作者：山楂酪
数钱很欢乐，第二天处理兔腰，差点把颜烟累断腰。
今天颜烟要的兔腰比平时多，惹得陈志鹏打趣她：“颜老板生意越来越好啊，以后承蒙多多关照。”
颜烟：“也就运气好，遇到个爱吃兔腰的顾客，可能上回没吃够，以后不一定常来。”
陈志鹏嘿嘿笑：“要手艺好，才有顾客肯上门，照这样发展，过不了多久颜老板就能开店创业做大生意。”
开店，算是颜烟目前这一阶段的梦想吧！
天天晚出晚归，风吹日晒，颜烟做梦都想要有一个自己的店铺。
铺子租金太贵，现阶段，她承担不起。
等颜烟清点完，陈志鹏赶着给下一个商户送货。
揭开盖子，不锈钢桶里，一堆等待处理的兔腰，看得黄秀兰怀疑人生：“这玩意儿有那么好吃吗？”
厨房飘荡着一股臊腥气，中午吃的美味平菇也不香了，熏得黄秀兰差点yue了。
默默套上口罩，隔绝了部分气味，厨房里的窗户全部打开，散味通风，气味没那么浓烈。
平菇经不起存放，多放两天，表面会滋生一种白菌，不是发霉，也能吃，但口感极差。
同样竹笋也是，多存放一天，鲜味随之消散分，老了口感不好。
昨晚回家后，颜国华同志连夜处理一部分平菇和竹笋，开水烫一烫，裹在保鲜袋，放冰箱里存放。
另一部分，颜烟有自己的用处。
反正家里吃不完，天天吃，也不叫个事儿，她可以卤好了拿去卖啊！
平菇和竹笋，她各准备了二十串。
拍完照，发到群里，也不管手机叮叮响，颜烟开始整理出摊的工具。
来到小吃街入口，立刻围上来一群女孩子，人头攒动，约莫有一二十号人，把颜烟搞懵了。
有人问：“这个是便衣煎饼吗？”
另一个女孩子说：“粉色小吃车，好像是，我看大家都跟着她，我们也赶快跟上，不然一会儿抢不到了。真好奇她家卤味到底有多好吃，这么多人来买？”
新来的顾客找不到颜烟的摊位，只好在小吃街入口安静等待颜烟，老熟客娴熟自发的排好队。
颜烟开着电三轮，身后乌泱泱一群人跟着，跟逃难似的。
外面闹饥荒了吗？
看把这群小姑娘饿的。
“让一让，挪挪脚，等我过去咱们开始出摊。”废了九牛二虎之力，颜烟终于从人群挤出来。
“我预定的三个兔头，这是昨天的付款记录。另外要平菇和竹笋各来两串，一共多少钱？”拿到食物，蒋小雨从人群挤出来，立刻被队伍后面的女孩问住：“她们家卤味除了兔头，别的怎么样？我们看学校论坛上有人说又香又辣，吃了还想吃？”
蒋小雨沉吟道：“都不错，不过我最爱啃兔头，吃不了兔头的，可以选择兔腿和鸭翅，不过看今天的情况，排到你们的时候，大概卤货卖完了。”
“啊，这样啊，我们刚知道她家卤味好吃，特意来的。”两个女孩对视一眼，一脸失望。
蒋小雨微笑：“下次记得早点来，或者可以加老板的群，在群里预定。”
“好的，谢谢你。”两个女孩虽然失望，仍没有从队尾挪开，猛吸了吸空气里漂浮的浓郁肉香，混合着辣椒和卤汤的异香，馋得人口水哒哒。
抱着一丝侥幸心理，来都来了，不到黄河心不死。
十来分钟后，颜烟扯着嗓子喊：“后面别排了，没了，全卖完了，明天再来吧！”
听见这个噩耗，两个女孩年轻的面孔皱成一张苦瓜，看来她们今天运气不太好。
添加小吃摊老板的群，还提示群员已满，两个女孩和其它没有买到卤味的食客们等待颜烟建2群，把她们拉群里时，来了个皮夹克的纹身男，打包拿走了好大一份卤货，看得人羡慕不已。
有心想要问对方买点，扫见对方手背上大片的纹身，有些发怵，不敢开口。
用餐区，宋诚跟人通话：“这种小事也来找我，请你们是来吃干饭的啊！必须拿出个解决办法，解决不了，给我卷铺盖走人。”
挂掉电话，宋诚一撩眼皮，余光扫见蓝天拎回一兜打包盒，整齐地放到桌上。
揭开打包盒，不见卤味，反而率先闻见一股浓烈香气，卤料的草木芳香与肉类分泌的油脂调和，孕育出一种独特馥郁的卤香。
它们张牙舞爪，肆无忌惮地往人鼻腔里钻。
猛吸一口香气，口腔里快速分泌着唾液，嗅觉，味觉，被调动起来。
餐盒里，鸭翅身上流动着干玫瑰色流质的油脂，它骨头里的骨髓，是极鲜美之物，令人回味无穷。
套上一次性手套，宋诚拿起鸭翅，紧缩的眉心，忽而舒展开来。
兔腰子蘸上红红的干辣椒粉，吃完鸭翅，来一串兔腰，吃着干香，吃到后面越吃越辣，喉咙冒火，又舍不得放下。
越辣越爽，越想吃，跟自虐似的。
第17章 山野蘑菇
◎山野吸收朝露的蘑菇，太鲜了◎
小雨漫步：【今天买的卤竹笋片好好吃，不过没有卤蘑菇惊艳，好吃惨了！口感滑滑嫩嫩，好鲜啊，第一次吃到这么美味的蘑菇，老板，我要预定十串蘑菇，其余素菜各来一串。】
美少女战士：【耶，我也买抢到了，便衣煎饼现在火了，今天人好多，幸亏我去的早。我更喜欢竹笋，吃到竹笋，想起了奶奶院子后的一片竹林，可惜奶奶不在了，以为再也尝不到这么鲜嫩的笋子，真的好喜欢啊！】
酸辣洋芋丝儿：【没抢到，我哭了，人好多好多。】
五颜六色的颜回复美少女战士：【摸摸，奶奶看见你过的开心，也会开心。谢谢你的喜欢，竹笋是在我大伯家屋后竹林挖的，很新鲜。】
圆圆的兔脑壳回复美少女战士：【我也想念我奶奶了，不过笋子真的很嫩吗，有多好吃？】
圆圆的兔脑壳回复小雨漫步：【去晚了，没买到蘑菇和竹笋，我恨，好恨，为什么每天这么多人跟我抢吃的？今晚注定是一个难眠之夜，所以到底有多好吃啊？/口水/口水】
圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜：【我要预定蘑菇和笋子，各五串，两个兔头。】
哦呵呵：【我也没抢到，真可怕，我一个男人干不过一群吃货。作为一个男朋友，别的女孩子有的，我得女孩也要有，我要预定蘑菇和笋子各来十串，兔头四个。】
懒懒一小只：【呜呜呜，我也没抢到，听说这家卤货好吃，特意去排队，结果卤货全卖完了，我也要预定，给室友一块儿带，预定十二个鸭翅，一个兔腿。】
蓝色的天空：【我去，又上新品了，我预定要……】
……
颜记煎饼果子1群满员，2群已有42位成员。
1群的兔头鸭头销量很好，2群的兔腿和鸭翅销量太猛了，尽管2群人少，鸭翅、鸭脖和兔腿销量赶超500人的1群。
兔头鸭头利润不如鸭翅和兔腿，颜烟突然有点期待2群了。
截止到23点，颜烟整理完两个群的预定单，随着颜记煎饼果子口碑做开了，她决定把卖散货的量加一倍。
兔头和鸭头这两种低利润，比较费人工的暂不加量。
兔腿、鸭翅和鸭脖，还有红油素菜串串的量可以多做一些，观察几天的营业额后，继而做调整。
群里预定鸭翅、兔腿的单子很多，颜烟算完账，明天的营业额再创辉煌，突破3000元！
算完账，颜烟懵了。
主要是1群客单价高，买几个兔头兔腿啃啃，动辄几十上百元。2群量大，一个鸭翅她卖2.5元，一根鸭脖7元，一只兔腿15元，一个单子动辄四五十元的卤味。
从老家带来的山珍平菇昨天全部用掉了，笋子还剩下许多，冰箱里堆得满满当当，吃不完，倒是可以拿去卖。
一大早，颜烟清点完货物，赶早上市场买平菇，她货比三家，捡最嫩的一家买，跟老板讨价还价，还到四块五一斤，她买了三斤。
新鲜的蘑菇水分很足，一片小贝壳状的蘑菇洗净，撕成三瓣，肉质厚实，水灵灵。
今天的处理工作比较繁忙，靠黄秀兰同志和颜烟，大概忙不过来。
她在小区群里发布兼职，四小时一百元的兼职，有些全职主妇挺心动。
趁着孩子在幼儿园的时间段，还能挣点外快补贴家用。
兼职一发出来，立刻有小区业主询问，了解完情况后，当即表示可以来兼职。
颜烟和对方添加好友，等黄秀兰回家后，发现家里多了个陌生面孔，她看过手机，知道颜烟找人帮工的事儿。
等着看颜烟吃苦喊累，干不下去，然后给女儿规划考公务员，结果颜烟的小吃摊生意越来越好，她们母女俩忙不过来，还招上帮工了，黄秀兰一脸苦大仇深。
黄秀兰上前瞧了瞧，兔头上的细小绒毛被处理得很干净。
她招呼对方吃午饭，对方表示在家吃过了。
吃完午饭，忙活了一小时，终于全部处理完，颜烟给兼职姐姐转账，送姐姐出门。
因为丈夫那边没法帮忙带孩子，为了照顾家庭，姐姐放弃了事业，当了全职主妇。为家庭付出，为孩子付出，还想挣点外快帮忙补贴家用，蛮辛苦的。
这种辛苦，很多时候往往不被珍惜。
颜烟很钦佩姐姐，她很自私，她无法为了别人放弃事业。
一回头，她看见黄秀兰扶着老腰。
颜烟亲亲热热：“亲爱的妈妈，我帮你捶捶。”
黄秀兰拿眼白她：“给我把沙发里的包拿上，我上班去。”
这个家，黄秀兰是一天都呆不下去。
在家处理冻货，黄秀兰手脚麻利，急吼吼，一刻不敢停歇，生怕来不及。
在外边上班，黄秀兰吹着空调舒服又惬意，还能跟同事摸鱼聊天，混日子，比家里轻松多了。
从来没有哪一天这样，黄秀兰如此热爱过上班。
黄秀兰去上班，颜烟开始卤制食材，一朵平菇撕成几瓣，一根竹签串五瓣，煮沸的卤汤里，煮上三分钟出锅，放入红油里浸泡入味。
出摊后，颜烟的摊位前排起了长长队伍，人潮拥挤，蜂拥而来。
“我要三个鸭翅，平菇和土豆片各一串。”
“我要一只兔腿，一根鸭脖，素菜每样要一串。”
“来两个兔头……”
……
其它摊主感叹：“平时人流量少的地段，竟然被颜记煎饼果子带火了。”
一个半小时后，颜烟的卤货全部卖完。
脚不沾地忙活一顿，她连口水都顾不上喝，哑着嗓子喊：“后面别排了，卖完了，明天早点来。”