作者：安静的九乔
大家都瞅瞅杰米。
未成年人尴尬地笑笑:“其实….我的国家规定14岁就可以进酒吧了，只是不能自己买酒而已。实在不成我就在酒会上喝橙汁。”
可能节目组原本也预测杰米会在这一轮被淘汰的所以安排了这样的活动一一结果杰米涉险过关，这预先安排好的活动却没法儿取消了。
云林帮杰米打圆场:“可能节目组又接到了什么新的赞助要求吧!
大家会心地笑了:节目组向来如此，也难怪云林这样去揣测。
晚间大家都按照节目组的要求，盛装去了鸡尾酒会的现场。但是出乎他们的意料，鸡尾酒会并没有出现哪家品牌独大的情况，这里摆放着来自他们祖国的各种名酒利口酒、还准备了各种新鲜水果、香草、冰块、调酒器……
否林他们恍然大悟:感情这是要他们”自己动手”，调最熟悉的＇鸡尾酒”啊
原本不应与选手们“私下＂接触的评委们，这一次竟也都出现在了酒会现场，少不了的还有那无处不在的摄像机
“各位，欢迎你们出席厨神＇的鸡尾酒会。法福说伙计仰们，请你们放轻松一点，别摆出这么庄重严肃的表情。今天这一场，可并不是什么比赛哦!
在场的9名选手一起尴尬地笑:虽然不是比赛，可也有那么多的摄影机在身周环绕，谁敢轻松啊！
“话说，鸡尾酒被发明也已经有两百多年了。作为来自世界各地的厨神候选人，我们相信，你们都有自己熟悉且喜爱的鸡尾酒品种。对不对，劳拉?
法福第一个cue了劳拉。
劳拉早已一脸兴奋，站在人群里大声说:“对!此生挚爱，玛格丽塔!”
云林知道＂玛格丽塔＂是一种发源于墨西哥，也是由款墨西哥盛产的名酒“龙舌兰调制的鸡尾酒。
“当然，我们也非常了解选手中有一位因为年龄的限制，可能不太适合参与这种场合。我们事先也征求过他的意见。”
这时杰米一张脸涨得通红，大声说:“其实也有很多无酒精的鸡尾酒嘛!
法福立即接话:“说得对!作为＇厨神的候选，我们相信你们在饮料的调配上也都有自己的见解与惊人的创意。那么，就请在这场酒会上大放异彩吧!我们希望品尝到来自你们国度的经典饮品，也希望你们能够天马行空，发挥创意!”
感情这一场鸡尾酒会，是要求他们自己亲手调酒?
云林:…我不会!
这时酒神开了口，说:“今天我们请来了本地最知名的调酒师，只要向他提出要求，他将会满足你们的一切要求。”
太好啦!＂人群中欢呼出声，看来原本有着和云林样担心的不止一个。
最后才轮到老響，他大手一挥，言简意赅，只有四个字:“不醉不归!
酒会现场的音乐立即响了起来，请来的调酒师已经手持一枚调酒摇杯，使劲地晃动，摇杯随着音乐的韵律发出轻脆的响声。
调酒师面前放着几只三角杯，杯口一圈细细的，沾着晶莹透明的盐粒儿。
劳拉见到了又惊又喜，再次大声喊出了这种酒的名字:“玛格丽塔！”
玛格丽塔是龙舌兰加上君度橙酒和青柠汁调制的鸡尾酒，其中龙舌兰是墨西哥的国酒，这一款鸡尾酒据说也是为了墨西哥而发明的。自然而然是劳拉的挚爱。
很快几杯玛格丽塔出炉，劳拉自己取了一杯，又拿了一杯递给云林:“给，尝尝!
云林一尝，果然入口酸甜，非常清爽。除了龙舌兰特殊的香气之外，酸酸的青柠汁和杯口盐晶的成味，都给她留下了深刻的印象。
“据说玛格丽塔的发明是为了纪念调酒师不幸离世的爱人。“劳拉为云林解说，“龙舌兰代表墨西哥爱人青柠汁代表酸楚的心，而盐晶则代表调酒师的眼泪。
云林:原来是这样。
她正在品味手中的这杯爱与忧伤，那边弗朗西斯已经对调酒师说:“请来几杯＇曼哈顿。
云林心想:为什么是曼哈顿?
但是她瞬间就反应过来一一据说“曼哈顿酒”最好使用加拿大产的威士忌，既然用加拿大产的基酒，那自然与加拿大有关系。
调酒师笑着点头，应了一声好，转身取了几枚樱桃开始调酒。
“曼哈顿酒”是用樱桃来裝饰的。
云林正在观摩调酒师使用各种酒和饮料调制＂曼哈顿酒”，冷不丁她身边的劳拉问:“云林，听说你们中国拥有深厚的酒文化，有什么知名的鸡尾酒是来自中国的吗？”
云林登时愣了愕。
来自中国的知名鸡尾酒?
感党鸡尾酒是一种舶来品，是游离于中国酒的传统文化体系之外的。当然了，如果完全按照鸡尾酒的定义两种以上的饮料混合就算鸡尾酒的话，那可乐兑二锅头、燕京克汾应该都能算是鸡尾酒了。
这边调酒师调完了弗朗西斯指明的＂曼哈顿酒”，顾清源上前，彬彬有礼地说:“请来两杯新加坡司令。
“新加坡司令”可以算是远东地区在西方世界里知名度最高的一款鸡尾酒，是由新加坡一家知名酒店来福士酒店发明的，用琴酒、樱桃白兰地等调制而成，口感酸甜而清爽。这款鸡尾酒名气之大，因此得到了用国家的名字来命名的殊荣。
这款酒虽然不是来自中国的鸡尾酒，但却是一位在新加坡工作的华人严祟文发明的一一顾清源看起来对这段历史相当熟悉，所以点了这一款酒。
云林对顾叔心存佩服，但是她好像还是觉得有点儿不甘。
其实若论鸡尾酒的原理，中国的白酒完全可以作为基酒，调制出缤纷而可口、好喝又好看的名高。
白酒是世界上饮用量最大的烈酒，而且白酒的香气丰富而多样，只要善加利用，就能调出优秀的鸡尾酒品种
这些就需要年轻一辈向世界推广了。
想到这里，云林在顾清源身后排了一会儿队。她想请调酒师为她调一款用中国酒调制的鸡尾酒。
谁知这时侯那位调酒师的助手过来，见到云林在等，就殷勤地询问:“云林小姐，有什么可以帮您的吗?
云林点点头，说:“请替我调制几杯藏龙′。”
年轻的助手看上去是丈二和尚摸不着头脑，他不好意思地请云林重复了一遍，然后满脸惭愧地说:“我从来没有听说过这种酒，小姐，请问您说的这两个字，是《卧虎藏龙》的藏龙吗?”
对于西方观众来说，中国电影是他们了解东方文化的桥梁，这位助手小如果不是看过李安的电影，奇能还真没法儿理解“藏龙”两个字的意境。
云林笑着说:“没关系，刚好我记得配方。我说给你听……”
谁知旁边的调酒师这时刚刚调完新加坡司令，放下手中的调酒器，说:“云林小姐，我来为您效劳！”
他一脸赞叹的表情:“没想到，今天在这里竟然会有人点藏龙＇!这是一款用中国白酒调制的鸡尾酒，我个人非常喜欢。”
顾清源也扭头瞅瞅云林，看起来顾叔也没有听过这款。听说调酒师要按照云林的要求，调制一款中国酒配方的鸡尾酒，弗朗西斯和劳拉分别拿着他们手里的＂曼哈顿＂和“玛格丽塔＂，一起挤了过来。
很快连老饕也收到了不知哪儿来的＂讯号”，也挤了过来。
他最不客气，直接把调酒师已经打开的白酒瓶子拿到鼻子旁边闻了闻，然后皱起眉头，似乎在说:“这也行吗?”
而弗朗西斯看起来是对中国白酒最好奇的，他经过调酒师许可，自己拿了一枚小酒杯，倒了一点儿白酒，凑上去闻了闻，说:“是浓香型的!
云林:感情你也知道浓香型、酱香型和清香型?
但是弗朗西斯一尝，立即被辣得眉毛鼻子都皱了起来。
大家都很惊讶，也很怀疑一一这样”霸道”的中国酒真的能调出大家喜闻乐见的鸡尾酒吗?
作者有话要说
简述一下本章提到几款鸡尾酒:
玛格丽塔:不多说了，这一款酒是好多人的挚爱曼哈顿酒:有一个传说是说这种酒的发明者是英国首相丘吉尔的母亲，这种酒使用威士忌、安古斯图拉苦酒、
红色 vermouth甜酒调制而成，据说是一种口感非常man
的鸡尾酒;
新加坡司令:是一位在华菜士酒店工作的华人调酒师发明的鸡尾酒，用琴酒、樱桃白兰地、柠懞汁、安古斯图拉苦酒和苏打水週制而成，原配方没能保存下来，现在这一款酒的配方是发明者的子女或者同事根据记忆“复刻出来的。
藏龙:这一款用中国酒调制的鸡尾酒确实存在，下章会再稍微说一下。虽然历史上中国酒不太作为鸡尾酒的基酒出现，但是最近几年中国酒调制的鸡尾酒越来越受到重视一一据说只要搭配得当，中国酒本身的香味不再会是调制鸡尾酒的难点，而是一种优势。
第71章 真心话不冒险
时间七八个人都围在调酒师的调酒吧合跟前，町着调酒师手上的动作。
只见调酒师还真就选了那款刚才把弗朗西斯辣得眉眼皱在一起的＂浓香型白酒”，然后取了苦艾酒、樱桃利口酒和柠檬汁和冰块一起在摇杯摇匀，倒在面前的杯中深红色的樱桃利口酒与白酒和苦艾酒混合之后，呈现出团混沌的颜色，在这如雱气般混沌的颜色里，正红色时隐时现，仿佛一只隐蔽的红龙，偶尔在迷零中露出一鳞半爪的踪迹。
最后调酒师在这一层鸡尾酒上又加了一层汤力水，再配上吸管，送到每个人面前。
“这就是藏龙，请大家尝一尝。＂云林说。
她很紧张地关切各人的表情，想知道他们对此的反馈这种新派的中式鸡尾酒，不知道能不能让人们对白酒的”刻板印象”有所改观。
弗朗西斯小心翼翼地啜了ー口，“咦＂了一声，然后大声说:“完全不一样了!好神奇!
顾清源笑得合不拢嘴，说:“还是小妹神通广大，知道能用白酒做成这种.…藏龙，对，＇藏龙!非常不错。
劳拉也笑眯眯地点着头说好。
老饕则完全没有”品味＂鸡尾酒的样子，他就像是鲸吸牛饮一样，“咕咚＂喝了一大口，然后睁圆了眼，盯着云林，好一会儿后才反应过来一一这酒不是云林调的，赶紧转过身，向那调酒师一伸手。
调酒师看起来与老饕相熟，见状哈哈笑着点头:“没问题，陶老师，我回头就把配方给您发过去。
酒神则伸过手来拍拍老饕的肩膀，笑着说:“怎么样下次您做顾问的那些餐厅，餐前就可以把这些中式鸡尾酒都安排上了?”
老饕连连点头，神色间仿佛在说:“那是自然，那是自然！”
三巡酒过，云林已经觉得微醺了。
这次鸡尾酒会中，大家都没有点长岛冰茶那样的ong drink，调酒师调出的酒也往往因为分成好几杯的缘故，每一杯的分量都比较小。
但虽然饮得不多，而鸡尾酒又大多酸酸甜甜的很好喝，但实际喝下去的烈酒也并不少。
云林一向是个有节制的人，她手里的＇藏龙”一直没有喝完。这样，别人来邀她共佽的时候，就不好意思直接塞给她一杯新的，从而间接控制了酒量。
在酒会的气氛越来越热烈的时候，云林反而跑去找杰米说话，毕竟杰米就算是再馋大人们手里的那些美酒饮料，也不好意思真的跑去点鸡尾酒喝。
此刻杰米手中就拿着一杯无酒精的＂血腥玛丽＂，与云林交谈。
云林知道＂血腥玛丽”的配方也极为经典，加了各种各样的蔬菜和调料一一番茄汁、芹菜杆儿、胡椒粉、辣椒粉、 Tabasco辣椒油.炒炒可以成一盘菜了，西方人却却硬是能把它做成一道忺品。
此刻杰米手中这一杯无酒精的血腥玛丽，云林对它的配方和味道也很好奇。
正在这时，后采导演萌萌敲起了手中的玻璃杯，把所有选手和评委全部聚在一起，围桌坐下。
很明显，萌萌自己也喝了两杯，有了几分酒意。此刻她的笑容格外明艳，头发上别着的两枚小兔子在周国投影灯的映照下一闪一闪。
“老师们朋友们…今天难得大家高兴，不如来玩个游戏吧!“萌萌笑嘻嘻地说，“我们来玩击鼓传花，拿到花的就回答问题吧!不肯回答问题的，我可不依哦!
所以这是……真心话大冒险吗?
云林登时伸手抱住头，劳拉在她身边抗议:“不不不萌萌，这可不能由你来主持，实在太像后采了。”
“哈哈，劳拉说得对!萌萌，谁都能来问问题，就是你不行!＂大家一起跟着起哄
云林的感党和劳拉一样，觉得这又是节目组的阴谋。
要知道，这可不是什么选手私下里自行聚一聚的场合，这会儿可是摄影师们都架着器材对着他们，万一节目组问了什么不方便回答的她该怎么办?
不回答也可以啊!＂萌萌伸出一枚手指，贴在自己的腮帮上，“不回答就喝一大杯杰米手中的饮料!