作者:八里做梦
抱着满满期待的陆景阳听到这个噩耗,顿时难过地直叹气。
“哎。”渔网才用一次就破了。
“哎。”想吃青斑鱼。
第三声叹气还没开始。
“啪——”
手臂一麻,也不疼,力道绵如挠痒。
但他还是挺直胸膛,怒瞪始作俑者,大声问,“苏瑶!你打我干嘛。”
苏瑶甩甩自己被打得发麻的手,冲他翻了个白眼后说,“你哎什么哎,大早上的。”
见他在一脸不服,苏瑶又说,“昨天不是捞到很多鱼了么,哪能回回都这么幸运呀!你不许再唉声叹气,我们一整天的好运都要被你叹走啦!”
晒着渔网的叶知遇转过身附和,“没错,不许叹气!”
本来就是小小叹气的陆景阳,看着苏瑶严肃的小脸和叶知遇认同的眼神,以及钟瑾的冷眼,支棱起来的背板缓缓蜷缩成小弓,头也耷拉下来。
“抱歉。”他小小声说。
苏瑶撩撩刘海,憋住笑容,用严肃的语气接着说,“原谅你了,赶紧给我砸椰子,水记得倒竹筒里。”
“哦....”陆景阳默默地撇嘴。
难得看苏瑶单方面的碾压陆景阳,叶知遇笑了笑,继续晒渔网。
砰—砰——
两声后,陆景阳将新鲜的椰子壳碎开,然后把清澈的椰汁倒入竹筒。
干完后,他将两瓣椰壳递给苏瑶,木着脸说,“喏,给你。”
苏瑶接过,又扫了眼地上的椰子串,说,“把这串上的都砸了,我待会过来拿。”
撂下这句话,她便端着椰子去找叶知遇。
被留在原地干活的陆景阳气得直咬牙,鼓鼓腮帮子,把全身的怒气发泄到椰子身上。
砰砰砰的砸椰声在林子里响起。
“知遇姐姐!”
苏瑶捧着两瓣椰壳跑到叶知遇身边,眼睛亮晶晶地看着她说,“我以前听同学说椰子油特别好用,可以用来擦脸抹头发,我们来做椰子油吧!”
“可以啊。”叶知遇点头。
提起脸,苏瑶从兜里掏出小镜子,她对准镜子歪着头仔细看了会,又贴近看了些局部细节,看到鼻翼两侧的黑点点,她神色惶恐地看向叶知遇,”啊,你看,我这里是不是全是黑头?还有还有,我的脸是不是黑了好多啊?”
叶知遇对着她看了好一会儿,又凑近看了看,从前的苏瑶如橱窗里精美的瓷娃娃,如今的她皮肤被阳光染成蜜色,皮肤也粗糙了些。
却比从前更有生气。
像瓷娃娃有了生命和灵魂,不完美,却真实得美好,如山间般的小精灵。
叶知遇伸出手,摸摸她毛绒绒的头顶,不掩饰自己的欣赏,笑说,“你啊,是我见过最好看的女孩儿,现在,也最最最好看。”
听到叶知遇如此直白的夸奖,苏瑶愣了愣。
等反应过来后,她捏着衣角小声娇嗔一下,顶着两团红晕挽住叶知遇的胳膊,软声说,“知遇姐姐也是我见过最最最好看,最最最好的女孩子,嘿嘿。”
两人甜甜蜜蜜地抱成团。
男生对此习以为常,钟瑾挑眉看了眼,偏头继续砌烤窑。
不过做椰子油之前,要先完成另一件重要的工作。
钟瑾将所有陶坯检查一番,阴干的陶器上手一摸,能摸到一层薄薄的灰尘,全都干透了。而砖窑里里外外也都凝固成墙,可以烧陶了。
他们将陶坯按照大小排序摆放好,每一个之间留下一些通风的缝隙,接着,码放燃料,再用陶砖封住窑口,再在外面糊上一层厚厚的湿黏土,只在边侧留个进火口。
点柴,开始烧了。
砖窑里的燃料腾地一下燃起熊熊火焰,出烟口冒出浓浓的灰烟,往碧蓝的天空飘去。
这次,他们已经非常有经验。
添加燃料的时候随时观察火焰的颜色。
烧陶最适宜的火焰颜色是明亮的橙黄色,这说明温度处在一千度左右;如果颜色偏黯红,温度偏低,颜色明亮带蓝,温度过高。
烧陶要三天时间,这期间不管是刮风下雨,砖窑内的温度都要持续保持在一千度的温度,不然拿出来的陶器要么直接全碎,要么烧得变形。
开窑后轮流分工。
还有些琐事要处理,叶知遇便让男生先守火,她领着苏瑶先去弄了些树绳,系在阳光充沛的树木之间,系成高低三排。然后把海鲈鱼挂起来,层层美味支挂起来,悬挂在阳光下,散发着海鱼的咸香味。
在阳光里炙热洗礼里,粉红的鱼肉逐渐脱水,表皮微微发干,直至黄色的油珠顺着鱼骨滴落下来。
接着,叶知遇把陆景阳砸开的椰壳放到炭火上烤了会,烤到椰壳微微发黄发烫,白嫩嫩的椰肉鼓起小泡,捞起来,她对苏瑶说,“椰壳烤热后脱椰肉更好脱,你用竹片,沿着边缝撬开试试。”
苏瑶试着挖了下,竹片往边上一撬,大片椰肉瞬间脱离外壳,再沿着边上慢慢刮,很快,像小碗的白净椰肉全部脱落下来。
掌握技巧后,不一会儿,七八瓣被她处理出来。
“捣碎成屑。”
叶知遇把石臼递给她。
在苏瑶忙活捶打椰浆的时候,叶知遇也开始忙活午餐,剩余的椰汁放过夜会变坏,她想了想,决定做一道椰汁鲈鱼汤。
热上桐叶粑粑,叶知遇提着篮子去树绳边取了条海鲈鱼,又去取了两只浸泡在海水里的大青蟹。
经过半日的晾晒,这条鱼刚晒透表面,用刀一划,粉粉嫩嫩的鱼肉露出来。
海鲈鱼个头比青石斑大上一半,光是切开鱼肚上的两片厚肉,都能将石锅装满。
石锅加热后,她把两片鱼肚肉贴在锅地烫热,烫到鱼皮蜷缩起来,微微发焦时,放到旁边备用。然后砍了两根树枝,劈成Y型,一枝上架上青蟹放在炭火旁边烘烤。
另一只插上一片鱼肚肉,插在火灶起烟的位置烟熏。
炉火里升起的白白烟雾飘向Y字树杈,烟火中水蒸气附着在鱼肉表面,渗透到鱼肉细密的组织里,将烟熏风味带进去。
在烟火缭绕里,那块鱼肚肉由粉变白,最后带上一些黑黄黑黄的烟熏色。
至于剩下的鱼肚和鱼骨,石锅里的油烧热后,放入整根鱼骨在热油里翻炒会,再加入滚烫的开水熬煮,熬到汤变成奶白色,鱼骨头变得一按就碎时,加入椰汁和切好的鱼肉,熬出椰汁风味。
如果能有香茅草等香料,加进去,就变成极具特色的冬阴功汤。
叶知遇这边的午餐有序的进行着,苏瑶这边的手快锤断。
她转头往砖窑看去,含着草根的陆景阳刚好抬起圆眼,四目相对。
苏瑶眨了眨眼,在开口求助和继续坚持之间犹豫半秒,果断放下石臼锤子。挪步到陆景阳跟前,十分乖巧地开口,“那个...你能帮帮我吗?”
陆景阳懒懒地抬起眼皮,“帮什么?”
苏瑶垂头点着手指,小声说,“就...帮我锤锤椰浆。”
听到她乖巧开口的请求,陆景阳那装腔作势的脸差点绷不住,他压了压嘴角憋住笑意,用眼尾扫了苏瑶一眼。
苏瑶总是挺得老直的脖子弯在眼前,露出一节白皙细腻的肌肤,还有早上的那股嚣张气焰全消。
陆景阳可是第一次跟如此乖巧的苏瑶打交道.....本想直接答应的话突然止住喉咙里,脑子打了个急刹车。
他突然说,“那我帮你有什么好处?”
“好处!?”苏瑶一愣,下意识想瞪他。
手指一弯,酸痛感袭来。
憋住!她是在求人办事。
她咬咬牙,瞄了眼旁边低头看笔记本的钟瑾,又转头看了眼忙碌午餐的叶知遇,最后盯着陆景阳看了数秒,琢磨着他的想法。
这个憨包肯定还在记早上那笔账,故意为难她。
要不自己再坚持坚持?
但是椰浆要砸得特别特别碎才方便出椰油,她的手真的好酸好酸。
苏瑶想了想,犹疑而小心翼翼地提议,“我给你编新草鞋?做新手套!”
“啧...你看我这衣服都破了好几个洞了...嗯,这个裤子啊,好像也不太行了……”
陆景阳说着还从兜兜里掏出小尾巴,说,“还有,我崽崽多可怜,也没件衣服....”
他讨价还价的话还没说完。
苏瑶顿时气得发飙,直接给了他一掌。
“爱做不做!”
“陆景阳,你给我等着!”
说完气势汹汹地返回石臼旁,带着锤人的怒气开始捶打椰浆。
一看自己给人逗炸毛了,陆景阳的气势全散,立马慌了,他冲钟瑾说了句,“哥,辛苦你先看着,我待会过来换你。”
钟瑾只是凉凉地看了他一眼,低头,”嗯。“
感受到她铺天盖地的怒火,陆景阳咧起嘴讨好般地笑了笑,想拿过石臼,可苏瑶直接气哼哼地转头不理他,石臼被锤得梆梆响。
陆景阳补救般地说,“我刚刚就是开玩笑的。”
“不用,我可没好处给你。”
“弟弟帮姐姐天经地义,要什么好处,来来来,我帮你。”
苏瑶捣椰浆的动作一顿,她挺挺脖子,看着陆景阳说,“那行吧,看在你这么想帮我的份上,那我就勉为其难地答应了吧。“
手往前一伸,懒懒开口,”来吧,小陆子,给哀家锤椰浆。“
闻言,陆景阳的笑容僵在嘴角,再次在心底问自己刚刚为什么要折腾那一出,为什么要给苏瑶爬上头的机会,自己为什么又莫名其妙地处在了小陆子的地位!
“愣着干嘛呀?”苏瑶催促。
“苏大皇后您歇着吧,我来帮您锤!”
转交完任务后,锤椰浆的进度顿时坐上火箭,苏瑶锤一个的功夫,陆景阳直接干完三个,等叶知遇这边喊吃饭了,椰浆也全部处理完了。
叶知遇把食物端到砖窑前。
陆景阳和苏瑶看到后立马发出惊叹,碧绿的芭蕉叶上,放着两只红通通的大螃蟹,旁边是一整块烟熏完的鱼肉块,表皮微焦,带着淡淡的黄色,还有中间热气腾腾的奶白鱼汤。红黄绿白的四种颜色组合在一起,美味和视觉都达到了惊艳的程度。
叶知遇用小刀将熏鱼块分开,夹起一筷子饱满多汁的肉,喂到嘴里,时间与烟熏共同酿造出来的美味。
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