作者：山楂酪
她腌的酸菜，被同学感叹：“酸酸辣辣，好下饭，就是太费米饭啦！”
她做的老式炸鸡柳，香哭了隔壁邻居家的小孩：“妈妈，我要吃炸鸡柳，呜呜，不买我在地上打滚。”
她炖的红烧肉，色泽油润，香飘十里，轰动整个小区。
小区业主：“红烧肉肥而不腻，入口即化，巨巨巨好吃啊！”
食客们：“吃过了唐师傅的手艺，才知什么是人间美味，什么是锅气啊，预制菜滚粗。”
水煮肉片、江陵鱼糕、薄皮馄饨、剁椒鱼头、青椒回锅肉、辣子鸡、酸笋鸡皮汤、盐水鸭、芙蓉香螺、水晶肴蹄……蒸炸煎煮，八大菜系，轰动整个厨界！
第25章 熏腊排骨
◎烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色，油汪汪◎
“姑姑, 妈妈给了我好多虾，我拿来给你啊！”身后响起小侄女的声音, 甜甜的笑容，瞬间治愈了颜烟。
颜茉拿来她的专属饭碗，里面满满的大虾，颜烟太感动了。
直播间里。
星星在梦里：【小侄女好暖好可爱，果然女孩都是小天使啊！】
小雨漫步：【小侄女真可爱，给姨姨捏捏脸~】
南南一小只：【颜老板：呜呜，靠着侄女儿接济，终于吃到一顿饱饭。/笑哭】
圆圆的兔脑壳：【哈哈，你还能再窝囊点吗？】
花花给你：【笑哭, 下次还是跟老头坐一桌，老头光顾着喝酒聊天。你埋头吃菜, 撒欢的吃, 美滋滋的咧~】
……
接过小侄女的大虾, 颜烟不愿参与争斗, 只愿岁月静好，于是低头剥虾吃。
席宴结束后，中午十二点半吃完，距离第二场开席时间在下午五点左右, 中间有四个半小时时间，可以自行活动。
姥姥自来熟, 她跟村里其他老太太唠嗑，很快打成一片。
姥爷带着女婿借来的钓竿, 到池塘边体验垂钓的乐趣。
颜烟和小侄女一人坐一只小板凳, 捧着只碗, 往嘴里扒蛋炒饭。
知道颜烟没吃饱, 嫂嫂给女儿做蛋炒饭时，特意给颜烟也做了一份。
用木桶隔水蒸熟的米饭，颗颗分明，不像电饭锅煮出来的米饭，淀粉分离，偏黏稠感。
木桶蒸出的米饭q弹有韧劲儿，吃起来，带着米香的甜，可以咀嚼到淀粉的味道。
自家养的走地鸡，每日吃菜虫和玉米粒，下的鸡蛋颜色偏黄，偏红。
热油爆炒出黄橙橙的鸡蛋碎，加点配菜黄瓜丝和火腿片，调料就是最简单的食盐、麻辣鲜和味精。
临出锅前，撒上一把葱花，一勺老干妈，火开得大，炒出来的蛋炒饭，锅气很足，香香的。
木桶蒸出的米饭很香，颜烟扒了一碗蛋炒饭，还觉得饿。
颜茉抱来一袋旺旺雪饼，颜烟啃着米香浓郁的甜甜雪饼，跟嫂嫂说一声，拐着小侄女到池塘看钓鱼。
住的房屋门前一二十米，凿有大片大片池塘，荷叶葱郁，叶片硕大。
这个季节还没有荷花，要等到六七月份才有。
头顶日头火辣辣，晒得睁不开眼，颜烟站在池塘边摘了两片硕大荷叶，她一朵，小侄女一朵，顶着荷叶来到垂钓台。
颜茉生在城市，长在城市，很少来村里玩耍，顶着片荷叶笑呵呵，天真无邪。
颜烟提醒她：“姑姑是大人，小孩子不能站在河边，很危险。如果想来河边玩耍，必须得到大人的陪伴才可以，知道了吗？”
颜茉乖巧点头。
到了钓鱼台，颜茉拉着颜烟的手：“姑姑，我怎么称呼这位爷爷？”
这种姻亲关系的称呼，让颜烟一团乱麻，平时她最烦这种喊人的环节，老是叫错人。
颜烟沉吟说：“你喊太姥爷吧！”
也不知道对不对，先这么喊着吧！
颜茉也不认生，喊了一声太姥爷，猫腰凑到塑料桶往里瞧。
光线被遮住，桶里的鱼儿受惊，一甩尾巴，溅起哗啦啦的水声。
被溅了一脸水，颜茉也不生气，咯咯咯地笑，跟只小铃铛似的。
颜烟拿袖子给她擦了擦水，姑侄俩蹲在旁边看钓鱼。
被两双眼睛直勾勾瞅着，老爷子压力很大。
垂钓高台撑着一把大伞，荫凉舒适，偶尔吹来一阵凉风，裹着水汽的潮湿，格外凉爽。
老爷子钓上一条巴掌大的鲫鱼，颜茉这个捧场王立刻一顿彩虹屁：“好大的鱼鱼，太姥爷好厉害。”
老爷子抬了抬下巴，傲娇说：“这才多大点，我还钓过更大的，十八斤的大鱼，有这么大？”
跟小孩比划着，老爷子又想起后面又跑了一条比十八斤还大的鱼，足足有三十多斤重。
每每想到这里，老爷子捶足顿胸，唉声叹气。
以后过八十大寿，想起那条跑掉的大鱼，他都会后悔惋惜怎么叫它跑掉呢？
钓了一个多小时，姥爷捡出两三条最大的鲫鱼，其余的全部放生到池塘里。
拎着水桶回来，立刻有人围上来瞧，看着肥硕的鲫鱼，纷纷感叹好肥美啊！
颜茉拉来宋锦瞧，宋锦往里一瞅：“确实好肥，一会儿让大师傅帮忙做个香辣炸鲫鱼，给你们带上车吃。”
村里大师傅的手艺真的没话说，颜烟馋得流口水：“好啊好啊。”
下午五点的宴席，颜烟摆好手机支架，惹得周围好多道异样的目光看来。
她把镜头对着自己，不时有人凑来问：“你是网红吗，哪个平台，叫什么，我关注你啊！”
颜烟连忙解释：“不是网红，普通人，认识的朋友很好奇，我给她们直播吃席。”
对方看她直播间没多少流量，才几十人，确实不像网红，很快对她失去兴趣。
颜烟婉拒了群里宝子们的提议，让她跟老头坐一桌的建议，她决定跟同龄的年轻人坐一桌。
盼星星盼月亮，终于盼到了上菜。
桌上都是低头族，埋头玩手机，谁都没有先动筷。
颜烟迫不及待说：“大家别客气，快吃啊，凉了不好吃。”
年轻人比较内敛，小鸟胃，注重身材，普遍素质较高。
大家动了几筷子，停下，这下子全部便宜了颜烟。
呜呜，终于能完整的吃到一碗美味的全家福汤。
用鸡汤吊的高汤，本身肉香浓郁，肉圆子、鱼丸和蘑菇都是比较鲜美之物。
煮过的肉圆子，蓬松可口，油香肉汁儿在唇齿缓缓流泻。
鱼丸弹牙，清爽不腻。
干黄花菜和干木耳，都是颜烟的最爱。
平菇鲜嫩，牙齿划过白嫩嫩的鹌鹑蛋，外皮紧致，内里的蛋黄绵密。
再来几片猪肝，煮得略老些，吃起来不腥，还不错，真是锅气十足啊！
每个大师傅的手艺各不同，吃起来味道各不同，各有风味。
最后来一口飘着金黄油脂的高汤收尾，融合了其它食材的鲜，汤水油汪汪的香，绝绝子！
来一勺，再来一勺，真的太绝啦！
颜烟会单独挑出火腿肠片和鹌鹑蛋，给小侄女颜茉。
颜茉坐着小板凳，面前一个高脚凳放碗，嘟着嘴：“姑姑，我还想再要一个蛋蛋。”
直播间。
小雨漫步：【小侄女真可爱，给姨姨亲一口，mua~】
可可：【帮我问问嫂嫂，往哪个方向烧香，才能生出这么漂亮的女儿？】
圆圆的兔脑壳：【哈哈哈哈哈哈哈，终于吃上席，不容易啊！】
晴天：【上午真不怪我哈，怪颜老板没服务好小孩，才喝了一瓶饮料，起码得喝三瓶！】
风情摇曳：【没吃过，有没有江陵的小伙伴告诉我有多好吃？/口水】
南南一小只：【鱼丸肉丸，还有蘑菇，这个汤，我敢说肯定很鲜。嘤，等我以后有钱了，一定买个能闻见味道的手机！】
一杯奶茶：【好香的样子，快炫我嘴里。】
第二道菜跟上午一样，还是满满一碗肉圆子，颜烟吃了两颗，有点腻到了。
上午的第三道菜是炸藕盒，下午改成了蒸藕盒。
炸过的藕盒整齐摆放在碗里，上锅蒸熟，最少蒸个一小时左右，大师傅调制的汤汁儿兜头浇上，撒上葱花香菜，再淋点香醋。
蒸藕盒吃起来软糯糯，入口就化掉，跟上午酥酥脆脆的炸藕盒的口感完全不一样。
这个偏软，表皮的面糊糊吸饱了汤汁儿，更适合老人小孩吃，蘸上醋，酸酸的，超级开胃。
接下来是江陵鱼糕。
颜烟夹起一片鱼糕，开始介绍：“这个叫江陵鱼糕，有着吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的说法，用鱼糜和肥猪肉做的。你看它弹弹的，就知道很美味了，蘸点辣子油，肥而不腻，糯叽叽。”
镜头里，白玉似的鱼糕的肉感q弹，可以清晰地看见分布的油脂溢出，白的横切面温润如暖玉，竖切面一抹耀目如金黄玛瑙石。
隔着屏幕，仿佛能闻见鱼香和肉香交织在一起。
可爱多多：【作孽啊，我不该看直播的，又被馋到了，所以哪里有卖的？】
星星在梦里：【刚吃完午饭，我又饿了，好饿好饿好饿好饿……】
圆圆的兔脑壳：【上架吧，我买还不行吗？】
南南一小只：【赞同楼上，快点上架，别逼我求你，嘤嘤嘤。】