作者：三春桃
“好，那我们先走了，打扰了，老人家。”
一家人怔愣的看着他们风一般的来，又风一般的走，“吱嘎～”破旧的门发出的声响，将他们从喜悦中拉回来，再看院里的人早已无踪影，卫亭拔腿往门外跑去，只看到扬长而去的车影，慢慢消失在眼前。
卫亭站直了腰板，长时间以来，或是打扫干活，或是低头拉车，他已是好久没有抬头看过这片广阔的天空了，今天的天气格外晴朗，那位小姐像仙女下凡一般，如天上的一束阳光，照进了他黑暗发霉的生活，他看着消失的方向，久久失神，而后关上门，脚步轻浮，像踩在云端上，恍如梦寐，走进了院子。
“二儿小，好好干！你能摆脱拉车这行，爹，很高兴！真的！”卫父半匐着身，老泪纵横，拉车的命短，没日没夜的干活，租金、捐税，层层剥削，耗的是心血，收入颇微，身体不行的，到了四十来岁，活活累死的也有，像他这不死不活的更多。
“爹～，以后会好起来的。”卫亭走过来蹲下，宽慰父亲。
“拉车就不是人儿干的活！”卫父哽咽着，有无数的委屈心酸，拉了半辈子车，被人辱骂那是常事，军官、洋人连同阶级的坐客也能随意对他们进行打骂。为了生活，都得忍下。和座客因为车资吵架，不管谁的错，最后都是车夫的不是，要是座客把你打伤了打残了，没人为他们主持公道，相反的，若是伤了座客，所有的支出，砸锅卖铁，你也得还上，不然就等着进大牢！卫父失声痛哭，压抑着多年的苦闷，在有人伸手帮助他们的时候，终于绷不住了。
第32章 谭记
“二儿，来试试娘做的衣裳。”
“哎”卫亭将上衣脱掉，用手巾擦擦身上的汗。
卫母把衣服展开，让他穿上，看了看尺寸长度，“娘这手艺不错吧。”
“娘，给我也做身衣裳吧，我人小，费不了多少布，就用三哥剩下的布头就行。”卫扬从院子里跑进来，围着哥哥身边转悠，渴望又羡慕。
家里好久没有做过新衣服了，一家人的衣服皆有补丁，缝缝补补不知顶了多少日子。“娘，等我发了薪水，给咱们一家人都做身新衣裳。”
“三哥，到时候再给我换双鞋吧，你看我的鞋，都露脚趾头啦，娘都补了好多次啦。”卫扬抱紧大腿，撒娇道。
“行！等三哥有了钱，带你去城里的集市好好玩玩，那里好玩点好吃的可多了。”
卫扬兴奋的蹦蹦跳跳，“谢谢三哥，谢谢三哥。”
“钱还没到手呢，就计算着怎么花了。”卫母催促着他，“快走吧，也不知道那饭馆多远，你第一次去，不能太晚了。”
“知道了娘，我这就走。”
进了城，卫亭一路边走边问，终于找到了谭记饭馆的位置，这是他第一次进这么高档的饭馆，他屏住呼吸，蹑手蹑脚的走进去。
柜台旁边秦卿正和曹掌柜商量开张前的诸多事宜。
“这位客官，本店还没开张，您改天再来吧。”
“我…”
“谭师傅，这是我找来的堂倌。卫亭，进来吧。”
卫亭高兴的朝她问好，“小姐，我来了。”他今天穿了一身新衣裳，头也剃的板正，整个人精神十足。
“嗯，这是我请来的掌柜，姓曹。”秦卿将卫亭引荐给他。
“曹掌柜好。”
“曹掌柜以前是北平有名的大酒楼，万福楼的掌柜，迎来送往，经验老道，如今落叶归根。我把曹掌柜请来，你跟着好好学。”
曹掌柜眼明心亮，这小子算是托付给他了，甭管是骡子是马，到了最后都必是要成才的。“我看小兄弟，身形灵敏，眉眼透着股机灵劲儿，错不了。”
“那就有劳曹掌柜。”又和谭祥说:“先不急着开业，先等曹掌柜将饭馆各方面安排妥当，至于后厨的事，就交给您了。”
“成，这是我老本行，熟悉着呢，出不了岔子。”
“从今天起，你就算上工了，按曹掌柜的吩咐办事。”
“是。”卫亭向曹掌柜点头，“曹掌柜，您有事，尽管吩咐，我腿脚利索着呢。”
事情都商量好了，秦卿打算离开，“那你在这好好干，我就先走了。”
“小姐慢走。”卫亭朝着背影鞠了一躬，像虔诚的信徒。
一个月后，谭记饭馆开张，两层小楼，金字招牌在门上高高悬挂着，鞭炮声噼里啪啦的作响，好一会儿才停。
店堂摆着方形的木桌和长条板凳，每桌可坐四人，客人坐下，堂倌儿都会给上免费的茶点。二楼为包间，室内布置清雅舒适。
饭馆有两个跑堂的，带着白色围裙，肩膀搭着长条抹布，迎来送往，端着茶水点心，来回迎往客人上菜。
崭新的菜价牌儿上刻着菜名和菜价，挂在正中央的墙上，一目了然，您吃得起吃不起看着点，不会让你囊中羞涩，也不怕自己被坑被宰。
如此新奇的方法，吸引了不少来客，一时间门庭若市，宾客盈门，楼上楼下座无虚席，十分红火。
秦卿和谭慧在门前站着，没有进去。
“大小姐，这太气派了，看这人海，这不得日进斗金啊！”谭慧虽说进了秦家，但大钱她还真没见过，看着门口人来人往的，她都能听见钱“哗哗哗”流进口袋里的声音。
“我从不知道，原来谭姨是个财迷啊！”饭馆开张生意兴隆，她也高兴得很。
“哼～，只要你能带我挣钱，想笑就笑吧。”谭慧看着父亲身穿长袍，很是有地主老爷的气派，想着家人终于不用窝在昏暗的小房里，辛苦劳累却挣不到钱，只够糊口饭吃，心里很是欣慰。
宾客如云，频频道喜。
“恭喜恭喜啊”
“恭喜”
“谢谢谢谢，里面请。”谭祥满脸喜色，站在门口，迎接客人，他在这开了几十年的饭馆，回头客有不少。
“老掌柜，这小店变成大饭馆了，菜价还这么便宜，真实惠！”
“都是多年的老街坊，涨什么价啊，能轱辘混个嚼头就行！”
“老掌柜的实在人！我在这儿吃多少年了。”
“都靠你们捧场，别客气，快里边坐。”
谭祥在门口笑意盈盈，店里街坊邻居交头接耳，议论纷纷。
“老谭这回可神气了，女儿进了秦将军家的门，现在又讨好了他大女儿，这谭家以后怕是要发达喽。”
“是，瞅瞅这饭馆，两层楼，说盖起来就盖起来了，这得多少钱，秦大小姐也真够有钱的。”
“听说原来这饭馆让谭家买下来了，这重新扩大装修，我看怎么也要一千现大洋。”
“哪啊！这饭馆盖的时候，我有个邻居在这干活，光工钱用料就不止一千，这零八碎加起来，最少五千！”
“啥！五千！我的天爷唉，我这辈子都挣不上这些个钱！”
“谁家人家有个好女儿。”
“那秦将军还缺姨太太不，我妹子年芳十八，模样也周正。”一人伸过头来，打听道。
“人老谭好歹有个饭馆，女儿也读过书，你那妹子，大字不识一个，还想进秦家的门？哈哈”
这边邻居唠得正欢，门外这时吵吵闹闹的来了一群乞丐堵在门口，衣衫褴褛，破衣破裤，身上泛着馊味儿，跪地作揖，“大爷行行好，给口饭吃吧，大爷行行好。”
店铺开张，讨得就是个喜气吉利，一般有点眼色的乞丐都不会挑这个时候，来给店家找晦气，曹掌柜经验老道，知道八成是有人在背后指使，来找麻烦，他快步走到柜台前，把准备好的赏钱端出来，满满的铜钱铺满盘底，他高声喝道：“谭记开张，客似云来，万事呈祥，东家有赏～！”说着便把一盘子铜钱泼洒到门口右侧，乞丐们一看，都冲过去捡钱，门口位置被让了出来，曹掌柜让谭祥接着迎客，自己则悄悄走到一个乞丐身边蹲下，“见好就收，我给你们的钱可比那人多得多，再敢惹事，秦将军的枪子儿可不认人！”
乞丐点点头，“知道知道，谢谢爷赏，俺们懂得分寸，再不敢了。”他们收钱办事，可没打算把命搭进去。
第33章 闹事（一）
‘仲夏’绿意浓……
清早烈日炎炎，万里无云，太阳就如火球似的，天气热得像蒸笼，谭武拿下门板，用毛巾擦着汗，“爹，眼看这天越来越热了，咱上绿豆汤吧。”
“行，那咱卖镇凉的，这加冰不便宜，先买半块冰做做看。”
“成，那我跟曹掌柜说声。”
“去吧。”
酷暑闷热，连着几天，来饭馆的人也渐渐少了，到中午，才来了几桌客人。
“客官，吃点什么？今儿小店上了绿豆汤，清凉解暑，这天儿来上一碗，神清气爽！”
天气炎热，店里也给每人做了夏衫，卫亭穿着半袖小褂，腰带将衣服挤得板板正正，衣着干净爽利，透着股利落劲儿，客人见了也是心情舒畅。
“小哥儿挺利整儿，来两碗，再看着来两炒菜。”
“好嘞，您稍等，两碗绿豆汤，两炒菜！”
不一会儿，卫亭将绿豆汤端上来，冰凉的绿豆汤，泛着冷气，上清呈绿色，绿豆口感绵软，放在白瓷碗里，看着就感觉清热解暑。
“呵！真透亮。”喝上一口，清新凉爽，再配这时不时吹来的堂风，凉风习习，沁人心脾，一扫燥热闷气，“咕咚咕咚，哈～，小哥儿，再来一碗！”
“好嘞！”
城门口每天来来往往，车水马龙，谭记地处位置优越，靠着绿豆汤又火起来，顿顿爆满。
卫亭迎客人入座，端来茶水点心，“客官，吃点什么？墙上那些，都是我们这儿的招牌。”
“那就招牌的上来五个，快点啊。”
“小店绿豆汤不错，您来几碗？”
“来四碗。”
“好咧。”
不一会儿，菜就上来了，四菜一汤，搭配合理，“菜齐了，您慢用。”
卫亭跑到门口，又去迎其他客人，开业这几天，可真是给他忙坏了，不过想想沉甸甸的大洋，干劲儿又十足。
“东家真会做生意，手艺也好，你看这全城跟着做绿豆汤的那么多家，还属咱谭记人气最旺！”小胡做了很多家跑堂，从没见过这么兴旺的饭馆，不接酒席，不唱戏，就靠做堂食，能兴隆成这样。
“咱店用料实惠，价格公道，都是回头客，我看……”
“啪！”筷子重重的拍在桌上，“人呢！”
卫亭赶紧跑过去，“这儿呢，客官，怎么了？”
那人拿起筷子从菜里夹出一只苍蝇，“看没看见，都泡软了，你这什么饭馆！这么不卫生！叫你们掌柜的来！”
卫亭不知该如何应对，站在原地道歉赔笑。
曹掌柜闻声走过来，看见菜里的苍蝇，“对不起，对不起。”又把菜拿给卫亭，“小卫把这菜撤了，重新给客人上一盘。您消消气，这顿饭给您免了，您慢慢吃。”
看曹掌柜处理的及时周到，
那人也挑不出错，也就坐下重新吃起来。
卫亭把菜拿回后厨，“东家，这个菜退回来了，曹掌柜让重新再做一盘。”
谭祥拿过菜，还没尝，就看见有只苍蝇在上面。“菜里的？”
卫亭点点头。
谭祥又看了看，“行，你去忙吧。”他走到灶台，把菜拿给谭武看。
谭武扫了眼，“爹，有找茬的？”饭馆越小，找茬的越多，这种事，他也见怪不怪了。
“嗯，这是冲咱们来的。”
“要不咱跟大小姐打个招呼。”