作者:二谦
入口冰凉,口感绵密又带着细微的沙感,味道清甜中又飘着让人着迷的香。
当带着一点沙感的绿豆冰饮划过喉咙的时候,那冰冰凉凉的气息,也跟着慢慢划过,就像是郑清然说的那样,这一口下去,好像把整个夏天的热,都喝没有了。
剩下的,是夏的绚烂与瑰丽,是繁盛与喧嚣,是人间烟火,是红尘滋味。
晏星玄满足的眯了眯眼睛,又轻轻的喝了一口,感受着夏日里难得的清凉,自喉咙里,轻轻的划过,感受着身上的暑气慢慢消退,感受着身侧飘来的,淡淡桂花香。
他想,人生最幸福的时光,也不过就像是此刻。
时间在前面慢慢走,他在后面悠闲的跟,一侧是亲眷家人,一侧是三两好友,回头遥遥看去,还有站在烟火红尘里,他放在心上的妹妹。
他沉浸在自己的情绪里许久,然后才慢慢睁开眼睛,轻叹一声:「这样很好。」
萧念织以为他是在说绿豆沙牛乳,也便跟着点点头。
酒曲已经晒好了,萧念织今天很忙,需要把酿酒的前期步骤准备出来。
酿酒是个复杂,而且需要力气的活。
萧念织自己很难独立完成,而且在有人手用的情况下,还要自己拼死拼活的干,她怕是傻了!
高梁前几日就已经准备好了。
经过了挑拣,清洗和晾晒。
昨天她让晏星玄安排人回来,把高梁都泡上了。
如今就等着她直接拿来用了。
高梁经过了一天一夜的浸泡之后,就可以上笼去蒸了。
他们准备的高梁不多,因为是个尝试的阶段嘛,所以只有两百斤。
但是这些重量,都让萧念织来,她真来不了。
做完这些,她估计要废掉好几天。
所以,指挥着晏星玄的那些侍卫就可以了。
而且,高梁上锅去蒸,不是说蒸多长时间就可以出锅,然后就扔进缸里去自己发酵就好了。
蒸高粱的过程中,还需要反复来回的打汾几次。
简单点来说,就是铲子翻锅,再按着配比加入冷水,让高梁蒸的更加彻底,这也是为了方便后续更好的发酵。
二更在19点
第201章 暗中挖坑
打汾这一步,至少要重复三次。
每次都要把锅里几十斤的高梁铲起来,再加入水,再来回翻动。
萧念织表示:这事儿,她真来不了!
如果是自己家喝,她可能就简单弄几十斤的样子。
但是,如今这不是为了后续蒸馏出酒精准备嘛,只能多搞点量了。
只不过,如今也没听说,朝中对于西北那边的态度到底是怎么样的。
虽然说陛下心里应该是想打的,但是真正的旨意没下来之前,谁也不确定,最后到底会怎么样。
别萧念织在这边忙活一通,结果陛下大手一挥表示:不打了,讲和吧。
那萧念织……好吧,皇权之下,她似乎也不能做什么。
上午的时候,所有的高梁全部上锅去蒸。
为了酿酒,他们甚至还在后院的空地上,临时垒起了灶台,架了几口大锅一起开动。
晏星玄的侍卫们,全部化身酿酒师,下场干活去了。
萧念织只偶尔的过来技术指导,剩下的时间,她都回房间里抄经书。
明日就是萧母忌日,她总不能就过去听听经,念叨几句就可以了吧?
多少要表达一点诚心,而且还有萧父那一部分呢。
所以,抄吧!
等到傍晚的时候,蒸高梁这一点,终于结束了。
下一步就是冷却之后下酒曲。
至于降到怎么样的温度,就看对应的酒曲是怎么样的。
这一步就需要萧念织去盯着了,远程的技术指导,有的时候,容易生出不小的误差来。
所以,她亲自到场,指挥着大家一起。
蒸好的高梁冷却到适当的温度之后,萧念织又示意侍卫们帮着下酒曲。
下完酒曲之后,并不是马上就将高梁放到缸里去发酵,它需要在冷却的地方,与酒曲融合发酵十二个时辰之后,再下缸里,接着发酵。
拌酒曲不是个轻松活计,而且之后还需要注意着,高梁发酵的温度。
总之,需要操心的事情不少。
好在萧念织白天的时候,抄了不少经书,晚上的时候,抽空抄点,也差不多够用了。
拌酒曲需要萧念织时时跟进,晏常夏她们好奇,就忍不住凑到近前去看。
她虽然知道粮食是可以酿酒的,但是她没看过过程,如今十分好奇。
一会儿问问这个,一会儿问问那个。
想不明白,自己平时吃的东西,怎么就变成了酒,晏常夏还小声感叹:「这个还真是神奇,怎么就能变成酒了呢?不对,怎么就成了水呢?」
对此,萧念织笑了笑:「大自然的万事万物,原本就很神奇,粮食倒是还好,草药那里热闹才多呢,我从前还听父亲提过,说是有一种草药,用它泡茶或是煮粥的话,能做到日有所思,夜有所梦,父亲当时还调侃,说这种草药应该叫『心想事成』草。从前我不懂,但是如今想想,确实,能让人看到自己想看到的东西,可不就是心想事成嘛。」
晏常夏原本还在感叹,粮食的神奇。
此时一听这话,漂亮的狐狸眼瞬间瞪得特别圆:「……啊?还有这种草药?我怎么没听说过啊?」
郑清然和周梨白原本还在围观拌酒曲,听了这话,也忍不住凑了过来,两个人,四双眼睛,都闪着震惊又好奇的光。
萧念织其实是有意把话题引到这上面的,最近一段时间,长公主对周梨白印象不错,想来明日回白马寺,如果长公主留人,周梨白应该会留在白马寺,不会再跟下山了。
如果真是那样的话,那么通过她,给长公主传递一点信号或是提醒之类的,说不定还会有不一样的收获呢。
对于长公主之所以那么巧合的,提前来白马寺的事情,萧念织心中一直有怀疑。
现代的时候,她也知道,很多致幻的药,能达到某些不可言说的效果。
萧念织猜测,说不准古代也有对应的草药。
所以,她准备暗中试试。
反正就是日常家常,又拿已经不在了的萧父顶锅,就算是大家好奇,也不会问的太深,而且之后周梨白也可以将这个当趣闻说给长公主听。
虽然不知道概率有多大,但是在自己没办法跟长公主近距离相处之前,这是个不错的办法。
凡事,总要试上一试嘛。
如今见周梨白果然有兴趣,萧念织笑着点了点头:「父亲从前是这样跟我说的,可惜他不想让我学医,再加上父亲说,那些草药如非一些必要的配方需要,还是不要轻易尝试,说是对身体并没有太多好处。」
晏星玄原本也在好奇的看拌曲,听到萧念织分享从前的趣闻,也悄悄凑了过来。
听到那种草,可以让人日有所思,夜有所梦,他还挺好奇,想要尝试一下。
结果在听到,这东西对身体有害,就直接歇了心思。
他承认,他就是怕死。
这世间美食,他还没吃上多少,怎么舍得死呢?
但是,自己不想尝试,却也不影响他对于这种东西的好奇:「想想,这种草药叫什么名字啊?」
对于这个问题,萧念织只能遗憾的摇摇头:「我也不太清楚,我连草药都认不全,就算是父亲可能无意中提过,我也不记得了。」
晏星玄见不得萧念织难过的表情,所以听了她的话之后,忙摆了摆手:「想不起来也没关系,我就是好奇问问,对了,这个拌完曲之后要怎么办?」
很强硬的转开了话题,其他人也照顾着萧念织的情绪,并没有在这个问题上多好奇。
但是,也都忍不住记下了这种草药。
几个人心里暗自合计着:这么神奇的草药,之后问问太医院那边,说不定知道呢?
萧念织领了小伙伴们的好意,转头开始跟他们说起了之后的酿酒流程。
拌曲之后,就是发酵了。
清香型的酒水,一个月就可以发酵好,浓香型的大概要两个半月到三个月的样子。
这个跟外界环境也是有些关系的,到时候还要看具体情况。
几个人听完之后,似懂非懂的点点头。
其实还是不太懂,不过很有趣倒是真的。
所以,再看一眼,就一眼。
二更
第202章 萧母忌日
拌曲之后,需要发酵十二个时辰,然后才可以入缸再次发酵。
所以,拌曲之后,他们就可以回去睡觉了。
明日还要早起回白马寺呢。
一夜好眠,第二天,天气阴沉,空气闷热。
萧念织早起,看了外面一眼,小声嘀咕:「说不好要下雨。」
晏常夏也跟着一起起来了,听了声音,看了看外面,点点头:「看着像是要下的样子,那咱们得早点走,省得被雨耽误在路上了。」
今日大家的打扮,都十分的素净。