七零年代大富婆 第27章

　　眼里都是如出一辙的雄心壮志和跃跃欲试，已经做好了迎接挑战的准备。

　　不懂又这么样？从来没涉足过的领域又怎么样？

　　难道不懂就是借口，就可?以?当成不去尝试的理由吗？

　　要照这样说的话，苏琴轩他们从海南来到深圳，想乘着改革开?放的东风搏一搏的时?候，难道就对开?店很有经验了？不都是先勇敢迈开?第?一步，尝试之后总结经验才知道会?不会?成功吗？

　　要是从一开?始就不勇于尝试的话，那么这件事已成失败的定局，再无一点可?能的成功性?。

　　不懂就问，不会?就查，苏琴轩就不相信了，她一个?过年?时?除了做饭什么都不会?的中年?女人，凭着自?己和家?人的努力把生意?壮大到现在这个?地步，难不成还学不会?区区一个?饭堂承包业务。

　　苏琴轩看向爱人：“老简，承包文件我们有吗？”

　　简阳平对着一张表一个?个?打勾，“大部?分我们都有，证件齐全，但是食堂承包还有几个?证明?需要开?，我看了看不是大事，我一个?人带着材料去跑跑腿就行。”

　　苏琴轩点了点头，继续跟爱人同时?也是最好的合作伙伴一起完善前期准备。

　　简家?南和哥哥感觉到这几日的家?庭氛围，有一点点风雨欲来的味道，这几日都乖觉了不少，知道他们忙事情，不往爸妈面前凑，就连简家?北，周末的时?候也不去跟小伙伴打球了，而是选择在家?里坐镇，焦急地等着爸妈的消息。

　　今天周六，正是苏琴轩和简阳平去招标会?的日子，两个?孩子从早等到晚，直到杨桃过来送闭馆的南北小饭馆的钥匙，两个?大人还是没有回来。

　　好不容易等到夜幕降临的时?候，两个?大人才终于神?采飞扬地回来了。

　　一看到爸爸妈妈脸上的笑容，简家?南就知道，这事成了！

　　苏琴轩和简阳平自?从获得招标资格之后，便忙得再也顾不上两个?孩子起来，两个?人要忙的事有很多?。

　　首先是寻找原食材，毕竟是学校，每一个?孩子都是未来的花朵，祖国的栋梁，怎么小心都不为过，食材必须要选择最安全最无害的那一类。

　　幸运的是这个?时?候各种污染还不严重，苏琴轩他们找到南北小饭店的供应商，让他们加大了供应量，在保证供应量的同时?，也必须要保证食材的安全性?，这才是重中之重。

　　南北小饭馆跟这家?供应商合作了大半年?，苏琴轩对着他们着重强调了这一点，“要是学生吃出个?好歹来，我们两个?人都不够赎罪的。”到了那个?时?候，解除供应合同和赔偿已经是最微不足道的一点了，对全校师生的食品安全负责才是最重要的。

　　在苏琴轩解决了原料供应这一步的时?候，简阳平在找师傅。

　　饭堂师傅跟饭店的师傅有不同也有相同点，不同点就在于饭堂对师傅的手艺要求不高，不求你做菜有多?么精细，毕竟这里面对的是全校将近千名师生。

　　相同点就在于，都是厨师，做菜的一点基础功还是得会?的。

　　简阳平问了自?家?店员工的意?见，在他们推荐的几十个?人里面面试，最终选择了十个?人，再添了几个?杂工，两个?人就这样把一个?饭堂的工作人员大概拉扯起来了。

　　在父母忙这忙那的时?候，两个?小孩也没闲着，他们负责定菜谱。

　　菜谱并不是固定的，会?随着季节和时?间的改变而改变，其实这些活应该是苏琴轩来干，但是简家?南和哥哥担心大人太过劳累，于是便自?告奋勇地揽下来这份工作，决定要为爸妈分担一点工资。

　　简家?北兴奋地点菜：“星期一红烧肉，星期二红烧猪脚，星期三红烧……”

　　简家?南无可?奈何地打断了，“哥哥，这是公开?售卖的商品，不是你个?人的菜品，你还要考虑到好几个?方面，比如要综合考虑成本和荤素搭配，知道吗？”

　　简家?北收起刚刚的得意?忘形，连忙正襟危坐，这才跟妹妹好好讨论起来。

　　等到几天后，兄妹两将完善过后的菜谱交上去给苏琴轩检查，苏琴轩放下手上的工作，就跟女儿亮晶晶的眼神?对上了。

　　她看完，笑了笑，先提出表扬，“南南你做的很好，妈妈刚刚大概看了下，这个?菜谱真的很不错。”

　　她话锋一转，“但是呢，有几个?点需要注意?一下。”

　　“啊？什么地方啊？”简家?南严肃起来，连忙追问道。

　　“四?季豆又叫做缸豆，这道菜有风险得很，要是不熟的话很容易导致人体中毒，所以?，在有替代品的情况下，这道菜可?以?不要。”

　　“哦！原来是这样！”简家?南恍然大悟，她没做过几次饭，比不上苏琴轩这个?大厨有经验，得了妈妈的指点，简家?南便在菜谱上划掉这道菜。

　　其实简家?北说的不错，不需要为大人操太多?心，大人们可?比小孩子想的更有能耐了些。

　　苏琴轩那天跟校长签完试用期合同从学校回来后，就开?始着手准备承包食堂的工作。虽然他们从来没有干过这样的工作，但开?饭堂的原理跟开?小饭馆一样，都是为顾客提供食物，只是提供食物的对象不同而已。

　　饭堂的服务对象是学生，这个?群里在社会?上的关注度很高，每个?孩子都是家?长的心头肉眼中宝，要是有个?什么闪失可?不得闹得厉害嘛。承包学校食堂这件事怎么小心也不为过，为了这事，苏琴轩都不怎么参与小饭堂的事务了，好在它也已经走上了正轨，没有老板在也照样运转，不需要她时?时?刻刻都在一边盯着了。

　　苏琴轩本来就想扩大小饭馆的规模，都已经准备要去看新店址，贴告示招揽新店要用的人手，结果来了这么一出，她顿时?忙得什么都顾不上了。

　　其实这样也好，她也可?以?把全部?注意?力都放在食堂上面。

　　但是饭堂跟饭馆也有不同，首先，饭馆需要的是大师傅，饭要好吃才能留住顾客，饭堂对掌勺师傅则没那么高的要求，只要是熟练工就好。其次，除了做饭的人，还有许多?其他职位需要找人，例如，洗碗工，打饭工，还有管理员工等。一言以?蔽之，饭堂需要的员工要很多?种类，熟练度不搞没关系，可?以?慢慢学。

　　这可?急坏了苏琴轩和简阳平，短短时?间里他们要从哪里去找这么多?的人手啊。还是简阳平从他辞去厂子里职位得了灵感。现在去厂子里当职工还是社会?大部?分人的选择，可?政策下来后，胆子大又有头脑的人都纷纷做起来小本生意?，国有企业从没碰见过竞争对手，一时?半会?的毫无招架之力。

　　“有些工厂现在经济效益都不好，老家?那边来信都说了肥皂厂周围几个?厂子快发不出工资了，国有企业这样，国营饭店也有可?能这样，我们不如去找国营饭店的人吧。”

　　这件事就这样定了下来，苏琴轩和简阳平在这边做了几个?月的生意?，也认识了一些人，发动朋友还有他们亲身上阵，不过一个?多?星期，就找到了这么些人，基本上把一个?小饭堂的班底给组成好了。

　　最重要的是做食物的人，他们千辛万苦找了一个?几十年?经验的老师傅做了厨师长，管理所有的厨师。这位厨师长本来拒绝了好几次苏琴轩请他去做分店店长的请求，结果饭堂这事情一出来，他也来了兴趣，他还没有在学校里工作过呢，想着自?己还没到退休的年?纪，跟学生们待久了说不定也年?轻了。

　　简阳平负责人手，苏琴轩则负责找食材原材料承包商。这事也很顺利，她平日里为人仗义豪爽，附近的菜市场老板都认识他，听了他的要求，都爽快地给了一个?批发好价。

　　各个?菜档的老板薄利多?销，又有稳定的顾客源，简阳平夫妇俩性?子好为人厚道，老板们也就很乐意?给他这个?价格。

　　夫妻俩各行其是，各有分工，很快的功夫，一套食堂承包商的班底就初步完成了。

　　在父母最忙的那段时?间，简家?南和哥哥还要经常去小饭馆看看今天有没有出什么差错。简家?南忙碌之间一抬头，还突然有一种好像回

　　到了最初刚开?小饭馆的那个?时?候，一家?四?口也是这么忙碌，但不同的是，现在的生意?是越来越好了，虽然很累，简家?南却?乐意?至极。

　　在一家?人为首的团队奔波劳碌下，紫阳花饭堂终于营业了，没了代购生意?的简家?南更加繁忙，总是一下课就往饭堂跑，美其名曰“考察。”

　　两个?星期后，中午十二点，下课的铃声准时?响起，饭堂里人声鼎沸，到处都是从门口急匆匆赶来，快步走到窗口前排队打饭的同学。

　　玻璃窗口后面的工作人员，其实能看见简家?南背着手在前面走来走去，仔仔细细地透过透明?窗口看里面的一切。

　　有熟悉的人知道简家?南身份，打饭阿姨打趣地对旁边的同事说：“你看，这是我们小老板来视察工作来了。”

　　一边的同事这样一听也就知道简家?南的身份，小老板视察一下工作这个?比喻真是妙啊，瞧她昂头挺胸的样子，可?不是一个?小老板嘛，一下子就把简家?南现在的行为给生动形容了出来。

　　简小老板视察完工作，打好饭就跟朋友们一起坐下来，她现在除了早餐在家?里吃以?外?，午饭也跟着同学一起在饭堂吃，用她的话来说这是为了顾客更加安心，如果她这个?食堂承包商的女儿不在食堂吃饭的话，那其他人就更不敢在食堂吃饭了。

　　“你怎么去那么长时?间，在食堂吃过的人都说好，很多?家?长都放心把孩子留在食堂吃早餐和午饭，也没有让孩子特地办走读接回家?了，你还有什么不满意?的吗？”段落看这简家?南这一个?星期天天吃饭之前都会?去巡视一遍，心里十分好奇。

　　简家?南听了这话也很满意?地点头：“是的，这个?星期工作非常好。”

　　她扭头看了看周围的环境，好像时?刻担心有小人突然出来作祟一样：“我就是担心有人故意?破坏，不是我在背后说老师坏话，可?是你们想一想，那天，梁康的表情是不是不太一样。我总觉得，他一直都在打食堂承包商的主意?，我总担心他会?特意?想办法来破坏这一段评估期，评估不合格的话那我们以?后就没办法承包饭堂，生意?自?然就黄了。”

　　单季青：“你放心，他不会?待太久了。”

　　“嗯，你有什么小道消息吗，快告诉我，你怎么不跟我说啊，你就这样看着你的朋友为这个?消息焦头烂额，你怎么忍心的。”简家?南一听单季青这么说，就明?白他肯定是提早知道了些什么，忍不住想从他嘴里探听消息。

　　简家?南也是看过承包合同的，虽然很多?字不认识还拿给哥哥帮忙辨别，颇费了一番功夫才看懂。

　　合同规定了，每个?月的费用月底结算一次，在乙方，即简家?出现重大错误的时?候，学校可?以?单方面解除合同。

　　一个?月的利润可?是个?大数字，如果丢了这笔钱，简家?南真的会?心痛死。

　　单季青微微一笑：“梁康主任，他辞职了！”

　　简家?南震惊：“什么！”

　　难道他也跟自?己爸爸一样，辞职下海了？

第26章 万元户

　　食堂生意走上正?轨, 没有了需要自己操心的事情，简家南就如同她向?妈妈承诺过的那样，把心思都放在了学习上。

　　不收心不行啊, 两位父母特别注重学习教育, 苏琴轩和简阳平虽然忙碌，但百忙之?中?总会抽出时间关心两个孩子的生活，特别是?学习这方面。

　　一家人甚至还约法三章，如果?学习方面有了不好甚至下降的兆头?, 那两?个孩子最喜欢的东西都会受到限制。

　　简家北是?没有了零用钱, 没有零用钱也就不能去买他喜欢的东西, 诸如连环画还有各种玩具。

　　而简家南呢，则是?被母亲提出?禁止参与一切大小事物?的要求，她是?不害怕没钱的，可是?如果?不能参与家里的大小事情，简家南光是?想一想都觉得?自己接受不了, 只好乖乖地刻苦学习去。

　　而学生的学习情况，是?能最直接地体现在学习成绩上的。简家南在刚过去的期中?考上, 取得?了优良的好成绩。

　　这让她可以继续参与家里饭馆的管理事务中?, 还可以在哥哥让爸爸妈妈生气的时候，互相打配合和撒娇卖萌混过关。

　　事后，简家北可是?非常满意地拍了拍妹妹的肩膀, 不断地夸奖她，“讲义气。”

　　在学习这个方面, 单季青可谓帮助简家南良多。他已经在预习初中?的课本了，简家南好奇间凑头?过去一看, 只看见一页的数学题，什么根号除号乘号, 万字以内的加减乘除，还有什么分数的知识。

　　她顿时就失了兴趣，不再?去探究单季青在干嘛，而是?换了一个话题。

　　“你这周周末有空吧，我期中?考试这么好，这都要多亏了你，我请你来我们家小饭馆吃饭吧。”

　　单季青从题海中?抬起头?，看了简家南几秒钟，有些怀疑地说：“你不做代购小生意了还有钱吗。”

　　大胆！你怎么能质疑简家南的小金库呢！

　　要知道，我们简家南小姑娘，花钱可有规划了，可不是?她哥哥那样花钱如流水的人，她赚到的钱还有收到的零用钱，都会按照计划内进行合理的分配，支出?从不高出?预算，虽然没有了代购早点小生意这项进项，但也完全够用。

　　特别是?相对哥哥简家北来说，简家南完全是?个小富婆了。

　　单季青点点头?：“好呀。”

　　他家里父母也忙，徐静和单涛平日里在家里都见不上他一面，两?人请了保姆来家里做饭。

　　一朝被蛇咬十年怕井绳，这个保姆是?两?人精挑细选从认识的人家里雇佣来的，详细打听过她之?前的行事作风，是?个端正?的人，两?个父母再?仔细观察一段时间后，也就放心了。

　　但美中?不足的是?，这位保姆做饭不行，虽然不能说她做的菜是?难以下咽的，但仅仅是?能吃的程度，不至于到美味这个级别。

　　单季青可是?和父母去过南北小饭馆吃过苏琴轩一手好厨艺的人，对此当然不满足了。

　　这个时候简家南邀请他去小饭馆吃饭，虽然不是?苏琴轩亲手所做，但是?也很健康美味，单季青非常心动，一口答应了下来。

　　这件事就这么说定了，连单季青这么一个冷淡性情的人，想到这件事，也不禁期待起周末的小聚会来了。

　　周末很快就到了，简家南虽然也邀请了单季青的爸妈过来一起吃饭，但徐静今天要去文工团开展合作，而深圳的发展改革委局每天都在忙碌，单涛一个月都几乎没有一天是?可以完整休息的。

　　于是?邀请的一家人里，只有单季青一个人过来了，他没有像上学那样背着小书包，而是?挎着一个帆布袋，里面是?徐静夫妻俩收拾出?来准备给简家南一家的见面礼。

　　自家孩子平日里不知受了他们家多少照顾，现在又请他们吃饭，不给点小礼物?真是?说不过去。

　　单季青来过很多次小饭馆，农贸市场里面拐七拐八，小路很多，但是?他轻车熟路找到了正?确的路口，不一会，就看到熟悉的饭馆招牌。

　　但是?简家南现在可没有心思?来招待这个他请过来的小客人，母亲苏琴轩正?在饭馆门?口和人说过这些什么。虽然是?说，但两?人的语气和态度都不太好，单季青快步往前才听到他们在说什么。

　　一个拿着记事本的女人振振有词的说：“苏琴轩苏老板，这租金不是?我想涨的，而是?这个地方每一户人家都涨了，就你一个人不涨也说不过去吧。而且你家生意这么好，你不至于说要赖着我这份租金吧！”

　　苏琴轩没好气地说：“怎么这么讲话呢，谁说要赖你钱啦，你的租金每个月底还没到我就给你提早交了，你现在跑来这里跟我说这句话是?不是?有点没良心啊！”

　　这是?事实，来收租的女人也只能说：“那好吧，可是?你按时交租金怎么还骄傲上了呢，这不就是?你应该做的吗。我也要生活，我家里

　　两?个孩子四个老板，农贸市场这段时间效益不好，几个月都没发出?绩效了，你也要体谅体谅我嘛。你家里也有两?个孩子，这方面你是?能跟我有共同语言的呀。”

　　苏琴轩：“张婶，不是?我不给你面子，可是?我们租房前签订的合同上是?写了这半年的租金的，你这没有打招呼就提前跟我说要涨钱，这不合适吧。”

　　这个店面是?单涛和徐静夫妻俩介绍的，单涛知道农贸市场以后的划分区域，专门?给一家人找了一个离家近又适合长远发展的地方。