作者：年糕粉丝汤
等他们?走远，其余人面面相觑。
也不?知道是谁先嘀咕了句：“郎君这些日，天天吃茶叶蛋呢。”
扬州城里众人皆知，方长史近来钟情茶叶蛋。朱厨娘也不?是没做过，只?是做了几回方子都比不?得简家食摊买的?，还浪费了不?少上等茶叶。
其余人偷偷窃笑起来。
他们?三三两两往外走，顺着香气来到下?人院门口。
越到院门口，那香味越浓。
不?少人都聚在门口呢，闻着香气大流口水：“真香啊……”
正巧此刻，一辆驴车由远至近。
黄叔把驴车停稳，又伸手拉下?妻儿。一家三口正要?往屋里走，一回头就对?上数双眼睛，吓得头皮都快炸开了。
“嗬——这是咋了？”
“那边是长史府的?人。”简雨晴听到响动，亲自来开了门。她?看了眼对?面的?仆妇杂役们?，忍不?住笑了笑：“来，黄叔，黄娘子还有二狗快进?来吧。”
“晴姐姐，我现在不?叫二狗了。”
“哎？”简雨晴惊讶一声，双手撑着膝盖，弯腰看向黄二狗：“那你叫什么名字？”
“黄九思哦。”
“这是这孩子的?师傅取的?。”黄娘子乐呵呵地补充道，“他啊今天背出，明日就忘，周师傅要?他每日都要?多思考九遍？”
“阿娘——前面说?不?提的?。”
“是是是，是我的?错。”
几人笑呵呵地往里走。
大门一关，对?面的?仆妇杂役越发忧伤：“嗐，好香的?味道。”
“不?知道他们?今日吃什么？”
“我也不?知道，但我知道咱们?是吃丸子菘菜汤，还有清炒杂碎配胡饼。”
“你怎么知道？”
“刚才在厨房里见着的?。”
仆妇杂役郁郁不?乐，黄家三口人却是忍不?住深吸一口气：“这味道也太香了吧？”
简娘子笑呵呵地迎上前：“黄娘子，黄大兄你们?来了？还有我们?思哥儿？”
思哥儿昂首挺胸，一派大人模样。
黄娘子翻了个大白眼：“别理他，自打取了名以后天天就这德行?。”
她?抬眸往灶台那看：“我的?老天爷，晴姐儿是做的?什么菜？怎么香成这模样？”
“嘿，别说?你，我都被吓着了。”
简娘子一手拉着黄娘子，另一手揉了揉自己的?胃。
这一个多时辰，她?都不?知道是怎么熬的?。简岚听到自家娘亲的?话语，先和黄叔一家打了招呼，而后附和道：“就是啊，我肚子饿到现在。”
“你们?听——”
“咕噜咕噜咕噜。”
简岚就像她?说?的?一样，肚子咕咕直叫。她?闷闷不?乐一瞬，又拉着思哥儿往里跑：“二狗，我带你去屋子里看看，我和你说?我一个人就有一个屋子！”
“我现在改名了啦！”
“二狗，二狗，二狗！”简岚才不?管呢，又连着喊了两声。
两人嘻嘻哈哈，打打闹闹的?进?去了。黄娘子有意喊住，又被简娘子拉着往厅里走：“来来来，咱们?到里面去坐着，先吃点点心吧？”
“不?管晴姐儿？”
“有云哥儿在帮她?呢，咱们?去里面坐。”简娘子高高兴兴地拉着黄娘子，掀起帘子走进?正堂饭厅。
黄娘子看了眼屋子里面，布帘子上绣着精致的?花样，四?周家具齐全，擦得干干净净，角柜上搁着布巾，上摆着颜色清雅的?瓷花瓶，里面插着正盛放着的?花朵。
她?又往桌上看去。
桌上摆着不?少糕点——黄娘子认识的?有金乳堂的?乳酥奶糕、臻宝轩的?枣泥糕团、周家食肆的?蝴蝶花糕……另外还有几道冷菜，都是扬州城里有名的?点心。
说?不?上富贵，却也是洁净周正。
黄娘子心里稍稍涌起些酸意，不?过又很?快调整好心态。她?打起精神，欢欢喜喜地坐了下?来，拉着简娘子说?着村里的?事。
起初大家还不?把洗蛋当大活。
直到简家每日要?鸡蛋的?数量越来越多，卢婆子又加急招了几人帮忙，这才让村里人回过神。
家里闲着的?婆妇多的?是。
有这么一个时辰就能完成的?兼职活计，大家都是踊跃报名，就连卢婆子都是头大得厉害，好说?歹说?才安排妥当。
“还得好好谢谢卢阿婆。”
“是这个理，另外啊……”黄娘子继续往下?说?着。
再然后，简家食摊在扬州城里出名的?事也传到河头村周遭。
顿了顿，黄娘子又悄声道：“还有不?少人来打听你们?的?方子，得知我们?只?是帮忙清洗鸡蛋，处理食材后才悻悻然走了呢。”
简娘子心头一跳，抿了抿嘴。
正当她?琢磨的?时候，外面响起简雨晴的?声音：“阿娘，来帮我端端菜。”
简娘子暂时放下?心事，高声应了。
菜品一道接着一道端到桌上，简雨晴也走向炭火炉子，裹着毛巾把炖了一个时辰的?茶香鸡端到桌上。
掀开锅盖，热气氤氲而起。
坐在桌边的?几人齐齐喉结滚动，咕咚咕咚连吞口水。
简娘子急急道：“快坐下?……咦？我的?儿，你还要?做什么？”
简雨晴头也不?回：“还差一步。”
她?再次回到灶台前，热锅冷油倒入粗茶炸出香味。
简雨晴端起茶油，浇在鸡皮上。
随着鸡皮发出滋滋声响，浓郁的?茶香顿时被激发出来。
众人都快被香迷糊了！
第35章
数双眼睛直勾勾地落在茶香鸡上。
在滚烫茶油的的袭击下，鸡皮变得?金黄焦脆，两根木筷拨开落在?鸡身?上的茶叶，稍稍用力，便将焦脆的外皮一分为二，露出里面洁白细嫩的鸡肉。
咕咚，咕咚。
这是所有人在吞咽口水的声音。
几人的目光完全无法从那洁白的鸡肉上挪开，口中津液不断溢出?。
咕咚，咕咚。
这得?多好吃啊？
简雨晴看着怔愣住的众人，忍不住笑出?了声：“还愣着做什么？开动吧。”
简娘子胡乱点着头，而?后猛地醒过?神来。她?手持公筷，迅速把茶香鸡大卸八块，迅速分送到众人碗里。
众人也不再迟疑，纷纷落下筷子。
轻轻咬上一口，焦脆的外皮和?鲜嫩的鸡肉同时涌入唇齿间。
鸡肉香得?令人头晕目眩。
不同于茶叶蛋，茶叶作为香料的一员显得?分外淡雅低调，需要食客去寻觅它的踪迹。
茶香鸡的茶香却是直接得?很。
茶叶的香味充分浸润到鸡肉的每一寸肌理之中，直至抵达骨髓间。
一口下去，软糯鲜甜。
就连喷涌而?出?的丰腴汁水里也充满了茶香味。
茶香在?舌尖肆意游走?，在?味蕾上纵情狂奔，散发着所有人都未曾感受过?的魅力。
美味，太美味了。
简雨晴本着给自己挑刺的想法?，细细咀嚼慢慢品味。然后其余人的反应却是与她?截然不同，将鸡骨头的肉全都剔得?干干净净不说，更?是连骨头都咬碎，恨不得?将里面残余的那点汁水都吮吸出?来。
几人吃得?完全抬不起头，等吃完自己那份鸡肉还显得?意犹未尽。黄娘子喃喃着：“我的老天爷，世上居然有这么好吃的菜！”
简岚和?思哥儿?疯狂点头。
简娘子回?味着味道，目光又移到别的菜色上。她?幽幽叹道：“这……还只?是个开始呢。”
除去简雨晴外，所有人虎躯一震。
他们目光忍不住转向别的菜色——先来一口颜色翠绿的清炒莴笋丝，口感鲜嫩脆爽，同时还开胃得?很。
再来一口木耳菘菜炒粉条。
脆爽的木耳、鲜甜的菘菜，配上泡发的滑嫩的粉条，一口下去涌现的满足感让人错愕。
当然黄娘子更?惊讶一点：“炒？”
她?哧溜吃了一口粉条，没忍住好奇道：“这炒字，我还未曾听说过?。”
如今百姓们通常就用蒸、煮和?烤三种方式，炸货已是时兴之物?，至于‘炒’这等做法?黄娘子更?是闻所未闻。
简雨晴道：“乃是长安传来的。”
黄娘子讶异一瞬，又抚掌道：“原来如此。”
晴姐儿?为何知道长安来的做法?？
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