作者:八里做梦
六月份的蒲公英才迎来花季,正是口感最新鲜的时候。类似的草很多,大蓟小蓟难分清,挖的时候,只需要认准开小黄花的便是准蒲公英。
叶知遇掐了不少未长绒毛的嫩尖。
拿回去打两个鸭蛋,加点油,蛋液炒熟分块后,将洗净的蒲公英嫩尖往锅里一炝,爆炒几下成了非常好吃的蒲公英炒蛋。嫩尖的口感很滑嫩爽口,搭配上蛋液更是香气满满。
但她主要是要做蒲公英茶。
做茶叶就不能要嫩尖了,要找些宽宽的,摸着有点肥厚的成熟叶子,不比嫩尖,这种叶子炒出来会有点苦味。摘的时候直接连根带草一起挖,整株制茶效果更好。
挖完后洗干净,放到太阳底下暴晒半日让其自然脱水。
等到晚上的时候,把晾晒过的蒲公英抓揉抓揉,放到竹笼里蒸一蒸完成杀青。晾凉后,放到锅里炒干,先中火再小火,不停地翻炒,炒到蒲公英的颜色由乌色变呈深褐色,能闻到淡淡的苦涩味,抓到手里摸着还有点发软的时候捞出来放竹筒里存好。
夜里。
在石锅里放上大把蒲公英茶、金银花干,加水煮至沸腾后,盖上盖子小火慢煨,其间也要充分搅拌使味道均匀。等茶叶里的味道完全渗出来,三碗水熬成一碗凉茶后,才能出锅。
大约熬了三四个小时,一揭开竹盖,扑鼻的苦涩味从石锅里冒出来,茶水已经变成黑漆漆的模样,熬出味了。
晾凉后。
叶知遇给每个人装杯后,端到石灰石的土窑边,“快,喝些凉茶败火。”
苏瑶和陆景阳跑过来一看,黑漆漆的茶水透露着大大的苦字,脸上不约而同地露出拒绝的神情,都小小声问,“一定要喝吗?”“能不能不喝?”
叶知遇脸色不变,沉声说,“喝。”
“哦。”
两人乖乖接走。
叶知遇给钟瑾也递了一杯。
“妈呀,好苦好苦!!!”
苏瑶苦得吐舌头,跟个小狗一样狂哈气。
叶知遇也好不到哪去,她捏着鼻子,把杯子里的凉茶一饮而尽。一放开手,嘴里还残余的满满苦意,那苦涩像是能钻到心里去,苦得头皮嗡嗡发麻。
四个人只有钟瑾淡定饮茶。
仿佛感觉不到苦涩。
见他淡然地品完一整杯凉茶水,所有人都忍不住露出了敬佩的眼神。大佬,不亏是大佬!
这一夜又是不眠夜。
但不知道是心里作祟还是真的苦凉茶起了作用,每个人都觉得身体比前天好受一些,口干舌燥的情况也好了很多。
总之,叶知遇得出结论:良药苦口,还是得接着喝。
此话一出,便迎来苏瑶和陆景阳的惨叫哀嚎。
直至天亮。
石灰石可以熄火了,到了开砖窑看砖胚的时间。
顶着浓浓黑眼圈的四个人挪步过来。叶知遇和苏瑶紧张兮兮地挽在一起,陆景阳也肉眼可见的有点紧张,他们三个看着砖窑愣神,都不敢开。
“谁来开?”苏瑶问。
手心出汗的叶知遇摇头拒绝,求助的视线落在钟瑾身上。
钟瑾挑了挑眉,淡声说,“我来吧。”
他从地上捡起粗木棍,抬起手,朝外围的干泥砸去。
砰——
砰——
砰砰——
几声闷响,伴随着土块啪啪落地的声音,屏住呼吸的众人视线集中在黑色的炭灰上。接着,扒开黑色的木炭和灰尘。
一堆棕色的砖胚显露出来。
钟瑾走上前,拿起一块转头轻轻地敲了敲,闷闷的声音传出来,他用手捏了捏,很坚硬。
“成了。”他淡声说。
“啊啊!!成功啦!!!”
作者有话说:
四个崽崽可真棒呀!!!麻麻欣慰!!!
第29章 章鱼
“啊啊啊啊, 我们太厉害了!!”
叶知遇和苏瑶紧紧抱在一起,原地欢呼转圈。
陆景阳神情激动地握紧拳头,嘴里哇哇哇地乱叫。
钟瑾看着他们露出浅笑。
“我们全部搬出来看看吧。”
叶知遇冷静下来, 不能被表面的成功迷惑, 还得检查检查里面的砖。全部成功才是真的成功!
“好。”钟瑾说。
他们把砖胚一块块地挪开搬下来, 拿出来的砖里外透着棕红色,色泽、硬度都刚好的程度。
但慢慢的,不再只是成功的样子, 藏在里面的坏砖出现了。
有的鼓起大肚子, 部分砖甚至直接裂开了, 粉裂成渣, 还有些粘黏在一起。
“..啊, 这些怎么都这样了呀?”苏瑶问。
钟瑾蹙眉想了会后,指着膨胀砖和裂砖说,“温度太高。”
“烧过火了吗?”叶知遇沉思回忆了一下说, “是不是我们在里面塞得柴火太多了?然后导致中心聚热过高吧。”
她拨了拨粘黏砖,想了想说,“咱们码放砖胚的时候也没注意缝隙, 太密集,再一过火就出现这种过烧粘连的问题了吧。”
“哦!原来是这样啊!”
苏瑶和陆景阳也瞬间理解过来。
钟瑾一直都知道叶知遇是聪明的,不然也不会几天光景便将这荒岛的日子经营的有模有样。
但看见她快速地思考并举一反三, 那双黑白分明的眸子里再次露出淡淡的欣赏。
另外两小只领悟过来后也陆续发表起自己的想法, 说着下次烧砖的注意事项, 叶知遇笑着点头,偶尔评论两句, 鼓励他们多发表自己的想法。站在最外围的钟瑾没有参与, 视线落在那抹笑容上, 沉静的脸庞在碎阳里变得越发柔和。
复盘完失败的原因后,他们把成功的砖胚依次摊开。
叶知遇点了点数量,说:“342!也就是说我们第一批砖胚烧制成功了一半!”
“哇!那还不错呀,里面那么多坏砖,我还以为只成功了一点点耶!”苏瑶举手欢呼,“太好啦~~”
陆景阳信心满满地说,“我感觉我摸出门道了,下次肯定能都成功。”
“没错,一定可以的!”
叶知遇把盖在剩余三垛上的芭蕉叶掀开,摸了摸后说,“好像都阴干透了,来,接着干活吧朋友们。”
充分总结上次的失败经验。
这次摆出来的临时砖窑面积更高,更大,码放砖胚时,块与块之间留出一指头宽的距离,留出足够的通风道,防止粘黏。
码放完后,他们把燃料也全都按数量分类好,保证塞进每一层里的燃料数量一定,避免温度不均的问题。
活做得越细,花得时间也就越久。
这次花了将近整整一天才把砖窑搭建完成。
身后的晚霞从天空一点点弥漫开来,红光柔和地铺在海面,闪烁着点点金光,绮丽动人。
-
夕阳里一日的忙碌结束。
苏瑶拍了拍手上的灰尘,双腿一软,跟没骨头似地瘫坐在草席子上,“哎哟,累死我了。”
刚一躺下。
藤筐里的小灰小白像掐准时间一般摆着脚丫跑出来。
凑到她身边,嘎嘎嘎地叫唤着。
正睡着觉的小尖支棱起大长腿,展开小翅膀,伸了个懒腰后,又瘫坐下来。
“天呐,饶了我吧!”
听着鸭鸭们的叫声,苏瑶捂着脸哀嚎。
随着小鸭子们的一天天长大,他们对于娱乐活动的需求也越发旺盛。苏瑶每天傍晚都要领着崽崽去海边游泳,捉小鱼小虾吃。但她今天累得腰都直不起来,当妈妈养崽崽好累系列。
苏瑶不想动,闭紧眼装死。
可想出去玩的小灰小白根本不吃她这一招,直接绕到她脸庞,焦急地拍起翅膀,尖声催促着。
看着兄弟们的焦虑行为。
小尖果断往后一躺,尖脑袋一歪,寻了个舒服的姿势打起盹来。
眼瞅着小灰小白的翅膀要拍断,叶知遇笑着劝道,“你快带他们去玩吧,再不去得疯了。”
“啊!”
苏瑶长嚎一声,恶狠狠地坐起身。
起身后跟对面的陆景阳目光撞个正着,看见他兜里睡得香喷喷的小尾巴,怒火刷地一下更旺,心理在这一瞬间变得极度不平衡。
她瞪向它惬意的主人,“你跟我一起去。”
“?”
陆景阳黑脸懵。
苏瑶捞起打瞌睡的小尖,然后扯着陆景阳的衣服往外拽,“走呀。”
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