我在农村烧大席 第185章

　　“你好好看看，人家这猪有二十八斤七两。”

　　“以后养殖场的活，肯定不会找您干的。”

　　邻居大叔不好意思的笑着，说道：

　　“我估计也是，除非他想尽快倒闭。”

　　另一位大叔说道：

　　“谁说的，万一买通你，把你送到敌人家的养殖场干活，里应外合，端了敌人的老巢，你还能挣双倍工资，多好。”

　　这话一说，大家都忍不住的笑着。

　　都在好奇大叔是如何把猪样的养的如此精瘦。

　　猪分好以后，确实没有什么白肉，都红肉，骨头也不大。

　　看着猪已经被解决完了，围观看热闹的人也走了。

　　都是放下饭碗来看热闹的，得回去洗碗了。

　　院子里帮忙的人，有二十多人，牛志鹏先跟云溪说道：

　　“云溪，今晚的杀猪宴，就你来吧，咱们吃点好的，忙了一天了。”

　　“没问题，交给我吧。”

　　牛志鹏跟院子中的人们说道：

　　“今晚吃杀猪宴，咱们把院子收拾完，帮着女同志们干点活，晚上早点吃饭。”

　　牛志鹏看着帮厨大婶们手头上的活还有很多，想到云溪一会做饭，肯定得有帮厨，所以就动员起大叔们，帮女同志干活。

　　云溪这边，把老爸着身采莲藕的衣服洗干净，装起来，接着就可以做完饭了。

　　杀猪宴就是吃猪肉，主要是为了请帮忙的人吃一顿，感谢人家来帮忙杀猪。

　　杀猪宴没有固定的吃法，就是按照本地的饮食规律吃。

　　猪血已经在大锅中滚好了，一块块的放在水盆中。

　　晚上云溪打算做一个爆炒猪血，把猪下水卤出来，可以做拼盘，还可以爆炒。

　　猪头打点肉馅，把猪板油熬出来，弄点油酥，做猪肉馅饼，今晚的主食就有了。

　　把猪头也卤出来，切碎加入葱花沫，用笼布包起来，压出出头，做冰花肉，冰花肉是准备的大席凉菜。

　　烧席的锅具已经有了，每次找云溪烧大席的，只为了尝云溪的手艺，主家会自己准备锅具，帮厨也是村里提前找好的。

　　自从给王鲜花家做完大席，后来又做了几次，庙会结束后，大家口口相传，就把云溪的价位定到一万。

　　只要让云溪去烧席，不管俩天，还是一天，都是一万，这是大家定的价位。

　　牛志鹏看着云溪，慢慢的对云溪也肯定了。

　　牛志鹏觉得价钱高不是问题，只是觉得女生不靠谱，今天这一天相处下来，云溪虽然跟自己儿子一样大，但是做事很稳重，一点也不小家子气。

　　觉得一万这个价钱，找云溪来烧大席，简直就是赚了，加上杀猪的的六千，一万六，云溪把整个宴席的头到尾，都包揽了。

　　看着云溪切好的肉，放的很有规律，一点也不拖拉，刚安顿了晚上要吃杀猪宴席，云溪现在就已经把下水焯水了。

　　村中大街上，老太太们的聚集地，已经传来了，云溪还能杀猪宰羊。

　　一个看完全过程的婶子，正在绘声绘色的给大家说着云溪如何杀猪。

　　老太太们听得入神，有的人不停的挖耳朵，上年纪的，都有点听不真，就害怕漏掉一个关键字，挖挖耳朵后，又把耳朵侧到说话的婶子那边，仔细听着。

　　听完后，众人说道：

　　“呀，一个女孩，干这事情，要是我孩子，我就不让干。”

　　“是呀，还没结婚呢，干这事情，以后说下男人了，人家来村中一打听她，还是个杀猪的，哪个男人敢要。”

　　“谁说不是，一个女孩家的，不是烧大席，就是杀猪，反正我那儿子们了，肯定不会找这种媳妇。”

　　“你们就是老腐朽，谁说男人干的事情，女人不能干。”

　　“人家妇女能顶半边天呢。”

　　“不是我说，这云守业俩口子也是心大，反正是为了让女儿挣钱，啥都能干，这种压榨子女的父母，真是狠心。”

　　“你看村东头三小家，那不就是，就让女儿使劲挣钱给儿子花，又买房又买车，女儿结婚的时候，三小媳妇连俩三百的装新被子钱都舍不得给买，彩礼直接拿着给儿子买车了。”

　　“三小俩口子看着还可以，人家说买车是姐姐主动给的，三小也给出了一半的钱。”

　　“啧，瞎说的，你们不信去看看，三小家门口明亮亮的停着一辆大奔驰。”

　　“反正要是我的女子，我可舍不得她去烧大席。”

　　“是呀，这可都是辛苦钱，做父母的哪里舍得花。”

　　说云溪厉害的大婶，说道：

　　“人家我大叔说的对，你们就是老腐朽，谁说女人不能干，我看你们在大席上，吃的还挺香的。”

　　“说的好，不光吃的香，你们还打包带走，那塑料袋都恨不得换成大麻袋装。”

　　“再说了，孩子们挣钱，给我，我就花，不给也拉倒，人家给自己爸妈花钱，把你们急的。”

　　..............

第184章 想要吃饭就干活

　　村中的大娘大爷们，为了云溪在开辩论会。

　　另一边牛志鹏家中，云溪现在已经把下水卤上了调味料也都放进去了，肉的香味已经飘出去了。

　　左邻右舍家的小孩闻着卤肉香味，都跑来牛志鹏家，梁燕坐在大门口的小板凳上，正在剥蒜，小孩们说着：

　　“大娘，这姐姐做的饭好吃吗？”

　　“你吃过没有，跟我说说是什么味道。”

　　“我妈说了，这姐姐做饭好吃，但是她的价钱也不便宜。”

　　“我妈也说了，能白吃上姐姐做的一顿饭，比下馆子都值。”

　　“你们妈光说，不出主意，都不好。还是我爸好，让咱们来牛大爷家吃饭，我爸说他不好意思来，我吃完给他要点回去，这样我们家都能吃上姐姐的饭。”

　　“我妈说....”

　　“我爸说......”

　　七八个小孩围着梁燕，叽叽喳喳的一群小百灵鸟。

　　梁燕被小孩们的话，逗得哭笑不得。

　　这群孩子在说下去，把爸爸妈妈都出卖完了。

　　牛志鹏看着这一群小猢狲，都是邻居们的孩儿，有几个是给儿子看的孙子，也有是周围小媳妇们的孩子。

　　牛志鹏想到自己没有通知邻居们来吃杀猪宴，跟小孩们说道：

　　“孩儿们，听大爷说，回去跟你们爸爸妈妈，爷爷奶奶说，晚上来大爷家吃杀猪宴，就说大爷说的....”

　　牛志鹏没等说完，一群小孩们哄的一片跑开了。

　　小孩们才懒得管你有没有说完，听到自己想要的答案，就赶快跑了。

　　孩子们举着双手喊道：

　　“哦，太好了。”

　　围着的孩子们瞬间散开了，跟在最后一个小姑娘，穿着妈妈的拖鞋，跑的跟不上前边的大哥哥姐姐们，拖着鞋子，喊道：

　　“哦，吃大爷饭饭。”

　　牛志鹏看着这群小孩，脸上的笑容就没停过，感觉自己是幼儿园的园长。

　　院子里，帮厨的婶子们忙得火热。

　　馅饼是一半烫面，一半凉水面，这样烙的饼子松软。

　　云溪直接把水温调到60°，在面中加入炼好的猪油。

　　用筷子搅拌成絮状，温度到了30°的时候，在和面。

　　猪油渣子剁碎，跟猪肉拌馅料，混在一起，烙出的饼子，一口下去，酥的掉渣。

　　小孩们回家后，就通知了大人。

　　有的是说：

　　“大爷说了，去他家吃饭。”

　　“吃大爷的饭。”

　　“大爷让吃饭。”

　　总的意思，就是去牛志鹏家吃饭。

　　接到消息的邻居们，也十分开心，晚上能吃云溪的饭，本来想着派孩子们去吃，吃完给自己带回来一些。

　　这下挺好，牛志鹏直接让去。

　　女同志接到消息就过去了，现在不是吃席，所以牛志鹏让去吃晚饭，都不好意思饭点过去，现在早点过去，还能帮忙干点活。

　　去了以后，面已经和好了。

　　邻居们一过去，眼中就有活了，帮着包馅饼。

　　云溪在弄卤肉，把猪头拆开，在放入锅中卤。

　　院子里大家都在帮着烙饼，行成流水线，揪面团的，擀面饼的，包馅料的，最后是烙饼的。

　　烙饼的婶子们说道：

　　“这馅料调的真香。”

　　“这香味，等一会出锅，咱们先吃个馅饼。”

　　“是呢，咱们先吃一个，这味道，我早就饿了。”

　　云溪在旁边弄着锅里的卤下水，说道：