作者：大鹅踏雪泥
“没天理了，你咋这么轻松？”林文心说道。
“我每天运动量那么大，你怎么能和我比？”
两人就这么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了半筐后，又捡了半筐的板栗。
等到太阳照到这片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。
“柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？”
“那你给我吧。”
孙宝宝想“虎口夺食”
“不要，等你做完蟹酿橙，柿子早消化了。还有……这柿子好甜啊。”
……
回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来：
“袁明送来的，他说宝宝你上回预定的东西后天早上就会送来了。”
孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你带回家去给叔婶吃吧。”
二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了，袁明也送了几只给我。”
孙宝宝叹口气，低头看了眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。
蟹酿橙这道菜历史悠久，在《山家清供》中便有记载。
在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹肉和蟹黄取出来，放在碗中备用。
“宝宝你拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。
明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这么一下子这么猛了？
难不成这就是厨师世家所拥有的天赋？
孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。
呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！
拆完蟹肉后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小心翼翼截开，最后的切口要成锯齿状。
相机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。
林文心觉得孙宝宝在做菜时身上充满魔力，让人移不开视线。
先前孙宝宝从没在视频中露脸，这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。
孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。
林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。
等橙子打开后，孙宝宝将橙子肉给挖了，不过橙子肉和橙汁都不能丢，更不能当场吃了，待会儿还能用到。
孙宝宝看看蟹粉的量，挖了三个橙子。
前期工作准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。
紧接着倒入橙汁橙子肉、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。
其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。
但是就如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。
如果跟不上时代步伐，而是抱着古菜谱闭门造车，那也别当厨子了，趁早拿锄头种田去。
毕竟老天爱憨人，土里多少会有点收成。
孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧，甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。
以后也可以留给她孙家后代。
孙宝宝一边想着老祖宗说的话，一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去，然后把三个橙子放在盘中，盘子上蒸笼，用大火蒸十分钟便好。
在蒸的时候孙宝宝退到一边，离开摄像机范围，拿出手机。
“来面试的两个人给我发消息说在来的路上，大概二十多分钟就能到了。”
孙宝宝心中对新员工是翘首以盼，希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。
灶炉中的火烧得正旺，孙宝宝放了竹子进去，此刻正发出两声闷响。
锅中水雾在阳光中袅袅升起，一股若有若无的香味也弥漫出来。
“好香，是橙子的香味。”林文心深深闻了一口，“还有酒味……这是什么酒，味道好闻，甜甜的。”
“绍兴的香雪酒，此酒香味悠长，最重要的是它带着甘甜。”
孙宝宝给林文心介绍，随即起身把盘子从蒸笼中取出来，三个香橙在阳光下依旧橙黄鲜亮。
此时，螃蟹的味道也越来越浓了，并且不是单纯的螃蟹味，而是螃蟹和香橙、黄酒混合后，形成的一股特殊香味。
孙宝宝小心翼翼将橙子顶打开，那淡黄色的、橙肉蟹粉都混合在一起的蟹酿橙便呈现在眼前。
镜头后，林文心咽一口口水，太馋人了！
最后拍摄的那几分钟，简直就是在折磨人，在拍完的那一刻，林文心都来不及把相机放好，赶紧拿起勺子舀一勺蟹酿橙放入口中。
我的天！
林文心眼睛眨巴眨巴的扑闪，即使没开口说话，她的眼神中也能传递出难以置信。
“怎么样？”孙宝宝问。她之前都是在空间做的，没了空间食材的加成，还不晓得味道好不好。
林文心疯狂点头，根本没时间给孙宝宝形容口感味道，连续吃了三勺才停止。
“怎么说呢，味道特别和谐。”林文心舔两下嘴唇，回味片刻。
“刚一入口橙子的味道突出，我头一回吃出来橙子的香味。可等你嚼了之后，那蟹肉和蟹黄的味道就会越来越浓，而且没有腥味，只有香味和丝丝酒味。”
挺奇怪的，闻着的时候酒味重，可吃着的时候反而没有多少。
“味道鲜甜清爽，螃蟹的味道和香橙的味道融合在一起，是一种很新奇的味道。”
孙宝宝听她描述，心里就稳了。
文心姐吃过不少东西，鉴别能力还挺强。
不过等会儿还是要让工具人小月亮帮忙调整调整味道。
孙宝宝自己也尝了一口，眉毛微皱，和空间中做的相距还是有点大。
想到这儿，孙宝宝也不等晚上了，现在就打个电话给阿惠姐，让她帮忙问问小月亮要不要吃蟹酿橙。
小月亮就在边上，她耳朵特别灵，都不需要秦惠的转告，丢下玩具，拉着妞妞，噔噔噔地起身往门外跑。
“别带妞妞，妞妞这两天拉肚子不能吃。”秦惠手机都来不及挂，对着小月亮背影喊着。
小月亮一听赶紧松开妞妞，自己颠颠颠的跑了。
留下后面的妞妞坐在地上嚎啕大哭。
老宅内。
孙宝宝和林文心各吃了一个，留下一个蟹酿橙放在一边。
林文心吃完后便带着相机回房间剪视频了，孙宝宝则坐在后院等着小月亮。
可还没把小月亮等来，两位应聘者前后脚就来到饭店。
孙宝宝开了几个月的饭店，在认人方面也有些许心得，一眼就能看出两位应聘者的区别。
这位叫关萱的女孩子，外表高挑，穿着干净利落，头发绑着高高的马尾，在介绍自己时中气十足，特别流畅，可以看出来她的性格绝对外向。
而且孙宝宝在跟她握手的时候，还能摸到她手指上的茧，挺粗糙的，应该吃过不少苦。
最关键的是，她只有初中学历，这就很难得了。
孙宝宝在心中都暗暗震惊。PanPan
另外一个呢，是隔壁村上龙村的吴晴晴，或许因为邻村的关系，对孙宝宝有些自来熟。
吴晴晴有打扮，脸上描了眉抹了口红，手上还涂着护甲油，虽然透明，但孙宝宝一眼就看了出来。
“在咱们这里工作时不能化妆的。”孙宝宝对她说道，“而且指甲油也不能涂，凉鞋得换成帆布鞋或者运动鞋，更不能穿裙子，只能穿便于工作的衣服。”
吴晴晴低头看了眼自己，笑容渐渐放下，孙宝宝这不就是在说她吗。
切，工资那么少，屁事这么多……
“明白！”突然，关萱大声说道。
吴晴晴更不爽了，趁着孙宝宝不注意偷偷撇嘴表达不服气。
孙宝宝把两份合同取出来，“先试用一周的时间，一周过后咱们双方都有权利决定能不能继续工作。”
说实话她店铺事儿真的不少，忙起来的时候人都没空喝水。
孙宝宝觉得关萱能够坚持得下来，可吴晴晴就不一定了。
“每天工作时间是早上七点半到晚上八点半。中间有休息两个半小时，你们记得明天按时来上班。”孙宝宝嘱咐。
两人齐齐点点头，随后孙宝宝把人送出门口，吴晴晴骑着自行车先走了，关萱站在大门边上似乎有话要说。
关萱：“老板，我想问一下江大华家在哪儿？”
孙宝宝愣了一下，江大华？她不晓得啊。
“是我们望天村的吗？”
“是的，我在租房网上看到他们家有房间出租，我市区里的房子也到期了，这会儿想去问问。”
孙宝宝想了想，“我不知道他是谁，要不你把房子给我看看，我看房子才能想得……”
“是江伯伯。”
门后边的小月亮探出个头来。
“去，大人说话小孩别插嘴，我也晓得是江伯伯。”孙宝宝挥挥手，村里江伯伯多了去了。
小月亮哼一声，不服气道：“我还知道是江太爷爷家的江伯伯。”
孙宝宝懵逼转头：？？？
三岁小孩怎么懂这么多？
“真的？”
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