作者:一只鲨手
孟驰坚随手将小阿月提起来,继续道:“另外一个厢房也收拾得差不多了。现在桌椅板凳、锅碗瓢盆七七八八都买齐了,就差匾额了。”
阿绵瞧着四面墙上空空的,“小婧会画画,就叫她在纸上画好,到时候贴在这上面。我再写点诗就行。”
豆腐铺的装潢很朴素,简简单单、清清爽爽的。
可是让阿绵没想到的是,她贴出的招人启示效果出奇地好。不仅有在她铺子前大排长龙的,甚至有不少人还在原本的铺子里,暗地里与她表示,想要跳槽到她这里。
过了七八日,有三四个东家来到豆腐铺门口,旁边还站着挂着笑脸的李大师。
“陆东家,你第一回 开铺子,理解你招人心切,可——你也不能挖大家的墙角啊。”
第180章 开铺子啦(八)
比耍横的话,阿绵还真不怕这些生活优渥的东家。
小阿月许多年后忘记了很多孩童时的琐碎小事,但这样的一幕却不知为何给她留下了很深的印象。
她见到阿娘腰间围着半片碎花的围裙,风风火火地冲到后院,一手抱起她,一手在厨房拿出菜刀,三两步踏到前院:“你们讲话凭良心。我可没有多出钱在你们那里挖人。你们当我第一次开铺子是好欺负的么?!今天我告诉你们,谁敢欺负我们娘俩,我就把他剁成肉末臊子!”
小阿月跟着吱吱哇哇大叫,帮着助威:“吼!”
“小姑娘脾气这么急,以后可是要吃亏的,”大肚子的胖东家摸了摸嘴边的胡须,“我就是听到些风声,来问问你罢了。”
“是啊是啊,把刀放下,和气生财,和气生财。”
阿绵说:“你来问就来问,为何要带着这么一帮人?吓唬谁呢!”
“吼吼吼!”
原本大家当然是存着来吓唬一个涉世未深的小东家的想法,可没人真想着把事情闹太大,真要鱼死网破是没必要的,那不纯纯是个憨傻了?犯不着!
李大师说:“误会,看这闹的,完全是一场误会。小东家你这招工启事,这样写可就有些针对我们了,大家各自做生意嘛……”
“我写的招工启事又没提你们的铺子,你们要是不满,大可写你们自己的。”
这一会儿功夫,周遭围了圈看热闹的百姓,对着他们指指点点,“可不带这么欺负人的!”
“人家一个小娘子,还带着个娃娃,不容易的!”
围观人群有一种朴素的道义,有热心肠的喊道:“你们再敢胡来,我们饶不了你们!”
群情激愤,在场无人想把事情闹大,东家们都如泥鳅一般陪着笑脸,团团作揖,说上几句不痛不痒的客气话,迅速地溜走了。
为了应对阿绵的招工启事,不少店家为了留人,只好给手下的伙计稍微涨一些银钱,这才稳住了局面。
另一边的豆腐铺中,小阿月不知学了什么,成日里拿着一根小木枝指着人,搭配着奶声奶气的狠话:“欺虎我们娘俩的、打!打鼠!”
“……”
孟驰坚瞥了眼阿绵,阿绵心虚地跑到前院去了。
最近来找阿绵的厨子有几位,但是总也没有合适的。这些厨子大多数看了阿绵的菜单后,觉得很稀奇古怪,其中还有种种自创菜,显得“不太正宗”。
今日来到铺里的却是一个年轻厨子,阿绵说:“我的铺子里不是那些大家吃惯了的菜,每几个月要做一些新菜出来。否则光卖豆腐的话,很难支撑下去的。总而言之,甚至会让你尝试一些你会觉得‘岂有此理’的菜哦。”
这男子看了一会儿阿绵写的菜单,“这里大部分的菜我都会。你说会尝试新菜,大概会有多奇怪?”
“嗯……”阿绵举了一个很极端的例子,主要是为了看厨子对新事物的接受程度,“比如说,桔子炒豆腐。”
厨子以手扶额,闷笑数声,“我还以为我被逐出师门的那道凤梨炒饭已经够离奇了,没想到天下竟还有如此高手。你那道菜好吃吗?”
阿绵摇头:“不好吃,桔子加热后很难吃,原来的水分都没了。而且卖相很难看。”
“我想也是,但凤梨炒饭的味道我却觉得不错。说来你这铁板豆腐我曾见过,确实因为新奇而印象深刻。我当时想着这样的炊具,应该是能做很多有趣的吃食出来的!”
“那块铁板就在后厨呢!”
两人话很投机,相谈甚欢间,孟驰坚抱着小阿月出来,“宝宝说想要个秋千,铺子里还有绳子吗?”
“好像没看到,得找找。”
厨子看了眼忽然冒出的男人:“这位是……”
阿绵说:“这是我夫君。”
厨子一时语塞,不知是叫“东家娘”(?)好,还是怎么称呼。在其他酒楼中,东家的妻子一般是唤做“夫人”的。
电光石石间,厨子道:“男东家娘好。”
孟驰坚顿了顿,不咸不淡地应了,这才走了。
厨子感到后颈有些凉凉的,不过他是个不善人情往来之人,并未看懂刚刚男东家娘出来一趟的目的,感慨着:“东家看着这么年轻,居然就成亲了,还有个这么可爱的娃娃。”
“是啊。明日你来试菜吧,挑这菜单上的两样菜试做就好。”
“好嘞!”厨子拍了拍胸膛,高兴地离开了。
第二天,让阿绵惊喜的是,厨子居然把菊花豆腐做出来了,“我刀工不错,有一诀窍是刀和豆腐不能切实,得有个斜坡,如此便能切成。”
阿绵试了一下,勉强切成。当下拍板,定好了厨子的人选。
之后招了个伶俐的杂役,是善堂的小孤女,如此一来人手就雇佣齐了。
虽说还没有正式开业,但伙计们都很有眼色的来铺子来帮些忙,指望着阿绵的铺子能一切顺利,长长久久的做下去。
杂役和跑堂等开业了之后都是要住在铺子里的,厨子家就在城中,每日往返即可。
接着阿绵还有一项大事要办,晚上小阿月睡着后,阿绵绕着家里的石磨走来走去,想着得把这个大家伙搬到铺子里去。
光靠阿豆有点搬不动。
“在外头瞎溜达什么呢,”孟驰坚说:“陆阿绵!回来睡觉。你那石磨我叫上孟二,过两天和阿豆一块儿搬去。”
阿绵跑回屋里,开心地省下了两个力工一日的工钱,“我给你们做好吃的。”
豆腐铺一切准备就绪,连匾额也已装好。匾额上的字特别的大,怕是离着十里远都能看到,赫然是“阿绵豆腐铺”五个字。
不过还未开业,目前是用红绸盖在上面的。
又找了算命的算了个好日子,下个月十号开张。旺旺来过几趟,连声夸赞:“阿绵,我就知道你行的,你猜我给你带什么好东西来了?哎呦,小阿月快来,记不记得干娘?”
阿绵说:“干什么呀,还带这么多东西。”
篓子里放了一包点心,还有两盘炮仗。
她把炮仗收好放在高处,端来两杯茶水,听旺旺神神秘秘道:“你听说了么,鱼羹铺里的伙计连同厨子,一道请辞说不干了!不仅如此,还卷走了铺子里的东西,连账本也没了!”
第181章 开铺子啦(九)
宋六嫂鱼羹铺在白日也关着门。
阿绵与旺旺面面相觑。
看来这个月的乳腐酱是不好卖了,毕竟伙计都跑了。某种程度上来说,这是食肆里伙计流动得太快导致的,原来大家总归是要相处一年两年的,知根知底。
“唉。不止鱼羹铺一家出事了,前两天有家公子哥喝到假酒,东家非不承认,那公子哥带了一帮人来砸店……”旺旺摇头叹气:“差点把赶来调解的陈捕快都打了一顿。最近也不知怎么,就跟撞了邪一样。”
阿绵撞撞她的肩膀,“年底喝得到你的喜酒么?”
旺旺抿嘴一笑,“差不多吧。”
“进去吧。”
阿绵敲了几下门,无人应,缓缓推开大门。
宋东家正倒着一杯苦茶,见到是她们两个,愣住了。
“是你们啊。我还以为是那帮讨工钱的催债鬼。”
“嗯,我们来看看有没有什么帮得上忙的地方。”
宋东家看着阿绵,目光复杂,“乳腐酱恐怕是卖不下去了。”
“我知道。”
旺旺见后厨一片狼藉,拿了苕帚扫地,阿绵把倒着的椅子一一扶起。
宋东家说:“别忙了,没什么大不了的,重新招伙计就是了。”
“哦。”
好一会儿,空气陷入了尴尬的寂静之中。宋东家一杯接一杯地喝着茶,“阿绵,你说……我这回是不是太过分了点?”
阿绵想了想说:“那个李大师,没见他做什么买卖,就靠着教别人成功,让自己真的成功了。”
“他说自己在京城是做过大生意的……”
“那都是他说的,谁知道是真是假。”
“阿绵,我之前……我之前……”
阿绵说:“宋东家,我和旺旺今天来,是因为之前在你铺子里,你很照应我们。也真的教会了我们一些东西。”
“是啊。说真的,你这些日子恐怕也没有多赚多少,李大师说话,处处都要钱。他日后大不了去别的地方谋生计,”旺旺摇了摇头,“东家们可是要在本地做一辈子生意的。”
“难道他真的是个骗子……”
阿绵不再说了,她也不好断定李大师究竟是何等人、话中的道理是不是对的,只看各人各家自己怎么想了。她们二人收拾完,阿绵问宋东家下个月她铺子开业,她来不来?
宋东家眼中含泪,“去的。我会去的。”她一下眼中充满了斗志,“那大师身上,我起码砸了五十两银子下去!不行——我得找他算账!”
又过了十来天,街上不少的店铺生意一日差过一日。
不少东家联合起来,堵在李大师的门口破口大骂:“骗子!给我们滚出来!”
“掌柜们,你们猜怎么着?我连夜派人去洲城,原来他早就是被洲城那边的东家们赶出来的!”
难怪跑来他们这个偏僻的地方。
李大师的套路其实很简单,就是打一枪换一个地方,用上个地方赚来的钱买铺子、包装自己。
豆腐铺后面,探出五个脑袋,分别是阿月阿绵和三个伙计,全都津津有味地看着热闹。
“前几天看着风光得要命,怎么这就风头全变了?”
“哇哇哇。”
“哎,原本秋冬本来是旺季的,可现在街上人比往年少多了。”
“好事不出门,坏事传千里。”