作者:山楂酪
颜烟忍不住偷瞄,被黄秀兰拉到餐桌另一边,慈爱说:“看,妈妈给你做了鸡蛋汤。”
颜烟接过品尝了一口,奇道:“鸡蛋汤跟方便面的味道好像。”
“是啊。”黄秀兰得意洋洋:“上次吃方便面剩下的调料包,我试着用鸡蛋液煮了煮,味道好喝吧?”
黄秀兰同志一脸期待求表扬的表情,像个幼稚鬼。
颜烟强颜欢笑:“好喝好喝,太好喝了。”
颜烟瞄一眼隔壁的回锅五花肉、油焖笋子,望梅止渴,低头用筷子搅着咸鸭蛋蛋白,咸咸的。
吃一口蛋白,挖一口米饭,嘴巴里除了咸,还是咸,没滋没味儿。
父母吵架,受伤的只有孩子啊!
从肉蛋鱼营养大餐,降级到咸菜组合套餐,颜烟的胃狠狠受到伤害。
吃完饭,黄秀兰同志也不看剧跳广场舞,把自己关在房间里。
颜烟一点不担心父母的感情问题,两人闹别扭从来不隔夜,过一晚就好了。
她蒙头呼呼大睡,半夜被饿醒,爬起来准备到厨房找点剩饭剩菜填饱肚子,一开门,发现客厅亮着灯。
她鼻尖动了动,朝着飘香味道的地方走去。
客厅沙发里,听见脚步声的两夫妻同时停下手里动作望来,嘴里还叼着烤肉串。
颜烟瞳孔震惊:“你们好过分,吃宵夜居然不喊我!”
黄秀兰贴心说:“烤串不健康,所以妈妈才没有喊你。”
颜国华当然帮他老婆说话:“我们做父母的,可是为你着想啊!”
这就是她们吃独食的理由。
苦了孩子,也不能苦了自己啊!
颜烟:“……”
她才不管健不健康,肉串闻着好香。
颜烟挤过去,抢了肉串攥手里,吃着嘴里的肉串,眼珠滴溜溜转,瞄好下一个要吃的烤串。
烤串跟炸的味道一样,炭火烤出来的肉质很香,外焦里嫩,羊肉新鲜不膻,因为提前用香料腌制过,吃起来很入味。
里面肉质鲜嫩,经过炙烤的表层口感吃起来焦香,撒上一层孜然粉和辣椒面,这个味儿绝了!
三分肥七分瘦,吃起来满嘴流油,口腔里冒火。
救命,又辣又嫩,烤肉串,嘎嘎香!
有颜烟的加入,很快结束战斗。
一顿不吃肉,心慌慌,总感觉少点什么。
烤肉串富含丰富的油脂和蛋白质,填补了晚餐时的营养空缺,她摸着填饱的肚子,心满意足回房间刷牙,睡觉。
第二天,窗外天色灰蒙蒙,闹钟还没响,颜烟是被系统吵醒的。
强撑开眼皮,颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。
个人面板一栏,她的功德值从100,涨到245。
豁,又涨了5点,250了!
不知道为何,颜烟盯着这个250的数值,越看越碍眼。
等待半天,不见250动一动。
旁边有个明细表,颜烟点开,来自刘志的功德值+5……
来自李梅梅的功德值+5……
来自……
明细表往下拉了几排,这些名字的人,她一个不认识。
难道小琴和她前任的撕逼大战还没翻篇,又闹到学校论坛?
打开江大论坛,没看见撕逼贴,她百思不得其解。
这会儿还早,放下手机,颜烟抱着毛绒熊翻了个身,呼呼大睡。
早晨8:50分,陈志鹏准时送货上门。
他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子,擦了擦鼻尖的热汗:“这里是十个兔排,我有个朋友专门卖兔排,质量都不错,我特意给你把过关,你看看质量满不满意?”
颜烟笑眼弯弯:“麻烦陈老板了。”
陈志鹏咧嘴笑:“嘿,不麻烦。”
陈老板还要给下一家送货,颜烟盯着袋子里的鲜兔排,想起以前在保府啃过的五香兔排。
她姥爷可爱啃兔排了,妥妥的下酒菜。
昨天有小伙伴说吃不了辣,又嘴巴馋,没事儿想啃啃卤味,嘴巴闲不下来,那就做个不太辣的五香兔排吧!
跟其它卤货差不多的流程,因为主要强调五香口感,以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒为主要香料,弱化麻和辣,辣椒和花椒的分量需要削减。
调好香料,原来的辣卤卤水不能用,还需要另外准备一只不锈钢深锅,来制作五香卤水。
加入老卤水,放入冷水浸泡开的五香香料,大火煮开,等五种香料完全融入到卤汤里,颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里,吹了吹热气,品尝了下,咸度刚好。
对于卤汤来说有点淡,味觉尝起来咸一点,卤出来的卤味才刚刚好,比较入味。
颜烟给卤汤加了盐,挨着锅沿小心翼翼放下处理好的兔排。
兔排不像兔头鸭头,不需要太复杂的处理,只需浸泡出血水,用剪刀剪除兔脖子处的多余油脂,剪下肋排里部分残留的内脏脂肪,做熟练后,几十秒钟处理一个兔排,很简单。
半小时后,颜烟从卤汤里捞出兔排,色泽呈土褐的酱色,不如麻辣兔腿看着漂亮,有食欲。
因为是五香味,少辣,无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油,以油脂保住水分,保鲜,使得香气袭人,看着鲜亮诱惑。
颜烟想了个法子,她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出,淋在兔排上,这下子果然漂亮多了,闻着还香。
她从十个兔排里挑出最小的一个,掰了一块品尝,五香味很浓郁,尤其是八角的香气,具有强烈的挥发性茴香醛,芳香迷人。
让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子,也是带有浓郁芬芳的八角香。
生兔排拿冻货,7.6元一个,颜烟卖个13.9元,不过分吧!
她拍了张照片,发到1,2群。
五颜六色的颜:【新品五香兔排13.9元一个,共九个,先到先得。】
酸辣洋芋丝儿:【天呐,我看见了什么,居然还有兔排卖!本保府土著从小吃卤兔排到大,离开老家上学再也吃不到家乡味,呜呜,太激动了,大家千万别跟我抢啊!】
美少女战士:【哇喔,兔排,要不要考虑开发个卤鸡架?】
圆圆的兔脑壳:【新品,啊,只有九份,还在上课,决定让室友马上排队帮我买一份。@南南一小只@可可的巧克力】
哦呵呵:【刚好在附近办事,已经在店门口了,哈哈哈,兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔,当然要给女朋友买个啃啃啊!】
小雨漫步:【羡慕,我离得很远,现在赶回去也买不到。】
一杯奶茶:【哇,老板很给力,真的有不辣的卤味耶!我不是说不好吃,麻辣兔腿也好吃,就是太辣了,不吃辣的人辣哭了,一边哭,一边吃,呜呜好好吃,辣鼠了。】
啃个鸭梨:【老板两个群,九百多个吃货,等我到的时候,肯定买不到,呜,蹲一个明天的预定接单。】
南南一小只:【我在上课,可可回宿舍了好像。@可可的巧克力】
可可的巧克力:【收到,我换件外套立马去。】
邱可在校外扫个单车,赶到的时候,门口已经有几个顾客,停好车,数了数人头。
到她的时候,刚好是第九个。
也就说如果前面顾客每人只要一个,她就能买到最后一个兔排,这也意味着事情充满了不确定性。
邱可刚站定,身后又来了两个面善的女孩,对方数了人数,发现轮到她们时,已经买不到兔排。
即便这样,两个女孩不死心,期待万一有别的顾客不是买兔排的呢!
陆陆续续,队伍后面的人越来越多。
这时颜烟挂上营业牌,邱可立刻打起精神来,排在最前面的西装男人一下子买走两个兔排。
完犊子了,邱可心中哀叹一声。
擦肩而过时,西装男清瘦的脸庞侧来,看邱可很眼熟,于是停下说:“你之前经常跟室友一起过来吧!”
邱可看他也眼熟:“嗯,你也经常来买,我们遇见过你好多次。”
陈默面颊轮廓分明,眉眼含笑:“是啊,我女朋友胃口不太好,爱吃点卤味,我过来给她买的。我今天买了两个,可以分一个给你们。”
邱可一脸惊喜:“谢谢,好人啊,菩萨会保佑你的。”
陈默唇边绽放一抹笑容:“承你吉言,我女朋友要做一个手术,希望她早点康复。”
邱可:“会的,一定会的,你人这么好,女朋友也一定很善良漂亮,会好好的。”
陈默腼腆害羞说:“她确实很漂亮。”
陈默也不知道为什么主动跟邱可说话,大概她的眼睛很像她吧!
轮到邱可时,听见颜烟说:“兔排卖完了,专程买兔排的,别排了。”
邱可买到一份兔排,运气不错,又帮室友拿了昨晚预定的卤味,高高兴兴回宿舍。
等沈圆和郁南知回来,三人分吃一份兔排。
邱可兴奋地跟好友们分享喜悦:“跟你们说哦,我今天运气可好了,本来没买到兔排,结果有个瘦高个男人买了两份,决定让给我一份,让我买到了兔排。”
郁南知抿了抿唇,吐出一块骨头:“哈哈,确实运气好。”
又说:“这个兔排好脱骨啊,一嘬,骨肉分离。”
沈圆忍不住嗦了嗦手指:“真的很脱骨耶,好香啊!”
……
公交车,颜烟靠在座椅里,翻阅群消息里兔排的反馈信息。
哦呵呵:【女朋友很喜欢兔排,兔肉低脂肪低胆固醇,连医生都很推荐,还有谁没有吃到兔排的吗?】
小雨漫步:【羡慕,这个词我已经说腻了。】
一杯奶茶:【好多人,没买到,哪位姐妹详细说说,到底有多么美味?】