你这道菜一看就下饭。”
豆腐金灿灿的，汤汁红润润的，里面的馅料又是五花肉又是鱼肉的肯定很香！
孙宝宝不禁点点头，二雄说对了，这道菜还真是个下饭菜，她学这道菜的那几天可胖了三斤呢。
二雄赶紧把菜端出去，如今这外边大部分都是因为昨日热搜来的人，此刻大多都伸着头翘首以盼。
程阳便是如此。
他家就在清城山市区，万万没想到他们这个清城山竟然藏着一家能上热搜的网红店铺。今日又还是中秋假期的最后一天，他便带着外婆来试试看。
程阳是一号桌，二雄把菜全部摆在他们桌子上。
“外婆，您先吃，看看还是不是你当年的那个味儿。”程阳夹了一块东江酿豆腐放入外婆碗中。
原本今日是他一人要来的，可外婆听说这家饭店的地址后就非要跟着来，说自己当年跟着爹妈来吃过一次这家店饭店的菜。
对面的老人头发已经全白，可梳的齐齐整整，脸上皱纹很多，看着却十分慈祥。
她从进来后就一直观察着这座宅子，直到刚刚坐下后才长长叹口气，“倒是没有多大的变化。”
程外婆夹起碗中的酿豆腐，轻轻咬一口，那一瞬间，嘴里的味道立刻和几十年前的味道相合。
程阳没想那么多，吃一口后忍不住赞叹：“这家店是真的好吃啊！”
豆腐因为炸过，所以外面那层皮有几分韧劲儿。可豆腐皮里头呢，就是白嫩白嫩的豆腐了！
豆腐泡是一个十分吸味儿的食物，因为炸完后中间的空隙多，所以汤汁都会渗透到豆腐之中。如今这个东江酿豆腐便是如此，在你咬一口的瞬间，汤汁便会爆出来。
等把那层金黄的皮咬掉后，白嫩嫩的豆腐露了出来。豆腐充盈着红亮的汤汁，汤汁咸鲜，就是单单把汤汁浇到白米饭上都能吃三碗饭。
除此之外还有豆腐中的馅料。
馅料是由鱼肉五花肉调的，口感嫩滑，因为放了些虾米，肉还十分鲜美。
程阳半块豆腐就能配半碗饭，等吃饱喝足后，拿起手机拍了个照片，配了句“这是我吃过最好吃的菜”发到朋友圈中，立刻引来评论。
[这家店我在热搜上也有看到，真的这么好吃？]
[我打算晚上去试试，程阳有没有什么推荐的？]
程阳手机放在一边，眼神带着期待。
突然，他坐直身体，赶紧拿起手机，嘴角露出笑。
蒋心怡：[这家饭店的菜很好吃吗？比我家的八珍堂还好吃？]
第40章 卤味配方 “来，试试哪个好吃？”……
过了中秋, 天气蓦地再次转热，甚至比之前的七八月份更胜一筹。
这日周一，孙宝宝把房间内的空调给开足了, 又披着一个薄毯子坐在书桌前查阅资料。
卤味的想法在她脑子中盘旋很久了, 只可惜不晓得流程。
“宝宝，要不要吃石榴？”
门口传来敲门声, 接着门就被打开，林文心端着一个碗走了进来。
“看, 剥好的。”
孙宝宝转头一看, 果然一碗满满都是石榴，惊讶问：“你叫超市外卖了？”
相处这么几天孙宝宝也算彻底了解林文心了，这人和她一样，绝对是个能坐着就不站着，能躺着就不坐着的货。
今日是孙宝宝的休息日，可却是她最忙碌的工作日，各种拍摄和剪片子就够她忙活的了，哪还有闲情逸致剥石榴。
林文心摆手，“不是买的, 就是你菜园里的那棵石榴树。”说着突然激动，“阿惠姐今天不是要去上龙村手撕……不是, 是要去商量离婚的事儿，所以那两个小孩我就帮秦婶子家看半天。
这碗石榴是为了消耗两个小孩的精力让她们剥的。”
她当时可想跟着去看看了，这可是大热闹, 只不过没啥正经的理由。
孙宝宝也是个八卦的，心中一时有些痒痒……
明天一定要问问阿惠姐！
·
上龙村。
一辆面包车缓缓停在魏家门口。
车上先是下来一个人，身材高大，看着怒气冲冲。
接着又下来一个人, 是秦惠了。
她赶紧抓住堂哥，“哥，你可千万别动手啊，家里有监控的。”
高大的汉子叫秦刚，是秦惠堂哥。听妹子这么说秦刚收敛了一点，勉强点了点头。
秦刚是长途司机，秦惠回望天村的那几天秦刚恰好在外面运货，没有跟着大伯去打这狗男人，这会儿心中正憋着口气。
除两人外，车里又陆陆续续下来几人，若有交警在这儿，肯定得被查。
魏母此刻正在客房中把床套褪下来洗，嘴里头还嘀咕着这两日的客人越来越少了。
甚至这几日她家一个客人都没有，还从没有过这样的情况！
不过呢，前几日去问了村中的其他人，其他家的客人也比以往少了，这说明不是他们一家的问题。
“砰砰砰！”一阵敲门声传来。
魏母赶紧从窗户往外探去，模糊见到自家铁门门口站着一大堆人，至少得有六七个。
是客人吗？
她心中一喜，可再仔细一看，角落中站着的竟是她那前儿媳！
顿时间，脸上笑容凝滞。
“砰砰砰”秦刚把铁门敲得十分响，“开门开门！”
魏母见那一堆人，心中还是有些害怕的，赶紧打电话让不知在哪家中喝茶的父子两人回来。
接着把家中棍子什么的都放在显眼处，又喝口水压下心中丝丝紧张后，这才慢悠悠走到家门口。
“呦，是亲家……”
“谁跟你是亲家！”秦刚猛的推开门，差点把魏母给推个腿朝天。
魏母也火大了，这次两夫妻的事儿确实是她儿子不对，但归根结底还是因为秦惠不会生了。
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