八零胡同小饭馆 第108章

作者:摸凹喵 标签: 现代言情

  都说这家店连港商都喜欢,不去尝尝,总感觉自己像是跟不上潮流似的。

  因此适逢中秋,宋明瑜也给下榻饭店,一直点小饭馆粤菜“外卖”的土豪们准备了月饼礼盒。

  这群贵客个个来历不凡,平时没少见到珍贵东西,月饼礼盒干脆就用了和食盒同样风格的胡桃木礼盒。

  雕上如意云纹,明月玉兔,暗金色线条勾勒月影,内衬绸缎,用烫金卡纸将月饼口味标注在分隔层中。

  ——这个礼盒甚至还有它自己的名字,叫“月满香江”。

  附送的节日卡片中不再是文艺的古诗句,而是财源广进之类的吉祥话,空白处用暗纹刻上元宝、鲤鱼之类象征福气的图案。

  里头的口味就和南城人喜欢的什么云腿不同了,双黄白莲蓉、五仁这些口味更讨港商们喜欢。

  这些礼盒都是宋明瑜自掏腰包,为的就是维护住这群身份特殊的客人。

  数量少,讲究一个物以稀为贵。

  东西好,让“明瑜”在他们心里彻底奠定起“南城第一餐饮品牌”的地位。

  礼盒送到南城饭店,顿时在港商们面前狠狠刷了一波好感。

  做饭又好吃,做事也上道,这样的老板谁不喜欢打交道?

  郑嘉佑拿着那张烫金卡片翻来覆去地看:“哥,我对呢个宋老板好有兴趣。”

  “再有兴趣也先做正事。”郑嘉和教训弟弟,“把东西放下,先过来帮忙,等会再吃。”

  话这么说,他的目光却也下意识在礼盒上多停留了两秒。

  这个宋老板,倒真是个妙人。

  郑氏兄弟的想法和其他港商不谋而合,甚至有人因为这个原因,决定下次也来下榻南城饭店。

  住的地方么都大差不差,可南城饭店有这么个心思机灵的人在,粤菜又做得好吃,很难不让人先入为主产生偏爱。

  “流动贩售队”也没闲着,不做礼盒,他们卖的是散装的迷你小月饼,个头小,价格也便宜,来买酸辣粉的客人可以顺手买一两个回家。

  光是月饼这么一个东西,宋明瑜就快玩出了花,等其他老字号还有糕点铺后知后觉地想跟上,市场都已经被“明瑜”占领了,他们也只能跟着喝喝汤。

  尽管忙得脚不沾地,但正经农历八月十五那天晚上,宋明瑜还是推掉了一切工作上的事情。

  呆在巷子里,和林家、高家她们一起过中秋节。

  下午,两家店都提前打烊。

  等天色慢慢昏暗下来,也就到吃晚饭的时间。

  胡同里却不是平时各自吃饭,这个特殊的节日,宋明瑜亲自下厨,在林家院子里摆了一桌宴。

  林香家当然少不了,高彦芝两口子带着小蝶也来了,小毛不会缺席,这回连一直觉得不好意思参与的夏娟也带着薛绍一块儿来了。

  一大一小两个圆桌,院子里摆得满满当当。

  宋明瑜主厨,其他人打下手,就连小朋友们也在陈景行的带领下洗筷子洗碗,安排桌椅板凳。

  “上菜啦,上菜啦,都让让——”

  随着高彦芝喜气洋洋的吆喝,穿过月形拱门,一个又一个的菜,源源不断地从宋家小院传了出来。

  香气四溢!

  咸香Q弹的卤菜三拼,辣到眼眶红红的伤心凉粉,又麻又辣的椒麻土鸡片,前菜已经让一桌人欲罢不能。

  主菜更是用足了心思,一道麻辣过水江团,一道红烧肉烧排骨,一道南城本地最爱的烧鸡公,再来一道小孩大人都喜欢的鱼香肉丝!

  泡姜泡椒的香味儿,混合着热油麻辣的小米辣香味儿,刺激得肠胃咕噜噜直叫饿。

  这种时候就少不了甑子饭,竹香中和了大鱼大肉的油腻,却又是这一桌子下饭菜的最佳伴侣。

  红糖糍粑、酥肉作为南城最传统的小吃零嘴,自然也是桌上的一员,小孩那桌一端上去,就受到了热烈欢迎——当场就少了一半。

  刚炸出来的糍粑裹上黄豆粉,酥肉外脆里嫩,就这么一口一个,吃得根本停不下来。

  这桌宴席大多是辣菜,饮料就是配的最解辣的醪糟甜汤。

  大人们多一口米酒,小孩儿们里头加了一点点红糖。

  清爽解辣,一口下去还接着一口。

  一桌子人热热闹闹,你招呼我,我招呼你,等到宋明瑜解开围裙出来,最重要的主座正空着等她。

  宋明瑜也不推辞,坐下,拿过林香倒满甜米酒的杯子,笑着举杯。

  “中秋快乐!”

  所有人都举起手里的杯子,就连小蝶也跳起来,把手里的杯子举高高,奶声奶气。

  “中秋~快乐!”

  宴席前的寒暄结束,早就迫不及待的一双双筷子马上瞄准了自己想要吃的那道菜。

  高彦芝夹了一筷子椒麻鸡片,眼睛一下亮了:“这鸡片好嫩!”

  宋明瑜笑:“这是江阳那边送过来的跑山鸡,都是散养长大的。”

  秋姨养跑山鸡特别有心得,都是散养,她喂出来的跑山鸡就特别好。

  听说她这边要做中秋宴席,秋姨还特地让盛凌冬专程从江阳“快递物流”上来的,一同送上来的还有天然无污染的黄瓜。

  “都是自家种的,味道特别好,就当给你的中秋礼物了!”

  陈继开就喜欢那一道江团,这鱼可不便宜,一斤十几块钱,一般国营饭馆都不敢买来做,做不好吃那可是真的肉疼!

  但明瑜手艺好,鱼肉切花刀过滚水,再用热油一泼,说辣没有多辣,完全是把辣椒里的香味儿给全部激发出来,裹进了鱼肉里。

  整个菜的口感就是,香,特别特别香,也特别嫩!

  对美食最高的赞美是什么?

  那就是闷头狂吃,甚至都顾不上说话。

  平时总爱在饭桌上交流国足比赛的张新民和陈继开这对难兄难弟,都少见地没提那个让人又爱又恨的队伍。

  而是一边碰杯说几句家常,一边夹烧鸡公里头炖得酥烂的芋头来吃。

  小孩儿们吃完这桌吃那桌,一个院子里跟飞了几只小蝴蝶似的,热闹得不得了。

  高彦芝跟小毛八卦:“就隔着两个巷子,老廖他们家之前就想订小饭馆的中秋宴,结果说是早两个月就订完了?!”

  “对,中秋明瑜姐就安排了一桌,中午做完那一桌就休息了。”小毛解释道,“像这种节日,都得提前至少两个月才行。”

  别说包房这种一天两桌的,小饭馆现在是一位难求!

  因为厨师就宋明瑜一个人,她一人身兼多职,又不想太累,小饭馆现在一天就固定那么十桌、二十桌的客人。

  以前的老顾客在这种时候就有了优先权,像嘉陵厂那几个姑娘,还有灯泡厂的熟客,都是宋明瑜主动就把会员卡给送了。

  小饭馆和酸辣粉的会员卡有一点不同,那就是预约权,持卡才能预约,有会员卡还可以先电话里头就点菜,到店之后直接就走菜。

  比不少大饭店还潮流呢!

  “那咱们今天这一桌,岂不是赚大发了?!”高彦芝又是咋舌,又是有点嘚瑟。

  “老廖他们家想吃吃不到,咱们胡同里头邻里邻居的,不仅吃到了明瑜的手艺,这些菜还都是明瑜特地准备的——这是近水楼台先得月呀!”

  多让人羡慕嫉妒恨,老廖要是知道她今天吃这么多明瑜做的好吃的,恐怕要气得跺脚。

  但没办法,谁叫他们家不住针织胡同,也和明瑜不熟悉呢?

  这么好的机会,给错过了呀!

  宋明瑜抿唇笑,招呼夏娟和薛绍多吃一点:“第一次一起吃饭,还不知道你们能不能吃得习惯。”

  夏娟满眼笑意:“好吃的,明瑜你不用管我们,你赶紧吃。”

  “明瑜姐,你手艺真的是这个。”

  夏娟一直知道宋明瑜手艺好,相比亲妈的淡定,薛绍才是真的第一次亲自见识宋明瑜的厨艺。

  他其实也有预料,毕竟“明瑜”能做那么大不是白来的,更别说酸辣粉他自己也喜欢,那方子就是宋明瑜的。

  但真正吃一回宋明瑜亲手布置的宴席,感觉还是完全不一样。

  太好吃了,他甚至有种冲动,问问他明瑜姐店里还差不差人,他也想来店里当帮工,只要包三餐就好!

  当然这话最终没有说出口,他现在带着“流动贩售队”,把酸辣粉可以说是铺开到了南城的大街小巷里。

  就连有些不看电视也不看报纸的爷爷奶奶,都知道有家做得很好吃的酸辣粉叫“明瑜”,这离不开他们的努力。

  薛绍却还是觉得不够,他甚至想把“明瑜”的牌子带到其他地方去,最好是所有人都知道这个牌子!

  他咬一块红烧肉,炖得酥烂的土猪五花肉肥瘦刚好,软糯的口感配上胶原蛋白特有的Q弹,忍不住让他一口气刨一大口饭下肚子。

  ——今天这个机会太难得了,一定要多吃点!

  中秋这么热闹地聚一场,吃完饭,大家三三俩俩地坐在院子里,聊天,赏月亮。

  当然也要吃月饼!

  特制的云腿小饼,还有玉兔形状的冰皮月饼,加上其他南城常见口味的小月饼,要多好看就有多好看。

  “这月饼,外头想买都买不到,这都是沾了明瑜的光了。”林香颇有些调侃,“总厂那些人不知道怎么羡慕咱们。”

  “谁叫他们平时不对明瑜好点?”张新民说道,“就有月饼的时候想起人来了。”

  说来也是好笑,之前宋明瑜在总厂的风评还两极分化,可眼见着“明瑜”一天天做大,总厂不少人又变成了墙头草。

  这回宋明瑜卖月饼礼盒,还有人私底下来问林香和高彦芝两口子,能不能拜托宋明瑜给她们留两盒。

  “家里老人小孩吵着要!”

  别说高彦芝本身就是暴脾气,张新民又是个不轻易答应事儿的。

  就连林香如今也不是个软和包子,一句“可以提前去店里排队”,就轻飘飘地把话顶了回去。

  不是喜欢么,那你去排队呀!

  不排队,还说什么留两盒,不好意思,“明瑜”的月饼礼盒有的是人抢着要,人家加钱也要买,真不少你那两盒。

  至于对方背地里说什么,才没人在意。

  之前明瑜被实惠酸辣粉那老男人盯着打价格战,也不见这些人帮明瑜“扎起”啊!

  虽然事情过去了许久,但胡同里头这群维护宋明瑜的邻居们还是义愤填膺。

  “纪厂长现在风头旺得很,吴书记在厂里说要调□□气,这些人背地里还不是说一套做一套,人心都长歪了。”

  之前纪厂长还是二把手的时候,厂里虽然也不是什么都好,但至少对宋明瑜这种做出成绩的职工子弟,还是都说好话的。

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