作者:白日坐梦
“有是有,不过老大真的不吃红汤底吗?在这种天气吃就一个字‘爽’,浑身从内而外的热起来,都不用烧火盆了,没吃过的话试一试啊,不喜欢以后吃别的?”董先睁大期待的双眼,紧盯着罗九——手里的红汤底料,一副垂涎欲滴的模样。
罗九嘴角泄露出一丝笑意,很快收敛,“吃,当然吃,没吃过才更要吃。”
火锅?
她前世可没吃过一顿正经的火锅,所谓鱼锅、菌菇锅,都是在野外发现了未变异的活物后,现抓现采,再生火、架锅,而红汤火锅这样复杂的东西,野外哪里能吃得到?
就算回到基地,这也是极为稀罕的食物,普通人根本吃不到。
她前世是有本事,但也只在雇佣兵里出名。
跟那些基地的领导人一比,顶尖的雇佣兵也不过是单兵,是普通人,某些食物有钱也吃不到。
这专属于基地高层的食物,如今却是她想吃就能随便吃的了!
罗九忽然仰天大笑起来。
其他人面面相觑,完全不懂她的笑点。
罗九笑完,就恢复了平时的冷淡,把三包火锅底料都拆了丢进烧热的锅里,受了热的红油很快就滋滋化开,狭小的冰屋内弥漫着一股浓郁的辛辣油香味,呛得没吃过的陶芝芝和夏迟直咳嗽。
刘一峰隐忍,就算有不舒服,也只是微微皱着眉憋着,并未夸张地咳嗽。
“光是闻着就受不住了,我怕我是吃不了!”陶芝芝呛得眼泪都出来了,几乎是用爬地姿态挪到冰屋的门边,掀开了厚门帘,让外头飘着雪花的冷风拍打在她脸上,这才缓解了喉咙那股麻痒感。
“水。”罗九用筷子拨着红油块,伸出一只手。
夏迟立马将裹在一堆兔毛皮里保温的水壶拿到手里晃了晃,确保里头还是流动的液体,才递到罗九手上。
清水一倒进红油锅里,就稀释了辛辣的呛味。
再加上开着门帘,其他人总觉不用憋着气了。
“你处理猪肉,我处理鱼,猪肉就片成你能片到的最薄就行。”罗九给了夏迟一块野猪三层肉,几乎是1:1:1的黄金比例,光是看着就十分美味,才拿出来没多久,较为柔软的猪肉就开始发硬。
调味有天分,就可以迅速学会,但刀工却必须要经年累月的积累。
夏迟的刀工只比董先等人要好一些,不先冻硬了猪肉,怕也是切得七零八落宛如狗啃。
这一点他同董先一样,很有自知之明。
而另一边的罗九,却没有丝毫地停顿。
动作宛如行云流水。
不仅快速将两条雨林河流里的大肥鱼剔了骨,片成半透明的鱼片,还拿冰水简单洗了菌菇和野蕨菜。
“总觉得还少了点什么……”董先敲着下巴绞尽脑汁地苦想。
【观众“我要放假”给玩家罗九打赏7枚深水鱼/雷。】
工作闲暇时间,抽出时间登上游戏看直播的董锐,万万没想到就见到了罗九和弟弟正准备吃红油火锅,为了抢回被挤下去的前三,争「跟随」名额,他一时间激动地打赏了七枚鱼/雷,还第一次冲动地在直播间刷了屏。
[蘸酱啊!!!董先!快点看我!]
[蘸酱是灵魂啊!你小子跟我吃了这么多回,回回都是我给你调,还不快点想起来!]
[你要是没想起来,下次别想蹭我的火锅了!]
[红油火锅的蘸酱一定要有醋,还得是黑色的那种老陈醋,对老陈醋,蒜蓉、香菜、芝麻酱还有啥……让我想想!]
罗九如今的直播间,早已不是个普普通通的直播间。
在这里,不仅有吃不起食物的普通观众,还有上万个偶尔能吃得起食物的观众,以及只吃食物的土豪级别观众。
董锐的刷屏引起了他们的共鸣,不少平时都懒得说话的观众也纷纷地冒泡刷屏。
[还有那种小辣椒,更辣,吃着爽!]
[对了,酱油也要啊,普通酱油或者生抽都是可以的。]
[要是有什么肉酱、香菇酱之类的,要个小半勺也不错。]
[老陈醋是蘸酱里的灵魂,一定要满满一勺!两勺太酸,不要过量!]
吃得起火锅,甚至常吃火锅的观众们,纷纷地交流分享起了自己的独家酱料。
“蘸酱?”罗九刚打开游戏界面,就被不停炸开的地/雷、火箭/炮、鱼/雷给吓了一跳,接着她看到了直播间讨论的热火朝天的蘸酱。
“对!就是蘸酱!”董先猛地一拍脑门,很是兴奋。
接着他又有些疑惑,“老大咋知道蘸酱啊,你不是没吃过吗?”
“直播间在说。”罗九照着直播间的方子,一样一样地调配蘸酱。
陈醋、干香菜末、蒜蓉、酱油、香菇酱、芝麻酱,最后再淋上一勺热腾腾的红油,将蘸酱的香味彻底地激发了出来。
董先拿着筷子跃跃欲试,“我尝尝?”
罗九点了点头。
董先用没吃过的筷子搅拌酱料,唆了一口筷子,“就是这个味儿!比我大哥调的还要香!老大,你都放了啥,快给我也调一碟,火锅要煮沸了!哎呀,我等不及了!”
水一烧开,董先的筷子就要夹着鱼片下锅。
火锅底料其实还没有完全化完,但锅里的汤底也已经是红通通一片。
鱼肉熟的快,再加上罗九片的薄,只需要再锅里烫上十几秒,夹起来的时候,鱼片被红油染上了淡红色,董先刚塞进嘴里,被烫的差点要吐出来,但他又舍不得,只能捂着嘴巴,眼冒泪花,屁/股都坐不住了,整个人像猴子一样乱扭。
罗九无奈地摇头,把水壶丢了过去。
水壶里的水不多,但冰水能镇痛。
等董先缓过劲儿来,其他人都已纷纷夹了鱼片或肉片下了锅。
罗九闻了闻麻辣的鱼片,咬了半口。
刚烫熟的鱼片还保留着嫩滑的口感,在火锅里烫了十秒也并不会让那股麻辣的味道浸透鱼肉,因此嘴唇虽然觉得又麻又辣,却又不会令人难受的无法吞咽。
她又将剩下的半片在蘸酱里搅了搅,再吃的时候,又是截然不同的味道了。
蘸酱里的陈醋、芝麻酱、蒜蓉的味道很浓,调和了红汤的油腻和辛辣,微酸更是开胃,比单吃鱼片要更爽口的多。
她又夹了一片猪肉,烫的时间更短。
带着肥肉的肉片,口感爽脆又紧实,又不似精瘦肉一样干柴,这样一块三层肉可说是猪身上最为顶尖的部位之一,分量不多,像火锅这样的一叠,也不过够三顿,且吃且珍惜。
六人食量大,猪肉鱼肉不够吃就再下木薯粉条。
只在红油里滚过数秒,烫热了粉条就可吃了。
烫的过久,粉条失去了劲道,还饱吸了红油,更油更腻,反而不美。
罗九先吃了三分饱,再将粉条倒在装了蘸酱的碗内,再加蒜末,搅拌均匀,蘸酱就成了红油拌粉条,吃起了更香更有味道。
见她吃的一脸陶醉,其他人也纷纷效仿。
辣是越吃越习惯了,但人也是越吃越热。
吃到后半程,更是让刘一峰掀开了冰屋的门帘,吃着冷风吃个火锅儿。
他们是美死了,可惨了附近的其他玩家。
公开亭里哀嚎惨叫一片,都在问这香味从哪里传来。
第133章 (补)
184
要在冰天雪地里找到香味的源头, 说难也难,说容易也容易。
难就难在风雪太大,拍的人脸颊疼痛, 走在雪堆里, 冰寒彻骨,阻碍着前行的脚步。
容易就容易在香味独特,也只有这么一个味道,只需要跟着香味走, 总会找到源头。
就有人实在忍耐不住, 宁愿顶着风雪, 也有出冰屋寻找勾的他们流口水的食物, 找着找着就找到了罗九的冰屋前。
冰屋里的欢声笑语从厚门帘的另一段传出来已经变得模糊,但寻过来的玩家却可以确定,就是这里!
他一把拉开了门帘, “你们到底在吃什么!”
看到咕噜咕噜冒着油泡的红油锅底,吃的七七八八的碟子碗筷, 玩家愣住了。
不管是游戏里还是游戏外,他都没见过这样的场面。
这是什么食物?为什么会这么香?
他怎么就控制不住自己的唾液?忍不住的涌出来?
玩家抹了一下嘴角的口水, 忍不住挤开刘一峰和夏迟, 挤到他们两个中间跪坐下来, “这是什么?红彤彤的又是啥?盘子里的原先都是肉吗?还有这个透明的一根根的东西是不是面条?但面条也不是透明的色吧?”
他像是个没见过世面的人, 一个劲地抛出问题,而没有注意到其他人盯着他看的目光里透出的隐约愤怒与不满。
“喂,你谁啊?凭什么就坐下来了?谁同意了?”董先唰的站起来,还下意识地低着头,生怕撞到自己的脑袋。
他指着夏迟说:“你还不快把他推出去,里头本来就挤了, 多一个人更挤了,还碍眼!”
“是你自己出去,还是我请你出去?”夏迟说话还是很客气的,五官清秀,脸又被辣的通红,看起来很有些憨态。
“你们就说——”
这个玩家话还没说完,外头又吵吵嚷嚷传来了说话声。
接着门帘又被打开,夹杂着雪花的寒风吹进来,火苗摇曳了一下,燃烧的不像之前那么猛烈了。
不止是董先,就连坐在门边上的刘一峰都被接二连三的打扰弄得有些厌烦了,一把拽开帘子,钻出去冲他们粗声喊:“你们来这里干什么?”
他五官刚毅,表情又冷峻,眉毛一拧,双目一瞪,把结伴而来的四个玩家吓了一跳,很有默契地共同倒退了一步。
其中一个胆子大些的说:“我们来没别的目的,就是味儿太香了,实在是想看看到底谁在吃好吃的。再说了,要是能说说怎么弄的,我们也能自个儿弄,你说是吧?”
“那就跟里头这个一样目的喽?”董先的声音从冰屋里传出来,夏迟撩开门帘,也从里头钻出来,“峰哥,进去吧,老大说允许他们在门口听她说话,反正也不是什么不能说的事情。”
刘一峰眉头拧的更深了。
他不由自主地想起罗九以往买卖食物的事,又瞄了一眼沸腾的油锅,心里不是很情愿。
这分明是引狼入室!
“唉!”刘一峰叹了口气,弯腰进了冰屋。
“外头的几个,我知道你们要问这锅里的是什么东西——”罗九抬手,捂住了董先又要张开的嘴,继续说:“这——就叫做红汤火锅,别看它似乎很复杂,实际上简单的很。就算是从来没有见过、吃过、做过火锅的人,也能立即掌握。”
“真有这种好事?”