作者：山有嘉卉
大猫在店里玩了一会儿?，在发财和公主气呼呼的目光里，吃了它?们的冻干和酸奶，还玩了它?们的小皮球，最后依依不舍地被池鹤送回家。
池鹤最后还是?没有回去上班，乔栋奈何他不得，只说让他记得回去参加年中的股东大会。
几天时间转眼就过。
这天早上宋致和宋云今没来店里，一直到下午，祝余才?想起，应该是?到拿鉴定报告的日子了。
她问关夏禾：“你紧不紧张啊？”
关夏禾抿着嘴角看?向她：“你觉得呢？”
话音刚落，店门被推开，说曹操曹操就到。
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祝余看?向刚进门的宋致，只见他面色平静，似乎和平时别无二致。
表情管理得太好?了，啥也看?不出来，跳过。
她接着去看?宋云今，冲她眨眨眼。
宋云今感受到她的目光，也看?过来，冲她点点头，露出一个大大的笑脸。
祝余看?懂，心口大石咚一下落地，欣喜之情瞬间在胸廓中弥散开来。
“小禾。”她忍不住扭头去看?关夏禾。
关夏禾也看?了她一眼，嘴唇抿了起来，转脸去看?宋致。
“报告……结果是?什么？”她问道，声?音有些微紧绷。
祝余的心随着她的问题再度提了起来，忍不住往吧台边靠靠，恰好?池鹤就在同一位置的外侧，也靠过来，俩人几乎肩膀挨着肩膀，屏住呼吸目不转睛地看?着眼前这对“兄妹”。
罗瀚和陈小乐挤在祝余身边，袁圆则是?抱着发财站在池鹤另一侧。
所有人都?在关注这场可能发生?的认亲大会。
店里的其他客人都?好?奇地看?过来，觉得气氛怪怪的，像是?有些剑拔弩张的意思?。
祝余知道不太好?，挺影响其他客人的，但?事?到临头，已?经顾不上那么多了。
宋致走过来，将装着报告的牛皮纸文件袋递给关夏禾。
关夏禾三两下就打?开文件袋，从里面抽出鉴定报告，直接翻到最后去看?结论。
“支持”两字映入眼帘，关夏禾还没反应过来，就听宋致的声?音在面前响起：“小禾，你现在可不可以……叫我一声?哥哥？”
他的声?音再也没有表面的镇定和冷静，紧张和激动溢于?言表。
祝余听着心里酸酸的，低声?跟池鹤说：“这些年……他其实也不好?过吧？”
即便养父母对他再好?，再视如亲生?，有一个真?正亲生?的宋云今在一旁比着，也多少会有些区别。
人都?是?凡夫俗子，再怎么想要公平公正，也很?难避免有所偏向，不是?故意的向着哪一个，而?是?不自觉地流露出那么一点点差别，只要宋致敏感一点，就可能会感觉到。
他就会忍不住想，他们对我这么好?，是?不是?就是?因为我不是?亲生?的，不方便严厉管教？
池鹤看?懂了祝余的想法，低声?应道：“可能有，但?问题不大，如果他不能想开，不会是?现在这个样子。”
宋致看?上去性格还不错，情绪很?稳定，这些天看?他和宋云今的关系，也是?真?的亲密恩爱，看?得出来生?活很?顺遂，而?一个想不开的人，气场会比较别扭，不会这么平和。
“也是?。”祝余点点头，紧盯着新鲜出炉的兄妹俩不放。
关夏禾从鉴定报告里抬起头，说的第一句话是?：“在户口本?里，我的哥哥叫关夏秋，爷爷奶奶说，禾不仅是?丰收的希望，还是?秋的一半。”
他们原本?应该是?一起长大，相亲相爱的兄妹。
祝余听了一愣：“咦？还有这个说法吗？”
“有什么奇怪的，谁还能没点秘密。”池鹤失笑，拍了拍她的后脑勺，“说不定是?你太粗心了，才?没发现。”
他觉得自己很?意有所指，关夏禾却深以为然地点点头：“也是?，我都?没问过小禾她哥哥叫什么。”
池鹤：“……”我不是?说的这个！
算了，就这样吧。
他将目光重新投向宋致，见他眼圈一瞬间就变红了，连声?音都?变得哽咽：“……我不知道，我忘了自己的名字。”
关夏禾看?着他，不知道该怎么安慰，半晌才?说：“你现在的名字也不错。”
顿了顿，她又说：“欢迎回家，哥哥。”
话音刚落，祝余就看?见宋致的眼泪啊，瞬间夺眶而?出，要咬紧了牙关才?能忍住不哭出声?来。
“……我、我回来得……太晚了。”
要是?回来得早几年，也许还能和关家的爷爷奶奶有一段迟到了二十多年的天伦之乐。
可惜世事?无常，不如意总是?十之八/九。
关夏禾轻轻摇摇头，说：“没关系的，能回来就好?了，路那么远，爸妈和爷爷奶奶都?会体谅你的。”
她神色温和平静，祝余看?着她的侧脸，却分明看?到她同样紧绷的下颚。
“小禾。”她忽然出声?，将关夏禾的目光吸引过来，笑道，“你和宋先生?要不要去里面或者楼上坐着聊聊啊？”
关夏禾反应过来，点点头，对宋致道：“我们回去说吧。”
他们还有许多问题要聊，多年未见，家中长辈又都?已?经去世，他们要聊的可不只是?叙旧这么简单。
宋致夫妻俩和祝余回了后院，店里的气氛立刻恢复如常，陈小乐和罗瀚忍不住窃窃私语，感慨说原来大老板还有这么一门贵亲。
宋先生?和宋太太第一天来时带了秘书的情景可是?还近在眼前。
陈小乐托着腮感慨：“世界上有钱人那么多，怎么就不能多我一个啊。”
祝余听得想笑，招呼她：“去帮我煮一壶酸梅汤，下个月发工资给你加一百块奖金。”
罗瀚一听，立刻说：“师父，我去煮，你给我加五十就行。”
陈小乐：“？？？”你抢就算了，怎么还降价啊？拒绝内卷懂不懂！！！
配好?的酸梅汤料只要稍微清洗一下装进附送的无纺布中药袋里，就可以扔进锅去煮。
祝余还跟池鹤说：“回春堂今年的酸梅汤做得比去年好?，今年还送小袋子了，不会煮得锅里到处是?药渣，煮完还得过滤一边才?能喝。”
“我待会儿?试试好?不好?喝，好?喝的话我买点去办公室让大家也解解暑。”池鹤点头应道。
祝余乜他一眼：“不是?说不去上班么？”
“说说而?已?，不上班吃西北风呐？”池鹤眉头轻挑，说完转身出门，把大猫送回它?家，回来后坐回自己的座位，继续埋头写稿子。
酸梅汤浸泡加熬煮，前后花了差不多一个小时才?出锅，加入冰块后迅速降温，也恰好?将煮得浓一点酸梅汤稀释到浓度刚刚好?。
袁圆跑了一趟，给关夏禾他们送过去一壶酸梅汤，回来的时候后面跟着宋云今。
祝余好?奇地问她：“他们都?聊完了？”
宋云今摇摇头：“还没有，在商量明天去给爸妈和爷爷奶奶扫墓的事?，还要回老宅子看?看?，哥的意思?是?想给家里修修房子。”
她改口改得很?丝滑，从中也可窥见宋致的态度，他是?很?愿意认回这门亲的。
祝余哦了声?，指指池鹤道：“那正好?，池鹤哥最近也在修家里的老房子，让他给你们介绍设计师，我觉得他找的那个设计师就挺好?的。”
宋云今有点惊讶，回头看?了眼池鹤，见他冲自己点点头，就应了声?好?：“到时候还要拜托池先生?。”
“不用客气，你们是?小禾的亲人。”池鹤淡淡地笑笑。
祝余给宋云今倒了杯酸梅汤，顺便递了杯给池鹤，然后低头捣鼓她新买回来的聪明杯。
研究了一会儿?说明书，把聪明杯架壶上，然后叠滤纸，热水润纸温杯，挑一款哥伦比亚酿酒人系列的香槟酿酒人，量豆，调磨豆机的研磨度进行研磨，将研磨好?的咖啡粉倒进去，分三段给水，二三段时用十字搅拌法搅拌几次，等到两分钟左右，按下聪明杯的闸门，咖啡液体哗啦啦流入壶里。
她早就从消毒柜里拿了个红色的印有兔子图案的迷你杯，温好?了放在一旁备用，咖啡好?了以后，兔子杯装个七分满，端起来喝了一口，高兴得眼睛都?眯了起来。
没想到这样煮出来的咖啡味道，醇厚度很?好?，甜感也很?好?，香气也很?不错，居然非常耐喝，超出了祝余的预料之外。
她立刻转身叫罗瀚和陈小乐来试喝。
这时才?发现宋云今还一直在一旁，端着杯酸梅汤笑眯眯地看?着自己，顿时有点不好?意思?，忙邀请道：“要来一杯尝尝吗？这款豆子是?用葡萄果肉发酵的，所以可以喝到葡萄果汁的味道，还有红酒和香槟的尾韵。”
她还把豆子的包装转了一下，让宋云今看?包装上的名字。
宋云今笑着道谢，一边看?她倒咖啡，一边道：“刚才?看?你那么投入的在煮咖啡，我都?不好?意思?跟你说话。”
她煮咖啡的时候，整个人只低着头看?着电子秤和滤杯里的液面，头也不抬，如坠无人之境，一心一意到让人完全不敢打?扰。
祝余有点不好?意思?地笑笑：“已?经习惯这样了。”
宋云今接过她给的咖啡，抿了一口，仔细感觉了一下，笑道：“难怪你煮的咖啡好?喝，你是?真?的很?爱这件事?。”
“我们这一行，每天都?对着这些机器，要做最少几十杯咖啡，如果不是?真?的热爱，是?没有办法坚持下去的，很?快就会腻。”祝余笑笑，语气温和，“哪行都?一样，喜欢的事?一旦变成工作，就需要付出更多热爱，才?可以坚持到底了。”
她说着，让罗瀚过来用聪明杯也煮一壶咖啡，“用04的元气酿酒人吧。”
罗瀚按照她的提示，自己用聪明杯煮了一壶咖啡，整个过程和动作都?照抄她的。
完了祝余忍着笑让他先自己喝一杯，然后问他：“味道怎么样？”
“嗯……感觉有点不太对，跟手冲出来的味道有点差别……”罗瀚咂咂嘴，“口感不是?那么顺滑。”
“有点发紧，对不对？”祝余也低头喝了一口。
罗瀚嗯了声?，祝余就问他：“你知道问题出在哪里吗？”
罗瀚眼睛一眨，她就说：“你的搅拌次数太多了，我知道这个搅拌的手势挺有意思?的，有可能会上瘾，但?是?，你就是?不能搅拌过度，搅拌过度会容易过度萃取，风味就会会像这杯这样发紧，不够舒展和顺滑。”
她将整壶咖啡都?倒了，然后让罗瀚再做一次，还提醒他：“注意看?豆子的研磨度，这类浸泡法可以比我们平时做手冲的研磨度要稍微再粗一些，磨豆机上的参数你要细心去记住。”
罗瀚抿着嘴唇，前所未有的认真?和严阵以待。
宋云今看?祝余指点罗瀚，忍不住好?奇地问：“以后你们店里也会用聪明杯出品么？”
“当然不。”祝余笑道，“聪明杯是?方便初学者，或者想要便捷的人用的，如果来咖啡店也是?喝聪明杯出品，那为什么不在家自己做呢？聪明杯这么方便，买一包豆子也不算贵，来咖啡店一杯就几十块了。”
消费者又不是?傻子，哪有钱这么好?赚的。
“那你让他学了，是?不是?也用不上？”宋云今问道，她以为专业的咖啡师，会在私底下喝咖啡时也更愿意自己手冲。
“可以不用，不能不会，可以使用不熟练，但?要会操作，要了解它?是?怎么回事?啊。”祝余认真?地解释道，“只有会的越多，才?有越多机会，咖啡师不能是?咖啡师职业生?涯的终点，而?应该是?起点。”
她给宋云今讲朋友樊老师的故事?，“他以前是?咖啡师，起初是?用别人烘的豆子，觉得不太方便也不太好?，遇到不靠谱的烘豆师会浪费掉好?的豆子，于?是?他学着自己烘豆，再后来他对豆子产生?了很?大兴趣，就去到原产地，跟当地的种植户学习交流，不同的土地不同的海拔甚至不同的阳光，还有咖啡树下生?长的其他作物，都?有可能影响咖啡的风味，他知道的东西越多，对世界各地的咖啡豆就越了解，现在他是?生?豆商啦，和志同道合的同伴一起创立了自己的公司，你看?，咖啡师是?不是?他职业生?涯的起始？”
她还说到有些咖啡店经营许久还是?亏损，“你跟他们说你开发新产品啊，烘焙，轻食，一个客人来点一杯咖啡，客单价是?三十，可是?他再点一块蛋糕，客单价就是?五十六十，马上就翻倍了，怎么会那么久还亏损呢？可是?他很?可能会告诉你，不是?我不想，是?我不会，所以我只能老老实实卖咖啡。”
所以哪怕为了赚钱呢，逼也要逼着自己多学几种技能。
宋云今冲她竖大拇指：“活该你赚钱。”