作者:盼星星
一旁馋鱼的叶小鱼也学着叶久久的样子往后跳了跳,可她个头矮矮的,根本没有跳起来,只有后脚跟离了地。
她左右看了看,转身跑到叶久久身后,“好可怕。”
叶小鱼说完后还不忘朝哥哥喊:“哥哥快点救我和久久~~”
一身白T、像个大学校花的陵余闻声走了过来,疑惑的看向她:“什么?”
叶小鱼转身抱住哥哥一条大长腿,还不忘喊上叶久久:“久久我分你一条哥哥的腿,你快点抱住哥哥另一条腿,哥哥会保护我们。”
叶久久:“......”
倒也不必如此。
“没事,只是一些沙虫。”叶久久是见过沙虫的,只是没想到这些沙虫这么粗这么长,比市面上常见的大了几倍,看着怪吓人的。
陵余看着盆里蠕动的最低等的海边生物,“扔掉?”
“不扔,能卖钱。”在叶久久这里就没有没用的海洋生物。
陵余看了眼叶久久,她真这么穷?
连这么低等的生物也要留着?
叶久久还不知道陵余的想法,她恢复了平静后重新走回厨房,拿着海带再抖了抖,直到把里面的沙虫全部抖完为止。
抖完后,她又带着手套将冰箱里的一些沙虫小心翼翼的拿出来丢进桶里,大概有五斤左右。
“吓人。”叶久久拿了个东西罩住,眼不见为净,然后继续转身拿海鲜,里面还有很多竹蛏,个头和沙虫差不多大小。
除此之外还有很多红虾,个头属于比较正常大小,只比手掌长一点,大概二十厘米的样子。
另外还有一些钉螺和血蛤,捡起来凑到一堆也有十来斤,她还在下面发现了很多小银鱼,每一个都只有大拇指,银白透明看着非常新鲜。
叶小鱼看到后馋得吸溜口水,她偷偷伸手去拿起一条塞进嘴里,尝到鲜味后又连续吃了好几条。
“别吃啦,再吃我们今天就赚不到钱了。”叶久久将小银鱼端到窗边的台子上,小人鱼个子矮就拿不到。
小人鱼郁闷的耷拉下肩膀,久久坏,人家肚肚饿嘛。
她正郁闷时,陵余忽然出现在了窗边,伸出修长白皙的手指轻轻捻起一条,轻轻一扔就落入了嘴里。
叶小鱼眼睛亮了亮,默默的张大嘴巴:我也要。
叶久久还不知道兄妹俩的小动作,她此刻正小心将蟹腿粗长的皇后蟹们一个一个的‘请’出来。
皇后蟹又名雪蟹,是出了名的皮薄馅大、肉厚膏肥,今天的客人们有福了。
叶久久仔细清点了一下,一共有十二只,每一个都有四斤左右,今天又是个赚钱的好日子!
捡完螃蟹后,叶久久发现下面三只超大号的大鱿鱼,鱿鱼须上缠绕着一条银白色的带鱼。
带鱼还活着的,闻着非常新鲜,没有一丝腥味,她小心翼翼直接将鱿鱼抓出来,一起放到装着海水的鱼缸里养着,以免死掉了。
小人鱼踮着脚望着冰箱:“里面还有吗?”
“还有呢。”叶久久看着今天的唯三的一条鱼,被其他还海鲜都压在了下面,是一条一米长的鳕鱼,足有十五公斤左右,她欢喜的抱着鳕鱼朝装着海水的鱼缸走去。
走了几步后发现手里的鳕鱼越来越重,她一低头才发现小人鱼竟然咬着鳕鱼的尾巴吊在下面:“???”
叶小鱼慌张的眨眨眼睛:哦豁,被发现袅。
作者有话说:
第31章 土笋冻
小人鱼心虚的眨着眼睛, 肿么办,被久久发现袅。
叶久久也着实没想到小人鱼竟然当着她的面偷吃鳕鱼,抿了抿嘴角后笑着逗她:“哎呀,鳕鱼尾巴上怎么挂着一条美人鱼?要不一起煮掉吧, 也不知道大锅装不装得下。”
小人鱼吓得立即放开鳕鱼, 奶声奶气的抗议:“我不能吃哦~~”
叶久久失望的哦了一声, “原来你不能吃哦。”
“那你为什么生啃我的鱼?”
小人鱼郁闷的嘟着红红的嘴,就差一点点就吃到袅, “我饿袅。”
“饿了也不能吃这个鱼,而且早饭马上就送过来了。”叶久久肉疼的看着鳕鱼尾巴那一截上面的半月形牙印, 本来尾巴那一截也能卖个好价钱的,现在肯定不行了,越想越生气:“小鱼,你今天的冰激凌没有了!”
叶小鱼转动着湛蓝的大眼睛:“冰激凌昨天就吃光光袅。”
叶久久笑了一声:“我难道不会买吗?”
“要买啦?”叶小鱼立即笑了起来,“什么时候买?”
“一会儿就买。”叶久久顿了顿, “但是你今天偷咬我的大鱼, 所以罚你不许吃。”
叶小鱼的笑瞬间僵在了脸上, “我没有吃。”
“可是你咬了哦,而且你还偷吃了我的小银鱼。”叶久久看着至少一斤的小银鱼, “还罚你不许吃巧克力。”
叶小鱼指向哥哥:“哥哥也吃袅。”
叶久久诧异的看向靠在窗台上的陵余, 没想到你是这样的大美人鱼。
陵余不自在的抬手抵唇轻咳了一声。
叶久久压着嘴角笑了笑, 然后转头对小鱼说:“那就再罚你不能吃棒棒糖。”
“为什么?”叶小鱼都呆住了,哥哥也吃了为什么只罚她?
“因为你哥哥刚来, 不知道咱们说好的规则,可你知道哦, 但你没有提醒哥哥, 这是不是你的失职?”叶久久和小鱼约好了不能使劲偷吃售卖的海鲜, 吃一条两条小鱼就算了,直接吃了小一斤,再吃下去今天就没得卖了。
小人鱼耷拉着脑袋,她忘记袅。
“你等下和哥哥好好说一下规则,再教他怎么使用家里的电器、洗衣机、空调这些,教得好的话我会给你一个冰激凌的。”叶久久看着她,“怎么样?”
小人鱼转身就跑:“嗯呐,我这就去教哥哥。”
叶久久看着她跑得飞快的背影,笑着摇了摇头,然后联系老板送菜过来,另外又单独从超市订了一些鸡脚鸡胸肉鸡腿以及二三十种冰激凌和两箱酸牛奶。
吃过早饭,叶久久先全部洗干净切好用保鲜膜封好放到仓库里的冷柜里,再将中午需要用到的西瓜、水蜜桃都放到冷柜里冰上,另外还把用来做配菜的柠檬放进去冷藏,冰一冰口感会更好。
都冰上后她将已经泡了一个小时的沙虫搬到水槽里,这些沙虫比市场上买的干净很多,没泡多久就把肚子里的脏东西吐得出多了。
然后再拿擀面杖把沙虫肚子碾破,再把肠肚里面的泥浆洗干净,数量有些多,等她全部洗干净煮进锅里已经九点出头。
叶小鱼站在旁边,手里拿着超市送过来的瓶瓶奶,“久久,你做好了?”
“我弄完这个就做。”叶久久搅拌着锅里的沙虫。
“那个好丑,不好吃。”叶小鱼刚才看见叶久久处理沙虫,一直嫌弃得不行。
“小鱼长得超漂亮,肯定很好吃,让我咬一口怎么样?”叶久久低头去抓她的手,佯装要咬一口。
“我不要吃,不要咬我啊~~~”小人鱼吓得转身就跑,一边跑一边咯咯咯的笑着,清脆的笑声响彻整个小院。
从外面路过的刘奶奶听到后和同行的老太太说:“家里有个小孩还是热闹很多。”
“就是。”老太太很是羡慕的看着刘奶奶,“你家孙子他们每次放假都回来陪你,我家那两个一直待在外地,只有过年才回来。”
刘奶奶说:“工作嘛都这样,等我家孩子工作了可能也很久才回家。”
老太太点头说有可能。
刘奶奶说:“不过他们都挺喜欢吃久久家的海鲜,估计能回来勤快一点。”
老太太住在巷子尽头的方向,“真有那么好吃?”
“真的挺好吃的,你家里人下次回来时带他们去试试,保准他们以后经常回来。”刘奶奶还不忘记给叶久久打广告。
老太太有些心动:“那我试试。”
叶久久还不知道刘奶奶他们打算将她餐厅当做了维系他们家亲情的手段,她正盯着锅里的沙虫,确认煮熟后适当的加入少量盐、鸡精和糖,搅拌均匀后分别装进几个盒子里,然后放入冰水里迅速降温。
降温后直接放入冰箱冷藏室,随时看着冷冻情况以免冻过头了,等它即将凝固时就搬到保鲜室再放一小时就差不多行了。
一般来说最好放保鲜室一晚上,自然凝固会更好吃一些,但叶久久中午就得用,所以必须用上冷藏速冻大法了!
叶久久将煮好的沙虫放到冰箱后,就开始做小人鱼惦记了一晚上的虎皮鸡爪,先将买回来的五斤鸡爪剪掉指甲,放到清水里泡掉血水。
泡好后擦干水分,加入老抽上色,再加一点白醋搅拌均匀,白醋能让鸡爪更易起皱皮。
小人鱼又晃晃悠悠的跑了回来,“久久,你要做了吗?”
“对,我要开始炸了,你离我远一点,小心嘣你一脸。”叶久久戴好口罩和帽子,再将长袖的围裙穿好,全副武装的的拿起漏勺去舀鸡爪子,舀可一勺后直接放入油锅里。
鸡爪子上的水好像没有沥干,一入锅后就噼里啪啦的炸了起来。
叶久久受惊的往后退去。
小人鱼吓得转身往外跑,跑到门外藏起来,偷偷的探出个脑袋小心翼翼的望进来,“久久快跑,小心嘣到你~~”
全副武装的叶久久重新走回灶台旁边,“没事,我得继续炸。”
小人鱼担忧的看着她,“我不吃袅,不要嘣到你。”
叶久久回头看了一眼贴心的小家伙,“我穿得严严实实的不会嘣到我,你离远一点就行,不要随便过来哦。”
“那你小心哦~”小人鱼不放心的又说:“让哥哥去炸,你不炸......”
听到动静过来的陵余听到锅里噼里啪啦的声音,真是亲妹妹。
叶久久把鸡爪炸到变色、表皮起泡就捞出来控油,然后再放到凉水中浸泡一段时间,炸完一勺后继续炸剩下的,五斤分了四次炸完,炸好后就先放到旁边浸泡,等到中午继续后面的步骤。
趁着锅里还有热油,叶久久直接把腌好的鸡腿和鸡块分别裹上炸鸡粉、面包糠放到锅里炸,炸好后趁热切一切端给小人鱼和陵余吃。
“鸡爪子还得泡一会儿才能做,先吃脆皮鸡腿和鸡块。”叶久久把餐盘放到桌上,“尝尝怎么样?”
叶小鱼偏着头打量着叶久久,“你有没有被嘣到?”
“没有。”叶久久将奶香奶香的小家伙抱入怀里,“谢谢小鱼关心。”
“不客气的呀~~”小人鱼拿起一块鸡块喂给叶久久,“久久吃。”
“谢谢。”叶久久就着小人鱼的手吃了一块,鸡块炸得金黄酥脆,还透着浓浓的香气,咬下去的时候还会发出喀嚓喀嚓的响,好吃得她还想再来一块。
小人鱼也把鸡块要得咔咔咔的响,“久久,介个好好次,比那个银做的还好次。”
“没骗你吧,我说过我会做的。”叶久久拿起一个外酥里嫩的鸡腿,“我下次给你做脆皮炸鲜奶。”
小人鱼也不知道那是什么,反正点头说好就对了。
一旁的陵余也微不可见点了下头。
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