作者：大鹅踏雪泥
孙宝宝想到这儿，心情便轻松很多，干活速度更是快了不少。
因为下午闭店，所以今天早上来了很多客人，没一会儿，门口游廊便全部坐满。
程霖今天也来了，他带着两个助理以及五位美食博主，来到酒仙院。
“嚯哟，这里真的够漂亮的！”小欢自打进了清城山风景区后，眼睛便看个不停。
等来到老宅门口，更是被这么大个宅子给惊讶到。
美食博主糕糕点点头，“还比网上的的相片更好看，而且还有个园子呢，我要是能有个带园林的大宅，下半生便当条咸鱼，再也不工作了。”
一行人进到酒仙院，来到程霖上次来的那间包厢。
这个包厢位于高楼上，四周都有窗户，既能眺望远方，看到清城山风景区的美景以及望天村的景色，又能看到老宅中天井院的喧闹和清欢园的一角。
几人坐下，程霖轻车路熟的开始点菜。
他在菜单上勾一下：“今日必点是肯定有要有的，今天的今日必点的油辣冬笋尖。”
小欢立刻便问了，“程总，听说宝宝家每天的今日必点是最好吃的？”
程霖摇头，“当然不是，今日必点是今天刚上架的菜，有的今日必点上架一天第二天便会下架，有的则会在菜单上挂个几周，所以客人怕以后吃不到，一般都会点这个今日必点菜。”
小欢“哦”一声，点了点头，接着又说道：“还有还有，网上说宝宝家的广式烧鹅很不错，咱们也点一只吧。”
“可以。”程霖勾了广式烧鹅，又点了两道菜后，把菜单交给其他人，等全部点完了，按下一旁的按钮，涛子便立刻进来。
程霖把菜单递给涛子，道：“十二道菜，再来一坛三白酒和杨梅酒。”
涛子点点头出去。
小厨房中，孙宝宝正在炒这道油辣冬笋尖。
孙宝宝最近酷爱用冬笋做各种菜，除了油辣冬笋尖外，还有冬笋炒腊肉，冬笋焖腊鸭，以及著名的腌笃鲜。
除此之外，包子饺子以及馅饼中，她都有放冬笋进去，可谓是把冬笋用到极致。
不过她瞧客人还挺爱吃，只要冬笋制作的菜，都能卖个精光。
而这道油辣冬笋尖，其实是前些天一位来自湘西的客人向她推荐的。
这位客人常年在清城山工作，前几年更是在清城山娶妻生子，如今在清城山买房定居。
当冬笋上市之时，离乡多年的的游子，便记起了这道家乡菜，想起了这个家乡味。
其实油辣冬笋尖做法很是简单，先前孙宝宝已经把冬笋给剥完皮，又将冬笋尖给切了下来。
这会儿，孙宝宝直接将冬笋尖用菜刀拍两下，再切成滚刀块，然后下到沸水锅中焯水，焯熟后捞出沥干水分。
在焯水的过程中，可以切配菜。
首先是小米辣，小米辣切圈，姜蒜切片葱白切葱花。
紧接着往锅中倒入油，油温升至七成热时，将冬笋下入其中，炒至表面焦黄之时，把冬笋盛出来。
炒过冬笋的油留着，将小米辣等配菜下入热油中，这些配菜的香味儿，立刻被油激发出来，特别是蒜香和小米辣，闻着就让人口中口水不停分泌。
这些炒香后，孙宝宝又把冬笋尖倒进入，不停地翻炒，把各种香味儿都炒入冬笋中。
最后往锅中浇入鲜汤，放入食盐、酱油以及辣椒油，翻炒一分钟左右，便可淋上香油出锅装盘。
油辣冬笋尖这道菜光从字面上就大概能想象出来菜的模样。
被炒的焦黄冬笋尖外表裹着一层辣油，瞧着红亮红亮的。而小米椒则点缀在冬笋尖中，把整到菜显得更加火辣，更加令人有食欲。
程霖几人大概在包厢中等了四十多分钟，然后先上来六道菜，紧接着，剩余菜又全部端上桌来。
几人忍着口水，兴致勃勃拍完照片便立即开动。
先是色泽红亮诱人的冬笋尖，小欢夹起一块，入口的那一瞬，香辣味立刻蹿上头！
“哇塞，这个冬笋尖太够味儿！”她咬一口夸赞说道，“而且好脆好嫩，这冬笋中还有些汁水，冬笋本身也超级鲜，跟这香辣组合的特别好。”
这道菜极为下饭，小欢本身就是个能吃辣的，可这冬笋尖她吃一块，必须得配两勺香糯的白米饭。关键是这辣越吃越上瘾，香辣味刺激得人根本停不下来。
还没三分钟呢，这道油辣冬笋尖就直接光盘，所有人都忍不住吸气哈气。
程霖也没吃过瘾，又把涛子给叫进来，加了两盘油辣冬笋尖。
“觉得太辣的可以吃这道冰糖湘莲，这个甜甜的，特别解辣。”糕糕指着一道由五颜六色的小丁小丸子组成的菜说。
于是所有人又各盛一碗冰糖湘莲，程霖快速吃一口，这道菜应该是冰镇过，这会儿冰冰凉凉，甜甜润润的，果然超级解辣。
这一勺入口，里边有糯的、沙沙的、脆脆的，口感丰富极了。
“里头应该有湘莲、青豆、菠萝肉还有樱桃肉……还有啥？”糕糕仔细观察一番。
“还有桂圆肉，应该是把这所有东西放到冰糖水中煮，煮软后再勾芡，然后放到冰箱中冰镇。”另一位经常做甜品的美食博主小果这般说道。
等吃几口冰糖湘莲解完辣后，几人又开始尝其他菜，他们越吃，就越能意识到自己和孙宝宝之间的差距，几乎可以用天堑来形容。
例如被网友称为孙家饭店长青菜之一的东安子鸡，这道菜小欢也曾做过，甚至这道菜还是她的拿手菜，她也自认为这道菜被自己发挥的十分不错。
可吃了孙家饭店这道东安子鸡后，她便意识到——
哦，原来这道菜还可以是这个味道！
这道东安子鸡鸡肉比自己做的要香嫩许多，而那股酸辣味味道虽然醇厚，却没有掩盖鸡肉本身的味道。
最关键是这道菜的调料，她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的，而非市面上的那些米醋！
更有这个鸡皮，鸡皮软烂香糯，带上酸辣味，又有鸡皮本身的香味，嚼的时候就觉得口齿留香，完全不腻，恨不得鸡皮单来个几盘。
除此之外，还有烧鹅，烧鹅没一会儿也被分割完毕，对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。
“哇塞，这个什么，也好好吃！”小果夹着菜不可思议道。
一个账号名叫陈聪明的博主就解释了：“博山豆腐箱，跟有的地区的豆腐酿有点像，但是馅料更加丰富，豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂，是道国宴菜。”
“难怪这么好吃，我回去也学学。”
“还有这个油淋庄鸡，皮贼酥，肉贼嫩，咸香咸香的！”
“滑蛋虾仁也很不错，虾仁口感新鲜软滑，我以前吃过一个老师傅做的，跟宝宝这道味道好像……”
……
墙上时钟在慢慢走动，老宅中的喧闹也慢慢在消散，太阳渐渐升到头顶，又渐渐西偏，而从田间地头归家吃饭的村民们，又再次扛着锄头去往田间地头。
孙宝宝吃过午饭，躺在院中摇椅上揉揉肚子，没一会儿，手机铃声响起，孙宝宝接完之后，立刻坐直坐端正。
几分钟后，程霖带着几人进后院，又过了几分钟，吃饱喝足甚至睡了会儿午觉的李导演也悠悠走进院中来。
“咱们，去你那园子中看下呗！”几人聊了一会儿，程霖笑笑道。
孙宝宝点头，然后从内院的门进入清欢园。清欢园整体未变，不过看起来好像新了许多，就像是蒙尘的珠宝，拭去灰尘一般。
几人连声赞叹，等看到各处的桌椅都摆好后更是想将时间快进到明日了。
“我们当时有考虑过是用一个大桌子的形式，还是搞分餐的形式，但和李导思考再三，还是选择六个人坐一桌。”孙宝宝一边带领几人观赏园子一边解释道。
李导紧跟着说：“因为咱们空间是比较分散的，而且主要是想突出宴会中觥筹交错的热闹之感，所以我是推荐用圆桌的形式。”
程霖点了点头，表示自己认可。
说完，孙宝宝带着几人看了石舫中房间，石舫位于湖中，房间比较大，可以摆两桌。
十二月到了，水面光秃秃的，原有的残荷已经被刘三叔所清理，所以这会儿从舫中窗户往水面上看，太阳倒映，把水面照的波光粼粼，甚是好看！
除此之外，一行人又去了楼阁。
清欢园有两处楼阁，两座楼阁的上下孙宝宝都各摆了一张桌子。从楼阁二楼台上远眺，整个园林以及望天村甚至远处青山峡谷江流之景皆入眼中。
小欢站在楼阁之前，抬头看着匾额道：“哎，这个叫落照楼，刚刚咱们看的是朝晖楼，两个楼有什么意思吗？”
还未等孙宝宝回答，李思和便忍不住说了，“等到傍晚时分，你登到这座落照楼之上，可以看到金乌西沉。而那座朝晖楼，则在清晨时可以看到太阳升起。”
他之前来看过，第一次时被震撼个不轻，几扇窗户齐齐打开，漫天的晚霞就如同画一般，而窗框便是画框。
最最关键是，那夕阳便正好在中间的那扇窗户中，并且位于中心位置！
朝晖楼亦是如此，这个设计差点让他热泪盈眶。
这是就是被美景所震撼到流泪吧！
李思和当时当场下定决心要把这幅画面剪到视频之中。
看完两楼，孙宝宝又带着几人看了其余的三桌，最后到达厨房。
是的，清欢园中也有厨房，而且她爷爷当年半点没装修过，曾经是啥样，现在还是啥样，只是有些破败。
孙宝宝这次修整时也没把厨房搞成现代化，反而最大程度保留以及还原了从前厨房的模样。
厨房中的各色调料和各种工具都已经放好了，干货米面也放在角落的桌子上。
可谓是万事俱备，只等明天来临。
第108章 宴会(一) 糟鹅掌、椒油莼齑酱、煨火……
晚上七点, 孙宝宝带着二雄等人，把各色灯笼通通挂到清欢园中。
“明天咱们的古宴是晚上七点开始的，除了阿惠姐、赵大娘和柳婶子, 其他人白天都可以休息休息, 不过下午四点钟时，要准时到饭点。”
“晓得了！”几人你一句我一句的回答。
孙宝宝把最后一个灯笼挂在水心台中, 满意的点了点头，又转头对着二雄道：
“这些灯笼明天五点半就可以全部开灯, 如果哪个坏了要赶紧换。”
二雄点点头, 转头设个明天五点半开灯笼的闹钟。
所有的桌椅在下午时都已经擦拭过，碗筷也已经准备好。下午三点之时，李导还带着摄影团队，在清欢园中拍摄了一个多小时的时间，紧接着又跑到望天村的各个地方去拍摄几个小时，如今一伙人正在酒仙院中剪视频。
孙宝宝看眼时间，让几人回去休息，自己则洗漱完后来到酒仙院。
酒仙院的一处房间内，布满了密密麻麻的电脑和摄像机, 十多个人正聚集于此，李导插着腰, 正在大发脾气破口大骂。
“什么鬼东西，拍过拍过，这一条找个时间再拍过！”
这话说完, 就有一个男生疯狂点头，丝毫不敢顶嘴。
“乱七八糟的，谁让你加的滤镜，去掉去掉！”
又是一个男生, 孙宝宝明显看他肩膀被吓得抖了一下，紧接着赶紧修改，慌忙中差点把鼠标给丢了。
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