作者：摸凹喵
“我还没说完呢。”林香又接着说道，“他说那酒是要囤着过年喝，可是酒瓶子就在旁边，当天没忍住就喝了半斤下去，他儿子回家，当爹的喝醉了，说什么也不让儿子睡觉，硬是拉着儿子说个没完，儿子就说他明天要上学，你猜怎么着，王慧老公直接跟儿子说，‘你明天别去上学了，爸给你请假！’”
“理由呢？这请假总得有理由吧？”
“理由是他儿子在家把囤的菜给偷吃了，他把儿子打了一顿，第二天起不来了。”
宋明瑜惊奇：“那第二天呢，他儿子真没去学校？”
“小孩有得玩，怎么会愿意去上课？还是老师找到王慧那去，王慧才知道儿子没上学，请了个假回家，结果王慧老公压根不记得昨晚上跟儿子说过这句话，给儿子揍了一顿。”
宋明瑜噗一声笑出来：“他爸爸还真是说到做到……”
“这当爹的也是心虚，没事儿揍小孩干嘛，怕他老婆跟他吵架？”陈继开点评，“这小孩也是飞来横祸，莫名其妙挨一顿打。”
“那可不是莫名其妙！”林香显然已经憋了很久的大招了，她也哈哈大笑起来，“王慧回家一翻菜发现，家里的菜真给那孩子给拿了不少出去，但是不是自己吃了——他跟同学换了糕点，同学家里买不到菜，用两斤蜂蜜蛋糕跟他换的！”
最后的结局，当然是可怜的小朋友喜提了又一次屁股开花，这一次是男女混合双打，据说那天半个胡同都听见了王慧在家教训老公儿子的声音。
王慧儿子心里委屈，他想吃糕点，菜市场天天得有菜买，用菜换糕点明明是赚的事儿，怎么就挨了打呢，哎，他根本搞不懂大人在想什么。
像王慧儿子和徐思成这样的小孩还真不少，一时间，胡同里头充满了鸡飞狗跳的小孩奔逃声，还有爹妈跟在后面气急败坏要做“竹笋炒肉”的声音。
倒霉孩子们千言万语，最后汇聚成一句蔫哒哒的叹息：这种日子能不能快一点过去呀！
孩子们的想法成了真，没几天，南城日报的头版头条刊载了一条《物价稳定有保障，供应充足莫紧张》的新闻。
报刊亭这一天人满为患，全观音街的居民们争先恐后地掏出毛票要买报纸。
蒋晓霞也挤了进去，她识字不多，幸好陈继开路过，她赶紧抓壮丁抓到陈组长身上：“陈组长啊，这新闻讲的啥？”
陈继开快速地扫了一眼，“简单地说，里头就强调了三件事：物价不会涨，供销能供上，没必要囤东西。”
这次物价上涨的风波，根本就是一场乌龙，陈继开摇摇头：“姜太公稳坐钓鱼台，唉，我也是没稳住啊！”
蒋晓霞可就没那么轻松了，她刚听见“物价不会涨”几个字，就愣在了原地，陈继开都走远了，她还捏着报纸一角，整个人好像遭遇了晴天霹雳：“不是……那我十几缸的泡菜怎么办啊！”
她浑浑噩噩地回到家，徐妍刚带着弟弟吃完早饭，徐思成见他妈回来了，激动得从凳子上跳了下来：“妈，你说好今天给我买肉做红烧肉的，肉呢？”
徐妍把碗筷放好，也站了起来，她已经是五年级的小学生了，刚刚外头那么喧闹，她也听了个七七八八：“妈，报纸上说了什么吗？”
蒋晓霞嘴巴哆嗦，忽然眼白一翻，差点当场晕过去，幸好徐妍眼疾手快，赶紧过去给她扶住了，蒋晓霞这才缓过来劲儿，一个劲儿地锤大腿：“这么多盐肉和泡菜，家里怎么吃得完！”
徐思成傻眼了，上去摇晃他妈：“我的新鲜肉没了吗？我不要再吃盐肉了，妈，妈你答应我的红烧肉！”
“没了，都没了！”这死孩子真是哪壶不开提哪壶，蒋晓霞气不打一处来，给儿子屁股上来了一下，“还吃鲜肉呢，家里只有盐肉，爱吃不吃！”
徐思成嘴巴一张，就开始干嚎，蒋晓霞却拍拍屁股，推开徐妍的手站了起来：“你哭，哭也没用，到今年过年吃不完，咱们明年接着吃！”
徐伟康在厂里就听到了消息，上班的时候整个人都有些心不在焉，等回到家里，还不等他说话，蒋晓霞先发制人：“我还不是为了这个家，你当我是为了谁才那么紧张没肉没菜的！”
她对着儿子能嘴硬，对着丈夫却只能实话实说，两口子大半夜也商量不出个章程，倒不是说那泡菜和盐肉吃不成，腌制好的东西管个半年是一点问题没有，可是它难吃啊！
别说徐思成了，徐伟康都有点顶不住了，他现在看到盐肉心里就发虚，睡觉都感觉嘴巴里一股泡菜的酸咸味儿。
蒋晓霞咬牙：“我明天去找人帮忙。”
“谁能帮你呀，家家户户都焦头烂额呢，自家门前的雪都扫不过来，还帮你，怎么帮？”
蒋晓霞眼一闭：“你别管，总之我会找人帮忙的，你就等着吧！”
第二天，蒋晓霞端着个小碗找上了小饭馆里头准备开店的宋明瑜：“明瑜啊，你要不要泡菜？”
“泡菜？”宋明瑜看了一眼蒋晓霞手里的碗，哪怕她这会儿没凑上去，也已经闻到了它散发出来的独特香味儿。
“对，来，这东西用眼睛看看不出好坏的，我拿筷子你尝尝！”
蒋晓霞从旁边筷筒里拿了双筷子出来，热情地塞到宋明瑜手里。
宋明瑜尝了一口，老实说，蒋晓霞做泡菜的手艺的确很好。
用的南城本地特色的红皮萝卜，泡坛水的味道很醇正，带着小米辣和花椒泡椒的鲜香麻辣，一瞬间就引得人口水往嘴巴里涌，恨不得现在就能端上一碗清淡的白粥下着吃。
“确实很好吃。”宋明瑜并不吝啬自己的夸奖，“我做不出味道这么正的泡菜，麻麻辣辣的，肯定下饭。”
“是吧！”蒋晓霞骄傲地扬起下巴，紧接着又想起自己此行来的目的，赶紧又说道，“明瑜啊，你看见阿姨这个泡菜，能给你小饭馆当道菜不？”
蒋晓霞知道夏娟推豆腐给小饭馆供货的事情，她就是受了这事儿启发菜会跑到小饭馆来找宋明瑜帮忙：“你看阿姨这泡菜用的都是真材实料，母水都是我自己调的，那是秘制配方，一般人根本做不出来这么好的味道！”
“而且你放在店里也好卖，马上就要夏天了，一小碟子泡菜又辣又酸，比啥都开胃，你做菜手艺好，但是这泡菜你肯定没时间自己做，阿姨给你供货，咱们这是强强联合，你指定生意更好！”
宋明瑜哭笑不得，她开小饭馆这么久了，还是第一次听到蒋晓霞大吹特吹她彩虹屁。
但蒋晓霞的话她其实也有点心动。
泡菜这种东西便宜又实惠，拿来当盖浇饭的浇头客人肯定不接受，但要是当做小菜，卖个两三分钱甚至当餐前小菜白送……说不定还真会受欢迎：“蒋阿姨，这泡菜你有多少？”
蒋晓霞眼神游移：“应该，应该有十几坛子吧？”
“……十几坛？！”
宋明瑜目瞪口呆，跟着蒋晓霞去了她家，这才发现之前夏娟回来那会说得太保守了。
那一个院子里挤挤挨挨大大小小的坛子，根本没地方下脚，院门大敞，泡菜的咸酸味儿早就顺着风飘进了邻居家，高彦芝嘟囔着“谁家做跳水萝卜”，从自家院子里出来，刚好和一院子的坛子对上眼。
她“哎哟”一声，差点跳起来：“晓霞，怎么泡菜坛子比上次还多了，你这是要开泡菜厂啊！”
“什么泡菜厂，我就是在家随便做做。”蒋晓霞眼神飘移，“这不是一不小心就做多了吗？”
这一不小心可真是够“不小心”的，高彦芝走过来宋明瑜旁边，一边探头往里头张望，一边抓了把瓜子塞宋明瑜手里：“你们不晾衣服啦，一个院子都占完了，这衣服怕不是晾出来都一股咸菜味儿。”
“……我晾后院！”蒋晓霞说起来就憋气，她不搭理看热闹的高彦芝，又眼巴巴地看向了“救命稻草”，“明瑜，别听你高阿姨胡说，我这泡菜味道特别好，你刚刚不是尝过吗，你看我这儿坛子也够，你想要多少，阿姨都能卖给你！”
一坛子宋明瑜就拍板买了，可十几个坛子……不对，看这院子里的阵仗，恐怕比十几个还多，小饭馆是卖饭菜的，又不是卖咸菜的，宋明瑜摇摇头，她是真买不了！
蒋晓霞失望得不行，可她也不是那么容易放弃的性格，宋明瑜不买，她就去找别人买，马上又扭头看向了高彦芝：“彦芝啊，你买不买？”
正吃瓜的高彦芝：“……啊？！”
……
风波变成了一场乌龙，胡同里头邻居们个个都倍感扎心。
失策了呀！
两个同车间的女工结伴下了班，路上就忍不住大吐苦水。
一个说，“我家米多得都能给老鼠扎窝了，我现在天天提心吊胆的，全靠我爱人晚上点着蜡烛守粮食袋子，我都寻思要不要抱只猫来捉老鼠了！”
另一个说，“你可别说了，之前不知道谁说面粉要涨上天，我囤的面粉能开个包子铺，要真开个包子铺也就算了，我连馅儿都不会调，那面粉放我家全成面疙瘩了！”
前头那个女工“嘿”了一声：“那你也抢着了呀，我去的时候一袋子面粉都没有了！”
两人说着说着，忽然一齐停下了脚步，紧接着彼此对视一眼，心有灵犀地开口：“你说，咱们要不然匀一匀？”
“匀一匀”，一下子成了胡同里头的流行用语。
家家户户又热闹了起来，这次却不是为了互相招呼着囤东西，而是见面就寒暄问候：“你家有没有什么多余的东西，咱们匀一匀？”
林、宋两家人在院子里吃饭，荤荤素素地摆了一桌，但仔细一看，这道清炒南瓜的瓜是张新民家匀来的，那道糖醋排骨的排骨是胡同口住着的一对老夫妇家匀出来的，就连今天头次出现在餐桌上的糟辣椒泡萝卜炒饭，里头的秘制南城泡萝卜也是来自隔壁蒋晓霞家。
没错，最终宋明瑜还是买了一坛子，蒋晓霞差点就拉着她手直呼“亲闺女”了——能匀出去一坛子是一坛子，天知道她那堆泡菜还得吃到啥时候！
宋明瑜曾以为蒋晓霞已经是胡同囤货狂魔的巅峰，谁知道小院子里饭吃到一半，外头来了个女工拿着醋瓶子：“我家酱油没了，林香啊，你们家要不要醋，咱们匀一匀？”
林香问她怎么拿醋出来换，那女工摆摆手，整个人都有些无力：“不知道哪个天杀的给孩子他爸说醋能杀菌，能熏房子赶虫子，能泡脚，还能洗脸美白！他爸乐颠颠地跟人买了二十多瓶醋——”
光是想到那个场景，林香家院子里的大大小小都已经瞪圆了眼睛，那女工唉声叹气：“现在家里穷得就只剩醋了——林香，你要不要？”
林香跟她换了小半瓶，酱油瓶子里却还空着大半，那女工挥挥手走了，又去敲下一家的门：“要不要醋，我家有多余的醋，要的话咱们用酱油匀一匀！”
林香没再听下去，静悄悄地关上院子锁了栓，转过身来，两家人你看看我，我看看你，都突然忍不住大笑起来。
“一天天的，这都什么事儿啊！”陈继开颇有些感慨，“不知道的以为咱们胡同是什么大供销社呢！”
这还真是，柴米油盐酱醋茶，胡同里总有一户人家是囤上的，林香笑得直不起腰：“我昨天去上班的时候，听见有人在匀鞋油……哈哈，咱们胡同还真是，什么都能淘到！”
第21章 双更合一
在满院子晾衣绳上纷纷扬扬的各色衬衫、花布衫、工装裤, 与院子里起伏不断的“匀一匀”吆喝声中，这一场来势汹汹的涨价风波戛然而止。
小饭馆的生意慢慢恢复，顾客们捧着碗，满心满腔的满足——就是这一口麻辣热烫的滋味, 才是他们最喜欢的, 这才够劲儿！
热乎乎的美食吃到肚子里, 客人们话匣子也敞开了。
有人说起了小饭馆的豆腐，之前副食店供应收紧, 机制豆腐都不给卖, 但黄豆没受到太多影响，不少人怀揣着“囤货”的心思，在小饭馆里头买了夏娟推的石磨豆腐回家, 这会儿给出了五分好评——
“那豆腐我也不怎么会做, 想着就简单点吧，添了点青瓜烧了一锅汤, 家里头正好囤了一大堆青瓜，天天吃，吃得眼睛都发绿, 我还以为没人愿意吃, 谁知道汤一上桌个个都在抢, 豆腐就不说了，连带着青瓜味儿的汤都喝得一干二净！小孩跟我说，妈妈你天天做豆腐汤, 我天天都愿意吃青瓜！”
另一个客人也附和：“就是, 我妈都八十多了，牙口不好，东西给她炖烂一些, 她嫌弃没有滋味像在吃糊糊，要是有口感呢，她又咬不动生闷气，我就天天换着花样做豆腐菜，我妈喜欢得不得了，说她好多年没吃过味道这么正宗的石磨豆腐了，来家里做客的亲戚知道了，还问我买呢！”
众人七嘴八舌，有的称赞夏娟豆腐推得地道美味，离了这家小饭馆都找不着替代，有的调侃这豆腐是“囤货神器”，家里什么多，就拿什么和豆腐一起烧，指定家里都爱吃。
说着说着，外头排队轮到了一个穿工装的男人，正站在菜单面前打算点菜，忽然“哎”了一声，拍了下桌子边坐着低头吃饭的男人肩膀。
“这不是董辉吗？怎么跑店里来吃了，我记得你之前说这东西很简单，用不着专门下一趟馆子呀？”
说话的这人叫大刘，是灯泡厂的技术工人，特别爱吃小饭馆的麻婆豆腐，经常打包回去给老婆孩子一起吃，董辉就是他“安利”来这家店的。
当时对方特别淡定地跟他说，这麻婆豆腐一点难度没有，还问店老板能不能单独卖豆腐，那之后，店里才挂上了“零售豆腐，一斤一毛”的牌子。
大刘可没忘记董辉说得多么信誓旦旦，他还等着试试这位董大厨的手艺呢，谁知道下了班人就不见了，竟然是溜来针织胡同吃小饭馆。
大刘调侃：“董辉，你不会是怕有人和你抢吃的，故意忽悠人吧。”
董辉万万没想到会在这里碰到同事，他咳咳两声，手里的勺子“啪嗒”一下掉回碗里：“……咳，我就是换个口味！”
他是灯泡厂的技术骨干，平时没什么爱好，不抽烟不喝酒，就喜欢琢磨厨艺，和嘉陵厂的黄燕燕一样，他也是被大刘给“忽悠”来的。
但两人又完全不同，黄燕燕吃了之后是彻底被宋明瑜这个年轻姑娘的手艺给折服了，之后哪怕于荣芳不说来，她自己也主动带着姐妹们呼朋唤友地过来吃一顿。
董辉呢，他会下厨，麻婆豆腐好吃归好吃，他却觉得自己吃了不少次，已经找到了关窍，那就是手工推出来的石磨豆腐。
店里刚把单独售卖的豆腐摆出来，董辉豪气地一挥手，买了五斤回去。
……然后他就做砸了。
董辉坐在家里是左想右想，怎么想都想不明白是哪一步出了问题，他嘴巴又不是不会分辨味道，不就是加点豆瓣酱，加点辣椒，再来点花椒炖一下子吗？
怎么店里那姑娘做起来就是麻辣鲜香，让人欲罢不能，他做出来的麻婆豆腐，连他老婆都不乐意赏脸。
还怪他乱花钱：“一斤豆腐一毛钱，你这五斤就是五毛……你拿五毛钱干啥不行，你就是再添五毛正经吃人家店里的，也比你现在自己捣鼓打水漂的好！”
他儿子在家哭闹个不停：“我要吃胡同那家饭馆的麻婆豆腐，我不要吃我爸做的！”
董辉那个委屈呀，没做完的豆腐也不敢再动了，恭恭敬敬地上交老婆大人烧了一顿青菜豆腐汤。