作者：大鹅踏雪泥
陈星梦拿起勺子。舀一勺糯米。迫不及待放入嘴巴中。
“嘶！”
陈星梦不小心被烫了一下，赶紧哈气。
糯米被肥油浸润，混合着红烧肉的味道和各种干货海鲜的味道，吃到嘴中，软糯咸香，令人胃口大开！
“太好吃了，这个烧肉粽怎么会这么好吃？”
米香料还足，陈星梦十分遗憾自己之前没有发现过这种粽子，这也太对她的胃口了吧。
孙宝宝打包一些粽子给她带回去。等陈星梦走后，她又拿出一些粽子，送给这几日有送粽子给她的人家。
孙宝宝做的粽子很受欢迎。吃了她粽子的村民，都忍不住像村中的游客安利。于是等到第二天时，孙家饭店的粽子没到一会儿就全部售空。
粽子的反响很好，账号底下让她把粽子上线到网店的言论也越来越多。端午才三天假。许多人根本来不及到清城山游玩，更无法到孙家饭店去吃粽子。
孙宝宝在询问了不少食客的反馈后，调整配方，让工厂快速生产。
终于，在端午节假期后的第二天，第一批粽子从工厂中新鲜出炉。
即使过了端午节，但这批粽子的销量也不同凡响，直超今年所有线上的粽子。
随着孙家饭店系列的产品增多，孙宝宝注册的那个公司，架子也慢慢搭好，人员扩张的十分快。
她在这一方面实在是没有经验，在寻摸了好久后，终于雇佣了一个帮忙处理公司事物的员工。
这位员工叫陈茗，一个十分有能力的女人，在业内更是小有名气。一开始并非是孙宝宝找上她的，而是她自己找上孙宝宝的。
孙宝宝原先的公司别看搞得风风火火，销量十分之高。但在人员上，就是一盘散沙。
直到她来之后，各种部门都补全了，每个人的工作范围十分清晰，公司事物更是被她打理得井井有条。
关键是，她有扩张海外的野望。
陈茗十分看好孙家饭店的衍生产品，海外多少华人？多少留学生？这些人的市场不可谓不庞大！
孙宝宝也有这种梦想，当初从村中老人那儿得知她爷放弃了让她当老干爹富二代的机会时，她便捶胸顿足，恨不得穿越回去按头让孙国栋答应。
于是两人一拍即合，在上个月时，孙家饭店菌菇酱便成功上架到海外超市。销售额也极为不错，才过一周，许多订单便纷飞而来。
“清城山孙家饭店”这家公司在短短几个月内迅速膨起，惹得不少人目瞪口呆、刮目相看！
孙宝宝是怎么走到这个地步的呢？许多人很好奇，就连她自己也很好奇。
明明她一开始只是想开一家饭店混口饭吃的。
可如今，孙宝宝在出门开会时，那些在商场上浸润十几年的老油条们，再也不敢像去年一样，倚老卖老，把她当成可以随意说教的小辈看待了。
这些人现在都得客客气气的喊她一声“孙老板”，孙宝宝当时面上装得云淡风轻，可回到家的那一刻恨不得仰天大笑三声！
有些人对她说教时的口气，她可还没有忘呢。
孙宝宝发现自己很有“得势便猖狂”的小人气质，可她就好喜欢看人打脸怎么办。
悠悠几个月一晃而过。
对望天村的村民来说，8月份发生了一件大事。那就是村口建的那座修养院，终于修建完成。
这对孙宝宝来说也是大事。这代表着她家的酒和茶销售额将会迎来进一步的上升。
入住休养院的这一波人可不一般。全都是兜里有些闲钱的，家底绝对富裕，她如今是万分期待这波人的到来。
只是这座修养院刚刚落成，还要经过装修散味，恐怕还得等上几个月。
可这日，孙宝宝还没等到这一波大户，就有一个更大的事儿，发生了。
她接到通知后迅速打开手机搜索新闻。
见面地点……清城山？
第125章 雪花蟹斗 只见那蟹油一滴一滴流下，黄……
今晚夜空晴朗, 月亮高悬，满天星斗。
房间内灯火通明。孙宝宝打开电脑，聚精会神的看着屏幕, 手上的鼠标不停滑动。
“十一月中旬……外长会谈……地点清城山……”
孙宝宝边看边挠头, 就是这件事儿了吧？但都快十一月了，怎么还没人来找她呢？
童会长在电话中说的也语焉不详的, 孙宝宝见此就没追问。
她心中有些忐忑不安，耐着性子等了几天, 也没人联系她。要是不知道这件事儿也就罢了, 知道后忍不住一直关注着。她如今刷微博都不看娱乐板块了，每天逮着国际新闻瞧。
“喂，童会长。”
这日午时，孙宝宝正在厨房中做菜，电话铃声响起。看到是童会长后，她心跳便不由得加快。莫名的，有种预感。
童会长语气很是平稳，但又带了一丝笑意。“上边定好了，具体事情, 杜主任会跟你联系。”
孙宝宝全身的鲜血仿佛在这一刻凝滞，她只觉得耳边嗡嗡响。旁边人的切菜声和说话声, 在这一瞬间都听不到了。等童会长的一番话说完，孙宝宝才慢慢吐出一口气。
挂断电话，她手中还举着手机, 在原地站了片刻，直到秦惠好奇喊她之时，孙宝宝才猛然回神。
“是出了什么事吗？”秦惠担忧地看着她凝重的神色道，“我瞧宝宝你这一阵子都心不在焉的。”
不仅心不在焉, 是万事都不怎么上心。
按理说去年这个时候，宝宝已经开始把院子那几棵桂花树上的桂花打下来做桂花蜜了。可最近那桂花落满地。宝宝都没心思去处理桂花。
还有宝宝一直很在意的研制新菜。依照往常，她一周起码会有三四天晚上都会在厨房中研制新菜。这件事是从今年年初开始，无论中间发生什么事都没有断过。
秦惠因为在孙宝宝研制新菜的晚上都会带着小月亮来饭店，所以比旁人更知道宝宝的辛苦，更明白她对这件事的上心程度。
她猜测，能让宝宝困扰的事一定是大事。
想到这秦惠脸上不由得露出关心。
孙宝宝回过神后，慢慢放下手机。脸上笑容扬起，整个人的神态好似轻松不少。
她的眉眼处不经意流露出笑意，呵呵笑道：“没事没事！已经解决了。”
秦慧见此放下心，也跟着笑，“那就好，我看你这两天都不在状态。有时想问你，但又不知道该怎么问。”
孙宝宝犹豫片刻，怕临时有什么意外，还是没把这件事说出来。
只神秘说道，“我现在也还不能跟你们说，如果顺利的话，过几天你们也应该会知道。”
她这么一说，其他人就算再好奇也不多问了。
了却一庄心头大事的孙宝宝，在做菜时，速度都快了不少。
又到一年蟹肥时。
孙家饭店今日的必点菜，就是雪花蟹斗。
雪花蟹斗这个菜名听着就十分有诗意，事实上这道菜确实是色香味形俱全的一道菜。
蟹斗蟹斗，这道菜便是以蟹壳为容器，而后将蟹黄，蟹肉以及各种食材，放到蟹壳上蒸熟。
这等巧思做出来的菜十分精致，不需要孙宝宝解释一二，秦惠他们就晓得这道菜是苏菜。
孙宝宝自从和袁明合伙办了公司，公司还越开越大后，孙家饭店的食材质量比从前好了不少。
比方说今日的螃蟹，那叫一个膏黄似凝脂，肉质细又嫩，光是清蒸，那股味道都极为鲜美！
呃……在做这道菜之前，螃蟹下锅清蒸完，孙宝宝她们就忍受不住这味儿，大早上的就一人吃了一个螃蟹解解馋过过瘾。
这道菜的做法有些复杂，关键是处理蟹黄和蟹肉这一步骤需要不少时间。
好在因为饭店常做螃蟹菜，大家都搞习惯了。所以从今天早上六点开始蒸螃蟹，将螃蟹蒸熟后剔蟹黄蟹肉，也剔出好几碗。
等蟹粉剔除好后，接下来的制作便十分简单。
剥好的蟹壳别扔，将蟹壳用清水冲洗干净，再用小刷子把里里外外都刷一遍。
雪花蟹斗需要用到蟹粉外，还需要用到五花肉和瘦火腿这两种食材。
猪五花肉需事先煮熟。焯过水煮透后切成小丁，火腿肉则切成小粒。
紧接着坐锅点火。油温烧至六成热时，下葱花末炒香。闻到葱香之后，把五花肉丁也投入其中。继续煸炒，炒出些许猪油，而后下入蟹肉和蟹黄。
蟹粉一入锅，那股螃蟹的鲜甜味很快就溢了出来，窜到人鼻尖，让人直想下一碗面，做份蟹黄拌面来吃吃。
蟹黄和蟹肉入锅后不需要炒很久，免得将蟹肉上的纤维都给炒化。只需要煸炒出蟹油后，淋入料酒，加入鲜汤，撒些食盐和白糖调味道。炒均匀了，再加水淀粉勾芡。
此刻锅中的颜色十分诱人。那黄油油的蟹粉上，铺了一层油。蟹粉本身的鲜甜。与猪五花肉相结合在一起。又加入些许鲜汤。使得螃蟹的鲜味更加浓厚。
做螃蟹。怎么样都离不开“鲜”这一字，不论是做法，或者配菜，都需要为“鲜味”服务。
像这道菜中的瘦火腿还有鲜汤。都是为了突出螃蟹中的鲜。
炒好的蟹粉盛出来备用，蟹壳洗干净，风干水分后，把蟹壳摆在盘子上。再将蟹粉分别盛到一个个蟹壳中。
蟹粉倒是不需要盛很多。只需稍稍铺个底就好。
紧接着，将打发好的鸡蛋清。盖到蟹粉上。然后撒上瘦火腿粒，放到蒸笼中蒸熟。
制作到这一步还不算完成。
孙宝宝把鲜汤倒到锅中煮沸，这里用到的鲜汤是清汤，清汤鲜味满满。只需加入盐调下咸味，然后再次用水淀粉勾芡。
注意了，这里的勾芡与先前又有所不同，勾的是玻璃芡。玻璃芡的芡汁很稀，加上清汤清澈，所以瞧着十分透明。
不过为了更加透亮，芡汁出锅前，还需淋上一点香油。等到雪花蟹斗蒸熟之后，把这玻璃芡淋在雪花蟹斗之上，不但增添了一层鲜味。还让雪花蟹斗的颜色更加鲜亮。
此时这一个个雪花蟹斗摆放在盘子中，雪白如云朵的蒸蛋糕上点缀着红色的火腿粒，蟹油慢慢流出些许出来，蔓延到蛋清糕上，旁边又有绿色的香菜与樱桃摆盘，“色”与“形”是全了！
雪花蟹斗因为费时费力，再加上用料也颇为讲究。所以价格定的不低。
可即便是价格高昂。也有许多食客点了这道菜。
孙家饭店如今声名远扬，是难得的一个□□十分稀少的店铺。
或许以前还会有人跳出来说他是靠营销起家。可如今经历过整整一年多的日日爆满，从未有一日是没满座的情况下，不少人都觉得孙家饭店是个奇迹。
原先叫嚣着饭店迟早翻车的人，如今也再不说这，任谁都想看看孙家饭店到底能维持着这种情况走多远。
……
苏倩倩拉着她姥姥站在清城山机场外，望着周遭景色，心中十分感慨。
“我老早就想来清城山了，现在到了这里，总觉得清城山的景色比视频里的更好看！”
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