作者:二谦
一千多万啊……
盛玖长到这么大,还没看过这么多钱。
说不激动是假的!
不过,她还是努力的控制好自己。
跟乔政远他们谈好之后,把人送了出去,临走之前,给两个人带了些自己调好的虾滑和星枣茶干。
乔政远他们客气的推拒了一番,之后就直接收下了。
如果是其他东西,他们还不太好意思要。
但是……
尝过了星枣茶,又吃过了虾滑之后,这简直是在考验他们!
将人送走之后,盛玖这才在原地跳了几圈:“发财了,发财了!”
看着这样的盛玖,阿瑞斯忍不住露出了一丝笑意。
他想提醒盛玖,仓库里还有昨天晚上刚打回来的虾壳呢,那些里面,提取出来的估计比现在的还要多呢。
不过,不想打扰盛玖的快乐,阿瑞斯暂时什么也没说。
盛玖太激动了,她觉得自己得找些事情,来发泄一下激动又愉悦的情绪。
不然,她怕自己飘的太厉害,找不到人生方向了。
想到这些,盛玖拉住阿瑞斯的衣袖:“走,咱们去市场买东西,今天咱们吃顿好的!”
阿瑞斯放松了身体的力道,由着盛玖牵着他。
两个人很快开着小货车去了市场。
下午的时候,菜市场并不算热闹。
过了饭点,连买菜的人都少了。
菜品也不及早上的新鲜。
不过也有刚过来的,想赶着晚上的那一波饭点的。
所以,盛玖转了两圈,还是买到了不错的青椒,口蘑以及一些青菜。
回去之后,盛玖进了厨房开始备餐。
阿瑞斯则开始收拾卫生。
桌椅都需要仔细擦干净,地也需要拖几遍,才能保证没有油污。
阿瑞斯那边忙完之后,又过去帮盛玖的忙。
虾肉还有不少,除了送人的,还有一部分是留着自己吃的。
盛玖准备做份鲜虾锅贴,之后再用青椒酿一个虾肉,口蘑也酿一个。
这两个酿虾肉,最后浇的那层汁是最重要的。
汁好,味道就会被锦上添花,更加鲜香味美。
除此之外,还需要研究一下,晚上的菜品。
上午弄到了不少带鱼。
除了正常的一部分,还有一部分明显超标太多,看着不正常的。
盛玖想把超标的那部分制作成鱼丸,虽然带鱼肉做鱼丸,会有些软,不及黄鱼之类的Q弹。
不过,如果是自己吃,也不需要在意太多。
所以,盛玖决定,先红烧一个,再糖醋一个。
晚上的餐单,也是这两个。
盛玖大概说了一下,然后就开始忙了。
糖醋相对简单,酱焖的话,带鱼需要裹一层面,才能达到香煎的那种口感和味道。
所以,中间多了些步骤,相对麻烦一些。
盛玖准备先制作这个。
大块的带鱼肉,只看着就给人一种,软嫩鲜香的感觉。
而且,这种肉质的带鱼,咬一口……
那种爽感,只想想就已经让人迫不及待了。
盛玖将带鱼简单的清洗之后,便开始裹面。
煎带鱼的时候,需要小火慢来,不能心急。
而且,过程中,还不能轻易的翻动,需要等到它被煎至焦香定型了,再来翻动,才不至于煎成一锅碎肉。
盛玖足够有耐心,闻着锅里飘来的焦香味道,轻轻的耸动了一下鼻尖,感受着鲜香的味道,一波又一波的扑来,数着时间,看着火候,盛玖这才挥动铲子,慢腾腾的将带鱼翻了个面。
阿瑞斯被焦香的味道吸引,忍不住探头过来,看着锅里被煎至焦黄飘香的带鱼块,悄悄的咽了咽口水。
吸溜!
今天,又是被美食包围的一天。
他不想逃,只想拼命炫!
第84章酱焖带鱼
阿瑞斯能帮上的忙不多,不过他还是在尽自己所能。
带鱼很快煎出了浓郁的焦香味儿,而且星际产出的带鱼,并不腥,反而十分的鲜香,仔细闻的话,似乎还有一点微微的回甘味道。
盛玖闻了闻之后,轻轻点头,对于这鱼又满意了不少。
隔壁的李成想,这会儿也过了最忙的饭点,稍稍闲了下来。
不过,他其实也不怎么清闲,还有很多东西需要补货。
闻着隔壁飘来的香味儿,李成想停下干活的手,十分自然的盛记小馆群里问了一句。
【AAA热卤鸭货:小老板,做啥好吃的呢?】
盛玖暂时没回,因为她人还在厨房。
阿瑞斯利用在平板上挂着的小号看到了,先问了一下盛玖的意思,得到对方暂时不回的应答之后,便放下板子不多管了。
酱焖带鱼,先将带鱼煎至焦香,然后再浇汁焖一下,能让带鱼鲜香入味儿,而且几乎可以做到软嫩脱骨。
带鱼的刺多,吃起来也会比较麻烦。
但是,处理之后,鱼刺虽然还在,但是吃起来就会少了很多麻烦。
酱焖带鱼出锅之后,阿瑞斯嗅了嗅空气中的鲜香味道,又看了看盘中,颜色赤亮的带鱼,轻轻的咽了咽口水。
米饭还有少许的剩余,盛玖是特意给阿瑞斯和他的队友们留的。
此时,她盛了一碗出来,给阿瑞斯盛了一小盆。
两个人端着饭坐好,准备先尝了尝这份酱焖带鱼。
只看赤亮的颜色,就知道带鱼的味道一定很好。
盛玖拿起筷子,先夹起一块。
入口就是浓郁诱人的酱香味道。
唇齿轻碰,就咬到了软嫩厚实的带鱼肉。
这一口……
盛玖觉得自己咬下去很大的一口,这才一口咬通。
因为带鱼足够大,所以鱼肉也足够的厚实。
一口咬下去,软嫩可口,鲜香勾人。
裹着外表的酱汁,让这鲜香味道,更上一层楼。
厚实适口的鱼肉,更是给人一种极为满足的美食体验。
而且,这鱼不带丝毫的腥味儿,满满的都是海洋的鲜香!
一口入腹,带着些微的回甘,不仅仅是因为,盛玖放了糖提鲜,还因为鱼肉本身就足够的鲜香,又带着少许的甘甜味道。
所以,吃起来口感好极了,体验也极佳。
盛玖忍不住点了点头。
见此,阿瑞斯小幅度的咽了咽口水,然后也夹起一筷。
他记得盛玖提醒他的,带鱼有刺,而且小刺还多,所以吃起来得格外的小心。
入口是酱香浓郁,咀嚼的时候,又是软嫩的咸香,细细咀嚼之后,又似是有回甘在唇齿之间,缓慢的回荡着。
阿瑞斯吃完一块鱼肉之后,吐出了一些鱼刺,然后眼睛缓缓的睁大,露出了明显的惊艳之色。
他从来没想过,看着不太好看的尖嘴牙带鱼,居然会如此的美味?
它的肉质,居然能这样鲜嫩!
虽然吐刺有些麻烦,但是阿瑞斯不会觉得啊。
他甚至觉得有些刺,吞下去也没事儿。
他的铁齿钢牙,并不怕这些!
不过,吃之前,盛玖特意给他看过了,鱼刺扎嗓子的危害,所以阿瑞斯还是很听话的,将鱼刺吐了出来。
品尝过美味,盛玖看了看手机,发现了李成想的问题之后,先回了一下。
【AAA盛记小馆:晚上餐单(暂定):酱焖带鱼,糖醋带鱼,青椒酿虾。】
虾肉还有很多,抛开阿瑞斯他们需要吃的,盛玖留着自己吃的,还有送人的,依旧还有很多。
所以,盛玖决定晚上再卖一些出去。
青椒都是菜市场上挑的不错的品质,盛玖觉得做出来,它们并不会影响虾肉的鲜香,系统也进行了简单的评估,确定可以卖。