在古代当县令的日子 第17章

　　“县太爷来了，县太爷来了，给让条道。”

　　许行知不是那种深居简出的人，正相反，他没事就喜欢在外面晃荡，看看能不能找到一些意外的美食，或者隐藏在角落的小宝藏，早就在周围的百姓这边刷了个眼熟。

　　有眼尖的认出了他的百姓喊着县太爷来了，小商贩旁边围着里三层外三层的人瞬间散落开来，许行知哭笑不得，但还是顺着让出来的路走了进去。

　　果然，入目而见的就是那四只牛犊子，看起来皮毛光亮，精神状态也很好，一双水润润的小眼睛茫然的看向周围，似乎是觉得有趣，还时不时用头顶的小角撞着笼子。

　　“大人您摸摸这牛背后，不仅仅这皮毛光滑柔软，还特别的有弹性，我的牛犊卖出去，可没有不夸的。”小商贩露出一抹灿烂的微笑，把牛犊往前推去，许行知盛情难却，小心翼翼的在牛背后摸了一下。

　　“您别看这牛四肢和躯干看起来不匀称，这代表着啊，我这牛犊子以后还有很长的一段发展区间，能长的又高大又能干活，要是有人说，啊你看这小牛犊这么小就长的那么匀称了，那他卖的那崽子以后一定发育不好的。”

　　商贩的口才很好，介绍起牛犊来也是侃侃而谈，许行知问道：“你这小牛犊多少钱一只？”

　　“一两银子。”

　　这价钱有些贵了。

　　“这价钱是有些贵了，但我的牛犊子是真的好，多是能全须全尾的长大，而且我们这边，现在这日子也不太平，钱都不值钱了。”

　　“我是诚信跟大人做生意的，您若是要，800文您拿去。”小商贩笑意盈盈：“算是给大人一个面子，以后也多往来。”

　　许行知一寻思：“行，你带来的四个牛犊我全要了，还有一些其他鸡鸭的小崽子，也给我拿点。”

　　“玉芝，你去县衙叫上几个衙役来这边提牛，养点东西也是好的。”

　　百姓们看着自家县令的大手笔，哇了一声，有大胆的远远扯着嗓子问道：“县太爷，这牛要是养起来了，算您的还是县衙的啊。”

　　“若是养死了，就算我买了，要是这牛真能好好长大。”许行知笑答道：“那不得把他送到各个村子的地里多干点活，县衙肯定会租借出去的。”

　　众人哄然大笑，有些被这热闹的气氛给带起来，原本不想买东西，也顺势着牵了两只小鸡崽回去，反正这东西要不了几个钱。

　　只是让人叫两个衙役过来一起把小崽子给带回去，结果一群大老爷们一听说有小牛犊，全都争抢着要过来，最后谁也不服谁，干脆全员出动。

　　人高马大的汉子，一脸柔情似水的看着小牛犊的眼睛，手里轻轻的抚摸着它的皮毛：“乖乖，咱们一起回家。”

　　“佟有你恶不恶心，哇这个声音是真的。”王二胡在后面假装夸张的做出被恶心到了的动作。

　　佟有完全不鸟他，一脚踹在他屁股的边边上：“你给我滚。”

　　许行知安顿好崽子们，长叹一口气，这南新县可是真的，又穷又偏又破，好想把这边的路全部都给修好，老大都曾经说过，想致富，先修路，少生孩子多种树，这可是至理名言。

　　只是想要修路，就必须得有钱，路修好了，带动经济发展，促进一个良性的循环。

　　许行知在纸上圈圈画画，最后把视角落在了一个他从未真正见过面，却不知道听过了多少遍的名字上——赵大富。

　　同样作为南新县的乡绅富户，赵家可比林家低调多了，老百姓们说起林家，各种八卦津津有味，说个几天几夜都不太歇的，但对于赵家，更多是用艳羡的语气说：“他们家养老多猪了，肯定天天有猪肉吃，听起来就可美了。”

　　天天有猪肉吃，朴实又美好的一个心愿，只是许行知把目光放在的不是猪肉身上，而是肥猪肉炼制而成的猪油上。

　　以前读书的时候，许行知还和同桌轰轰烈烈的讨论过，如果你穿越了，能靠着什么发财。

　　“这还用说，我的一手劁猪技术，那可绝对是一级棒，古代的猪腥味那么重，割掉了不仅仅能长的又肥又白又胖，还能去除猪腥味，那我不得赚死，把我的连锁猪肉铺开到全世界去。”家里开养猪厂的同桌美滋滋道。

　　俗话说的好，猪不劁不胖，但实际情况是，劁猪技术在先商时期就已经很先进了，一代代传到现在，大周朝的谯猪技术更是炉火纯青，已经成了一门谋生的好手艺。

　　除了猪肉，许行知想到的却是所有人耳熟能详的肥皂制作，方法很简单，主要是强碱和油脂进行反应后生皂，强碱可以用草木灰进行熬制，之后用纱布过滤就好，加上动物油脂，让油和碱进行充分反应。

　　这种是简单原始的方法，但做出来的肥皂反应是并不完全的，几乎是呈液态的模样，而且一不小心，油碱反应不完全，相当于直接用碱来洗脸，客户烂脸了找上门来，那可不是一两句话可以解决的。

　　更何况，猪油的价格并不便宜，所以注定许行知在前期制作出来的肥皂，必定走的是高端路线，那也意味着，不管是外观和清洁力，都必须达到一定的要求。

　　想要让肥皂从液态凝成固态，倒是可以找些贝壳来进行烧制，烧好了捣碎，将贝壳粉末和碱水进行搅拌均匀，二次过滤后进行沉淀。

　　贝壳烧制后能形成氧化钙和一些微量元素，加水生产氢氧化钙，和碱水猪油混合搅拌，在冷却前再放上一点盐，最后皂化反应后，形成的糊膏状冷却定型风干后就可以切片了。

　　氢氧化钙和盐都能增加肥皂的硬度，许行知边回想着，在纸上一条条的记录下来，除了制造肥皂，还得去打造一批漂亮的模具包装一下，再加上点香料花瓣进去，打入高端市场绝对是无往不利的。

　　脑子里把想法明确后，下值回府的路上，特意在肉铺买了块大肥肉，熬猪油弄点猪油脂出来，至于草木灰，院子里随便拔一捧草就行，这个简单。

　　把最必要的两种材料采买完，还有小贝壳，许行知在街上绕了一个大圈给没找到，拉了好几个卖小东西的商家问，南新县这边不临河海，一般也没人买这种没用的玩意，自然不会出现在摊子上。

　　问题不大，许行知想了想，用石灰石进行代替也行，反正煅烧后的生石灰也能和水发生反应。

　　厨房里有两口锅，一口崭新搬进来之后没多久买的，还有一口是原府主人倾情赠送，当然要不是锅底有点开裂用太久了，人家也不会留下。

　　先把草木灰丢旧锅里面，慢慢的烧制出来，没找到其他过滤的，只能把墙上挂着的用来筛豆腐的纱布将就着用，把豆腐布放在大碗上，拎起锅的两端倒进碗里边。

　　许行知熟练的把肥猪肉洗净切块，放进锅中，直接用猪肉熬制成的猪油一般叫肉油，但实际上，猪油取板油炼制会更好一点，也就是猪内脏外面呈块状的油脂，熬制出来的猪油那是又香又好吃。

　　不过许行知去的时候，已经很晚了，板油是肯定没有的，就连那块大肥肉，也是人家屠夫认出了许行知是县太爷，豪爽的卖的。

　　现在可不像现代，人们爱吃不爱肥肉爱瘦肉，在古代，大肥肉能熬油能滋补长肉，可比瘦肉受欢迎多了。

　　书白和书画不知道自家的少爷又不知道在捣鼓什么东西，好奇的往里面看：“少爷，你是在做饭吗？我闻到了猪油的香味，想吃什么吩咐我来做就好了。”

　　“没事，随便瞎搞点东西。”许行知应道，将生石灰倒进过滤好的碱水里面用力搅合均匀。

　　两人见桌子上各种混杂着的东西，地上还有蘸着泥巴的野草，以及两个脏乱的锅，默契的对视一眼。

　　“那少爷您先忙，有什么事随时吩咐我们去做。”

　　“对，如果您玩好了，我们就进来收拾。” ：=

　　许行知哭笑不得，这个玩字用的就很灵性，也懒得解释，点点头：“知道了知道了。”

　　碱液和猪油脂慢慢的反应，锅里面产生了甘油，继续加热加热，等到里面的油脂完全消失，把粗盐给放进去。

　　锅里面的液态一点点的凝固，变成了一种黏糊的膏状，许行知做的心血来潮，也没特意去找定型的摸具，依葫芦画瓢倒进碗里，等它沉淀变干之后，先看看效果再说。

　　【作者有话说】

　　换了个新工作ing，跑上海去了，希望一切顺利！给大家发红包

　　24

第24章

　　预想总是过于美好的，但在实际上真正制作的过程中，调配比例的不确定性，亦或者是皂化过程混合中不均匀，反正做出来的肥皂，一半是硬的，另外一半是软的。

　　但你要说不成功吧，无视那稀烂无比的外貌，和现有街面上的皂角对比来看，清洁效果还是很能打的，不管是脏还是油，用那皂一洗，确实是干净清爽。

　　在许行知配齐设备，调配各种比例实验肥皂时，县衙的人明显能感觉到，自家的县令近来好像更顾家了。

　　几个大男人没点屁事在那边叽叽咕咕：“之前县太爷都爱上街去溜达，到处找好吃的好玩的，周围百姓都人得了，但最近怎么一下值就回家去了。”

　　“你们说，县太爷家里不会是有人了吧。”众人挤眉弄眼，一切都在不言中。

　　听完他们瞎想的前因后果之后，书白都乐了：“还真没，不*怕告诉你们，虽然我们家少爷在京城，都是名声赫赫的大纨绔，但他还真连女人的手都没牵过。”

　　哦吼！说到这个，大家眼睛都亮了，一排脑袋齐刷刷的望过去，精神气都好了不止一点。

　　“我们家少爷平时就爱吃爱玩，大街小巷找美食满足自己的胃，无聊去听个说书小曲，再不济斗个蛐蛐斗个鸡。”

　　书白想了想，否决了一切可能性：“要是少爷真的学坏去玩女人做恶霸，都不用其他人出手整治，大少爷就能直接把他的腿给打断吧。”

　　说完之后，没等那凑起来的人扎堆过来提问，许行知神出鬼没吓人一跳：“你们在说什么呢，我在后面都听见你们的热闹声了。”

　　“没啥，县太爷今天还是一如既往的英俊潇洒啊。”王二胡赶紧胡扯把这事给带过去：“您这是出来有什么事情吗。”

　　“没事就不能出来了？”许行知翻了个白眼，也不多问：“行了行了，早点下值回去好好休息。”

　　“好嘞。”

　　众人异口同声的附和完，书白也赶紧跟上，自家少爷最近确实有点不对劲，一天天的抓杂草用猪油在厨房里乱搞，说是四体不勤五谷不分把杂草认成野菜，自己玩过家家吧也不像，反正不知道在折腾些什么。

　　果然一回去，又开始在院子里继续熬猪油了，只不过今天倒是吩咐下一件事：“书白，这几天要你跑一趟，去工匠坊那边定做一些模具出来，最基础的梅兰竹菊样式，还有一些简化版猫爪、星星、贝壳纹路之类的都可以。”

　　“少爷，您要这些做什么呀。”书白还是没忍住好奇问道。

　　许行知指了指角落里的那一堆废料，示意道：“你们之后洗手洗东西，可以用这些先去试试。”

　　里面有呈碗底状的，也有一看就是用长竹筒装着的各式各样的肥皂，只不过都不是很好看，稀烂一点的有半融状，看着就油腻的，好一些的是呈块状，硬度也足够，只是上面的颜色实在是不敢恭维，稍微好一点的成品，在另外窗台上，用一个小盆装着。

　　书白小心翼翼的拿了一个，摸起来滑溜溜的，手上沾点水，还会出来一点小泡泡。

　　在水盆里越玩越开心，把书画也给吸引过来，两人一起蹲着边玩边洗：“原来少爷这段时间在搞这个啊，我还以为……”

　　“咱们不能用以前的眼光去看少爷了。”书画倒是看得开：“就像是少爷说的那样，在京城有家里有大少爷依靠，他做个纨绔只用吃喝玩乐就行了。”

　　“但是来了这边，吃了那么多苦，少爷也是真的成熟了，我们只需要跟在少爷背后，顺着他的脚步往前走就行了。”

　　这种报废的香皂，清洁功力就已经如此之好，想起窗台上那些更好的成品，书白眼光不差，尤其是想到，这种皂的原材料仅仅只是一点杂草和猪油，面色冷肃的嘱咐道：“这事少爷自有安排，嘴要严一点，不要随便出去说。”

　　“模具我去进行对接，先打造一批回来用着。”

　　书画知道事情的轻重缓急，点头应道：“这我知道，”

　　许行知不知道，自家书童已经在高度重视这件事，不仅在县衙把保密工作做好，给他带新模具的速度也极快，他这几天一直在琢磨着香皂这件事，制作了不知道多少的废料。

　　许行知看着角落里头各种形状的皂：“这些放这里也是浪费，你们挑些带到县衙里去分分。”

　　在两人不赞成的目光中，许行知哭笑不得：“衙役们又不知道这是我做的，这只是最简单的款式，不过香皂本身稳定性定好了，在这个基础上做的更精细化，也是很容易的。”

　　因为堆积出来的废料实在是太多了，随便挑挑拣拣那些还不错的皂，就已经能堆满一整个桌面了，当县衙里的人突然发现，不知什么时候，在茅厕和各种公共的地方，都多出了一块可爱的小香皂。

　　书画见人问起，刚好顺势从桌子里拿出之前装好的皂角给众人递过去：“这是少爷专门吩咐我们放的，平日里给大家净手用。”

　　对于这种小东西，大家也不客气，书画怕不同的皂混合在一起，还特意找了点包装纸分别包好，这也导致从外面看不出什么模样，只能随机的拿。

　　一堆人围在一起开皂，热热闹闹的都营造出了一种别样的气氛，陈县丞从后院走来，远远的听见人群中高喊着：“快看，我这个是一把刀的形状。”

　　刀！！！

　　所有人羡慕的眼神都围绕着张麻子，这是一般的皂角吗，不，这是男人至高无上的信仰！

　　张麻子当场挥舞着肥皂小刀现场来一道横劈侧砍，一群人嘻嘻哈哈，左右对比挑剔起自己手里的小香皂。

　　陈县丞从院子的井里打了一桶水，用葫芦瓢捞出一点水来洗去手上的墨渍：“你们在这里玩孤立我这个老人家是吧。”

　　文典笑了笑：“这哪能忘记，放心给您留着呢。”

　　“陈大人，您可正值壮年，可不能把自己划分为老人家这个行列，偷偷的给自己长辈分啊。”张麻子越看自己手里的小刀香皂越是喜欢，话也比往日多了几句。

　　“得了，就你们会说话。”

　　陈县丞从剩余的几个里随便挑选了一个，打开包装纸，翘首以盼中，露出了一只非常可爱的粉色猫爪，凑近了还能闻到一股淡淡的花香味。

　　“这是猫的爪垫子吧，别说还怪可爱的。”

　　“县丞大人和粉色很配哦。”

　　在众人调侃的视线中，陈县丞把猫爪包好放进袖子口袋里：“你们还聚在这里干什么，还不赶紧去干活了，是事不够多是吧。”

　　几人顿时鸟作云散，陈县丞嘴上还在嘀嘀咕咕说，大丈夫怎么可以用这种红粉色还特别可爱的东西，但身子却是非常老实的揣回了家。