我在大学做厨神 第50章

　　“这也太费劲了，虽然好看又好吃，但太费时间了。就算你速度快，手脚灵活，晚上但要是有个10桌人点，也忙不过来了。”孔深也忍不住说。

　　叶甜笑笑：“这个大家可以一起做，你们肯定都比我懂艺术，做出来的造型肯定更好看。”

　　五色攒盒可以放五种凉菜，为了颜色好看，叶甜选择了腌笋、酱牛肉、口水鸡、夫妻肺片、凉拌黄瓜条。当天酱牛肉来不及了，就先做了其他的。

　　还有软炸扳指，是用肥肠头，就是肥肠最肥厚的那段做成的。将煮熟的肥肠蘸一点麦芽糖，放入油中炸至外酥里嫩，切成一段一段，就像一个个金黄色的扳指。装盘时配上葱丝和生菜，可以一起吃，也有装饰作用。

　　叶甜调制椒盐蘸料和酱类蘸料各一份，顾客可以根据喜欢选择蘸哪个料碟。

　　“这一桌，太精致讲究了，我都有些迫不及待了！”说这话的又是袁子箫同学。

　　面对一桌丰盛又高颜值的美食，大家都没有马上开吃，吃之前都拿出了手机，一番拍照后才开始落座。

　　袁子箫说：“这个肥肠外酥里嫩，实在太香了！”

　　“据说张大千最爱吃这个菜。”叶甜回答。

　　汪哥不知道先吃哪个好，说道：“以前去川菜馆，一般都是吃水煮鱼、酸菜鱼、蒜泥白肉和毛血旺之类的，这些菜品确实很少见了！”

　　“今天我要破戒了，我暂停减肥了！”施盈盈忍不住说。

　　“就算去健身两小时，我也要吃！”颜姐也配合道。

　　叶甜看到大家的支持，也很高兴，介绍起来：“其实还有一些需要很多手工的菜，孔雀开屏、蝴蝶海参、喜鹊报春等，都特别精美，也比较耗时。我和师父不忙的时候偶尔复制一下，但还有没在餐厅推出，希望以后能做好传承，不让好的东西慢慢失传。”

　　“你们的想法很好！明天的顾客看到菜单，肯定也会大吃一惊。”汪哥点头。

　　因为菜都做的小份，所以大家又全部吃光了。晚上，跑步健身的队伍又增加了人数。连孔深都多练了半个小时，感觉真的要胖了。

　　叶甜现在不想以前那么瘦，体重也有90多斤了，所以她觉得，自己似乎也要锻炼起来了。

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　　第二天，全员都稍微睡了一个懒觉，颜姐早起给大家买了包子和粥做早饭。但大家吃了一天叶甜做的菜，再吃普通包子，感觉味道差了不是一点半点。

　　叶甜饭后就熬上了鸡汤，卤起了牛肉，因为下午的百花豆腐和芙蓉鸡片都要用到，而且卤牛肉也耗时较长。之后，她就开始捏面花用作装饰。

　　天气很热，大家早饭吃得完，都没有吃午饭。下午起床后，叶甜给大家做了简单的凉面和凉拌黄瓜，吃起来清清爽爽的。

　　连一直在减肥的明星们也忍不住多吃了半碗，毕竟下午到晚上还有一场硬仗，不稍微多点吃，可能体力上会支撑不住。

　　饭后，大家早早开始准备，提前打鸡茸，加工带花的豆腐块，切好需要的葱、姜、蒜和辣椒等配料。凉拌菜也都可以提前准备起来了。

　　主食除了米饭，额外还加了一个小面。叶甜准备好其他的，又开始炸红油。

　　整个餐厅飘散着麻辣味，香极了，只等下午点半开门了。

第89章 . 不吃会饿 这菜太值了

　　“请进, 请进，请问几人用餐？”袁子箫上前招呼两位推门而入，但又不太确定这店开没开业的客人。

　　“你，你不是那个袁……”

　　“对, 就是我！我们现在录一个综艺节目, 这是我们的餐厅, 要不要进来品尝一下大厨的手艺？”袁子箫十分自然的接待顾客。

　　年轻的女生拉了拉身后的闺蜜，两人好奇的进了餐厅，并开始四处打量。

　　袁子箫给她们安排了座位, 又拿过菜单。“我们暂时只有6个菜品，但都是超级赞的，你们尝了就知道了。”

　　两个女生开始看菜谱，研究起来要点的菜。“这个软炸扳指是用什么做的呀？”

　　“其实......是肥肠，如果你们接受不了可以点其他的, 比如百花豆腐这个汤，还有芙蓉鸡片, 都是造型美, 味道也鲜美的，你们可以试一下。”

　　“好的, 那就点你推荐这两种, 但是软炸扳指也要，我们很爱吃肥肠的。主食我要小面，我朋友要米饭。这这么多吧，谢谢萧萧。”一个女生说。

　　“哇, 你看到了吗?前台的好像是颜姐，影后呀！”一个女生突然拉了一下朋友。

　　“真是啊！”

　　过一会，施盈盈端来柠檬水, 两个女生又惊叹一番，都是一副老鼠掉进米仓里的幸福表情。

　　叶甜和孔深在后厨做菜，孔深是几个人里面除了叶甜最精通厨艺的了，和叶甜又认识，颜姐就安排了他来打下手。

　　鸡片是叶甜提前做好的，只要拿出一份和配菜一起下锅，不出五分钟就可以装盘了，再配上提前捏好的芙蓉花，一盘色香味俱全的菜就上了桌。

　　“哇！这菜也太美了，这朵花是真的吗？”

　　当听到是面捏的，一个女生还不确定的用手也捏了一下，然后两人都拿出手机开始拍照。

　　几分钟后，软炸扳指炸好了，百花豆腐也在汤里翻滚。不过 15分钟，三个菜就都上齐了。袁子箫征求了顾客的意见，说可以上主食，孔深开始煮面。

　　两个女生兴奋的把所有菜都拍了一个遍。“这些菜我都没有吃过呀，你呢？”一个女生问闺蜜。

　　“其实我也没见过！”

　　“那我们尝尝看吧！”

　　“好吃！这个肥肠超好吃，你试试！”

　　“鸡片也好吃，带着鸡肉的味道，但比直接吃鸡鲜嫩美味多了，不知道这是怎么做的？”

　　然后，她们俩每人又盛了一碗汤，一口进嘴，都觉得鲜美极了！

　　“我之前还想一个豆腐汤卖88元也太贵了，喝了觉得一点不贵。豆腐块上面的花草太精致了，还有汤底也是鸡汤，简直太值了！”

　　“是啊，幸好我们进来看看，今天真是赚了，一会我们要不要签名呢？”

　　这时，小面也端了上了。

　　“好大一碗，我们一人一半吧！”

　　“你发现没有，这家店不但汤和菜好吃，这小面也很棒！不知道大厨是谁，这肯定是星级水准吧？”

　　“大厨在厨房也不出来，不知道节目找的谁，我们也不好意思问啊！”

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　　两个女生吃得极其高兴，这时又有四位客人进入餐厅，两位年轻男女还有两位老人，像是一家人出来吃饭。

　　袁子箫又笑容满面的上前招呼。

　　年轻男子第一时间把菜谱递给两位老人：“叔叔阿姨，看看吃什么？这应该是新开业的私房菜馆之类，菜的种类很少，也没有图片，从名字看不出来是什么菜。”

　　年轻女子这会认出了袁子箫，用眼神和男子示意，看口型是在说：“是明星。”

　　年纪大的两位是女子的爸妈，他们出来吃饭，看到这里店面特别，就想带父母进来一起试试，没有意识到这里在拍摄。

　　阿姨看了看菜谱，一下笑了：“老吴，这里竟然有软炸扳指，我记得你以前说吃过一次，一直都记着，不知道这家店做得怎么样？”

　　“是吗？真有啊，那咱们点一份吧！”中年叔叔也很惊讶。

　　“竟然还有攒盒？我们也来一个吧，其他看着也是以前很有名气的菜，这家饭店挺特别的。”说完把菜谱递给对面年轻男子，也就是女婿。

　　小两口一起看完菜谱，也确实没什么好看的，加上果汁就那么10几行字，就干脆直接点了菜单上其他4个菜。

　　“五菜一汤有点多吧，咱们能吃完吗？”阿姨问。

　　袁子箫回答：“差不多，我们的菜份不是很大。”

　　“这价格不便宜啊！”叔叔感叹了一句。

　　“我们都是真材实料，鸡汤都用了很多，而且几个菜都很复杂，端上来您就知道了。那这样，四位请稍后，我现在就去下单。”袁子箫越来越有服务员的状态了。

　　叶甜开始做第二桌菜，全部上齐也不过半个小时。

　　这时第一桌要了签名，拍了合照，激动万分的走了。

　　第二桌的小两口只是感叹菜品精致，但老两口就不一样了。

　　中年叔叔看到软炸扳指激动万分：“就是那个味道，就是那个味道啊！

　　“攒盒也很精致，里面的凉菜颜色搭配好看，味道也都不错。”

　　“就是有点贵……”

　　“这可是明星开的店，不贵了……”

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　　第一天营业，来的客人并不算多，一共只有五桌，不到20个人。但所有客人都对菜品都感到惊喜和满意，每桌菜都拍了照片，认识艺人的，也都合照和要了签名。

　　“没想到今天这么顺利，还是咱们下午提前准备得充分，小叶师傅自己承担了几乎所有做菜的工作；孔老师也帮忙打下手；汪老师收银，拉客，又帮忙洗菜；盈盈和子箫负责饮料，充当服务员，还洗了一堆碗，大家今天都辛苦了！明天我估计客人会比今天多一些，我们要提前做好准备。”颜姐简单总结几句，就让大家早点回去休息。

　　叶甜倒觉得没怎么累，表示要给大家做个夜宵。因为他们只是下午吃了凉面，并没有吃晚饭。

　　其他人一听夜宵都连连摆手，只有袁子箫双眼放光。

　　“你要是吃胖了，你的经纪人不会骂我吧？”叶甜开玩笑说。

　　“不怕不怕，我晚上健身，明早起来跑步。”

　　孔深也小声来了一句：“那我也吃一口吧！”

　　叶甜也不想把大家养胖：“那我们就吃点碳水少的吧，我看还有豆皮，我给每人做个蔬菜卷好了。”

　　两个男士点了点头，旁边施盈盈舔了舔嘴唇，犹豫半天：“甜甜，我也想要一个可以吗？”

　　“没问题。”

　　颜言和汪哥不吃，先回了酒店。

　　叶甜简单的把豆皮蒸了一下，把焯好的菠菜、胡萝卜丝、银耳和粉丝放入一个盆中，加入自己做的酱料，搅拌均后均匀分到四张豆皮上，用力卷好，用保鲜膜包起来，就算是简易蔬菜卷了。

　　然后直接分给另外三人，自己也拿了一个开吃，算简单粗暴了。

　　大晚上的，四个人在这啃蔬菜卷，虽然没有肉，也不是特别的材料，但经过叶甜简单的料理，加上特制酱料，有些饿的四个人都觉得简直是人间美味了。

　　袁子箫爱惜的把蔬菜卷吃完，有一点酱沾到了手上，他还舔了一下，一看就是意犹未尽。

　　其实叶甜也没吃饱，但不好意思自己再吃别的，就和大家一起简单整理完厨房回住宿的地方了。

　　晚上洗完澡，她还是觉得饿，找了酒店房间，只有两桶泡面，纠结了一会，她决定烧开水泡面吃。

　　夜里吃泡面，真的特别香，叶甜想起来夜里和室友一起煮面吃的时光，不自觉的笑了出来。

　　她心满意足的吃完泡面，又了刷牙，站起走动着回复完视频号的信息，看了会新闻八卦才睡觉。

　　睡前她想：明天一定不能陪大家了！我又不是明星，想吃就是，不好意思吃会饿啊！

第90章 . 宵夜 食物果然能带来幸福感………