星云深处,有间甜品屋 第51章

作者:忽见青山 标签: 美食 星际 穿越重生

  他先从冰淇淋开始。

  浅粉色小雪糕上面有点点树莓籽,在口中融化时不会过分滑腻,酸奶的运用平衡了整个雪糕的甜度。坚果味饼干碎在口中与冰淇淋完美融合。

  “不错。”齐轩拍拍魏夏,“突飞猛进啊,你可以自己出去开冰淇淋店了。”

  楚心在旁边提醒:“魏夏要是离职,那齐哥你就得担两个人的活。”

  齐轩又拍拍魏夏:“我就随便一说,你的手艺还得练。”

  他说完,拿起第二款巧克力化妆包,品尝片刻,频频点头:“焦糖口感很好,十分出色,海盐相当提味。”

  到马卡龙时,他犹豫了下:“这个东西太甜了……”

  楚心催他:“你先尝尝嘛,试吃员不能根据个人喜好决定吃不吃啊。”

  齐轩瞄她一眼,捏起来放嘴里。

  入口先是水果香,而后微微辣度提升热量,与小性感风成为一体,非常过瘾。

  甜不甜齐轩没注意到,但那股辣辣的余味深深勾住了他。

  “嗯!!可以!!想不到甜品还可以做成辣的!”

  魏夏和马丽娜也忍不住,每人拿了一个吃。

  楚心弯唇:“不止辣椒,其实很多香料都可以放入甜品中,最厉害的要数肉桂,与果味甜品简直百搭。”

  每个人都说好吃,倒让楚心怀念起处处挑刺的大少爷。

  只有找出问题,才能更进一步。

  由于迷你甜品个头小,一口一个,不能分食,所以楚心多准备了几套,在规定的日子给欧阳送了过去。

  同一天,罗斯的试吃装也送到了。

  楚心送来的点心,三个一套放在同一个淡绿色盒子中。

  罗斯的试吃品包装高大上很多,每个都单独用黑底透明亚克力墙包好。

  欧阳试过后,对口味给不出建议,都好吃,但外形上,楚心那套明显占了优势,三款小点心互相独立又搭配成套,每一个都有自己独特的味道。

  欧阳有点愁。本来吧,顾小姐介绍的人只要口味外形过关就可以直接用了,哪想到,罗斯会半路掺和进来。

  一边是顾小姐的朋友,另一边是罗家的少爷,她哪个都不好得罪。

  但对欧阳这种职场老鸟来说,左右为难的事她处理不知多少回了,愁了一会儿便有了主意。

  她差人将两边做的甜品分别拿了两套送到ladoll,也不告诉对方是谁做的,只说让罗德尼帮着看看哪家做的好。

  到时有罗德尼一句话,这坏人就轮不到她来当了。

  罗德尼今年确实忙,除了本职甜品主厨外,他接下了《食尚》传媒发来的评委邀请。

  甜品师到了他这个位置再往上就只有自己开店了,要自己开店,除了手艺之外,名气也是非常重要的。

  很多年轻厨师到了职业瓶颈期,就开始参加比赛,以期通过比赛打开知名度提升个人价值。

  罗德尼不一样,以他现在的资历,可以跳过比赛环节,直接成为评委。

  做评委只要点评犀利到位,同样是拉拢人气的好方法。

  与这个大的人生目标相比,时尚新品会甜品台布置实在不值一提。

  但他与顾芩合作多年,除了生意外,私人关系也是很好的,帮着试吃这种小事自然不用多说。

  他对甜品台需求非常了解,只看一眼就知道哪边的更合适。

  相比味道,时尚类发布会更重视甜品外形。

  他虽然不知道今年春季新品是什么,但欧阳送来的甜品,淡绿色盒装的那套却立刻让他产生联想,尤其红色马卡龙加黑巧克力镰刀,视觉上非常有冲击力。

  罗德尼尝了一口,更加肯定自己的判断。他翻看包装,发现商标——知甜。

  名字和风格还挺一致。

  至于另一套……单说味道,自然是不相上下,甚至因为使用高级食材显得略胜一筹,但外形就有些平常了。

  过于追求高级感,使三块迷你甜品在设计上全部偏于简洁,颜色以黑白蓝为主,高冷和逼格是有了,只是放到新品发布会上未免逊色。

  最关键的,这三块甜品吃起来的味道像是由三个厨师分别制作的,好吃是好吃,却不能很好的融为一体。

  套装并非每一样都要顶尖,而要各有所长,最终融合后,成为顶尖。

  他很快给欧阳回电话,照实说了自己的看法。

  “……在甜品台上放冰淇淋项链本身就很有创意,马卡龙耳环也很奢华,哈,对,整体设计很完整,细节处理也很棒……嗯……另一套味道很好,就是搭配度不够,而且它应该超出成本了吧?没有吗?呵呵,看来人家打算赔钱赚吆喝,你赚了啊……”

  **

  路长川拍着胸脯说了甜品台的事他负责,心里一直惦记着,听说自家店里有试吃样品,便叫人都拿了一份过来。

  一试之下,却皱起眉。

  楚心那套,他一眼就认出来了,淡绿色的知甜商标,熟得不能再熟。

  他皱眉倒不是因为楚心的甜品味道不行,而是另一套用的食材都是北河山星出的。

  路家最早做星际运输起步,和顾家联手借着军方的关系,几乎垄断了星际间几大通路。

  后来生意稳定了,有了清闲,路奶奶喜欢土地,没事爱在自家小园子鼓捣些果树葱蒜,于是爷爷寻遍太阳系中大小星球,最终找到一个喜欢的。

  那里因为火山原因,土壤肥沃,种什么得什么。慢慢地,发展出极有特色的北河山星食材体系,专供各种高端食材。

  如今首都星的餐厅不用北河山星食材都不好意思说自己是高级餐厅。

  路长川电话打到顾芩助理那,厚着脸皮说这次顾芩姐发布会甜品台交给他把关。

  欧阳听说是路家大少爷,虽然惊讶却不敢多问,据实回了有两家在竞争,其中一位是罗斯。

  如果是罗家,倒说得通了。

  罗家家主现年六十多岁,身强体壮,在首都星经营数个餐饮品牌。新餐饮行业标准很多是他领头制定的。

  这位罗家家主一生未娶妻,但不妨碍人家有孩子。

  他一共与八位女性生下十四个孩子,个个都认祖归宗,罗斯就是其中第……

  第几个来着?路长川想不起来,反正不是第一第二也不是十三十四,是个夹在中间不起眼的。

  罗氏餐饮集团下的高端品牌都是从北河山星拿货,所以罗斯会用就很正常了。

  但这样一来,一块小小的迷你甜品成本肯定大幅提升,对罗斯来说赔钱获取关注度是个好买卖。

  但对叶楚心来说就太吃亏了。

  她肯定不知道对手根本没把预算放在眼里。

  要不要去提醒她啊?路长川很纠结,上次才说过以后当不认识了,这么快又去联系人家……

  等等,这件事是公事啊!他负责把关甜品台,自然要考虑得全面些。

  这怎么能叫丢脸呢,这叫对工作认真负责。

  他很快给自己找到非常靠谱的理由。匆匆吃过晚饭后,推掉其它活动,开车到了知甜门口。

  工作的事,当然要见面说,电话里万一讲不清楚耽误正事怎么办!

  正值晚饭时间,店内客人稀少,楚心与魏夏在收银处合力盘算该为三千迷你甜品准备多少原料。

  听到有客人进门,楚心习惯性地抬头微笑欢迎光临三连发。

  看清是路长川后,她先是一怔,随即恢复笑容。

  路长川登门拜访,楚心很开心,这或许说明,他已经不介意之前种种。

  哪怕做不成朋友,不当仇人也是好的。

  路长川瞧见她的笑颜,脑子里恍惚出现那日图书馆的场景。他莫名想起顾一阳那句“你就是喜欢她”,不禁脸一红。

  他遮掩地用手揉揉后脑,左顾右盼,挑了角落的位子坐下。

  楚心跟过去,低声笑问:“吃点什么?”

  “不用了。”路长川淡道,眼睛东看西看就是不看她,“我跟你说点事。”

  “什么事?”

  “我今天看到你给顾芩做的点心了。”

  楚心眼一亮,忙问:“怎么样,你觉得可以吗?”

  路长川抿抿唇,不知道该怎么说,末了说:“哎,你给我倒杯水啊。”

  楚心应声:“奶茶?”

  “随便啦。”

  楚心端了一块歌剧院蛋糕和一杯奶茶过来,主动坐到他对面,期待他的点评。

  路长川手握着杯子,迟疑着。

  楚心不安起来:“做得不好吃?”

  “那倒不是……”路长川说,“你能不能换些好的原料啊。”

  楚心挑眉,有些意外,说:“我现在用的原料挺好的,虽然不是高级的,但放到市场里肯定不差。而且甜品台的预算并不高……”

  “你不要管预算啊。发布会上有记者、有时尚博主、有超级会员,随便哪个看中你的甜品,回去推一句,以后你都不愁生意。”

  楚心皱眉思索,很快明白过来:“我的竞争对手用了很好的原料?”

  还算明白。

  路长川说:“我跟你直说了吧,你这次的对手,人家用的食材不是‘很好的’,而是‘顶级的’,首都星买不到的那种。”

  路长川看她一眼,补上一句:“他家是我家长期顾客,食材都从北河山星进的。”

  听到这话,楚心沉默了。

  路长川等了会儿,见她还不说话,急道:“你不用管食材的事了,明天我让他们给你送些,你就告诉我都需要什么。”

  说完又觉得自己这话引人遐想,找补道:“我这可不是为了你,我是不想辜负顾芩姐的信任……”

  楚心抬眼看他,那眼神太过清亮。

  路长川忽地有点心虚,虽然他并不知道为什么。

  楚心笑了下,说:“谢谢你提醒我。我会好好考虑。”