作者:花间九月
又有传言说, 陆宏博先生是因为喜爱洛潇朝食铺朝食才留在?京城。众人本都对?此半信半疑,但也?有那?神通广大的,亲自去明?德书院找先生求证。
却没想到,这一?求证, 传言直接变了事实。
洛潇朝食一?时生意?更加红火了, 本洛潇只卖朝食, 不妨碍诸多?食肆酒楼的生意?。可谁想到洛潇朝食客人多?了之后, 队伍一?排看不见头尾,诸多?客人在?晨钟时根本进不去厅堂吃饭。
不知有谁发现了朝食铺快闭店时人少的规律, 故意?踩着闭店的时间?来,久而久之,不少人便养成了临近午时来吃“朝午食”的习惯。吃了这一?顿, 午饭自是不必吃了, 平白给酒楼减了不少生意?。
来鹤楼就是这不幸的酒楼中的一?个,虽说晚上时生意?依旧红火, 但午时那?会,楼中只有零星几个客人。
利润锐减了一?半,很有可能与入宫做宫宴的机会失之交臂, 云鹤每日抓心挠肝地难受, 恨不得守在?求那?些客人们床边, 让他们早起一?些。
当然, 他不能左右客人的想法。不过, 向白掌柜取取经是可以做到的。
云鹤人虽傲慢,但也?懂得不耻下问的道理。因此在?看过来鹤楼账本的第二日, 便提了礼物,去朝食花园找白洛取经去了。
白洛那?时正在?宣纸上撰写菜谱,铺子赚得已然够多?了,她便又开始做在?旁人看来愚不可及之事——公布菜谱。
此次公布的是叉烧包,云吞面,布丁和松饼的菜谱,正写着呢,看起来脑子不太灵光的云鹤少东就来了。
“云鹤来祝贺白掌柜生意?兴隆。”
倒还算会说话,白洛也?没给云鹤摆脸色,“多?谢云少东。”
云鹤将礼物转交给迎来的杂役,笑道:“云鹤有事想和白掌柜商讨,可否请白掌柜赏光?”
“当然。”白洛笑得眼睛微微眯起,“只是今日店中客满,云掌柜可否......”
她本想说让云鹤去外面排队,但看云鹤脸黑了下来,到底没嘲讽到底,只是道:“可否与人拼桌?吕家?二娘子那?桌就坐了她一?位客人,还有不少余位。”
云鹤没想到自己还未请教出何?诀窍,先被人嘲讽一?番,看那?白掌柜的意?思,怕不是要让他先排队,等店中有位置了再与他商讨事情。
他何?时受过这种委屈?自接受生意?开始,去哪里不是被人毕恭毕敬地捧着,现在?倒好,他给脸面了,那?边反而拿乔了。
却又听白掌柜让他去和吕家?那?牙尖嘴利的小娘子拼桌,那?小娘子可是骂过他畜生不如的,他,他怎能再去和她一?桌!
白洛见云鹤脸上阴晴不定,便知这人在?自尊和生意?两者间?犹豫了。那?日吕如素替她出气一?事她听说了,吕如素口齿甚是凌厉,她想着大部?分男子在?经受那?般辱骂后,也?不会选和骂过自己的人拼桌。
“可以。”
没想到,这云鹤倒是个能拉的下脸的,这倒让她对?云鹤刮目相看了。
不错,做生意?最重要的素质就是得不要脸。
白洛点了下头,又亲自去问了吕如素的意?思。吕如素看了云鹤一?眼,倒不怎么介意?和云鹤拼桌。
于是气氛诡异的三人便坐到了同一?张桌子上。
纵使桌上珍馐万千,但三人却都没有心思放在?美食上。云鹤茶饮了一?杯又一?杯,接着饮茶的机会,悄悄打量着白洛的神色。
吕如素神态自然,但那?眼神却一?直向云鹤那?边飘。
白洛老神在?在?地坐着,仿佛入定的老僧。
云鹤终于忍不住,开始胡扯:“朝食花园这茶真是清香可口。”
白洛微笑:“云少东谬赞了,来鹤楼吃食亦是让人回味无穷。。”
“这铺子装修也?是别具匠心。”
“少东过奖了,来鹤楼装饰大气华美,白洛更是喜欢。”
“洛潇朝食的跑堂礼数周到,待客热情。”
“那?是食肆必须做到的。”
......
两人你来我?往地恭维了一?番,云鹤屡次想说正题,但都没找到合适开口的时机,白洛猜出云鹤的来意?,却也?装傻,和他互相说着虚头巴脑的场面话。
吕如素突然笑了一?声,“云少东,前几日你不是还痛批过这铺中菜品,怎的今日变了主意??”
云鹤眼神尴尬,他摸了摸鼻子,终是起身?,一?揖到地,“白掌柜,云某诚心请教食肆经营诀窍,烦请掌柜告知一?二。”
云鹤姿态虽谦恭,但眸中仍有傲气,是一?种高高在?上的礼貌。
白洛无声冷笑片刻,立刻换上一?副温善可亲的面孔来,“云少东说得哪里话,无非是白洛瞎琢磨出的东西,少东想听,说与你听便是,何?必行此大礼呀。”
云鹤立刻起身?道:“有何?诀窍?烦请掌柜快些讲清楚。”
白洛让小厮将自己方才写的菜谱拿了过来,笑着递给云鹤,“少东请看,诀窍就在?这里。”
纸上字迹寻常,并无大家?神韵,勉强能夸一?句端正。
但云鹤全?然无了鉴赏字迹的心思,他的眼睛牢牢所在?纸上,手指颤抖,“这......掌柜为何?将自家?菜谱告知于某?”
白洛道:“不是只告知少东一?人,而是要告知全?天下百姓。”
“这是为何??!”
白洛轻笑一?声,看向窗外,眼神悲悯,“因为——”
“因为众生皆苦,因为达则兼济天下,因为做生意?最重要的是要有一?颗奉献之心。”
云鹤愣住了,这还是他第一?次听到这样的言论。爹爹曾说过,生意?最重信誉和口碑,可万万没想到,做生意?还要有奉献之心吗?
白洛转身?吩咐跑堂,将自己方才抄写的菜谱给每桌客人都发一?份,并在?三家?分店外都挂一?份。
云鹤眸中的怀疑渐渐消失了,他看着白洛,嘴唇蠕动,半天都没组织起语言。
“我?知道,这事情在?云少东看来是愚蠢。可于我?而言,确实积德行善,而洛潇也?因为这份善行得到了福报。”
云鹤无声点头,原来洛潇朝食生意?如此红火是善行得到了福报,原来如此,他就说来鹤楼怎么可能比不过洛潇朝食。
吕如素见云鹤脸上的表情从难以置信,到半信半疑,最后下定决心相信,嘴角不由得一?抽。但她还得忍着,不让自己笑出声来,否则,那?傻子必然警觉自己被蒙骗了。
“云某知道了,多?谢白掌柜告知,云某需要回去思考一?下。”云鹤起身?告辞,脸上全?是想通了的喜悦。
白洛忍住笑道:“少东慢走,白洛就不送了。”
吕如素也?点了下头,算是道别。
云鹤走出洛潇朝食花园时,还特意?在?门口看了一?眼,果然菜谱端正的贴在?门外,引得不少人前来誊抄、默记。
他又听见围观的百姓说,洛潇朝食又公布菜谱了,这才知道,原来洛潇朝食做这事情不是一?次两次了。
回到来鹤楼,他犹豫了几个时辰,权衡了诸多?利弊,终是把心一?横,叫来了下属。
“你去把楼中的八宝鸭,山药鸡......这些菜谱都公布出去。”
五子一?时以为自己听错,“主子?”
云鹤瞪他一?眼,“没错!把这些菜谱原原本本地公开,告诉所有百姓。”
五子惊讶地领命走了。
云鹤留在?房中不停地踱步,他让人公布的都是来鹤楼一?些普通菜式,别家?铺子中也?有同样的菜色,但却比不上他家?好吃。公布这些菜谱,不会让来鹤楼遭受太大的损失,也?能算是善行。
对?于如何?验证白洛的话,云鹤的想法便是,按照她说的做。若真有成效,便沿用下去。若她是诓骗自己,也?好及时止损。
奉献之心吗?听起来似乎真有些哲理在?其中。
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京城无数小食肆和小摊位今日仿佛过元日一?般,京城两大连锁食肆,洛潇朝食和来鹤楼同时公布了自家?菜谱。
洛潇朝食每公开一?次菜谱,便能救活数十个的摊位。此次加上了来鹤楼,范围再次扩大,户部?略数了数,发现竟有不下百个摊位食肆生意?得到了改善。
更是有那?垂死挣扎的小酒楼,本已挂了转卖的木牌,这几日生意?又好了起来。店主人笑呵呵地撤去了转卖木牌,并感激地遥遥对?着来鹤楼方向行了一?礼。
洛潇朝食生意?受了些影响,但白洛并不在?乎。反正公布菜谱的速度赶不上她出新菜的速度,但来鹤楼那?边,境况就不那?么乐观了。
云鹤满脸怒气,看了眼生意?更惨淡的大堂,更是气得直接摔了杯子。
好个白洛,果真最毒妇人心!他当初就不该轻信那?女子的鬼话!
五子战战兢兢地问:“少东,往后还公开菜谱吗?”
云鹤冷冷瞥他一?眼,没好气道:“你说呢?”
“不公开了,不公开了。”五子害怕地连连摇手。
突然一?道宏厚声音插入,“来鹤楼云掌柜可在??”
云鹤见来人一?身?官服,忙客气地起身?去迎,“官爷辛苦了,快里面坐,喝茶润润嗓子。”
那?官员摆手道:“某就是传个话,便不坐了。云掌柜,光禄寺选中了来鹤楼负责宫宴餐饮,还望来鹤楼好好准备,务必让圣上和大人们尽兴。”
云鹤眸子睁大,难以置信道:“可是真的?”
官员豪爽笑道:“自是真的,某素喜来鹤楼吃食,听得消息,忙着赶过来告知云掌柜。”
云鹤行礼谢过官员,待官员一?走,来鹤楼上下再也?绷不住,纷纷欢呼庆贺起来。
云鹤眸底不自觉湿润,人生大起大落,不过如此。前几日还在?担忧宫宴邀约,今日方才还在?生气生意?被抢,现在?却沉浸在?巨大的惊喜中。
此刻,对?于白洛所说,他再无丝毫质疑。
他更是后悔该早日去找白掌柜,早些公开菜谱,让奉献之心扎根在?来鹤楼每个伙计的心中。
第48章 状元游街
明月皎皎, 柳影依依,快到亥时了,刚结束练习的高?严加快了回?家的脚步。
他被白掌柜选中, 宫宴那日会随白掌柜入宫,给白掌柜打下手。因此这些日子店铺歇业后,他总会留下来练习,避免那日忙碌中出了差错。
经过半年的磨砺, 他早已不是那个会因??惊吓而手抖放多调料的小帮厨, 现在的他成了吴师傅的关?门弟子。
吴师傅说用不了一年, 便能让他在灶前掌控火候了, 这意味着他可以成??一个真?正的庖厨,而不是只能做洗菜等杂事的帮厨。
阿娘的身体也已经见好, 自己?也有望成??好的厨子,高?严最近可谓是顺风顺水。而这一切全都得感?谢白掌柜,白掌柜人厚道, 也愿意给他们这些帮厨机会, 铺中大多帮厨都能跟着老?师傅们学到东西?。
自己?可真?是找到了一个好的东家。高?严越想越高?兴,回?家的路上不由得哼起了歌。
寂寥的长街上除了高?严之外空无一人, 风儿穿过,发?出恐怖的呜呜声,犹如厉鬼哭嚎。
高?严害怕地哆嗦了一下, 想起了儿时听过的鬼故事, 脚步越发?快了。
快了, 转过这条街就到他家了。
突然, 他脚步一顿, 手中提的灯笼因着骤停剧烈晃动了一下,火光明明暗暗闪烁了几下, 照亮了他身前五步远处的青石砖。
刚才,那是什么东西??
高?严使劲揉了揉眼睛,再战战兢兢看?去时,道路尽头的街角处笼罩在一片黑暗中,安静地不似有活人在里面。
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