七零年代大富婆 第65章

　　“小老板，您是小老板，上头还有个大老板呢。你看要不要把这事给琴姐或者阳哥说一声，或者把小北哥叫过来也行啊！”

　　琴姐是苏琴轩，阳哥是简阳平，小北哥指的自然是简家北。

　　简家南算是见识到吕祖德这几人对自己的轻视了?，同时也为马秀丽这几年在马家班的经历感?到愤怒，他?们根本就?不想掩饰一二，自己都能想到马秀丽私底下到底遭到了?怎样过分的对待。

　　简家南一个眼神都没给吕祖德分出去，“不需要，这件事情我已?经决定?下来了?，接下来你们配合马秀丽就?成?了?！要是后头发生了?什么事，我一个人承担就?行！”

　　吕祖德不说话了?，心里倒是不停地反驳，呵呵，你这个小丫头片子，毛都没有长齐呢，反倒是又指明了?另外一个小丫头片子，我倒要看看要是客人怪罪下来，你们两个要怎么收场？

　　他?就?不相?信了?，女人做的食物，能比他?们还好?？

　　在吕祖德看来，女性只有在小家庭的厨房里，才能做出下得了?口的饭菜。

　　却难登大雅之堂！

　　什么饭店餐馆的，都是没门！

第51章 坚实后盾

　　碍于简家南在场, 马家班的所有男人都被马秀丽指挥得团团转，供她差遣。

　　但其实没有人心里是服气的，这也并不奇怪, 毕竟这个时候, 许多性别歧视的思想还是根深蒂固的，就拿马家班来说，在这个团队里有?很多人甚至认为女子是当不了一个好厨师的。

　　因为人们觉得她们手指不灵巧，或者她们对做饭没有?追求, 又或者是高深的做饭技巧她们根本学不来。

　　在马家班的人看来, 马秀丽就应该相夫教子, 然后在属于她自己的小家庭里为丈夫或者孩子做菜，这样才是她一个女人的本分，而不是像现在一样，就为了做菜硬是挤入金汇居的后厨团队。

　　有?什么用呢？不还是一点用没有?！

　　就因为她的不守规矩和妄想，没有?人看得起他, 师兄弟还会尽量忽视她，想把她当?个不存在的人一样, 他们觉得做到这个程度马秀丽应该就会知难而退了?。但是马秀丽也不知道是中了?什么邪一样, 就是不肯退后让步，到现在即便历经了?这么多磨难都?还是咬紧牙关坚守在工作岗位上。

　　但是不得不说她的隐忍坚持还是有?成效的，今天不就在简家南面前崭露头角了?吗, 还被她指明了?要来救这次的场子，也不知道马秀丽是什么时候学会天鹅榴莲酥这一招的, 真是令人稀奇，按照马志平平时对这个女儿的态度来看, 他应该是从来没有?教过马秀丽制作天鹅榴莲酥等拿手菜的才对，难不成马秀丽还真的是什么厨艺天才不成？

　　想到这里的人顿时好像听到了?什么天方夜谭一样嗤笑

　　一声, 这怎么可能呢，转过头不去想了?。

　　马秀丽除了?把别人指挥得团团转，她自己更?是忙得不可开交，面团被交到她的手里，马秀丽带上手套的手却还是如?此灵活自如?，跟切刀搭配融洽而完美，很快就雕刻出?来天鹅圆润椭圆的身?子，等到一切都?完成之后，她才在上面插上天鹅修长而有?着优美弧度的长颈。

　　最后一步就是送到烤箱里烘焙了?，厨房的每个人都?有?意无意地看着这边，等着最后的烘焙结果。

　　当?烤箱被打开，第一个成果出?来的时候，每一个人，即便再瞧不起马秀丽，都?隐隐约约地知道了?一个事实?，这一块天鹅榴莲酥真的成了?！

　　马秀丽根本就没有?时间来验收烘焙结果，第一个刚出?炉的天鹅榴莲酥就被领班急忙忙地端去客人桌上，等待了?大半个时辰的客人本来饥肠辘辘，已经催过无数次了?。

　　“这道菜上了?没有?呀？到底还上不上啊，这里都?吃完啦，给个准话行不行啊，我来你们家吃了?那么多次从来都?没有?像这一次一样等大半个小时的，最后一次啊，我最后一次催了?，再不上的话我就退了?不要了?，反正?也吃饱了?。你给我记住啊，你下?次来要么就是给我上榴莲酥，要么就是来给我买单。”

　　还是服务员小姑娘赔了?许多的笑脸，说了?许多的好话，保证很快就上，才让顾客息怒的。

　　这一对吃饭顾客是一对老夫妇，榴莲酥上来的时候两?个人一个眼神都?没给，他们着实?是被这道迟迟不来的菜给气?到了?，等服务员上好菜离开，老奶奶的手才颤颤巍巍地伸向眼前的糕点。

　　两?人本来是已经吃好了?早茶，要是这块榴莲酥再不上来的话他们就要退掉这道菜买单走人了?，但既然现在已经上来，吃一下?也没什么不可以。

　　他们年?纪老了?，牙口又不好，但是这块榴莲酥层层酥脆，酥皮又极薄一点都?不厚，你甚至吃不出?来它的原料居然是面粉，只觉得酥脆油润。

　　到了?内线内陷，就更?加完美了?，榴莲本来就是稀罕物，现在被层层包裹，刚刚出?炉的榴莲酥果肉是滚烫的，还会流心，在嘴里一咬就好像液体一样迸发出?来，跟酥皮一起相得益彰。

　　老奶奶这一生中吃过太多的苦，也吃了?不少的甜，即便满意也没有?表达出?来，而是用筷子碰了?碰瓷碟，示意老伴来吃。

　　“哎老李呀，你也吃一块，最后一块我来解决！”

　　老李惊诧，自家爱人可不是馋嘴的人了?，以前也没有?表现出?特别爱吃榴莲酥的样子啊，怎么突然就主动?要求担任解决最后一块榴莲树的重任了?。

　　服务员小姑娘其实?并没有?离开，她站在这一对夫妇的不远处，看着他们的动?作，发现两?个人都?没有?露出?什么不满，连忙回到后厨报告这边情况了?。

　　跟她一起的还有?许许多多的服务员，他们的说法也大同小异。

　　马秀丽的榴莲酥就算不成功，没有?达到她父亲马志平那般高深功力?的程度，但得了?这么多青眼，也绝对不能说是失败的。

　　这一风波，很好地破除了?女人就不能当?厨师的洗脑包，马秀丽用她的实?力?证明，她做的榴莲酥是马家班所有?男人团队里最好的那个，因此，她来当?今日的救场之星当?之无愧。

　　简家南在旁边看的是连连点头，她今天指名马秀丽来救场真是一个无比正?确的决定，但是这不仅是因为自己和马秀丽同为女性，其中一个重要的原因也是马秀丽每天坚持来马家班工作，做点力?所能及的事情，这样才有?被简家南看见的机会。

　　简家南刚刚问了?一下?领班，才知道马秀丽虽然不被看好，也被排除在重要工作之外，甚至做一些菜的时候根本就不让她在旁参观，但是马秀丽依然坚持过来，风雨无阻，即便遭受无数的白眼和奚落也不放弃，在她看来，做饭是自己最爱的事情，学习做饭技巧的路上苦点累点其实?也没多大关系，只要能学会就行。

　　“好了?，既然这样，马秀丽姐姐你今天继续在这里救场，榴莲酥也不用从今日菜单中划下?去了?，我记得每一位厨师都?会有?出?师的那一天，也许你从前一直在厨房里打杂，没有?什么实?际操作的机会，实?践才能得真知，今天你用实?力?证明了?你是可以站在他们中间甚至站在第一排的。”

　　趁着马秀丽中场休息的时候，简家南对她轻声说。

　　领班还有?几个忙里偷闲的服务员小姑娘走过来，纷纷恭喜她今日的成功。

　　马秀丽还有?些不敢置信：“什么？真的吗，他们都?很喜欢？”

　　简家南笑着回答：“当?然啦，大家都?很喜欢，你要知道我在刚吃到你做的榴莲酥也很喜欢呢，根本就没有?发生客人指着榴莲酥怒气?冲天，嚷嚷着要退货的事情，你就不要自己吓自己啦。”

　　天知道马秀丽在被简家南指名的时候，真的脑补了?很多，其中就包括她说的这个，出?师不利惨遭退货，真是太可怕了?！

　　马秀丽不好意思地笑起来，她笑容腼腆，颇有?些不好意思，“爸爸总说我笨手笨脚的，眼力?不好手艺也不好，再加上女孩子家家一个，身?上没多少力?气?，根本就做不来在厨房里忙到昏天地暗的活，我以前打下?手也常常被他嫌弃，搞得我怪没自信的。”

　　领班一旁插嘴：“我就没见过马师傅不嫌弃其他人的，他对所有?人都?一视同仁，经常骂人笨手笨脚。”意思就是并不只有?马秀丽一个人得了?他的不好评价，不要放在心上。

　　简家南现在才跟马秀丽挨得近了?，看清楚她容貌清秀，虽然身?形矮小，但是谁可以想到她小小的身?子里面却有?大大的能量，刚才那些面团要是自己上场揉一会就会手脚发酸，但是她却坚持了?几个小时，到现在才休息，怎么可能是没多少力?气?。相反，她手劲大大的，是天生就适合当?厨师的一把好手！

　　简家南好奇问道：“秀丽姐，你是怎么学会做榴莲酥的呢？”

　　马秀丽不好意思地挠了?挠头：“我跟爸爸学的。”

　　嗯？不是说马师傅做这些拿手菜的时候都?会防着避着其他人吗，马秀丽怎么会看到的呢？

　　“爸爸在家里研究的时候废寝忘食，经常好几个小时都?不喝一次水吃一次饭的，我去厨房给他送食物和水的时候，有?时候就会留下?旁观，看的次数多了?，再练习一会儿，也就会了?。”

　　这番话把简家南说得简直眼睛都?要瞪出?来了?，马秀丽的这番话说的也太轻松了?吧，要是被吕祖德他们知道，他们需要百般练习的事情在马秀丽这里竟然变得如?此轻巧，怕不是会嫉妒得当?场呕血。

　　简家南心里顿时就有?了?一种捡到宝了?的感觉，但是她没说，而是继续问道：“那秀丽姐姐，你还会其他什么菜式吗？”

　　马秀丽说：“其他的也会一点，但不多，大部?分我觉得会其实?也没有?上手做过，所以我也不敢打包票。”

　　简家南了?然地点点头，这样说来，马秀丽不就是还没经过检验的天才吗，要是给天才一个实?践的机会，她不就立马一飞冲天了?？

　　简家南鼓励地对马秀丽说：“秀丽姐，你厨艺很好呀，你可以多做点，自信起来，以后就算马师傅回来，你也可以开始在金汇居这边担当?实?际厨师了?，不用再去给其他人打下?手了?，那些切菜打饭或者找各种杂物协助他人的杂活，就交给其他人去做吧，你有?这么大的天分，应该用在合适的地方！”

　　马秀丽今天已经被这样的话夸过太多次了?，闻听此言，从刚开始的不知所

　　措，一味地摇手说：“不不不”，逐渐发展成现在，虽然脸上依旧挂着羞涩的笑意，但还是低下?头不好意思地承认了?。

　　“哈哈哈？是吗是吗？真的有?那么好？”

　　没有?人是不喜欢夸奖的，更?何况是马秀丽这种被否定了?太多次的人，虽然一开始会有?些不适应，但是慢慢的她也在众人的夸奖中逐渐适应，只要给她点时间，假以时日，简家南相信，马秀丽会越来越自信的。

　　中午二点半之后，人流量逐渐减小，等到了?三、四点钟，就几乎没有?客人了?，马秀丽终于可以从刚刚繁忙又机械的制作榴莲酥劳动?中解放出?来，稍微休息喘口气?。

　　她喘着粗气?一下?子坐在椅子上，摊开自己的双手不敢置信地看起来。

　　面前的这两?只手，有?着长久劳动?留下?的粗厚老茧，摸上去粗糙无比，早就已经没有?同龄女子那般光滑的皮肤。

　　她一点都?不敢相信，那一只小巧而又美味的天鹅榴莲酥就是从这样一双手里面诞生的。

　　看了?一会儿，她恍然大悟一般笑起来，那一声笑太过莫名其妙，还吸引了?其他人的侧目，大家投过来的目光里都?是不可置信，好像没有?人相信马秀丽真的可以做出?一只完美的天鹅榴莲酥。

　　那又怎样，其他人不相信又怎么样，她自己知道就行了?，就是这一双手，就是这一双被人诟病已久粗壮难看，甚至被爸爸妈妈所担心，因为不好看而嫁不出?去的手，灵巧又有?力?，在所有?人都?失败的时候，愣是挺身?而出?，完美救场。

　　真是太神奇了?！

　　今天的经历，让马秀丽重新燃起自己对厨房手艺的热爱，让她重新想起自己站在厨房的初心，小时候的马秀丽，带着一个不合尺寸的厨师帽，站在高高的锅炉前面，神色凝重地挥动?着锅铲，爸爸在旁边笑着指挥，食物的奇异香气?从里面传来，这就是马秀丽全部?的关于厨房的最初记忆。

　　简家南在旁边看了?一会儿，等马秀丽脸上露出?若有?所思的神色时，走过来对着她说，“秀丽姐，今天可是多亏了?你呢，要是你不在的话金汇居今天不知道会有?多大的麻烦，全部?在场人里面，只有?你能做出?来马志平老师父的拿手绝活，让我该怎么说呢，你真不愧是他的接班人呢！”

　　马秀丽站起来，第一反应就是谦虚地摆摆手，“没有?啦没有?啦，我还没有?学会我爸全部?绝活的！”

　　她没有?反驳“接班人”这三个字！

　　简家南很满意，笑了?笑继续说啊，“你就别谦虚了?秀丽姐，那么今天的救场子就全部?交给你啦，还有?下?午呢，下?午要是也碰到现在这种情况，还得麻烦你出?手了?。”

　　马秀丽一口答应了?下?来：“好，没问题，都?包在我身?上！”

　　马秀丽现在心潮澎湃，她好像，在迷茫了?几百个日夜之后，终于找到了?一个出?路，虽然还没有?真正?地走上这条路，但是一个机会放在她的面前，她必须要牢牢抓住！

　　简家南和马秀丽两?个人的聊天自然是被其他的马家班成员听到了?，马上就有?马秀丽的师兄弟提出?反对的话。

　　“什么？她要今天一整天都?来救场子？”

　　“她能做到吗？”

　　“什么意思什么意思，小老板的话是不是就要我们今天一整天都?听那个谁的指挥了?？”

　　“算了?算了?，忍过去就算了?，幸好马秀丽只来指挥一天，等到马师傅回来，我们就可以解放了?！”

　　“哎呀，小老板还是太感情用事了?，一看到马秀丽受难，就想把她从杂活小工中解救出?来，不是该不会以后还想把她提拔为主厨吧，不过女孩子嘛，感情用事也不奇怪，等她爸爸简阳平回来就行了?。”

　　两?位女性，年?龄一大一小，都?当?做没听到他们的话一样，相互对视微笑，彼此鼓励。

　　简家南在离开马秀丽之后并没有?走远，还在后面不起眼的位置看了?她一会，然后她就发现马秀丽一扫两?人见面时的低迷沉闷，变得自信大方起来，她站在宽敞的厨房里面，像一个音乐指挥家一样，只不过指挥家指挥的是底下?的乐手，然而马秀丽指挥的是厨房的各种器具罢了?。

　　马秀丽的这番变化自然落在了?其他有?心人眼里，马家班的人都?非常有?意见，跟简家南还有?领班其他人不同，他们一点都?不为马秀丽的转变而高兴，相反，他们十?分厌恶甚至可以说是仇视的。

　　马家班的师兄弟们聚在一起，他围在吕祖德身?边，隐隐约约有?以他为首的趋势。

　　“大师兄，”旁边有?一个人这样喊他，“大师兄你看看，人家今天可是得意得很，她要是有?尾巴的话，指不定今天就得翘到天上去！”

　　还有?人愤愤不平的：“就是啊大师兄，一个女的，在这种场合挺身?而出?，偏偏我们还都?不会做，这不就是在打我们的脸吗！”这种人是因为马秀丽丢了?他们的脸所以才生气?的，但是你自己也不看看，要不是自己这么没用，至于这么丢脸吗？

　　还有?的人想得更?深一点，从今天的马秀丽救场在简家南面前留下?深刻的印象，到她之后在马家班内部?的地位转变，都?想了?一通，还把这两?件事给联系上了?。

　　他低沉地说：“大师兄啊，这事情可不成啊，看着虽然是一件小事，但是这个世界上很多大事都?是从各种小事发展过来的，防微杜渐，要是一个不小心让她越变越大，那还得了?？等到时候造成不可挽回的后果，我们想哭都?没地方哭去，你要知道，马秀丽她虽然不被允许进厨房学做菜，但她毕竟是师傅的女儿，亲生女儿，血缘关系比我们任何一个人都?要近，大师兄，你可要自己想想办法了?……”

　　说到这里，那个人的声音更?加压低了?，“大师兄啊，你真的要好好想想我说的这些话了?，你在马家班勤勤恳恳工作了?这么些年?，大家都?看在眼里，弟兄们也只服你这个人，其他人要是想来领导，门都?没有?！马秀丽她一个女人，还想踩在我们男人的头上，弟兄们虽然表面上不说，但是心里面都?是不服气?的，大师兄你可要心里有?个成算才好啊！”

　　吕祖德咬牙切齿，“我知道，这件事让我好好想一想，绝不能，绝对不能，就这样让她重回厨房！”

　　好不容易才排挤掉的竞争对手，可不能让她回来了?！

　　简家南处理好了?金汇居的今日风波就回家了?，她原本没把这件事情放在心上，一个规模如?此大的饭店，要是没几个突发事件急需解决，那是不可能的。

　　简家南都?已经习惯了?这种生活，一个问题刚解决完就会迎来新的问题，她一点也不觉得辛苦或者难为，相反，她还挺期待喜欢的。

　　但是，今天这件事可不简单，它所暴露出?来的问题远远大于表面上换个人做菜的表层含义。

　　简家南回到家里，妈妈苏琴轩正?在客厅看报表，她马上坐过去。

　　苏琴轩听到女儿回来的声音，马上停止了?手上的动?作，笑着看过去。

　　“回来了?？跟同学玩得怎么样？他们喜欢金汇居吗？”

　　简家南一下?子就蹿到沙发上坐着，“当?然喜欢了?！也不看看这个菜谱耗费了?我妈妈多大的心力?，能不好吃吗？”