我在古代开快餐店 第32章

　　白洛翻开看了一眼, 发现里面几乎有关于慕斯蛋糕的全部?食谱, 每篇食谱中都带有文字和图片, 堪称慕斯蛋糕类的百科全书了。

　　她先选择了一个芒果?慕斯蛋糕食谱练手, 这个食谱中的慕斯蛋糕饼底是松软的戚风蛋糕, 更适合老人食用。

　　做戚风蛋糕主?要分两步，第一步制作蛋白霜, 第二?步制作蛋黄糊。分离好蛋黄和蛋清后，在蛋清中加入细砂糖和白醋，再用打蛋器不同搅拌，直到蛋清发泡，能拉出?尖角，蛋白霜就打好了。

　　蛋黄中砂糖、面粉、牛奶和油，搅拌到光滑无颗粒时，分三次加入蛋白霜，待混合均匀后，倒入有粘性的模具中，放入烤箱中用小火烤。

　　与此同时，她开始做慕斯部?分和镜面部?分。

　　她先将芒果?剁成泥状，然后将泡软融化后的吉利丁片和几滴柠檬汁倒入里面，然后倒入一层打发好的淡奶油。这便是做好的芒果?慕斯。

　　芒果?镜面则是用融化后的吉利丁片和芒果?泥做成的，做好的镜面色泽透亮，莹润有光泽，有着果?冻般的质地。

　　做好这两样，也先不急着混合到一起。她要等着起风蛋糕烤好，然后才能在饼底上倒入芒果?慕斯和芒果?镜面。

　　等待的时候，她坐在了桌沿上，双手撑着，用一种放松的姿态看着窗外?的天空。

　　她发上簪着一枚蔷薇花簪，是上元那日王爷送她的。再过些?日子，蔷薇花便要开了，她倒时便可以买些?来做蔷薇花粥，也可以用来蒸鲫鱼。

　　也不知道?王爷会不会喜欢......

　　不知怎么想到了这里，她拍了拍自己的脸，强迫自己盯着烤炉中的火，火焰明明灭灭，噼啪一声爆开一朵火花，烤炉中慢慢地飘出?蛋奶香来。

　　那人素来喜欢吃这些?甜食，可是还不见他发胖，想来是日日锻炼的原因?。忽而，又想到那人一忙起来，就顾不得吃饭睡觉，那日方答应过自己会好好吃饭，也不知道?有没有遵守约定?。

　　越是不让自己胡思?乱想，那思?绪越是反噬的厉害。白洛意识过来时，已经不知道?想了端王多少事情，只觉满心全是他，做什么都会想到他。

　　怅然叹了口气，她知道?自己沦陷了。

　　若喜欢上一人，自是希望那人也有着同样的心思?。出?于直觉，她觉得王爷也是喜欢她的。只不过不知道?这个喜欢，有多深重，是一时兴起的狭玩，还是情不知所起一往而深。

　　之前刚穿越的时候，她也曾想过终身大事，那时的想法是待生?活顺遂、家人和乐之时，寻一心意相通之人，两人只有彼此，从?此和和美?美?地渡过一生?。

　　她也曾设想过未来的另一半，幻想中那人应该是个读过些?书的商人，如此才能让两人有话聊。那人还该是个情深不寿思?想新潮之士，愿意与她“愿得一人心，白首不相离”。

　　可是她从?没想过，自己会爱上一个家世尊贵、有权有势之人，这样的家世，会允许家族子弟一生?挚爱一人么？这样的家世，会接纳一个商户女做正妻么？

　　有着时代的约束和阶级的制约，白洛没有天真?到幻想霸道?王爷爱上我的剧情在现实出?现。这不该有的爱慕只能深藏于心底，用现实冰凉的泥土将它掩埋。

　　切莫、切莫让它开出?花来。

　　虚掩的房门被风吹得吱吱作响，她那些?愁绪也很快消失。默默看了下漏刻，估计戚风蛋糕做好了，她便戴上厚厚的手套，将蛋糕从?烤炉中端了出?来。

　　做好的戚风蛋糕蓬松柔软，质地湿润。白洛选取了最下面稍微硬一点的部?分，用刀切成了一指宽的饼底，然后放入一个圆形的模具中。

　　将一半芒果?慕斯倒在蛋糕饼底上，再于上面放上一些?芒果?粒，再次沿着模具边沿倒入剩下的芒果?慕斯，之后将这半成品送入她专门置小冰灶，用作冷冻用。

　　两刻钟后，取出?半成品，倒入芒果?镜面，放入冰块稍少些?的冰灶上层冷藏。

　　待两个时辰后，取出?成品，上面撒些?芒果?粒和香草叶，芒果?慕斯蛋糕就算是做好了。

　　白洛用刀切开后，层次丰富的切面便露了出?来，最底层是薄薄的戚风蛋糕胚，上层是细腻带果?肉的芒果?慕斯，最上面是呈现芒果?颜色的清亮的镜面。

　　吃一口，清清凉凉，入口即化。再配上鲜亮明艳的色泽，白洛知道?这道?甜品一定?会俘获宫宴上众位贵人的心。

　　“给王爷送去尝一尝，他一定?会喜欢的。”一道?幽幽的声音从?门外?传来，把白洛吓了一跳。

　　谢无涯推开屋门，用那双似笑非笑的眼睛看了白洛一眼，嘴上揶揄道?：“我猜，这便是白姑娘心中所想。”

　　白洛瞪他一眼，嘴硬道?：“不是。”

　　“不是？那你切出?几块来装进食盒中作甚？莫不是要送去给谢某品尝？”

　　白洛这才惊觉，自己已经习惯地将分出?了一些?慕斯蛋糕放入了食盒中。

　　每次做了新品都会第一个送去给端王品尝，这该死的习惯啊.......

　　白洛撇撇嘴，赌气一般将那一盘蛋糕拿出?来，放在桌面上，“喏，就是给谢公子的，谢公子既然来了，就自己端走吃吧，省的我跑一趟。”

　　分明刚告诫自己不许再惦记那人，身体倒是诚恳的很。

　　谢无涯轻笑一声，“本公子信了。”说罢，端起那盘慕斯蛋糕吃了起来。

　　三两下吃完一块，他擦了擦嘴角，“端王表哥实在命好，有人一做出?好吃的便送到他眼前，哪像我，还得自己跑上门来吃。”

　　他觑了白洛一眼，笑意颇深道?：“白洛，你说表哥知道?了我吃了属于他的蛋糕，他不会生?气吧？”

　　白洛：“......”哪里来的绿茶香？她之前怎么没想到谢无涯是个这样的奇男子。

　　“本来便不是给他的，你吃了又如何?？”白洛不想与谢无涯多话，这人三两句不离端王，惹得她又心烦意乱起来。

　　“让让，我端出?去些?让旁人尝尝。”白洛端着剩下的蛋糕，对谢无涯说。

　　谢无涯却不让开，“你且先放下盘子，听我说几句话，你不好奇我今日为?何?而来么？”

　　白洛：“你难道?不是来吃蛋糕的？”

　　“哎哟，哪能啊？我是来说正事的。”天气暖和了，谢无涯拿了把折扇，也不打开，就那么一只手拿着往另一只手手心里敲，故作高深莫测的神态。

　　“何?事？”白洛放下盘子，准备听听这个不着调的人口中的正事。

　　谢无涯一下子收起了吊儿郎当的混账样子，摆出?一副端正严肃的神情来，“来鹤楼少东往谢府递了拜帖，这人可不单给我们家递了帖子。经过我打听，京城三成的官员都收到了他的帖子，虽说绝大多数官员都没让他进门，但你还是要小心。”

　　白洛心道?这来鹤楼少东云鹤动?作够快，不过他这番动?作，不就是光明正大地行?贿吗？

　　“朝廷允许官员私自见商贾之流？不怕他们行?贿吗？”

　　“自是不允，可若是这人打着给朝廷捐款的名义呢？谁都想将富商的捐赠吹嘘成自己的功劳，来鹤楼在南方能够无往不利，便是靠着这手段和不少官员交好。”

　　白洛若有所思?地点点头，“若人家真?为?朝廷做了贡献，官员多照顾下人家的生?意也是正常。”

　　谢无涯惊了，“你就一点都不害怕这位来鹤少东来者不善，是专门来对付你的？”

　　白洛笑了，“不怕，且不论适当的竞争能让我发现不足，让洛潇变得更好。便是人家真?的打击到了我，凭着人家对朝廷、对京城贸易做的贡献，我也该将来鹤楼推举给端王，让朝廷好好嘉奖来鹤楼一番。”

　　谢无涯捂嘴，“你果?然心心念念惦记着表哥。”

　　白洛：“......”

　　怎的又扯到他身上来了。

第45章 自取其辱

　　见白洛眉头轻皱, 抿唇不答，谢无涯虽不知这二?人发生?了什么，但也知道分寸地停了打趣。

　　“罢了, 我原本就?是来提醒你一二?句，既然你不甚在意?，我也就?不替你着急了。走喽，春光大好, 莫要辜负了。”

　　谢无涯匆匆而来, 吃了她一块蛋糕又飘然而去, 潇洒倒是潇洒的很?, 就?是留在白洛在原地，心乱如麻。

　　在原地站了一会儿, 白洛心情好的差不多了，遂端了剩下的慕斯蛋糕出门，给别人品尝。

　　慕斯蛋糕寒凉的很?, 此时也不是炎热夏日, 春寒犹在，白洛又将慕斯蛋糕切了切, 给上了年纪的人的块头略小，身强力?壮的人块头略大。

　　不出意?外的，慕斯蛋糕得到了品尝者的一致好评。又因?为这样?子新奇精巧, 让人在口福眼福都得以饱享。

　　虽说?白洛没将那位来鹤楼少东放在心上, 那位来鹤楼少东言谈间对洛潇铺的吃食也诸多不屑, 但在他取得了一点成绩时, 还是禁不住和洛潇朝食比较。

　　云鹤来到京城后, 立刻接管了来鹤京城分店的经营诸事，原掌柜于兵乙则由大权在握的掌柜变成了学徒, 并打发回了总店，让其继续学习。

　　云鹤先?是废除了来鹤楼降价以吸引客人的策略，将菜品恢复了往日价格，并亲自出马挑选食材，做到了每粒米都必须从他眼皮底下过一遍。

　　而且他还将所有的食材来源都在来鹤楼内进行?了公示，并表示凡是吃他家食物导致病痛者，来鹤楼皆赔偿白银百两。

　　除此之外，他还与京城数位官员相交甚秘，在这些官员的支持下，来鹤楼东山再起人来人往，颇有了总店食客摩肩擦踵的景象。

　　云鹤便是听说?了宫宴要挑选民间厨师消息后，起了比较的心思的。这个消息是一位和他父亲交好的官员告知的，那位官员说?这消息还未公传，就?是圣上在暗地考察京城诸多食肆。

　　他知道进宫负责宫宴餐饮对于酒楼食肆是多么好的机会，君不见打着前朝宫廷小吃名号的吃食畅销一时，祖上出过御厨的家族被?各食肆追捧讨好。

　　那位世伯让他好好表现，并说?依来鹤的名声?，极有可能被?选入负责宫宴餐饮。云鹤又惊又喜，再三拜别世伯之后，他并未回来鹤楼，而是脚步一拐，去了洛潇朝食花园。

　　他心想?，这等光耀门楣之事自是轮不到那破落的洛潇朝食的，自己虽未把它们放在心上，但处于同行?的善心，自己也该去提点一二?。

　　因?此年轻气盛的少东家就?这么大摇大摆地踏进了人家朝食花园的大门。

　　若是这少东家头次来京城，那或许洛潇朝食还有不认识的道理。可这都过了好几日，来鹤楼距离朝食花园也不远，这位少东天天从这儿过，早在洛潇朝食混了脸熟。

　　如此再大摇大摆进人家店门，就?有点不知情趣了。可这位爷从小被?人捧着惯着，哪里是会看?眼色的主儿。

　　踏进店门第一步，这位爷就?叫来了洛潇朝食花园管事，先?是痛批了店中菜色一顿，又言：“我今日就?是好心过来提点你们两句，你们可不要借此赖上我，我来鹤楼的配方绝不可外传给你们。”

　　朝食花园管事面上殷勤客套，心里白眼都快翻到天上。也不知道哪里来的大傻子，自我感觉这么良好，跑来指点他们。

　　可白掌柜发话，进门皆是客，万不可对客人摆脸色。这位管事只好将云鹤保持着微笑，将云鹤那些话左耳进右耳出了。

　　店中伙计不能对云鹤做什么，客人们却听不下去了这人的狂妄之语了。

　　吕如素端着一杯茶慢慢饮着，看?也不看?云鹤，讽刺道：“哪里来的狗叫，一大清早，扰人清静。”

　　云鹤皱起眉，看?了离自己不远处坐着的小娘子一眼，只当不是在说?他。

　　又是一句，“说?是狗，倒也是侮辱了狗。便是狗，也是个会看?主人眼色的，怎的换了人来，便是个什么都不会看?的傻子。”

　　云鹤这下再也无法无视这姑娘的凉薄讥讽了，但他保持着涵养，只是轻声?问：“敢问姑娘何出此言？”

　　吕如素看?云鹤一眼，这人生?的确实不错，剑眉星目，五官端正，一眼瞧过去，也觉得是个可靠的。

　　不过这人却着实狂妄得很?，来鹤楼生?意?刚见气色，就?跑来指导人家生?意?，把自己摆在高位，一点也不见谦恭。

　　“郎君对比下自己不就?知道原因?了，何必问我。”

　　这就?差指着他的鼻子骂他不如畜生?了，云鹤如何能忍，当场拉下脸色，骂了一句：“唯女子与小人难养也。”

　　吕如素并未被?激怒，在府中，再难听的话她也听过，云鹤这句话于她而言，就?像是毛毛细雨，甚至不能沾湿衣襟。

　　“云掌柜，你这一句可是骂了在场半数客人，便是你母亲姊妹，也要被?这话波及。”

　　吕如素这话说?得巧妙，轻飘飘一句话，将云鹤对准她的愤怒转移到了全体?女子身上去，若是白洛在场，定要赞一句吕如素伶牙俐齿。

　　吕如素的好姊妹们配合地七嘴八舌骂开，连带着朝食花园的女子们看?着云鹤的目光也有了敌意?。

　　云鹤一时如芒在背，再也坐不住，匆匆离开了，临走时，他深深看?了吕如素一眼，要将这二?十多年来第一个出言讥讽他的小娘子记在脑子里。

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　　白洛今日没在任何一家铺子中待着，是因?为她今日要搬家。

　　进了二?月后，三家店铺生?意?趋于稳定，白洛也终于挑好了房子，从牙人手上买下过户后，挑了今日白潇休沐时，一大家子搬了过去。

　　宅子是个二?进院落，正房给了周远用，白潇住东厢房，白洛住西厢房，主屋侧耳房留下给曲老?汉来时暂住，鹿顶耳房开辟成了厨房。

　　从宅子出发，走一盏茶功夫就?能到明德书院，省却了白潇在路上奔波的时间。

　　因?着手头宽裕，房子也多，白洛还去牙人处买了两个婢子，两个都是年纪不大的小丫头，一个老?实，一个机灵，但都是手利索的人。