长安食肆经营日常 第26章

作者:添蜜一匙 标签: 灵异神怪 美食 市井生活 成长 穿越重生

  这书生脸上一团和气,但后面几人看到他竟然灰溜溜走了,段知微上下打量一下他。

  袁慎己也从后面赶过来,微笑道:“这便是我曾提过的段家娘子。”

  段知微:“啊?”

  书生在溪水边搭了个毡帐,邀段知微一叙,几个人便坐到帐中。

  书生拱拱手:“某琅琊王氏王潜,今日听段娘子一席话,颇有些感悟。”

  他的案前正放着一张上好白麻纸:“诗篇不必过于华丽用典,朴实些或许更受百姓喜爱。”

  段知微心想,看来又是一位爱诗成痴的文人。

  袁慎己则是在一旁补充道:“王君喜爱志怪故事,擅于写变文,大慈恩寺、青龙寺很多变文都是他写的,某曾提到过段娘子在南严寺的经历,王君一直说要见你一面。”

  原是如此,当下段知微稍安,想他爱听志怪故事,便把中秋遇到修月人的故事也与他讲了一回,王潜甚是惊喜,听得连连点头,忙命侍女研磨,将故事记载了下来。

  而后又对段娘子叉手为礼道:“这篇定能成为风靡长安的变文,王某这厢多谢段娘子。”

  不过提供了个故事而已,有何好道谢的,段知微坐了一回,起身告辞了。

  帐中只剩王、袁二人坐着对饮,那王潜虽面上一脸和气,笑起来却两眼弯弯,像只老谋深算的狐狸:“今日可算见到了,迷惑到慎己兄的,凉州城外的狐精。”

  袁慎己微微皱眉,似不喜这个称呼道:“狐精故事是你编写的变文,还望慎言。”

  王潜点头道:“倒是位有趣的妙人,可惜出身低了些,圣人最近欲在凉州设置都护府,大都护位置定然是你的了,你那继母想来蠢蠢欲动。”

  袁慎己冷笑一声:“袁某要娶何种娘子,哪里是她能过问的了的。”

  “那也是”王潜一点头,又揶揄道:“不过段娘子看上去坦坦荡荡,想来并不是折柳赠你啊。”

  何止不会折柳相赠,只怕得对着柳叶研究一下可做什么美食,想到这儿,袁慎己势在必得的笑了:“这便不用王君担心了。”

第34章 第三十四章牡丹灯笼北风咆哮天阴雨……

  时序往冬日在过,不同于重阳节的艳阳高照,这几日竟都是天阴雨湿,往往二人正说着话呢,天突然阴下来,而后便开始落雨。

  路人这些日子都打着油伞在暴雨斜风里艰难行走,段知微早早在厅堂里找了火盆生上了火,整个食肆立刻就暖烘烘了起来。

  段大娘本来觉得还未入冬就把火盆生上,简直就是在浪费碳钱。但见许多过路人因想驱寒而各个往食肆里头赶,也就闭嘴不说什么了。

  天实在是太冷,阿盘畏寒,到这天就双手双脚冰冷,裹几层衣裳都不中用,段知微特地去铁匠铺,找铁匠打了一个类似汤婆子的铜制容器,往里头倒入热水,捧在手上也能驱寒。

  汤婆子乃是宋代创制的小玩意儿,本朝是没有的,段知微去打完一个,铁匠自己也觉得新奇有趣,便又多做了几个放在铺子卖,不想生意竟然很好,寥寥数日下来,段知微走在路上,竟发现长安仕女人几乎手捧一个汤婆子。

  她是真的很想去找铁匠铺要一下汤婆子的版权费,谁料想铁匠倒是很上道,一大早扛了一整个羊腿到了食肆,算作答谢。

  这身形魁梧的铁匠放下羊后竟然难得忸怩一番:“托段娘子福,最近铺子生意不错,若之后娘子还有什么物件要打,还请到某的铺子里来,给娘子免上些铜钱。”

  段知微懂了,这也算是来送版权费了。马上过冬,她确实准备再打几个暖锅,推出各色火锅来,于是欣然道:“那便多谢了。”

  双方对这桩交易都感到很满意,段知微还想招呼铁匠饮一碗热腾腾的大枣茶,铁匠摆摆手,自去了。

  一整个羊腿挂在食肆门口,恰逢果肆又送来水灵灵一筐白萝卜,那可真是想瞌睡的人送来一枕头,白萝卜辛辣,最能解膻味了。

  外头北风呼呼刮着,里头食肆温暖如春,再来上一碗羊汤配几个烘得焦脆的胡饼,若有雅兴,再来一杯绿蚁酒。

  羊肉算是本朝供需都最大的牲类了,极是受欢迎,当下段知微便让甄回写了个牌子“今日本肆供应羊汤”,雄赳赳气昂昂立在那显眼羊腿边上。

  段知微把羊肉、草果、萝卜、甘草一股脑儿扔进大锅里煮,中途不时撇去浮沫,不一会儿,羊汤浓郁的香味就飘散了出去。

  这对赶路的行人简直就是个极大的诱惑,在北风里走得浑身阴冷,闻到这浓郁喷香的羊汤味,四处一寻,抬头便看到灯光澄亮,暖烘烘的段家食肆。

  不到中午食肆就坐满了饮羊汤的客人,每人食案上都是一大碗羊汤配几个胡饼,这边段知微跟阿盘她们又剁一些羊腿肉,撒上孜然,串成串子放胡饼炉一起烘烤,可以用来就酒。

  袁慎己今日在演练场吹了一早上寒风,虽说这跟北地边疆来说完全不算什么,但是看到段知微在门口跟他打招呼,而后受邀坐进温暖食肆的时候,他仍然觉得从心上舒适了起来。

  尤其段知微笑盈盈拎一壶冬酿酒走过来,开心问他:“都尉,可否要来一壶新酿的秋露白,这酒用城外清泉酿造,色味俱佳,好就羊肉串子。”

  袁慎己哪有不答应的,只点头道:“可以,那就劳烦段娘子了。”

  段知微笑意更盛了。

  也不知是不是被北风刮昏了脑袋,她在酒肆本想按照老一套订一坛新丰一坛绿蚁,被酒博士一顿忽悠,说这秋露用白面造麴,特特从城外寻一处甘甜清泉浸上吴兴上等白米酿造而成,又名三白酒。

  确实芳香馥郁,小酌上一口,开头是辛辣,而后又化作清甜甘爽的味儿。但就是贵,买回来半个月竟无半个食客问津。

  段大娘气得禁止段知微再去酒肆打酒,怕她又被人忽悠。

  好在有袁慎己帮着垫底。

  她麻利给袁慎己送上一份羊汤几个羊肉串,又给他来上四个大胡饼,而后在他对面坐下:“都尉近来可安好?”

  这话问得蹊跷,他能打能跳,一场能掀翻四个武侯,一顿能吃四个胡饼,能有什么不安好的,只听段知微道:“昨日见到苏录事,他看上去......”

  怎么说呢,脸色惨白惨白,像是走路都在漂荡。

  “莫不是遇上倩女离魂了?”她开玩笑道。

  最近西市傀儡戏极是流行一出《离魂记》,名唤倩娘的娘子离了魂魄去寻爱人私奔。这倩女幽魂各色版本的故事段知微都听得耳朵生茧了,提不来一点儿兴趣,倒是段大娘几个,每次都驾个驴车兴致勃勃去听,回来各个都被感动的眼睛红红的。

  袁慎己倒是不爱在外调侃属下,但听她这么讲,却也颇觉有意思,于是接道:“苏莯仍未娶亲,或许......”

  说人坏话的时候真的很容易被当事人撞破,比如段知微正跟他谈得开心,背后传来幽幽一句:“段娘子,麻烦给苏某来上两碗羊汤。”

  段知微一扭头,苏莯那张惨白的脸靠得还挺近,吓得她一个趔趄,赶忙道:“马上就来。”

  苏莯还带上了一位好友,这名好友脸色竟然比上苏莯还要再差上一些,惨白的脸上顶着两个黑眼圈,说句难听的,倒有些像戏台子上那食血鬼。

  一大碗羊汤喝下去,苏莯脸色倒是有了些血色,对面的男子面前放着香喷喷的羊汤,却似乎对此没有什么兴趣,一口都未碰过。

  作为一向自信的厨娘,段知微对此感到了极大得不满意,但是客人又不是没给铜钱,吃食碰不碰,她也不好说道什么。

  夜近宵禁了,食肆里除了住附近的两三食客,已无他人,段知微跟阿盘正忙着洗干净菘菜预备着做盐菜御冬,段大娘则在厅堂跟着蒲桃准备腊肉腊肠。

  段知微刚坐井边洗完一盆菜,就听段大娘在外头喊:“知微啊,来一趟。”

  她正坐得腰酸背痛,听这一声喊,忙走道前厅:“又怎么......”她的声音戛然而止。

  前厅站着两个人。

  一丫鬟手持双头牡丹灯立在前头,后面则是袅袅婷婷立着一位美人,她长得甚美,朱唇红裳,往灯笼下袅娜一站,甚为妖妍,只是脸色不好,惨白如月霜。

  段知微把人往里邀:“二位娘子想用些什么?本店今日还有些许羊汤,不过羊肉串卖光了。”

  美人极是知礼地朝着段知微福身,而后问道:“妾身是来寻人的,今日可有一位身着月牙色澜袍,身形约五尺半的郎君来这里用食?”

  月色澜袍,身形五尺半......那只能是和苏莯坐一起的,那个什么都没吃的男人了。

  但保护客人隐私也是段知微经营之道,虽这女郎确实颇有倾国之姿,但也不能随意透露客人行踪啊。

  因而段知微不好意思笑笑道:“今日食肆繁忙,食客接踵而至,妾也不能记下每个人的特征啊。”

  那美人便从怀中掏出一荷包来,里头看来是鼓鼓囊囊一袋子铜钱。

  “君子爱财,取之有道。”段知微一向爱钱,但也有些原则底线,于是断然拒绝。

  美人本是一幅我见犹怜之姿,听闻此,立刻冷下了脸,浑身颇有些阴森之气,吓得守在一旁的蒲桃藏到段知微身后。

  “既如此,那便算了。”她木着一张脸,扭头走了,丫鬟提着双头牡丹灯引在前头,段知微和蒲桃探出脑袋看了一下,美人红裙翠袖,婷婷袅袅,逶迤向着西边走了。

  蒲桃奇道:“这日如此得冷,她竟只穿了单薄一襦裙。”

  段知微也反应过来,也是啊,食肆几个娘子,各个都裹得跟粽子似得,这位竟只穿着单薄襦裙在外飘荡。

  长安仕女爱美......竟至这种地步了吗?

  冬至如大年,离冬至还有些日子,段大娘已经拉着段知微几人买糖、肉、菜果、豇豆沙,准备做冬至米团,用来冬至祭祖、祭灶用。

  段知微试着做了一蒸笼,糯米磨碎打成粉做皮,里头包上各色馅料,蒸出来的团子洁白,有淡淡米香味。

  几人轮流揉了半日糯米皮子,成效显著,吃着软糯有筋道,而且不粘牙。

  段大娘精挑细选了半日,挑了菘菜香菇和豆沙两种素馅的,兴致勃勃拉着段知微去清风观里上香去了。

  段知微对烧香拜佛这类活动向来没有任何兴趣,段大娘则是完全相反,各类寺庙、道观只要有活动定然是要参加的。

  按她的话讲,礼多人不怪,漫天神佛求了个遍,总有一个得能实现夙愿的吧。

  清风观坐落在乐游原之上,因着快要冬至,清风观也是游人如织,庭院间香炉袅袅生烟,几棵老松挺拔苍劲,倒是颇有些远离喧嚣尘世的意味。

  道家神仙塑像前头已经供上了各色香烛、鲜花并果子,段大娘磕完头以后,便拎着一筐冬至团要赠给道观里的道士。

  观主静云道长正在跟一书生讲话,那书生面容金纸,一脸忧布之色,道长从袖子中掏出二道朱符,书生赶紧接过,一阵鞠躬道谢后跌跌撞撞走了。

  段知微觉得那书生眼熟,很是认真地盯着瞧了一会儿,才发现原来是那日跟苏莯一起来食肆,但是一口羊汤都未碰的、没有品味的书生。

  这厢段大娘带着一篮冬至团到了道长面前,道长平日也爱吃段家食肆的素斋,正要笑着生受了,突然笑容遏制住,惊讶道道:“二位善信,怎么也如穆家郎君一样,身上妖气甚浓?”

第35章 第三十五章冬至拜冬冬至习俗“履长……

  且说道长这一通耳提面命之后,段知微还不觉有什么,段大娘立时便瑟瑟发抖起来:“又有妖怪?哎

  呦老身这是造了什么孽,自打搬到这宣阳坊,就没有消停过。”

  她赶紧叉手朝着道长深深一鞠躬道:“还请道长千万救我一救。”

  静云道长微一沉吟吗,而后从怀中掏出一道朱符道:“此符挂在家中门上,能保一时无虞。”

  段大娘千恩万谢的受了,段知微还想打探一下刚刚那位面若金纸的穆家郎君究竟是遇了个什么事儿,妖气是哪儿来的。见静云道长一脸高深莫测,也知自己随意打探不太礼貌,只得作罢了,拉着还在喋喋不休自己命苦的段大娘回了食肆。

  段大娘立刻把朱符贴到了门柱子上。

  段知微左看右看都不太看得惯,想动手把朱符移开点,被段大娘赶紧阻止。

  段知微只能劝道:“长姑,把这符往柱子上一贴,不就是明晃晃告诉所有人我们食肆不干净吗,谁还敢来吃饭啊。”

  这话倒是说得颇有些道理,二人各退上一步,段知微把那符藏到了梁柱子内侧。

  这下段知微才看自己食肆顺眼了不少,开始安心研究冬至的菜谱。

  她在前世不觉得冬至是个什么大节日,不过是被喊回老家祭祖而后再吃一顿饺子什么的,结果到了本朝,因冬至是二十四节气之首,人们把其当成春节一样,隆重来过。

  由于圣人在冬至这日有祭天的仪式,百官和外藩使者都要参与冬至这日隆重的朝会,连带着袁慎己都跟着忙碌起来,偶尔才能见到他来食肆用一顿饭。

  虽然冬至朝会的节目还在保密阶段,但是七头大象从滇国运来长安可不是什么能保密的事仪,全城百姓哪儿有见过这等奇兽的,都簇拥到朱雀街上去看这庞然大物,官署不得不紧急调动了一批金吾、千牛守在大街两侧,生怕百姓一个箭步冲上去惊了象。

  于是袁慎己便给段知微描述了一下皇家园林训练车象的成果,到了朝会,七头大象会排成一排,向北而拜。

  段知微听得开心,顺手给他也倒上一碟子糖炒栗子。

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