七零年代大富婆 第73章

　　吕祖德作为跟马秀丽同样代表金汇居来参加比赛的人，也注意了这?个?闹剧，他把头放得低低的，藏在帽子里，别人根本就?看不清他的表情。

　　吕祖德所住的参赛房间刚好是走廊最开始，房间隔音也不好，这?也意味着一旦有人经过他总是能最先知道?的人。

　　因此，吕祖德昨天下午在房间里面?休息的时候，隐隐约约听到了房间外的动静。

　　好像是有人在说的什么，“原材料龙虾什么的。”

　　吕祖德大风大浪也闯过不少了，这?么一听就?把事情联系上了，听起来就?很像是有人想要断电把龙虾还有各种?海鲜原材料搞死?。

　　吕祖德本来是想出面?阻止的，但是他转念一想，自己要准备的菜跟海鲜并没?什么联系，他准备的是一道?叫做“豆酱焗鸡”的菜，根本就?用不上海鲜。

　　鬼使神差的，他又想到了马秀丽，她报上去的菜名刚好就?是四色龙虾。

　　何角向自己保证的那一句“我一定会帮你取得冠军的！”又浮现在他的耳边。

　　于是吕祖德咬了咬牙，继续躺回自己床上，蒙上被?子睡觉去了。

　　他现在的脸上，可?是写满了得意，明眼人一看都能看得出来，还会被?他脸上的各种?情绪所触动，因此吕祖德为了掩饰自己脸上的得意，才要把头藏起来，让别人看不见他的表情。

　　就?在马秀丽万念俱灰的时候，她没?看到的地方，简家南脸上尽是轻松之色，非常大方地举起手。

　　“这?边，这?边有准备新的！”

　　一瞬间，场上神色各异。

　　何角和吕祖德一时间都没?有控制好脸上的表情，一起看了过来。

　　龙虾死?了，要是按常理来说，那就?是原材料也没?有了，全场上下以龙虾为原材料的选手只有马秀丽一个?，那马秀丽势必会被?淘汰，别说初赛取得好名次了，就?连决赛都进不了。

　　但是金汇居的人早有准备，昨天简阳平在女儿的建议之下，马上就?离开了饭店，去了当?时广州最大的水上市场，那里是贸易的中心，几乎可?以买到所有的东西，自然就?包括了龙虾。

　　简家南给?马秀丽使了个?眼色，示意她不要紧张，“我们有新的，现在就?换！”

　　然后简阳平和苏琴轩马上上前交涉，将自己带来的第二份龙虾交了上去。

　　马秀丽全身的紧张都在摸到备用龙虾的时候安定了下来，她好像回到了第一次做菜的时候。

　　那时候她还很小，才大约七八岁的模样，根本没?人指挥，只是肚子饿了爸妈又没?回来，只好摸索着学?人生第一次做菜。

　　马秀丽清楚地记得，第一次做饭的经历。

　　先是淘米，将大米粗略清洗干净，然后加水放入大锅，加大火烧。

　　然后是洗菜切菜炒菜。

　　也许是她真?的天赋异禀，第一次煮饭，虽然没?有爸爸妈妈在旁边看着，但还是真?的被?她成功煮了出来，再加一个?清炒地瓜叶，一段简单的午餐就?这?样大功告成了。

　　她还记得，爸爸妈妈回来的时候看见自己一个?小姑娘做好了午餐等着大人，还非常的惊讶，不断地夸着自己懂事乖巧，知道?为家里分担。

　　马秀丽想到这?里，心里不禁有了其他的疑问，那到底从什么时候开始，大人的夸奖都消失了呢，转而变成各种?谩骂和阻止，还有

　　她，厨房明明是自己最喜欢的地方啊，自己怎么会因为其他人的几句风凉话就?不想踏足了呢。

　　或许每个?人都会经历这?种?阶段吧，但是现在，她从浑浑噩噩中挣扎出来，醒了过来，想要谋求新的活法。

　　马秀丽抬起头，看了一眼台下的观众们，苏琴轩和简阳平两个?人的紧张，简家南满是鼓励的眼神，在看到马秀丽看到自己的时候她还伸出双手给?马秀丽加油打?气，还有更多的人，杨桃，叶仓，张德政……

　　许许多多的同事，或熟悉或不熟悉，都在为自己加油，马秀丽有什么怎么不继续努力下去呢。

　　下一秒，比赛计时开始了，马秀丽低下头专心准备起来，

　　四色龙虾，就?是她今天要做的一道?菜。

　　她为这?场比赛千挑万选出来四色龙虾这?道?菜，当?然是有很多理由的。

　　首先，这?是一道?炫技菜。

　　龙虾在现在，都还是一道?没?有飞入寻常百姓家的珍贵食材，就?连南北大饭店也不是每天都有龙虾供应的。

　　认识龙虾就?已经是将大部分厨师排除在外的一道?门槛了，怎么处理则更加复杂，但这?些对?马秀丽来说都不是一件难事。

　　只见她快狠准地拿着竹签将龙虾处理好，完整的龙虾肉被?马秀丽从腹部取出来，切成合适的大小放在一个?碟子里准备起来。

　　接着就?是要处理其他的配菜了，四色龙虾，顾名思义?，龙虾是一道?主题材，但还有其他跟龙虾相得益彰的配菜。

　　马秀丽先将腰果仁炸熟，西兰花也烫熟，然后在果盘上摆成一个?圆形。

　　刚刚切下来的龙虾头和龙虾尾还不能丢，马秀丽将这?两个?部位烫熟之后在碟子里一前一后的摆了起来，到了这?一个?地步，一只完整的龙虾已经有了头尾，还只剩下中间部位。

　　但是中间部位才是最难也最精彩的地方。

　　刚刚切下来备用的龙虾肉现在就?派上了用场，马秀丽起锅烧油，龙虾肉过油之后捞出，便倒入少许料酒，最主要的食材这?就?做成了。

　　别看马秀丽动作简单，但如何处理龙虾肉特别考验一个?厨师的水平，火候过大龙虾肉就?会老，火候不行龙虾肉就?不熟，掌握油温才能精准调配出最鲜嫩可?口的龙虾肉。

　　马秀丽接着用各种?上汤、调料和淀粉调成芡汁，杏色的腰果仁、黄色的笋粒、绿色的芹菜粒、还有白色的龙虾肉，将这?四样东西一起倒入刚刚由西兰花围成的圆圈中，便大功告成了。

　　四色龙虾色彩明亮大方，放在一起填充成龙虾的身子部位，真?是好看极了。

　　“比赛完成！”

　　时间归零的那一个?瞬间，工作人员喊出四个?字，马秀丽也十分遵守比赛规则放下了手中器具，不再有动作。

　　接着就?是比赛评委的评价时间了，各位评委的评价会直接决定马秀丽是否可?以通过初赛顺利参加决赛。

第56章 火焰醉鹅

　　马秀丽紧紧盯着评委们的?一举一动, 只见每个评委用勺子舀了一口四色龙虾之后，脸上表情并无明显波动，马秀丽没办法从他们一张张充满威严的?面无表情的?脸上判断出自己的?成绩如何。

　　有工作人员想要?调节气氛, 于是便站在侧面大声喂马秀丽：“同志, 你觉得你能参与决赛吗？”

　　马秀丽定了定，大声回答道：“我觉得我可以！”

　　“好，有魄力！”

　　马秀丽循声?看过去，就看见原来是一位坐在中间的上了年纪的?老?评委笑眯眯地赞叹出声?。

　　马秀丽顿时低下头有些不好意?思, 紧接着便听到那位评委说：“小姑娘, 你已?经通过啦, 恭喜你呀，我们决赛再见喽！”

　　马秀丽还在迷茫没?反应过来，简家南就已?经跑上台前一把抱住她了。

　　“恭喜啊秀丽姐！你晋级啦！”

　　简家南把马秀丽抱得紧紧的?，一点挣脱的?机会都不给她，马秀丽愣了一下, 过了好几秒钟才突然如梦初醒一般反手?抱回去。

　　她热泪盈眶：“嗯嗯，我晋级了！太好了我晋级了！”

　　比马秀丽要?后面上台的?吕祖德看着这一幕, 心中怒火燃烧, 都在心里大骂评委不识货，简简单单一道四?色龙虾，怎么就能让马秀丽晋级呢

　　在他看来, 这道菜是个有手?的?人都会做，只不过是把各种原料切成小块, 然后下油锅滚滚，只要?熟透就行, 最后摆个盘不就行了，哪里用得着这么高?的?技术含量, 还直接给她弄晋级去。

　　吕祖德一万个不服，可惜谁又能在乎他的?意?见呢，他只能孤零零的?，在没?有人的?陪伴之下上台比赛去了。

　　吕祖德选了一道菜，是他在金汇居做过几时上百次的?一道拿手?菜，对他来说丝毫没?有难度。

　　吕祖德本?次参赛，比较保守，他的?目标只是顺利晋级到决赛罢了，因此并没?有太过挑战高?难度。

　　作为马家班的?大师兄，不得不说吕祖德还是有两把刷子的?，他跟马秀丽一样顺利通过了初赛进入到决赛之中。

　　这两人是金汇居的?一大金字招牌，决赛名单一公布，就引起了其他人的?议论纷纷。

　　有人先试感叹吕祖德的?高?超厨艺：“看来这金汇居的?马家班大徒弟吕祖德，还是发挥稳定啊，我看他在台上比赛一点都不带慌的?，看来这对他来说没?什么难度。”

　　还有人则是在质疑：“马秀丽？什么马秀丽？这个名字我从前一直没?听到过，马家班有这号人的?吗？哎哎哎，话说你们知道这人吗？”

　　他们还以为马家班这次只会有吕祖德一个人来参赛呢，这个什么马秀丽又是哪里来的?？

　　更多的?人则是从马秀丽的?名字当中发现了些许端倪。“马秀丽，马？怎么都跟马志平是一个姓，难不成这两个人是什么亲缘关系，我看这姑娘的?年纪，该不会就是马志平的?女儿吧？”

　　咦？

　　这就有趣了！

　　既然是马志平的?女儿，那不就跟吕祖德一样是马家班的?成员嘛？那现在，这两个人都来报名参加烹饪比赛，难不成是同门相残的?一个局面吗？

　　有趣，真是有趣。

　　金汇居的?两个人都顺利进入了决赛中，一行人欢天喜地地坐上回家的?大巴。

　　回程路上每个人都笑容满面的?，对他们来说，金汇居可是入围了两个选手?，一个马秀丽一个吕祖德，不管到最后哪个人赢了，那不都是金汇居的?人吗？

　　这一次啊，金汇居可是大大出了一次风头呢，名声?越来越响亮了，还有不少的?人在暗中打听，这个金汇居，到底是什么来头。

　　如此厉害的?厨师都在金汇居里面做活，想必食物滋味一定很好吧！

　　苏琴轩趁此机会，干脆就把金汇居将要?在省内其他地方开连锁店的?消息透露出起，给未来铺路造势了。

　　但是跟喜气洋洋的?其他人不同，吕祖德心里却是阴云密布的?。

　　在他看来，顺利通过初赛而?晋级决赛的?过程中，没?什么好大惊小怪的?，毕竟他在马家班训练了这么多年，参加个比赛而?已?，小菜一碟。

　　但是本?来应该只有他一个人的?舞台上，却多出来一个马秀丽，分担了自己的?光辉。

　　而?且这个人还是来跟自己一同争抢马加班未来继承人位置，还有师傅的?祖传菜谱，这就让吕祖德不能忍了。

　　其他人的?恭喜声?听在吕祖德的?耳朵里，就是各种暴躁不喜，防不胜防。

　　本?来许多人都是一视同仁的?，毕竟他们两个都是金汇居的?人，并不是什么敌人，要?说恭喜晋级的?话两个人都会说，但他们一见到吕祖德这种脸色，也就不想恭喜他了，毕竟谁也不想跟脸上挂着欠我八百块钱的?

　　人说话呀。

　　因为这一个，心胸狭隘的?吕祖德也越发觉得金汇居里面根本?就没?有真正关心自己的?人，于是越发记恨马秀丽还有主导这件事?情的?简家南一家人了。

　　大巴车开到深圳，苏琴轩站在车头跟大家一一告别：“哎哎就辛苦了辛苦了哈，现在先回家好好休息休息，等从家里回来我们再好好商量下一步的?计划。”

　　吕祖德下车拐弯到家里的?时候，看到何角在拐角处等她，这一次他没?有再拒绝何角的?邀约，而?是邀请他到自己的?家里坐一坐。

　　何角带上了自己买来的?酒和花生毛豆等下酒菜，摊在桌上跟吕祖德一起小酌起来。

　　两个人喝了一些小酒，气氛沉默无言，还没?有一个人开口说话。

　　这时候，只听吕祖德突然开口说：“何老?板，你们那个龙凤阁是不是还没?有中心团队呀。”

　　何角一听这句话唇角就弯了弯，心里高?兴道，太好了！钓了这么久的?鱼放了这么久的?钩，这条大鱼终于上钩了。

　　何角马上闻弦音而?知雅意?，拍板跟吕祖德保证起来：“你放心，吕老?弟，我们龙凤阁一切都在筹备当中，百废待兴，就等着吕老?弟你过来指导工作呢，你要?是来了，那你肯定就是头头，我可以拍板跟你保证，没?有一个人会压在你头顶上！”

　　吕祖德沉思半晌，神神色终于松动。

　　两个人于无言之中好像达成了某种默契的?协议一样，继续喝酒起来。

　　就这样，两个人又喝了一回酒，何角突然问：“哎你老?弟，你那个烹饪比赛，你有多大的?把握能拿冠军呢？”

　　吕祖德在何角问出这个问题的?那个瞬间，心里其实是有些不高?兴的?，你这话什么意?思啊，是不是觉得我拿不了冠军？