我家餐厅冰箱通海洋 第128章

　　虽然是剩下的，但放在冰箱里保存着，吃着和新鲜的没有区别，“刘奶奶你别嫌弃是卖剩下的。”

　　刘奶奶看着两大包肉，加起来估计有四五斤，“这么多？你留着明天再卖吧。”

　　“只剩下一点，只能做两三桌，其他客人买不到肯定找我闹。”叶久久笑着让刘奶奶拿回家慢慢吃。

　　“你隔三差五就给我送这些好东西，我都没什么给你的。”刘奶奶想送叶久久一点瓜果蔬菜，可送几百上千斤也抵不上这些鱼肉的价值。

　　“这有什么呀，你不嫌弃是剩下的就行。”叶久久每天拿到海鲜还是先供着餐厅，晚上剩得多会送一些给刘奶奶，但她养了两条吃海鲜为生的美人鱼，能剩下的食物也不算多。

　　“不嫌弃的。”刘奶奶知道叶久久是感恩的人，但她给的东西已经远远的超过她给予的了，“我最近都一个人在家，这么两大块我要吃好多天。”

　　叶久久叮嘱道：“你吃不完的就冻冰箱里，不过还是尽快吃完，冻久了口感不好。”

　　刘奶奶应着好。

　　送完海鲜，叶久久转身回家，关好门回到屋里时小鱼已经趴在床上睡着了，看得出今天是累着了。

　　她也累了一天了，洗漱好也回房休息，期间都没有关注隔壁房间半开着的窗户以及坐在窗边的陵余。

　　睡着后的叶久久又做起了梦，这一次她已经被海水推到了岸边，她光着脚踩上这座开门了蓝白色花的岛屿，脚下的蓝白色小花就像是知道她去了一般，慢慢的让出了一条路。

　　她顺着小路往前走，手指轻轻触碰着蓝白色的小花，小花摇晃几下，像是藤蔓一般的缠绕在了她的白皙如玉的指尖上。

　　叶久久和小花玩了几下，然后继续朝前走，走着走着眼前的路断了，她搜寻一下时忽然惊醒了过来，她惊讶的发现外面已经天亮了。

　　她纳闷的捂住脸，这到底是怎么回事？一个梦做得像是连续剧一般，每一天都能接上集继续演下去，真是神奇。

　　叶久久吸了吸鼻子，忽然又闻到了一股若有若无的花香，幽香淡雅，闻着让人觉得神清气爽。

　　她到处嗅了嗅，试图寻找香味来源，嗅着嗅着发现好像是从自己身上飘出来的，她抬手闻了闻自己的手背，味道确实一模一样。

　　真是奇了怪了。

　　做梦还能增加体香？

　　自己不会是养了小鱼，多了一些什么奇异功能吧？

　　或者自己是什么花仙子变得？

　　叶久久瞎猜了一通，等到花香渐渐散去一些后她才起床。

　　现下已经过了夏日最炎热的时间，清晨起来凉风绕绕，叶久久穿了长袖和长裤，对着镜子简单的扎了个丸子头，干干净净的像个学生。

　　她望着镜子里的自己，皮肤白皙得泛着光，白如凝脂，昳丽至极，冰箱里的海鲜真的很美容养颜。

　　她微微抿着绯红的嘴唇，而后又压下嘴角，忽然发现镜子里的她不笑时眉眼多了一丝锐利，气质也越发冷丽了。

　　叶久久重新笑了笑，然后回房间给小鱼穿上同款的牛仔裤和衣服，又给她扎了个同款的丸子头，“我们打扮得是一样的。”

　　嘴里含着牙刷的小鱼口齿不清的说道：“我几道，介是母子装。”

　　叶久久看了眼门口的陵余，笑着附和了一声：“对，母子装。”

　　陵余有一种她是故意的感觉。

　　叶久久给小鱼扎好头发，错身先走了出去，拿手机找面馆买了三份杂酱小面，等到老板送面过来的间隙，她推门走进冰箱。

　　一进入厨房，她就看到地面上趴着密密麻麻的螃蟹，连下脚的地方都没有，叶久久看得密集恐惧症都要发作了。

　　她连忙关好门，转身跑去库房，拿出一个超大的水桶出来然后蹲在门口开始赶海，一捡一个准，每一个都有半斤左右，看着又肥又鲜！

　　叶久久将门口捡完后，利落的闪身走进厨房里，反手关上门继续捡螃蟹，眨眼功夫就捡了几十斤。

　　她正捡的欢喜时，小鱼从外面推门，直接将蹲在地上的叶久久给撞得朝前倾，双手连忙撑住地面，掌握住平衡，“小鱼你别推。”

　　小鱼在门口跺脚：“久久，我想进来。”

　　“暂时别进来，这里面没下脚的位置。”叶久久抬手看了看手指，发现被蟹钳碰到了，刺破了一点皮，有一点细小的血珠渗出来，但并不严重。

　　她不在意的抹了下指尖上的划痕，然后继续捡螃蟹，就等将门口这一圈的螃蟹都捡完后再让小鱼进来。

　　穿着背带牛仔裤的小鱼望着满地的螃蟹，惊得嘴巴都合不拢了，她急急的问道：“久久，我们系要发财袅？”

　　叶久久一边捡一边说是：“对啊，这么多，要发财了。”

　　小鱼乐滋滋的看着满地的螃蟹，“好多好多。”

　　“就是老是乱跑，一点都不乖，久久你可以不可以也给它们修一个池子？让它们爬不出来？”

　　叶久久有些心动。

　　小鱼看久久没有说话，于是拉了拉自己浅黄色泡泡袖衣袖，“我帮你捡。”

　　叶久久怕刺伤小鱼的手，所以拉着大桶往里走，“你在门口给我守着，千万不能让它们跑出去了，今天能不能赚到足够多的钱就全靠你了。”

　　小鱼听她这么一说，觉得这个任务更重要，于是挪到门口：“那我就守在门口哦。”

　　“你一定要守住。”叶久久一边哄着小家伙，一边抓螃蟹，一抓一个准。

　　陵余进来帮忙，他敏锐的闻到空气里还没散尽的血腥味，很淡很淡，他看向叶久久的手：“你的受伤了？”

　　叶久久嗯了一声：“碰了一下。”

　　陵余提醒：“敷点蟹壳粉。”

　　“不用。”叶久久看了下手指，几乎已经看不到伤口了：“已经愈合了。”

　　“还是.....”陵余话音未落，叶久久已经拉着水桶继续往前走了。

　　陵余望着她的背影，默默的又走了上去，帮着捡其他的螃蟹。

　　厨房里全是螃蟹，餐厅里也有不少，还有几只正试图从门缝下越狱，叶久久连忙拽着螃蟹的后腿给拽了回来。

　　餐厅打扫干净后，叶久久走到门外再检查了一遍，确认没有逃跑的螃蟹之后再回到厨房，她看着装了满满一桶的螃蟹，粗略估算一下大概捡了二三百斤。

　　除了螃蟹，还有一筐虾，都是普通的红虾，两根手指粗的样子，非常的丰腴鲜活，色泽也非常诱人。

　　将虾蟹搬开后，叶久久发现水桶里还有一些生蚝，各个壳后肉肥，今天的客人又有口福了。

　　搬走生蚝后，叶久久继续清点冰箱里的海鲜，里面有很多海带苗，是只有一片小叶子的海带苗，看上去就是口感很嫩的苗宝宝。

　　她将海带苗搬开，然后将继续清点冰箱，里面有十几条青斑鱼，大概两斤左右，个头偏小，比起昨天的老虎斑小了近两圈。

　　除此之外，还有很多身体呈圆筒形的鱼。叶久久仔细看了看，发现这些鱼的鱼头两侧分别有幽蓝色的鱼鳍，她回想着自己认识的海鱼，这应该是竹麦鱼，是一种高端的刺身鱼。

　　叶久久数了数，一共十五条，每一条的个头很小，应该都不到一斤。

　　她小心移开这些小鱼儿，继续翻看剩下的冰箱，里面有一条四十斤左右的鲟鱼，这只鲟鱼身体很长，皮肤颜色略有些暗，看着和市面上售卖的人工养殖的鲟鱼品种一样，不是什么保护动物。

　　将这一条大鱼搬出来后，叶久久整理着冰箱里剩下的海货，下面还有许多发着幽蓝光芒的小鱿鱼，是非常漂亮的萤火鱿！

　　它们是鱿鱼家族里的小矮人，只能长到六七公分左右，但叶久久这儿的还是有十几公分，应该是萤火鱿的巨人了。

　　这些鱿鱼在晚上会在海湾边上亮着幽蓝的光芒，但现在随着阳光照进来，已经完全看不到任何幽蓝色光了。

　　叶久久拿着一个洗菜的筲箕，将萤火鱿都捞了起来，直接捞了满满一筲箕，看着应该可以卖个十几份。

　　将萤火鱿都抓出来后，冰箱里就没有海鲜了，叶久久看着厨房里的海货，今天品种真的有点少，但胜在数量多。

　　叶久久整理着菜单，刚做好后门就传来敲门声，“是送早饭的来了。”

　　“我去拿。”小鱼最喜欢干跑腿的活儿，小跑着冲向后门口，踮着脚打开门锁，“系面面？”

　　“是你们点的小面。”老板将三份小面递给小鱼身后的陵余。

　　小鱼蹦跶着跳起来，想要帮忙：“哥哥给我拿。”

　　“你会拿倒。”陵余没让她碰，关好门拿着小面放到梨树下的小木桌上，“去叫久久。”

　　小鱼转身跑向厨房，走到门口朝里面喊着：“久久快来。”

　　“来了。”叶久久已经将今天需要的菜都发给了蔬菜供货的老板，暂时没什么事儿，步履轻松的走到梨树下吃了个早饭。

　　因为之前的事儿，叶久久单方面同陵余变成了他刚来时的状态，彼此都不熟，说话客客气气的模样。

　　安安静静的吃完早饭，叶久久又开始重复备菜生涯，准备得差不多了之后她将四十余斤的鲟鱼收拾出来。

　　她先将鲟鱼敲晕，在它的鱼头、腮之间致命一刀，确认死掉后她小心剖开鱼腹，想看看有没有鲟鱼籽，令人失望的是没有。

　　之前的三文鱼、金枪鱼都运气很好的剖出了鱼籽，叶久久以为今天也会有的，不过想想也很正常，鲟鱼产量低生长极为缓慢，从幼鱼到能够成熟产卵需要很长时间，鱼籽自然也是可遇不可求的，不然也不会卖那么贵。

　　叶久久将鲟鱼的内脏处理干净，然后放到六七十度的热水烫一遍，如此更方便刮掉鱼鳞。

　　收拾干净后将鲟鱼骨肉分离，将鱼骨和鱼片分开摆放，一会儿再用来熬汤。

　　在熬汤之前，她需要先熬一份骨头高汤备用，叶久久将焯好水的棒子骨放到大锅里，加入七升纯净水慢慢熬煮着。

　　煮汤的功夫，装修师傅过来和叶久久签合同和谈报价，签订合同后会先付一笔定金，主要是用于买材料修补墙面和屋顶。

　　师傅说：“没什么问题我就去采购材料，下午运过来就能修补屋顶。”

　　“我其他有个活儿。”小鱼早上给叶久久提了个醒，每天都满地捡虾也不是个事儿，而且跑出去被发现了也危险，所以她打算单独做一个小水池，以后海鲜再跑出来就直接掉水池里。

　　师傅问：“什么活儿？”

　　叶久久将师傅领到后院的仓库的位置，“我想在里面挖一个水池。”

　　师傅惊呆了：“挖水池？”

　　“对，就相当于一个游泳池吧，家里小孩喜欢玩水，但送去外面我也不放心。”叶久久拿小鱼做借口。

　　师傅看着在院子里滑滑板车的漂亮小孩儿，换作是他，他也不放心，“你想要多深？”

　　叶久久想了下：“不用太深，小半米就行，然后有个两米长两米宽就行。”

　　“那应该可以做。”师傅看着里面摆满的杂物，“你今天能将东西全部移开，我们明天就能帮你挖出来，后天涂好隔水层贴好地面，晾好她就能玩了。”

　　叶久久应好。

　　等送走师傅后，叶久久就先将一些蔬菜搬到厨房里面，再将里面的整理出来搬到里面的空房间去，剩下一些大件的等明天让师傅们帮忙搬出去。

　　收拾得差不多十一点，叶久久回到厨房，将之前分割好的鲟鱼骨和鱼头焯水，再简单煎成两面金黄，然后倒入大锅里，再倒入熬好的高汤煮半个小时，熬到汤汁奶白、散发着浓郁鲜香后就关火等着营业就行。

　　营业之前，叶久久还需要提前准备另一个菜。

　　她今天的菜单里有一个大虾开口笑锅贴，她先拿出100个丰腴粗壮的大虾放到水里先焯个水，虾尾遇热变熟后慢慢变得弯弯的，像一个小小的拱桥。

　　捞出来放到冰水里，稍稍放凉一些后将大虾剥开，只留下虾尾的部分，剥好后再将剁碎的肉馅儿调个味儿，里面放入切碎的葱姜蒜末、花椒油、五香粉、豆瓣酱、盐等等。

　　她多放了一点辣椒油，想做出一个麻辣大虾的口感，搅拌均匀后就可以开始制作锅贴。

　　叶久久没有自己做锅贴皮，而是偷懒从包子铺老板那儿买的手工做的饺子皮，比平时买的饺子皮要大一些，因为大虾个头比平时吃小龙虾大多了，饺子皮大一点才能包的住。

　　先在饺子皮中央放一团和好肉馅儿，然后将大虾竖着放上去，刚好卡在肉馅儿上方。

　　放好后将饺子皮捏一捏，两边捏一个小褶皱，上面部分刚好露出绯红色虾背，看上去色泽非常漂亮诱人。

　　不到十分钟，她就将一百个都做好了，整齐放在一个托盘上，一排排看上去胖嘟嘟的很可爱。