御膳厨娘有读心术 第55章

　　“这道水煮鱼很是不错，可见厨娘厨艺精湛，美中不足的一点是用了太多麻椒，导致汤汁中的麻味过中，反而失了鱼汤本身的鲜美，麻椒再减十之?一二，这道菜便可堪称完美。”

　　另外三人听着赵溪音发表点评，面色再次缤纷起来，十之?一二的分量可谓是微乎其微，什么样的舌头才?能尝出这么微小的差别？反正她们肯定做不到。

　　做不到的人又不肯承认，胡尚食点点头：“赵掌膳说的正式本官想说的，这道菜虽说有?美中不足，但?在新人中已经?算不错，本官给‘优’。”

　　赵溪音也举出“优”的牌子?，新人有?这样的水平确实该给优。

　　她在心中默默比较一番，这道水煮鱼做的，甚至比徐棠、孟御厨都要好。

　　……很快，第一轮的荤菜品评完了，杂役带着考官打出来的成绩去宣布。

　　院中一片紧张严肃的氛围。

　　听到结果，赵燕死心地闭了闭眼，三十个新厨娘中有?二十七人都选了荤菜考试，只有?她一个人是“差”。

　　二十七个荤菜考试的厨娘中，除了赵燕，大?多数人的成绩是“中”和“良”，“优”的也只有?一人，是凉依。

　　凉依抱着双臂，依旧是那副谁都看不上的模样，听到结果也没有?沾沾自喜，仿佛这样的成绩一早就在她的意?料之?中。

　　厨娘们看向凉依的眼神变了，从单纯嫌恶变成嫌恶中透着敬畏。

　　“这人什么身份啊？御厨世家吗？怎么厨艺这么厉害？”

　　“不知?道啊，谁也没跟她说上过话啊。”

　　“再说御厨世家也不一定厉害嘛，你们看赵燕就知?道了，据说祖父和表姐都是御厨呢，不还?是倒数。”

　　赵燕：“……”

　　第一轮成绩宣布完，一直没说话的凉依开口?了：“我说这位官员，四轮考试太麻烦了，能不能把你们这最厉害的御厨叫出来，我要和她比试。”

　　光禄寺那官员被她搞得一愣：“什么？”

　　凉依不耐烦道：“我是说，我若赢了你们这最厉害的御厨，也省得四轮考试，若赢不了……我就不可能赢不了。”

　　官员：“……”

　　好大?的口?气！

　　“司膳司从没有?这样的擢考规矩。”官员说，“御厨们刚为嫔妃侍了早膳，不过多时又要准备午膳，谁有?精力跟你比试？”

　　凉依指了指考官的屋子?：“那些女官闲坐着，总有?精力吧？”

　　官员“呦”了一声：“你还?想跟女官比。”

　　凉依语不惊人死不休：“普通御厨不配和我比，女官倒是勉强一比。”

　　官员摇了摇头，主持这么多此御厨擢选，还?从没见过如?此嚣张的人。

　　如?此扰乱规矩，应当即刻被赶出宫去，永不录用，他挥挥手，让杂役去禀告胡尚食。

　　屋内，胡尚食听杂役这么一说，皱起眉道：“哪个凉依，竟敢对尚食局如?此挑衅！”

　　“就是刚才?得了‘优’那位。”

　　也就是做水煮鱼那位。

　　水煮鱼的滋味四位考官都记忆犹新，毕竟是第一轮中最惊为天人的菜了，没想到做这道菜的厨娘却这般不知?天高地厚吗？

　　“尚食大?人，要不要立刻把这扰乱宫规的厨娘赶出去？”杂役替官员请示。

　　胡尚食犹豫了：【这凉依厨艺高超，若是有?人能制衡赵溪音也是好的，省的她一人独大?，日后难以控制。】

　　赵溪音听得微微摇头，这尚食女官，可以为了宫规留人，也可以为了爱才?留人，可最终留人的理由?却是为了制衡自己?，何其可悲。

　　见胡尚食久不说话，元司膳揣摩心思，十分狗腿地说：“此人厨艺极好，留在司膳司将大?有?所用，胡尚食，要不把人留下吧？”

　　胡尚食假模假式地问：“难道就任凭她在司膳司挑衅？”

　　元司膳和潘典膳都没了主意?，这两人厨艺平平，自然是不敢应下凉依的挑战。

　　“让孟御厨去吧。”一直没开口?的赵溪音说。

　　她没见过凉依，觉得此女的行事确实有?些嚣张，可厨艺精湛也是事实，她爱才?，从心底不想让司膳司失去这样的人才?。

　　孟御厨最是好胜，只要有?厨艺比试就跟打了鸡血一样，根本不嫌累，若让她知?道新晋厨娘中有?这么一号嚣张的人人，必会为了司膳司的名誉出战。

　　孟御厨的厨艺在司膳司处于第二梯队，和后来居上的徐棠不相上下，赵溪音也是真?想知?道，孟御厨和这位凉依的厨艺，到底孰高孰低。

　　“孟御厨行吗？”潘典膳怀疑地问。

　　“平分秋色。”赵溪音心中有?数，那道水煮鱼若是凉依的拿手菜，便是和孟御厨差不多的水平，若只是凉依随手所做，那凉依的厨艺便在孟御厨之?上。

　　孟御厨在司膳司多年，资历深厚，元司膳是信的：“孟御厨肯定行。”

　　胡尚食点头：“好，就用孟御厨来试一试那凉依。”

第47章 海肠捞饭（一）

　　通传消息的杂役步履匆匆来到前院, 找到在井边浣洗黄豆的孟御厨。

　　“孟御厨，几位女官让你即刻去后院，和一名叫凉依的新晋厨娘比试一场。”

　　后院擢选进行得好?好?的, 怎的突然要叫孟御厨去和新?人比试？院中忙杂活的厨娘不少，闻言好?奇不已?，纷纷围上来。

　　“不去，没空。”孟御厨干脆道。

　　像赵溪音这种厨艺高超的人, 她自然乐意?比试, 新?选上来的厨娘连擢选都没考试完, 就想跟她比？可?能吗？

　　徐棠问杂役：“究竟怎么回事?，你得说清楚啊, 好?好?的擢选考试，怎么突然要比试？”

　　杂役不得不把来龙去脉解释一番。

　　厨娘们不淡定了，徐棠愤愤道：“这个凉依太目中无人了，敢把咱们整个司膳司都不放在眼里，必须得治治她，叫她知道咱们司膳司的厨娘也不是吃素的。”

　　众人同仇敌忾纷纷相应。

　　“孟御厨若是不去，我去！”徐棠道，“总不能让新?人以为没有御厨敢去应战！”

　　孟御厨到底比年?轻气盛的徐棠淡定不少, 把洗好?的黄豆捞出，才问杂役：“你是说第一轮的荤菜考试中，那凉依拿了‘优’。”

　　“是啊，据说厨艺相当不错。”

　　孟御厨问完第一个问题, 又?问第二个问题：“是赵掌膳荐的我？”

　　杂役：“是啊。”

　　孟御厨擦擦手：“我去。”

　　徐棠遗憾道：“溪音怎么不推荐我比啊。”

　　御厨们跟在孟御厨后面, 浩浩荡荡来到后院, 孟御厨此刻代?表的是她们这些老御厨的脸面，不说其?他, 排面必须给足。

　　孟御厨站在首位，面无表情问：“谁是凉依，出来应战。”

　　新?人阵营中走?出一位年?轻女子，神情漫不经心，走?到孟御厨对立的位置。

　　她的身后并没有像孟御厨身后那么多人支持，她不代?表新?人阵营，甚至有的新?人嫌她出风头，纷纷从她的身后撤离，改站在孟御厨身后。

　　相比拥护凉依这样一个不谦虚的新?人，新?人厨娘更愿意?给老御厨留下?个好?印象。

　　一时间，凉依身后只剩寥寥数人，从气势上就已?经输给了孟御厨。

　　但她说出口的话却依旧张狂：“你就是你们这厨艺最好?的御厨？”

　　哦豁，好?大的口气，徐棠等人百闻不如?一见，现在见到了，果然很气人。

　　孟御厨淡定道：“我们这最好?的御厨是赵溪音，你不需要赵掌膳亲自出马，和我比你照样赢不了。”

　　先?前跟赵溪音差点比到七局四胜，输的她是心服口服，现在的孟御厨只承认赵溪音的厨艺比她强，司膳司中，赵溪音排第一，她排第二……只不过这话没有放在明面上说，否则徐棠第一个不答应，两人说不定为了第二的位置，也要比个昏天黑地。

　　几位考官在屋里坐着，将院中的动静听得清清楚楚，听到孟御厨直言赵溪音是最好?的御厨，三位女官脸色都不对了。

　　在新?人面前，她们还没立威，怎么就轮到赵溪音先?出了名。

　　原以为孟御厨是个老实的，谁知道她老实过头了，一点人情世故都不懂。

　　赵溪音听着三位女官酸涩不已?的心声，默默呷了口茶。

　　这句“最好?的御厨是赵溪音”和“赵掌膳”一词，赵燕也听到了，虽然一早就有猜测，但从老御厨口中得到证实，心里还是忍不住掀起惊涛。

　　赵溪音的厨艺是司膳司第一，年?纪轻轻当上了女官，让一众御厨信服，她这么厉害！

　　赵燕突然觉得她和阿娘都是傻子，她们在无所事?事?以嘲笑?赵溪音母女为乐时，人家在不动声色磨练厨艺，早早走?到她们望尘莫及的地步。

　　别说掌膳，御厨她都选不上，她已?经逃离了阿娘的魔爪，却没有一技之长，往后可?要怎么安身立命？

　　与赵燕的自卑相反，凉依昂着高傲的头颅，问：“孟御厨是吧？你有什么成就？总不能说司膳司随便拉一个御厨就和我比试吧？”

　　这姑娘真能气人啊，一张口就让老御厨想打人。

　　徐棠当初看不上孟御厨输了不肯认的行为，但现在外敌当前，内部矛盾可?以先?放一放，便抢先?说：“咱们孟御厨可?是和赵御厨比试过五局的人，虽然最后输了，但能在赵御厨手下?撑五场，也是很厉害了好?嘛。”

　　孟御厨：“……”

　　她的战败史此刻成为光辉事?迹了。

　　凉依勉强接受了：“我们各自给对方出题，孟御厨，请吧。”

　　人群从院中转移至厨房，凉依和孟御厨各自写下?给对方的题目，由杂役交给对方。

　　孟御厨展开纸条，上面写着“民间小吃”；凉依展开纸条，纸条上是“宫廷九丝汤”的字样。

　　御厨给尚未进宫的厨娘出宫廷菜肴，宫外的厨娘给常年?做御菜的御厨出“民间小吃”的题目，皆往对方最不擅长的方向?出题，一点情面不留。

　　孟御厨选的民间小吃是裹卷，是京城常见的一种民间小吃，也是后世称为卷凉皮的一种美食。

　　双方净手开始做饭，厨房中安静下?来，在官员的监督下?，谁也不能喧哗，否则影响了比试的公平性，谁也担不起责任。

　　……屋内，四位考官等了两炷香的时间，终于等到杂役捧着两道菜肴进来了。

　　一只盘中盛着四只清凉裹卷，一只碗中盛着热腾腾的九丝汤。

　　元司膳一瞧这两道菜就笑?了：“这也太明显了，孟御厨擅长最宫廷菜式，九丝汤必定是她做的。”

　　潘典膳立刻奉承着接话：“尚食大人，咱们可?不能让新?人厨娘赢，否则尚食局的脸面往哪搁，不论如?何，裹卷不能赢。”

　　胡尚食看向?赵溪音：“你觉得呢？”

　　赵溪音又?看了看那两道菜：“九丝汤不一定是孟御厨所做，裹卷也不一定是凉依所做，我们还是公平判定吧。”

　　胡尚食当女官多年?，心思比元司膳深，才不信孟御厨会傻到做九丝汤，让凉依做裹卷，这里面真真假假不好?判断，最保险的方式还是以味道取胜。

　　因此她说：“公平公正，谁都不许有所偏颇。”