御厨的小饭馆 第78章

作者:雪刀 标签: 逆袭 爽文 美食 穿越重生

  李满福听闻她要把西瓜做成菜,她不解,“西瓜皮怎么做菜呀?”

  叶宁抱出西瓜,敲了一敲,“等会儿就知道了。”

  把西瓜皮切下来,切掉外层的绿皮,剩下白皮和点点红皮,洗净切成条。

  接着用盐腌制,腌制到第三十分钟,叶宁尝尝味道。不太行,她重新切西瓜皮腌制。

  重新腌制后,叶宁想要的味达到了,她挤干水分,用清水冲洗,洗掉盐味。

  青红辣椒丁和薄荷叶拌进西瓜皮里,随后加入辣椒粉、胡椒、生抽、鸡精、蒜末和白芝麻花生碎。

  油烧热,淋到西瓜皮上。西瓜皮、薄荷、白芝麻、花生碎以及调料被油浇得滋啦作响。

  最后挤入橙汁,将西瓜皮拌匀。

  李满福瞪着眼睛,指着香喷喷的西瓜皮,“闻起来好香呀。”

  “尝尝?”叶宁递给她筷子。具体味道如何,叶宁也不知道,因为这是她第一次这样做西瓜皮。但闻着香味还行,大抵是不会有多难吃的。

  李满福夹起西瓜皮,红白西瓜皮被热油淋过,水灵灵的,酸甜味、油焦香、薄荷清凉味以及佐料咸鲜齐齐涌进鼻子里,化作了一股奇异又好闻的香味,香香凉凉的,很刺激味蕾。

  西瓜皮很脆,一咬就裂开,水润润的瓜皮带着些许瓜瓤的水甜,当觉得这样的水甜有些寡淡时,油酥过的芝麻味,薄荷清凉味,橙子酸清味,佐料咸鲜味一层一层的划过唇齿,丰富多层次,以不容拒绝的姿态席卷整个味蕾。

  李满福难以置信地张大嘴巴,“宁妹妹!这、这是西瓜皮吗?”

  “当然是西瓜皮。”

  “好好吃啊!”李满福又去夹。

  叶宁尝了块,觉得还可以。看起来很像黑暗料理,但味道其实很不错。西瓜皮试验成功。

  “宁妹妹,这道菜叫什么呀?”

  “叫……”叶宁想了想,“叫油泼西瓜皮。”

  “油泼西瓜皮。”李满福点着下巴,“以前没听说过。”

  “当然没听说过,名字是我自己取的。”

  “宁妹妹,你是说,油泼西瓜皮,是你发明的吗?”

  叶宁嚼着西瓜皮,说:“嗯,刚才随便做的。”

  “宁妹妹,你太厉害啦,随便发明一个菜,就能这么好吃!”李满福满眼敬佩崇敬,仿佛把叶宁当做了天神。

  叶宁噙着笑,田淑香走进来,“做了啥,这么香。”

  “油泼西瓜皮。”

  田淑香怀疑自己听错了。

  “油泼啥?”

  “西瓜皮。”

  田淑香满面震惊,“油泼西瓜皮?西瓜皮还能油泼?”

  这是什么稀奇古怪的做法。油泼西瓜皮?

  “当然。”叶宁夹起一块西瓜皮喂给她。

  彼时,豪华公寓里,卫程也在给妻子喂西瓜。

  卫程问:“甜吗?”

  袁茜点头,“还可以。”

  卫程又喂给她一块西瓜,摸摸她的孕肚,“我们的孩子又大一些了。”

  袁茜目光柔和,摸着肚子,佣人过来问,“太太,先生,中午要吃些什么?”

  袁茜说:“酸一点的。”

  “好的太太。”

  卫程听到袁茜主动说要吃什么,眼里的笑意加深。以往,问妻子要吃什么,妻子什么都不想吃,自从吃了宁冬饭馆的饭后,妻子食欲不振的状况逐渐转好,现在胃口已经比之前好了太多。

  多亏了宁冬饭馆。

  大概是夫妻心有灵犀,卫程刚想到宁冬饭馆,袁茜也想到了宁冬饭馆,她说:“想吃宁冬饭馆的粉蒸四季豆了,可惜饭馆要八月才能开门。”

  说到这里,袁茜陡然想起什么,“对了,之前我听说叶老板在找姐姐,阿程,我们帮她找找吧。”

  “好。”卫程握着她的手,大概是最近胃口变好,妻子的手不再像之前那样瘦得让他心疼。妻子食欲的好转,粉碎了头顶长久以来的阴霾,日子变得阳光灿烂起来。

  他把头靠在她的肚子上,轻声道:“我们帮她找。”

第63章

  老街的病了似的,蔫蔫的,叶子挂在枝头,病殃殃地打着卷儿,地面软塌塌的,似乎快被晒化了。

  两个工人抬着空调,踩着热得发白光的地面,进入小卖部。

  见工人进来了,老刘赶紧拿冰饮,“快歇会儿,喝点水。”

  “这天啊,真是要把人晒化了。”工人擦着汗,喝着冰水。

  “可不是嘛,所以才要装空调啊。”老刘说。小卖部原本也有空调,只是用了很多年了,不大中用了。之前一直没换,是因为没啥钱,现在托宁冬饭馆的福,小卖部这两个月赚了些钱,能换得起新空调了。

  新空调换好,工人离去,老刘开了空调,吹着新空调的凉气,他乐滋滋地哼起歌,擦着柜台,他望向对面的小饭馆。

  现在已经快到八月,还有半个月,饭馆就要开始营业了。想到此,他哼歌的声音更加轻快。

  豪临饭店。

  杨经理看着七月份的营业额。这一个月宁冬饭馆没有营业,豪临饭店的核心客户回流了许多。

  只是,一旦宁冬饭馆重新开始营业,这些回流回来的核心客户肯定会再次流失,并且继续流失。

  杨经理叹了口气,随后去找蒋老板。蒋老板此时正在练厨艺。其实从饭馆主厨之位退下来后,蒋老板就已经没怎么在练厨艺了。然而当他尝过叶宁的厨艺之后,他决心要继续练厨艺。

  与此同时,饭店的豪华包厢里。郑妈和金太太她们正在吃饭。

  吃着特意点的青梅酥,郑妈说,“到底是不如宁冬饭馆的味道。”

  金太太:“是啊,其实豪临的青梅酥味道也不错,但还是差了宁冬饭馆的青梅酥太多。不过现在月底了,还有半个月,就能吃到宁冬饭馆的青梅酥。”

  说到此,周太太道:“还有半个月?怎么还有这么久。”

  这一个月简直过得度日如年。周太太最喜欢宁冬饭馆的椒盐鸭,宁冬饭馆的椒盐鸭最合她心意,饭馆歇业后,她找了许多大厨来给她做椒盐鸭,然而没有一个做的能有宁冬饭馆的好吃。

  她吐气,“希望时间过得快一点吧。”她看向窗外的烈日。

  乡下此时比城里凉快些,小院里夏风吹拂,李洪生用刀修着竹竿,小天小冬围在他身边,等着他把竹竿修好。

  竹竿子修好,系上小网兜子,小天小冬扛着小竹竿,欢欢喜喜地往前跑,“网河虾喽!去网河虾喽!”

  李洪生在后面追,“慢点!别摔着了!”

  他带上网兜子,追上去。

  走了一截路,王明明他们拿着网袋子汇合过来,一群小孩子叽叽喳喳地往溪边走。李洪生跟在他们后面。

  抵达小溪,溪流潺潺,被太阳晒得起了银辉,波光粼粼的,煞是炫目。

  李洪生脱鞋,踩进水里,清清凉凉的溪水十分解暑。

  孩子们纷纷开始行动网虾。小天牵着小冬,把网兜撒下去。

  “小心着点,牵好小冬。”李洪生说道。小天点点头,“放心!”

  李洪生把草帽戴到小天头上,然后就在他们身边网虾,随时注意着他们的安全。

  溪风和潺潺水声里,孩子们稚嫩激动的声音不断响起。

  “好多河虾呀!”

  “我网了好多虾!”

  “我也网了好多!”

  李洪生把网兜拉回来,里面的河虾乱跳着,他抬头看到小天小冬也在拉网兜。

  “大虾!”见网兜里有个很大的河虾,小冬拍手道。小天兴奋把大虾捉起来,“我还能抓更大的!”

  日头渐烈时,李洪生喊了声,“该回家了!”

  孩子们火速拎好网兜子,跟着李洪生往回走。往回走时,有村民扛着锄头过来,“哟,网了这么多虾子?”

  李洪生笑道:“孩子想吃虾。”

  村民瞧着一群拎着河虾的小豆丁,笑了笑。最近村里都知道,这群小豆丁经常去李洪生家吃饭。就是因为馋李洪生外甥女的手艺。

  那叫宁宁的小姑娘不得了阿,开的小饭馆上了电视呢!都能上电视了,那手艺肯定好得不得了,也难怪这群孩子馋。

  和村民道了别,李洪生领着孩子们继续往前走。

  路过王明明家时,王明明的妈妈赶紧拎出一大袋子苹果香蕉来。

  “李大哥,给,水果拿回去吃。”

  李洪生立即拒绝,“不用了,谢谢啊。”

  王明明的妈妈不由分说地把水果袋子塞到他手里,急速转身回屋,“明明你早点回来啊。”

  李洪生无奈,只得收下水果。这群孩子这一个多月以来在他家吃了四五次饭,每次孩子们的父母都会给他家送东西,吃的喝的都送。他和淑香怎么拒绝都拒绝不了,只得收下。

  拎着水果和虾,继续往前走。

  小冬唱起歌:“太阳当空照,花儿对我笑……”

  孩子们也跟着一起唱。

  稚嫩清脆的歌声沿着小路一路往前飘,听到歌声的村民探头,见又是这群孩子,纷纷露出笑容。村民的小孩有些羡慕地望着唱歌的孩子们。

  他们也想去李小天家吃饭。可是他们不是李小天的朋友,他们不好意思去蹭饭吃。所以每次就只能羡慕地看着别人。

  叶宁和李满福在院子里挂肉干,听到院外传来孩子们的歌声,叶宁转过头。

  只见两个炮仗一样的团子冲过来。

  “姐姐!我们网了好多好多虾!”

  随后其他小团子也冲过来,“宁姐姐!好多好多虾!”