七零之走出大杂院 第57章

　　他们现在是和顾全福一条绳上的蚂蚱，如果顾全福这一把干得好，名声传出去，他们好歹也蹭了一个“办过这个宴”的名声，如果就这么搞砸了，那真是全都没了，白折腾了。

　　顾全福的旗子就是他们以后混勤行的本钱，顾全福不行了，他们也就不行了。

　　孙德旺忍不住问顾舜华：“师妹，你瞧这情况，到底怎么回事，听着怪让人担心的。”

　　顾舜华其实没什么好担心的，她知道自己爸爸的手艺，更知道自己手里出来的那几道菜的滋味，这是她这两天苦练过的，刚才整个料理过程几乎完美。

　　就算个别的不喜欢，她相信她的菜一定是在大众水准之上的，也不至于到了被人家拍桌子的地步。

　　所以她当下只是笑了笑：“菜是两位师兄帮着一起做的，平心而论，今天我们的这菜，两位师兄觉得怎么样？”

　　孙德旺和冯保国一想，马上那腰板直了：“师父手艺好，指点我们也指点的好，今个儿这菜，没什么好说的，就两个字，地道！”

　　顾舜华：“那就是了，不过现在客人不满意，咱们就得了解客人到底是哪里不满意，一个好厨子，不光是要做菜好，还得知道怎么去给客人捋顺了毛。”

　　这么说当然有原因的，她就是对自己爸有信心，暗地里撺掇人过去看热闹，其实就是增加爸的威信，帮自己爸爸竖起来玉花台头号大掌勺的旗。

　　宁顺儿和冯保国因为今天是被指定了做这御膳菜，所以没别的安排，一听这个就连连点头，谁不想看看热闹长长见识。

　　大家伙听了，都点头：“这敢情好，咱得多了解下行情，看看客人到底是什么情况。”

　　顾舜华：“行，那我们过去看看，毕竟菜也有我们做出来的，客人不满意的话，我们得解释解释，或者重新做，都行。”

　　当下三个人便过去前厅，他们这一出去，旁边两个灶口的师傅也都心动，先让徒弟盯着灶，自己也偷偷跑过去，算是长长见识。

　　顾舜华过去前厅外的格子间，略一看，便发现问题确实大了。

　　那位香港大明星梁先生的包间里，有保镖，有记者，有摄影师，当然也有他宴请的几位客人，几个人脸色都不太好，一桌子的菜根本是连动都没动。

　　摄影师正拿着一台摄像机对着桌上的菜拍，包间外的客人也都抻着脑袋好奇地看这边动静，毕竟看上去有人闹场，大家没见过这阵仗。

　　孙德旺看得皱眉：“今天这事算是大了，要是一个闹不好，咱玉花台怕是要丢大人了！”

　　顾舜华从格子缝隙里看过去，一群人全都穿着时髦，或者西装，或者毛衣加阔腿羊毛裤，而就在那群人的拥簇中，有一个约莫三十岁的男人坐在那里，戴着大号的蛤蟆镜，穿着白色绸缎的唐装，头发油光锃亮，厚厚地往后梳着，估摸着这就是梁先生了。

　　那位梁先生倒是没怎么言语，就那么坐着，看不出什么喜怒。

　　倒是旁边的一位，在那里激动地嚷嚷着，气得拍桌子：“这是糊弄谁呢，以为爷们儿没见识过？摆这玩意儿就叫御膳，就敢说是满汉全席，这是拿爷们儿开涮呢！”

　　顾舜华看过去，却见那人很大一个脸盘儿，酒糟鼻子，头发也像那个香港明星一样往后梳着，一脸横相，嚷嚷的时候，额头的青筋都起来了。

　　她看着这个人，脑子里便突然出现一段描述。

　　一下子，所有的一切都对上了。

　　这个人应该就是罗明浩。

　　旁边的冯保国气得不行：“这人听那腔调，也是老北京人吧，怎么竟然帮着这么起哄架秧子，这是要干嘛，来咱玉华台闹场吗？他姥姥的！”

　　孙德旺更是皱眉：“这人不对劲啊，连吃都没吃，就在那里嚷嚷开了，还这么大声，不像是正经人客人。”

　　就连旁边跟着偷偷来看的江大厨都急眼了：“这什么玩意儿，是来砸场的吧？丫挺的，欠揍是吧！”

　　顾舜华脑中却迅速地回忆着，许多线索在她脑中交织融合，她很快理出来一个头绪。

　　罗明浩有一个香港亲戚，他后来拿到了香港亲戚的遗产，就此发达，开了酒楼，做御膳，北京城独一份，发了大财。

　　罗明浩那个亲戚应该是和这位梁大明星有关系，或者认识，所以这次梁大明星过来北京，就是罗明浩负责安排行程。

　　他现在应该已经和陈耀堂勾搭上了，之前陈耀堂几次试探着说了御膳八珍宴，怕就是为这个人探路的。

　　估计是陈耀堂把自己爸爸在玉花台的消息说出去，他又从中挑拨着，想利用这位梁大明星试试自己爸爸的深浅，所以才大张旗鼓地过来这里。

　　而此时的饭厅中，周围的客人一看这情景，原本低头吃饭的也都翘头看过来，大家小声议论着，这场面显然对玉花台很不利。

　　哪怕国营饭店，从来不愁客人，但百年玉花台的名号也不能被这么糟蹋啊！

　　幸好这个时候，牛得水出面了，招呼大家好好吃饭，又说给大家每桌送一份小吃，可以挑豌豆黄绿豆黄或者驴打滚。

　　送一份小吃，这其实是破天荒的事了，毕竟国营饭店里服务员不对你横鼻子竖眼就算是人家客气，你就得敬着人家。

　　可到底是老字号，多少年的老字号了，血脉传承里顾忌名声，在乎过来的客人，那就是衣食父母。

　　大家一听，都乐了，竟然还能白送？一个个都高兴起来，场面暂时控制住了。

　　牛得水让人照应着大厅的客人，负责送小吃，他自己便和顾全福过去了包间，包间是半开的，所以从顾舜华的角度，依然可以看到里面的情景，只是声音听不太清楚了，人太多，有些闹哄。

　　就看顾全福过去，应该是给对方说道理，那位梁大明星态度倒是还好，点头拿起筷子，看样子是想尝尝。

　　可谁知道旁边的罗明浩却突然拍桌子，大吼一声：“就这玩意儿，也配爷们儿吃，喂猪都没人要的垃圾东西！”

　　顾全福一听，脸顿时拉下来了，就算是贴大字报时候，也没被人家这么作践过啊！

　　牛得水一下子急了，开始和对方对吼：“磕瓜子嗑出个虾米来，真是什么人都有，这还给脸不要脸了？你他妈的到底懂不懂，这就是宫廷御膳，就是满汉全席里的菜，顾大师傅给你解释了，你要是听不懂人话，你回你妈肚子里重新学学，在这里兔子进磨房充什么大耳朵驴！”

　　这倒不是牛得水脾气差，自打公私合营，他们玉花台就是国营饭店，国营饭店的厨师长，本来就牛逼轰轰的，怕了谁？今天这不是听说香港大明星来，这才小心翼翼伺候着，想图一个香港好名声，谁知道好心被人家当驴肝肺就往地上踩，他这火蹭地起来，搂不住了。

　　罗明浩也怒了，吼道：“没有三两三就别上梁山，做出这xx玩意儿，还敢叫御膳！走，我们走！”

　　旁边的梁大明星抬起手，扶了扶大黑框眼镜，他可能有点反感，不明白吃个饭怎么成这样了，闹闹腾腾的。

　　当下便起身，不耐烦地道：“走吧。”

　　顾舜华看着这情景，却意识到不妙，区区一个罗明浩自然没什么要紧，但他今天带来的确实是香港大明星，这位大明星以后会红遍两岸三地，这位大明星如果在玉花台有了这么不好的回忆，或者说，有了关于顾全福御膳这么不好的回忆，那以后对自己爸爸的名声很不利。

　　人家有名，是公众人物，以后上电视台随便说一句，当年在那个玉华台有个什么什么顾师傅，号称御厨，做出来菜那叫一个烂，我一口没尝。

　　以后这么随便一句，就能毁了自己爸爸所有的前途，顾家御厨的名头也就再也捡不起来了。

　　再说，现在梁大明星身边跟着的可是香港媒体，香港媒体，它回去给你添油加醋一说，要想解释也难！

　　现在的国营饭店在国内地位傲然，自然不会在于什么这些，但是以后要想在改革开放的洪流中拥有一席之地，必须要在乎。

　　顾家御膳的牌子，也绝对不容许有半点闪失。

　　她想想这些干系，知道马虎不得，当下也是豁出去了，直接迈步就往外走。

　　旁边孙德旺看她这样，怕她搂不住火，赶紧拽住：“小师妹，咱别恼，这件事不是咱出头的时候，得看牛经理的！”

　　顾舜华却道：“师兄，我心里有数，别拦我。”

　　说着，拨开孙德旺走出去了。

　　这个时候梁明星已经在罗明浩的陪同下打算撤了，保镖记者呼啦啦地跟在后面。

　　顾舜华绕过一群保镖和客人，快步走过去，直接拦在了梁明星面前，之后朗声道：“梁先生，请留步。”

　　本来梁大明星已经要离开了，顾舜华一出现，马上俩保镖挡在她面前，护住了梁明星，旁边的罗明浩更是满脸提防地看着顾舜华。

　　注意到罗明浩的样子，顾舜华更加肯定了。

　　这次就是故意来找茬的，上的菜能入眼，他就偷师，探深浅，上的菜不入眼，他就大闹一场，把顾全福御膳的名头给毁了。

　　顾舜华便笑了下：“梁先生，我姓顾，名舜华，我爸是顾全福，我爷爷就是御厨顾增祥，今天这一桌子的菜，是我和两位师兄帮着我爸一起做的。”

　　一听这个，梁大明星脸上便有些不高兴，旁边的助理一看这个，便忙道：“请问顾女士是有什么事？”

　　那助理说一口粤语，不过顾舜华勉强能听懂。

　　她依然是得体地笑着：“梁先生，您在香港鼎鼎大名，家喻户晓，我们久闻大名，知道您来我们玉花台，顿时感到蓬荜生辉，所以也竭尽所能想招待梁先生，这一桌子菜，确实是精心挑选食材，准备了几天才做出来的。当厨子的，辛辛苦苦做出来的菜，被人家那样说，难免有些性子，士可杀不可辱，手艺人的那点脊梁骨，希望梁先生能够体谅一二。”

　　梁明星听这话，正眼打量了一番顾舜华，倒是对顾舜华有了一些欣赏，手艺人的脊梁骨，这话说到他心里去了，他自己虽然现在成了家喻户晓的明星，但也是自己一点点打拼过来的。

　　他微点头，道：“顾女士和顾师傅辛苦了，你们的辛苦，我领情了。”

　　这话倒是有了几分客气，不过意思很明显，那就是敬谢不敏，你们的菜我高攀不起。

　　顾全福听到这话，脸阴得都滴下水来了，命道：“舜华，你过来，咱这菜从老爷子时候就这么做，该说的都说了，他们连尝都不尝，咱也没必要死乞白赖非要人家吃！”

　　顾全福轻易没什么脾气，这会可真是恼了，也不能怪他，实在是那什么罗明浩太嚣张了，嘴里吆五喝六，说话又脏又臭，这哪里是来吃菜的，这他妈的就是来挑事儿的！

　　牛得水也是气得够呛：“搭理他们干嘛，谁稀罕他们来吃，白扔了也不让他们吃！”

　　顾舜华没想到这两位还在这里拱火，只好道：“牛经理，爸，话赶话呛呛起来，两位心里有气这是肯定的，咱们这是国营饭店，从来不是任人捏扁揉圆的泥人，可现如今，当着这么多人的面，事情传出去，说香港的大明星过来我们玉花台吃饭，嫌弃不满意掀桌子走人，传出去，这是丢我们玉花台的脸——”

　　她还没说完，牛得水便怒道：“那又怎么了？”

　　顾舜华继续道：“丢的也是我们大陆的脸，是我们中国人的脸，是老祖宗的脸，是华夏子孙的脸。满汉全席是咱们中国的宫廷宴，那就是地道的中国菜，根正苗红的御厨就在这里，结果却把客人往外赶，传出去，别人怎么说？香港人怎么看？弹丸之地尚能办一场轰轰烈烈的满汉全席宴，博得满堂彩，堂堂我锦绣河山，这里站的是御厨后人，脚底下踩的是百年玉花台，案板上放着的是九百六十万平方公里的丰饶物产，我们竟然做不出一桌像样的菜，这种名声，你们愿意要吗？”

第41章 天梯鸭掌

　　她这一说，当场议论纷纷的声响便渐渐没了，所有的人都沉默下来。

　　这话说得铿锵有力掷地有声，这让所有存着看热闹心思的客人全都没了声，是了，过来的是香港的大明星，香港的明星和记者过来，大陆名头响当当的饭店，竟然做不出一桌像样的菜，遭人家嫌弃，传过去，确实丢人丢大了。

　　大家的心思一下子正过来了，哪还有看热闹的心。

　　人群中，甚至有人鼓掌，觉得顾舜华说得好，在理。

　　顾全福皱眉，不再吭声了，牛得水也反应过来，后背猛地一身冷汗，这是被人家一激，把正事给忘后脑勺了！

　　这些年，国营饭店的服务员一个个都脸朝天，冲着顾客翻白眼也多得是，他身为国营饭店的经理，哪受过这种气，真是一时没搂住火儿，大爷劲儿上来了！

　　顾舜华说了这一番话，知道没人再拦着自己了，才重新走到了梁明星面前。

　　“梁先生，我们以十二万分的诚意拟定了菜单，用我们能拿到的最上等食材做出了四品火锅，八品大碗菜，八品中碗菜，十二道看碟，这些菜，每一道，都是我顾家老爷子顾增祥当年在皇宫御膳房里做过的，今天做给您，是想让您尝尝我们地道的北京菜，最正宗的满汉全席。山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵，也许这些食材和菜品让您觉得担不起御膳菜品的名头，但其实这些并不重要，关键是口味不是吗？昔日的帝王，当年的妃嫔，说白了也是血肉之躯，他们并不一定顿顿都要海参鲍鱼往自己嘴里塞，您说是不是？”

　　旁边的罗明浩一看这情景，都呆了，心想陈耀堂可没说，顾全福还有这么一闺女，好利害一张嘴！

　　他看向梁大明星，见他好像有些动摇，连忙道：“梁先生，别听她胡说，她哪知道满汉全席是什么，就在这里装大个儿，当咱没吃过吗，这能和香港的满汉全席比吗？”

　　然而那梁明星，却根本是听都没听，他摘下了眼睛，望着顾舜华，语气倒是添了几分敬重：“顾女士，您说得在理，今天的这桌宴，我一定会品尝，是我肤浅了。”

　　说着，给身边的助理吩咐了一下，于是大家伙带着客人，就往回走，重新过去包间，罗明浩脸色难看起来了，低着头跟在梁明星后头，也不知道在琢磨什么。

　　在场的人，谁想到这变化，旁边的饭店经理也都看呆了，望着顾舜华的眼里充满佩服。

　　刚才那场面，真走了，说实话，玉花台把事办得也跌份儿，现在能转回来，肯定是大好事！

　　牛得水清醒过来，也是后悔跺脚，一时又佩服顾舜华，就一年轻小丫头，可真能耐，几句话就把人给哄住了！

　　在场的客人们，更是连连赞叹，果然不愧是御厨后人，这做派，这行事，这言语，全都是拳拳爱国之心，而且说话办事不亢不卑，可真能耐！

　　偏偏就在大家伙全都赞叹连连的时候，顾舜华又开口了：“梁先生，今儿个闹成这样，大家面上也都不痛快，这桌宴，就算这么吃下去，也没什么意思。”

　　啊？

　　大家伙一听，全都纳闷了，这是什么意思？刚才你不是还劝人家吃吗，怎么现在又改口了？

　　你这到底是让人家吃还是不让人家吃？

　　顾舜华当然知道大家伙疑惑，不过她却有自己的想法。

　　这几个人不是嫌弃自己爸的菜不像“满汉全席”吗，而且还有一个罗明浩从旁边挑拨离间，现在事情闹得这么大，这些人过去重新吃席，可万一就是有人要毁自己爸爸名声呢?