作者:大鹅踏雪泥
灯火通明的正厅中,还有好几桌的客人在吃饭,粗粗一看,只有一桌空了位置。
夏季每晚特供的小龙虾因为季节的原因,已经停止供应,取代它的是五味煎蟹。
五味煎蟹所使用的是梭子蟹,虽然梭子蟹也并非应季菜,但在清城山市场上,数量较多,价格也较为实惠。
吃到这么晚的人,大多都是来喝酒聊天的,喝酒就得有个下酒菜,所以每个桌子上都有几盘五味煎蟹,蚝皇凤爪,和虎皮花生。
孙宝宝大致看了一眼,发现此刻来吃饭基本都是年轻人,口音还都不是本地口音。
也是,在清城山有家庭的人今天晚上大多都在家团聚,好些人都还从她这里买生饺子生汤圆回去自己煮。亦或者家庭组团来吃的,不过这种组合中往往有老人和小孩,熬不到这么晚。
只有在清城山工作的外地年轻人,才会在冬至这日来饭店吃晚饭。
她笑笑回答:“推出新菜之前,我们也得尝一遍。”
又问:“你们都是外地的吗,今晚一起聚餐?”
几个桌子的人都点了点头,有说自己是首都的,有说自己是山西的,还有说自己是内蒙的,好些人家中都离清城山无比远。
孙宝宝惊讶:“那你们怎么会来清城山呢?”
清城山不是北上广深,之前很少有外地人会来这儿工作,一般都是来旅游的。
“我们是上学。”
“出差呢,哎这大冬天的……”
“我们在这工作,开了一家分公司在这儿,机会多,薪酬高呗。”
成年人嘛,为了生活奔波才是常态。
二雄处理完工作,清欢园里头的涛子也整理好卫生出来,
她和两人一同进门,才走进后院,就见秦惠拿着手机,匆匆忙忙走出来。
孙宝宝忙问:“发生了啥事儿?”
秦惠笑笑,“没什么,我妈他们带着小月亮回来了,我去看看。”
“小月亮回来了!”二雄惊道,今天中午江凌来吃饭,我还听他说你哥和你嫂子不让小月亮回来。
秦惠哼笑,“他们不让有个屁用,我爸妈让我叔伯舅舅和几个哥哥都去城里,就是把他打一顿都得把小月亮抱回来。”
涛子想起秦惠姐家那几个体型和二雄差不多的哥哥,忍不住抖两下。
孙宝宝便赶紧让开路,“那你快去吧,如果小月亮没吃饭,就带她来饭店吃饭。”
秦惠也没跟她客气,点点头,然后大步跑出去。
妈妈走了妞妞也不在意,黏在林文心旁边要她盛鱼丸吃。
孙宝宝让几人先吃饭,她到厨房中,将刚刚做好的鱼丸又放入锅中煮,煮了几碗,端出去送给这些还在吃饭的食客们。
“哇塞,送我们的吗,谢谢老板!”
胖乎乎的鱼丸汤浮在大碗中,撒上葱花和胡椒粉,孙宝宝将李导说的加醋这种吃法告诉了他们。
“这七星鱼丸是我们店中柳婶子家里常做的,也是她提供制作方法,大家吃吃看。”
一碗中鱼丸十几个,人少的桌子一人能分五六个,人多的一人分三四个,因此食客们都吃得无比珍惜。
这可是饭店头一回送菜呢!有人拍下照片,发个朋友圈,还有人发到网络上。更多的是拍完照片发给家人。
鱼丸汤看着极为清淡,有人不放醋直接吃,有人直接放了好些醋。
刚出锅的鱼丸十分烫,舀在勺子上,只能小心翼翼的下嘴。
鱼丸圆滚,咬一口,弹性十足,口感紧实。
“哇,烫!”
有人吃太急,就被烫到了,这会儿赶紧哈哈气,嘴巴不敢嚼,却又不舍得囫囵吞枣的咽下。
胡椒粉以及醋混合的味道把人味蕾彻底打开。鱼丸肉紧实还嫩,肉感足,可以看出厨师并没有大量放淀粉去充数。
而这个鱼肉也肯定是新鲜的,吃着有鱼肉的鲜香,没有腥味。因为葱花的点缀,在吃鱼丸时,还能吃到不同的味道以及口感。
等吃两口,就会看到鱼丸中包裹的猪肉馅。
猪肉馅因为放了酱油,所以颜色与白嫩的鱼丸形成鲜明对比,在这灯光下,油汁从中流出来,流经鱼丸,留下痕迹。
肉汁超级充足的!
可以称得上是爆汁鱼丸了吧!
吃到这里的食客们都赶紧嗦一口汤汁,汤汁鲜美无比,口味比鱼丸更重,吃到口中,猪肉丸未散,还带着些嚼劲,吃着有嘎吱嘎吱的响声!
有虾肉和茡荠!
太美味了!若舍得一整个放入口中吃,鱼丸和肉馅在嘴中混合,那味道更加清甜鲜美。
最后再喝口热乎的汤,酸香酸香的,还带着胡椒粉的味道,在这大冬天中爽快极了,好些鼻子塞住的人喝完后直接通气!
孙宝宝回到院子中,大家伙都没有坐在桌上吃饭。反而一个个端着饭碗,围坐在火堆旁边。
在这寒冷的夜晚中,烤着过,喝着热汤,哈口气,白雾便在灯光下显得十分明显。
她先盛碗羊肉汤,这一大锅羊肉汤中不仅有大块的羊肉,还有羊杂羊骨头。
羊肉汤也得洒一点胡椒粉,大冬天里吃得舒服。
李思和在一边吃着鱼丸,突然道:“今儿蒋游也来饭店吃饭了。”
孙宝宝正在呼呼喝汤,乍一听愣了一下,“李导你认识蒋游?”
李思和又用夹子夹起一块羊骨头啃,“我怎么会不认识,我以前拍纪录片的时候有去他家拍过徐鸭,但我觉得他家徐鸭远远没有你今儿做的好吃。”
孙宝宝被他这么一说,突然想起来她今天下午让蒋游干的事儿。
这都要九点半了,怎么还没有消息。
……
话说今天下午蒋游从孙宝宝离开包厢的那一刻起,心中就又怕又气。
他起身是甚至腿都有些软!
坐上车后,他还在反复思考,孙宝宝到底能不能复原出他八珍堂的所有菜?
她会不会真的撕破脸发到社交平台上。
早知道徐鸭、御笔猴头这些菜可都能当做饭店传承招牌的,她若是真的这样做,那可是一大笔损失。
可万一呢?
年轻人初生牛犊不怕虎,经常靠意气做事,今日和孙宝宝接触,从她嘴上一点儿都不饶人这点可以看出来,她完全不按照正常思路来,商业上的套路对她半点用处都没有。
蒋游脑袋瓜子嗡嗡疼,可若真的按她的要求去做,八珍堂的名声就彻彻底底毁了!
这是个大污点!
这件事不能瞒着,他瞒不住更解决不了,得全家一起商量商量。
蒋游回到家后,先是把医生找来,然后铺垫一会儿,把孙宝宝说的话都跟蒋世栋等人复述一遍。
果然,下一秒,蒋世栋先是瞪大眼睛,然后捂着胸口,身体抽搐抖动。
“罗医生,罗医生!”
下一秒,两位医生冲了进来。
等蒋世栋恢复清醒后,人在顷刻间,仿佛老了许多。
最重要的是那股精神气,被抽走一般。
蒋翔气得要去孙家饭店,蒋游一把将他拦下来,“孙宝宝一步都不肯退让,咱们先想解决方案。”
“这还怎么想,她不仅详细地知道这些事儿,连书都有,这还怎么想!”
蒋翔气急,“啪嗒”一声,把凳子踢倒在地。
“那你找她也只是浪费时间!”
“那就去找别人,无论如何,让她闭嘴!”
蒋游原本就发痛的太阳穴更是痛,“你在想……”
“好了!”
突然,蒋老爷子发话,房间内的声音顿时消失,谁都不敢再发声。
刚刚医生说,老爷子是经不起刺激了。
年纪原本就大,先前还生病。好不容易养好,可如今这么三天两头的动怒,身体反而比生病那时还更差!
蒋世栋挣扎着坐起来,蒋心怡赶紧把人扶起。
他看着几个儿女,还有他寄予厚望的孙女,一时之间,悲从心来。
蒋家人,怎么这么担不起事了?
他们家,究竟什么时候成了这样?
蒋世栋浑浊的眼睛中终于没了那股犀利,这位昨日还自信能扳倒孙家的老人,此刻眼睛中竟然出现泪光。
等再睁开眼时,他紧紧盯着蒋游:“你确定她手上有记事本?”
蒋游坐在椅子上,手肘抵着膝盖,双手撑着脸,点点头。
“她能说出准确的时间,准确的地点,包括祖宗当时家中亲人去世的时间顺序都能说个一清二楚。”
“甚至……有好些事还是我不知道的,比如当初老祖宗他父母是吃了毒蘑菇所去世。”
“而祖宗他那个妻子,是因为没有照顾好亲人,所以自尽……”
蒋游说着,声音慢慢放低,最后抬头看看所有人,全都神色惶然。
一时间,房间内再次安静。
想办法?
不,没有办法。
先是打了无数个电话,想通过其他关系向孙家饭店施压。
可孙家饭店光棍子一条,资本没有浸透,奈不了她何。
而政府那些人呢,在他们眼中,孙家饭店如今就是香饽饽,已经逐步搬迁出清城山的蒋家分量甚至没有孙家饭店大。
上一篇:盛夏
下一篇:荒野生存游戏里的美食玩家